「春野菜部門」【鱈の春野菜蒸し】　　　

　　　
　　　　　　　　　　　　～今日もルクエで蒸し料理♪２日目～


　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　



　　　昨日からルクエで料理レシピを考えています。昨日はお酒のおつまみ系。今日の

　　　テーマは春野菜にしてみました。春野菜で私の一番すきなもの。。は。。そう！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　『筍』


　　　筍のあのシャキシャキ感とほろ苦さがたまらないんですよね。そんな春野菜をつ

　　　かって、魚を一緒に蒸してみました。他にもなばな、スナップエンドウ等の春野

　　　菜も一緒にIN♪これまた下準備含めて８分。本当にありえない早さ！なんです☆


　　



　　


　　　　　　　　　ルクエのケースから取り出してお皿に盛るとこんな感じです♪


　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　【鱈の春野菜蒸し】

　　　　　　　　　　　　　　　　　◎材料（2人分）
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　●鱈ーーーーーーーーーーー１切
　　　　　　　　　　　　　　●筍ーーーーーーーーー小1/2個
　　　　　　　　　　　　　　●スナップエンドウーーーー３本
　　　　　　　　　　　　　　●なばなーーーーーーーー2~3本
　　　　　　　　　　　　　　●鷹の爪ーーーーーーー－２本
　　　　　　　　　　　　　　●酒ーーーーーーーーーー大さじ１程度
　　　　　　　　　　　　　　●塩ーーーーーーーーーー少々
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方


　　　　１）鱈は塩こしょうし、ルクエケースの一番下に入れます。筍は薄切り、

　　　　　　スナップエンドウは筋をとってから半分に割ります。なばなは食べや

　　　　　　すい大きさに切ってください。そして全ての材料を魚の上にのせて、

　　　　　　鷹の爪をおき、酒、塩を少々ふります。

　　　
　　　　２）６００wの電子レンジで５分チン！したら完成です☆




　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　今、どんどんスーパーにも並んでいる竹の子。灰汁抜きの方法が分からない方は

　　　　　　　　　　こちらの過去記事。みてね♪筍の灰汁抜き方法



　　　　



　　　このルクエのケースの中にバランスよい食材が詰まっていると思うと、本当

　　　にすごい調理器具だなぁ～って思います。忙しいときはそのまま作り置きし

　　　ておいて、またラップも入らずにチン！するだけ。いつでもできたてが食べ

　　　　　　　　　　　　　　れるのも魅力的ですよね。

　　　


　　





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　　　　　　　　　忙しい日はこのレシピがオススメ！ぜひみてね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
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