100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

019193
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

なごみんとのままごとキッチン♪

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

カテゴリ未分類2

はじめまして1

人気レシピ11

手作り材料1

お気に入り食材3

お気に入り道具1

楽天レシピ6

[お気に入り食材] カテゴリの記事

全3件 (3件中 1-3件目)

1

とろろ昆布

今日は、なごみんとのお気に入り食材とろろ昆布の紹介です昆布消費量日本一！？に縁のある？なごみんと・・・とろろ昆布大好きです最近良く買っているとろろ昆布はこちら・・・　「ご当地自慢北海道産無添加とろろ 27g」味わい深い北海道産昆布と国産米だけを使った黒酢だけでつくったとろろ昆布です。ご当地自慢北海道産無添加とろろ 27g余計な添加物が入ってないので安心して食べられます。酢の酸味も全然きつくなく、優しい味のとろろ昆布です。他にもオススメの無添加のとろろ昆布があるので紹介しておきます。　　あと世間では余り知られていないのかな？黒とろろ昆布です！おにぎりやごはんに付けて食べると絶対ヤミツキです。【大好評！】富山名産黒とろろ昆布　おにぎりは富山のコンビにでも売っています。【2袋+昆布ふりかけ1袋】1セット【送料無料】メール便でのお届け！　【代引き、同梱（無料）、時間指定は不可】【smtb-TK】コレは酸味がややきつめです。でもクセになってやめられないんですよね～今度お近くのスーパーで原材料名を見つつ、いろんなとろろ昆布を探してみてくださいね使う昆布の種類によっても味や粘り口当たりが違いますよとろろ昆布レシピはこちら↓↓↓さっぱり美味しい☆梅しらすのとろろ昆布おにぎり♪富山の味☆お椀一つで簡単！即席とろろ昆布のおつゆ♪

2011年02月19日

コメント(0)
甜菜糖

今日は、なごみんとが使っているお気に入り食材を紹介します。皆さん「砂糖」は何を使っていますか？「砂糖」にもたくさん種類がありますよね。基本的に「砂糖」と言えば、上白糖が一般的かな。他にも、三温糖、黒砂糖、きび砂糖、和三盆etcこれらの原材料はサトウキビで、製法によって違うみたいです。日本の栽培地のほとんどは、沖縄などの暖かい地域で生産されています。今回紹介する「砂糖」は「甜菜糖（テンサイトウ）」です。てんさい糖 750gこの「甜菜糖」の原材料は、甜菜（砂糖大根）からできています。日本の栽培地域のほとんどが、北海道などの寒い地域で生産されています。まさに北と南！最近、身体を温める食材・冷やす食材など注目されていますが簡単に言えば、寒い地域の食材は身体を温める。暖かい地域の食材は冷やす効果があると言われています。自然ってすごいですよねそんな影響もあって甜菜糖を使うようになりました。皆さんも興味が沸いたら使ってみてくださいねまぁ普通の砂糖よりはちょっとお高いんですけどね＾＾；優しい甘みですよ♪溶かしてシロップにするとメープルみないな感じですメープルの代わりに☆てんさい糖シロップ♪

2011年02月07日

コメント(0)
ラムフォード　ベーキングパウダー（アルミフリー）

アルミ不使用ラムフォード　ベーキングパウダー　114g_ママの手作りパン屋さん今日紹介するお気に入り食材は、ベーキングパウダーです。昔は普通にスーパーに置いてあるベーキングパウダーを使っていました。でもその中に含まれるアルミ成分が、良くないと耳にしました。一般的なベーキングパウダーは、アルミニウム（みょうばん）が添加されています。アルミニウムはアルツハイマー症などの恐れがあると言われているそうです。アルミ鍋も一時期話題になりましたよね。せっかく手作りするのだから材料にもこだわって、出来るだけ添加物の少ないものを！あくまでも出来るだけ！がポイントですベーキングパウダー自体が、添加物の一種だしね＾＾；そこで見つけたのが、アルミ不使用ラムフォード　ベーキングパウダー　114g_こちらは、ダブルアクションのベーキングパウダーです。ダブルアクションというのは、２回膨張作用が働きます。１回目は生地に水が加わった時、２回目が温度を加えている時。なので、水分を加えてからは出来るだけすばやく作業を進め加熱する！そうすることで、しっかり膨らみます。あと開封してからはなるべく早く使い切らないと、空気中の水分に反応してだんだん膨らみが悪くなるようです。何でも早めの使いきりが大切ですね

2011年01月19日

コメント(0)

全3件 (3件中 1-3件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

そば・蕎麦・ソバが好き

■なか卯亀有店　で　『冷やしはいか…

(2024-11-09 01:18:35)
簡単レシピ

📝 ドライショウガ～きょうの料理…

(2024-11-02 17:38:11)
今日のランチ

ハワイアンカフェ　コナズ珈琲

(2024-11-09 09:38:48)

© Rakuten Group, Inc.