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なごみんとのままごとキッチン♪

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水煮缶で簡単☆めんつゆバターの鯖パスタ♪

今日の紹介レシピは、保存・栄養・コスト的にも優れたサバの水煮缶レシピです水煮缶で簡単☆めんつゆバターの鯖パスタ♪料理名：スパゲッティー作者：なごみんと■材料（１人分）パスタ / 1人前さばの水煮缶 / １/２缶酒 / 小さじ１バター / １０ｇめんつゆ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント安くて簡単♪洗物も少なくて楽チンレシピ！さばに酒をふりかけてレンジでチンすれば、臭みも取れますよ＾＾野菜も加えればさらに栄養のバランスがＵＰします☆詳細を楽天レシピで見る缶詰って何だか身体に悪そうですが＾＾；そんなことないんです。サバの水煮缶は、原材料がサバと食塩だけでシンプル！余計な添加物も入っていません。生のサバよりも手軽に使えるし、骨ごと食べられ栄養も旨味も豊富！優秀食材♪買い置きしておくと便利です。あと気をつけることは、塩分ですかね。さば缶によって塩分も違うようなので、味見して調節してくださいね＾＾

2011年03月07日

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簡単美味しい☆きんぴらのゴマおにぎり♪

おにぎりつながりでもう一品紹介します前回紹介したフライパンで簡単☆胡麻胡麻牛牛蒡金平♪を使ったおにぎりです簡単美味しい☆きんぴらのゴマおにぎり♪料理名：おにぎり作者：なごみんと■材料（１個人分）きんぴら / 大さじ１～２ご飯 / １００ｇゴマ / 適量■レシピを考えた人のコメントたくさん作っておくと便利な金平！スーパーのお惣菜でも定番の金平！の活用♪よく味がしみたきんぴらの旨味がたっぷり☆ゴマの香ばしさも加わり美味しいおにぎりです＾＾詳細を楽天レシピで見る金平やひじなど作り置きに便利な副菜。日がたつにつれ、味がしみてますます美味しくなりますよね＾＾そんな美味しい金平を使ったおにぎり、ゴマとの相性も抜群です

2011年03月02日

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冷凍食品で簡単☆シンプル１番！茶豆塩おにぎり

今日の紹介レシピは、私の大好きなおにぎりです冷凍食品で簡単☆シンプル１番！茶豆塩おにぎり料理名：おにぎり作者：なごみんと■材料（２人分）冷凍茶豆（枝豆可） / 好きなだけ炊き立てご飯 / 適量塩 / 適量■レシピを考えた人のコメント新米が美味しい季節♪炊き立てご飯に茶豆の歯ごたえが抜群！味付けは塩のみでシンプルに！！日本人に生まれてよかったぁ*＾＾*詳細を楽天レシピで見るこのおにぎり実は私の姉が握ってくれたものなんです＾＾；姉は、一応調理師免許の資格をもっているんですが・・・一番美味しい料理！？がおにぎりなんです決して他の料理が美味しくないわけじゃないんですよ！見た目も綺麗で、ちゃんと美味しいんです私の中で姉の握るおにぎりが、世界一美味しいと思ってます柔らかすぎて崩れるわけでもなく、しっかり握りすぎて固いわけでもなく。本当に絶妙な握り具合。お塩もその時々で塩加減を変えているみたいで決まっていないのですが、いつ食べても丁度いい塩加減なんです。簡単なようで、奥の深いおにぎり・・・まだまだ修行が必要です。

2011年03月02日

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残り物活用☆きんぴらの卵とじ丼♪

先ほど紹介したフライパンで簡単☆胡麻胡麻牛牛蒡金平♪の活用レシピ残り物活用☆きんぴらの卵とじ丼♪料理名：卵とじ丼作者：なごみんと■材料（１人分）きんぴら / 一握り残り野菜（白菜・玉ねぎetc） / 一握りだし汁 / ５０～８０ｃｃ卵 / １個調味料（白だし・めんつゆetc） / 適量■レシピを考えた人のコメントたくさん作っておくと便利なきんぴら、そのまま食べるのに飽きたら卵とじ♪小さい子には味が濃いきんぴら、他の野菜と一緒に卵とじ♪旨味たっぷりですよ☆詳細を楽天レシピで見るちょっと残ったおかずをアレンジすれば立派に１食分に変身我が家の子供は、まだまだ薄味のご飯にしています。そのままでは濃いものは、だし汁で薄めることが多いです

2011年02月23日

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小さい頃作りませんでしたか＾＾？フリフリおにぎり♪

今日の紹介レシピは、うちの子供が大好きな・・・おにぎり！？小さい頃作りませんでしたか＾＾？フリフリおにぎり♪料理名：おにぎり作者：なごみんと■材料（１人分）蓋付きタッパ（茶碗２つでも可） / 1個ご飯 / 軽く１膳味付け（ふりかけ・ごま等） / 適量■レシピを考えた人のコメント皆さん小さい頃作りませんでしたか？お茶碗2つ合わせて中にご飯を入れてフリフリ♪懐かしい柔らかおにぎりまた作ってみて＾＾詳細を楽天レシピで見るこのおにぎりの作り方は、我が家だけではないハズ今回は、子供が作りやすいようにしっかり蓋のできるタッパで作っています。でも私が小さい頃は、お茶碗を二つあわせて開かないようにフリフリしてました。味付けは自由因みにうちの子供は、味付けなしのご飯に味付けなしのゴマをまぶすのが好きです。なぜなら、うちまだまだ子供には薄味なんですよね＾＾；あと楽天で可愛いお茶碗セットがあったので一緒に紹介しておきますね　　　　　　　　コレ可愛い～フリフリしやすそう～家族で揃えたら、食卓も楽しそうですよね

