ふたりのごはん日記

今日のメニューは「土鍋焼きビビンバ」です。
いわゆる石焼ビビンバなんですが、ウチにはそんな高価なものが無いので、土鍋を代用して作ります。
これが結構美味しく食べられるんですよ！
コツって程でもないんですが、まず土鍋をある程度熱したらごま油をひいてご飯を土鍋に盛って中火にかけ、火にかけている間にトッピングをするとちょうどいい感じに焦げがつきます。
あんまり火が強いと焦げてしまうのでちょっと慎重にやらなきゃいけないですけどね。

後はアツアツのうちに生卵と一緒に具を混ぜていただきます！！！

主食：土鍋焼きビビンバ
副菜：もやしのナムル
汁物：わかめスープ

■今日の星
★★★★☆
挽肉が豚肉だったから旨味がイマイチ。牛だともっと本格的なんだろうなぁ

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