五月の森はサンセール

「ガソリン高い高い!!　外は寒みー寒みー!!」　たかい.... さみー....

ども♪カンザケ・スキオワールドにお越しいただきまして、ありがとうござい
ます。今日もウルトラマンやカップ麺と同じように三分間で話しを完結させま
すので、ちょっとの間お付き合い下さい。チッチッチッチッ(タイマーの音)。

ささ、今すぐカップ麺にお湯を入れて下さい。このブログを読み終わる頃に
は、丁度いい具合のアルデンテ(そんな訳ないか)に仕上がっているはずで
すよー。

日中の気温は一度くらいだったようで、寒がりの私にとっては限界を超えて
いました。寒みーのと焼酎が好きくないのは、一生克服出来ないような気
がします。それだけの理由で焼酎を売っていないのは、商売人としてどうな
んだとも思いますが、別にいいんです。好きじゃないものを「うめ～」なんて、
わたしゃ言えません。

今日は松尾様にお祈りします。パンパン。
「明日の気温は高い?　寒みー?」



鷹勇(たかいさみ～)・しぼりたて純米無濾過生原酒
蔵元:大谷酒造　鳥取県東伯郡
原料米:山田錦&玉栄　精米歩合:50%　日本酒度+5
アルコール分17.0度以上18.0度未満
720ml/1,340円　1.8L/2,550円

かなり無理のあるベタな前振りで、どーもすいませーん。(^^:　
寒くて頭の中まで凍りつきそうなんですよ。寒いけど、良ーく冷えたしぼりた
てです。それではキキ酒します。ひやっ....

しっとりと落ち着いた香り。新酒らしい躍動感のある酸で、豊かな米の旨み。
やや高めのアルコールがボディを与えていて、全体的なバランスがとてもい
いです。そして鷹勇らしい、後味の切れの良さ。完成度の高いとても洗練
されたイメージです。

何気なく裏のラベルをみたら、杜氏名が“現代の名工”にも選ばれた名杜氏
の坂本俊氏から、増田宏(出雲杜氏)氏に替わっていました。そうとは気付か
ない程、鷹勇のスタイルを踏襲していると思います。「うっ、うまいっ!」

たっぷりとした旨みがありながら切れの良い辛口タイプで、飽きる事なくス
イスイと舌の上を滑っていきます。「やっぱり純米酒は美味いなー。」しみじ
みと思わせてくれる酒でした。

こんな駄文は3分とかからず読み終えますね。書いてる方は、酔っ払ってパ
ソコンのキーボードが二重に見えて(ローガンのせいかも)、更に思考回路は
支離滅裂になり、途中で気絶しそうになってコテンと寝てしまい、翌朝に更
新するパターンがほとんどです。

実際に計った事はありませんが、一回のブログを書き終えるのに多分トータ
ルで1時間以上かかっていると思います。記憶力も著しく低下し、日に日に
その時間が長くなっているような気がしますよ。

それでも頑張って、日本酒の良さを伝えていかないとね。まあ、日本酒やワ
インを造る手間暇に比べればハナクソみたいな労力ですけどね。蔵元が苦
労して作った酒に、自分の店の利益を上乗せして販売しているだけですから、
こんなもんは苦労とは言えないでしょう。

あっ、すいません、カップ麺のびたかも。チャンチャン。

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