2011年02月22日

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さっぱり美味しい☆梅しらすのとろろ昆布おにぎり♪

先ほど紹介したご飯で作る、オススメおにぎりレシピですさっぱり美味しい☆梅しらすのとろろ昆布おにぎり♪料理名：おにぎり作者：なごみんと■材料（２個人分）ご飯 / ２００ｇねり梅（梅干可） / 適量しらす / 大さじ２とろろ昆布 / 適量■レシピを考えた人のコメントとろろ昆布のおにぎり大好き♪ねり梅の爽やかな酸味としらすの相性ばっちり！さらにとろろ昆布の旨味と酢のさっぱり感～食欲のないときにもＧＯＯＤです＾＾詳細を楽天レシピで見るとろろ昆布のおにぎり大好きです梅をたっぷり使ってもとろろ昆布のおかげでまろやかになりますよ海苔もいいけど、たまにはとろろ昆布のおにぎりも

2011年02月18日

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いつものご飯が！割いて入れるだけのこぶ旨ご飯♪

今日の紹介レシピは、先日紹介してもらったこってりおかずには欠かせない・・・美味しいご飯の紹介ですいつものご飯が！割いて入れるだけのこぶ旨ご飯♪料理名：ご飯作者：なごみんと■材料（２合人分）米＋水 / ２合分昆布 / １切れ■レシピを考えた人のコメント昆布消費量日本一！？で生まれ育ったおばあちゃんが炊いていた美味しいご飯です♪おばあちゃん曰く昆布によっても味が変わるそう・・・お好みの昆布で試してみてね☆詳細を楽天レシピで見るご飯を炊くときに+αって結構色々ありますよね＾＾お酒・酢・油etc・・・どれもふっくらつやつや昆布は、ふっくらつやつやよりも旨味がメインです私は結構入れていますが、普段は控えめのほうがほんのりで美味しいかな

2011年02月18日

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決め手はコチュジャン☆韓国風甘辛豚丼

今日は、豚丼の日「ぶ(2)たどん(10)」の語呂合せ。決め手はコチュジャン☆韓国風甘辛豚丼料理名：豚丼作者：なごみんと■材料（２人分）豚肉薄切り / ２５０ｇ片栗粉（小麦粉可） / 適量ごま油 / 適量しょうゆ / 大さじ２はちみつ（砂糖可） / 大さじ２酒 / 大さじ１コチュジャン / 適量お好きな野菜（レタスがオススメ） / 適量■レシピを考えた人のコメント甘辛ぁいタレが食欲をそそります(*´∇｀*)安いお肉も柔らかく、タレがしっかり絡んでご飯がススム♪詳細を楽天レシピで見る

2011年02月10日

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クレイジーソルトで簡単☆豚肉の塩肉巻きおにぎり♪

今日は２月９日肉の日！と言うことで・・・２クレイジーソルトで簡単☆豚肉の塩肉巻きおにぎり♪料理名：肉巻きおにぎり作者：なごみんと■材料（１人分）豚肉（薄切りスライス） / ４～６枚クレイジーソルト / 適量塩おにぎり / 2個■レシピを考えた人のコメント甘辛い肉巻きおにぎりも美味しいけど、あっさり塩味も美味しいですよ♪クレイジーソルトを使えば味も決まりやすいので簡単＾＾もちろん塩・コショウでもOK！ＢＢＱにも☆詳細を楽天レシピで見る先ほどの簡単便利で美味しい☆クレイジーソルトの塩豚を使って作りました。でも自分で薄切りって難しいですね普通に売っている薄切りスライスで作ったほうが綺麗になりますでも味的には、熟成された塩豚のほうが美味しいんですけどね甘辛い牛肉の肉巻きおにぎりが多いと思いますが、こちらも美味しいので良かったら作ってみてくださいねバーベキューの時は、割り箸にご飯を握りつけて、肉を巻いて焼けば食べやすいし作りやすいですよ！網焼きでも汚れないのでオススメ♪どこかの焼肉のタレのＣＭみたいにね☆

2011年02月09日

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残りご飯で簡単☆人参丸ごと１本リゾット風

今日の紹介レシピは、今月初レポート頂いたレシピです感謝残りご飯で簡単☆人参丸ごと１本リゾット風料理名：リゾット作者：なごみんと■材料（１～２人分）人参 / 1本残りご飯 / １杯バター / １０ｇ卵 / １個チキンコンソメ / ５ｇ水 / ２００ｃｃ■レシピを考えた人のコメント騙されたと思って食べてみて！人参嫌いでも大丈夫！！バターとコンソメのおかげで人参臭さなし！！！すっごく美味しいの♪詳細を楽天レシピで見るなごみんとのレシピの中には結構「人参レシピ」が出てきます。人参は常備野菜の一つで、値段・色・栄養・効能的にも優れた野菜です。人参の旬・種類・栄養・効能　←　人参について詳しく載っているサイトです。そんな優秀食材の人参・・・最近気づいたんですが・・・苦手です決して嫌い・・・ではないんです・・・たぶん、でも好んでは食べないかも！？一応「好き嫌いなし！」のつもりです＾＾；今は子供もいることだし、美味しく食べられるよう日々研究中なので人参嫌いでも、たぶん食べられるであろうレシピばかりをＵＰしています他のレシピもまた今度紹介しますね

2011年02月01日

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