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[食べ物・飲み物] カテゴリの記事

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  衛生的な試食品

  えびせんべいの里（美浜本店）に行ったところ、ほとんどの試食品のフタに自動開閉装置が付いていました。フタが手動の場合、皆がフタを触った手で試食品を食べることになります。黒いセンサーに手をかざすとフタが一定時間開き、そのままトングで試食品をつまんで、トングを握っていない手の方に取ることができるので、以前よりも衛生的ということのようです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.08.16

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  ケーキ類の切り落とし

  また近所にあるウィッシュボン（WISHBON）の本社工場前店に行ってきました。実家のお土産として、ケーキの切り落としやアウトレット菓子を買うためです。1袋150円なので、12袋分で1,800円でした。アウトレット品の商品名や価格は大体分っていますが、OEM品の場合、OEM先が嫌がる恐れもありますので、あえて書かないようにしています。とにかく、むちゃくちゃ激安ですので、近所の方はオススメです。ちなみに、朝一に行かないと、切り落とし系は無くなってしまいます。食べログでは月曜日定休になっていますが、基本的に年中無休だそうです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.08.15

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  バームクーヘンの端っこ

  ウィッシュボン本社工場前店で、バームクーヘンの端っこを買いました。（複数個袋詰めされたものが100円でした）少し香ばしくて美味しかったです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.08.13

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  だだちゃ豆

  今年も義兄の親戚の方から美味しい白山だだちゃ豆をいただきました。猫も空き箱をもらって喜んでます。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.08.12

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  何味のラングドシャ？

  実家へのお中元としてウィッシュボンの本社工場前店でアウトレット菓子を買ってきました。その中にラングドシャ・クッキーがあり、何味か聞いたところ「レモン」と言われました。輸送で欠けてしまった部分が多かったため、実家に送らず食べてみたところ、全くレモンの味がしません。「メロン」の聞き間違いかと思ったのですが、明らかに「マンゴー」の味がします。実際、何味だったのでしょうか？（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.07.29

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  ペットボトルキャップは白い方がいい

  ペットボトルキャップには様々な色のものがありますが、白い方がリサイクル事業者にとっての価値が高いので、もし迷ったときは白いものを選びましょう。東日本大震災後は材料不足から共通化のためにキャップの白無地化がすすめられましたが、そもそもリサイクルを考えて全て白無地に統一したり、再資源化のコスト増となるシールなどをキャップに貼らないことを業界に徹底させるべきだと思います。ちなみに、「エコキャップ運動」と称して学校や会社などで特殊なボックスに回収している場合がありますが、あれは非営利をうたう中間団体がボロ儲けするためのシステムと考えられますので、即刻やめるべきだと思います。家電リサイクルなどと同様に、ちゃんと法制化し、飲料メーカー主導で回収してリサイクルすべきものだと思います。エコキャップ運動 - Wikipediaエコキャップ運動はあやしいか？[はまれぽ.com]（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.07.24

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  薔薇のサプリ

  オーガランドの100円試供品から「ローズサプリ」を選んでみました。正式名称は「ローズオイル含有加工食品」となっており、原材料は、グレープシードオイル、月見草オイル、スクワレン、ローズオイル、香料、ビタミンE、ビタミンA、ゼラチン、グリセリンです。375mg×30カプセル（約1ヶ月分）も入っていました。効能などはわからないのですが、少なくともゲップをするとバラの香りがします。初回限定お試し！ ローズサプリ ★ニオイもかわいくなくちゃ！【送料無料】（約1ヶ月分・30カプ...価格：100円（税込、送料込）（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.07.12

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  梅酒の梅の仁

  昨年の梅酒がほぼ飲み終わり、漬け込んでいた梅をボリボリと食べています。梅は漬け込みすぎると、水分が抜けて硬くシワシワになります。そういえば、子供の頃、おやつ代わりに食べていたように思います。梅の種の中には仁があり、もったいないので、取り出して食べています。硬い梅の種をプライヤとニッパーでバキバキと割っていますが、クルミ割り器や種割り器があれば簡単に取り出せると思います。梅酒や梅干として漬け込んでいない青い梅の仁には、少し毒があるそうですので、食べてはいけません。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.07.03

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  アウトレット菓子（マロンブラウン）

  妻が近所にあるウイッシュボン本社工場前店で買ってきた、アウトレット品と思われるマロンブラウンです（一袋150円）。アウトレットでない製品と比べると、栗ペースト餡の部分が少ないですが、美味しいです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.06.15

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  真空パックの米を購入

  前回は秋田県産スノーパールの玄米30kgを購入しましたが、今回は白米27kgにしました。価格は玄米30kgと同じですが（9,980円）、ヌカを取った分だけ量が減ります。それでも10kgあたり3,696円なので、かなり安いと思います。ちなみにスノーパール10kgは白米でも胚芽米でも4,990円でした。今回は4.5kgずつ6袋に小分けされ、真空パックで脱酸素材入りです。この時期は米の鮮度が落ちやすいので、この方が安心です。約3ヵ月鮮度が保持できるそうですから、備蓄米としても最適だと思います。1袋は約30×40cmで厚さ5cmの板状になっていますので、棚などにきっちり収納できます。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.06.10

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  玄米食べてます

  我が家では玄米を食べてます（秋田県産スノーパール）。4月からスノーパールの胚芽米から玄米に切り替えたのですが、短期間に予想外に体重が減って驚いています。普通の玄米だとパサパサして美味しくないのですが、スノーパールはミルキークイーンのような低アミロース米で、モチモチ感が強いため、プチプチとした印象になります。例えるなら、赤飯に黒ゴマが乗っているような食感です。味は白米に比べると香ばしく、冷めた御飯もパサパサせず、まとまりがあり、硬くならないので、弁当も美味しく食べられます。いつも購入している店では、選別機に玄米を複数回かけているようで、非常に綺麗です。【スノーパール】【プレミアム玄米】【30kg】秋田県大潟村産価格：9,980円（税込、送料込）（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.05.01

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  野菜の備蓄

  伊藤園の野菜飲料を通販（楽天）で箱買いして（200ml紙パック×各24本）、毎日弁当のときに飲んでいます。価格は送料税込みで1本あたり67.5円でした。賞味期限は、「1日分の野菜 ベジタブル100」が2013年10月17日、「充実野菜 国産100％旬の野菜」が2013年6月14日、「充実野菜 国産100％野菜＆果実」が2013年9月3日でした。野菜の原産地は伊藤園のサイトで確認できます。ちなみに、「1日分の野菜」は100％国産ではありませんが、国家レベルで土壌や水の汚染を放置して、危険な米と野菜を作っている某反日国家の野菜は含まれていないようです。パントリーには一定量の野菜ジュースをストックするようにしています。大震災などで非常食ばかりになったとき、野菜不足になるのを防ぐことができます。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.03.16

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  新潟で中国産の米で煎餅を製造

  「おやつの広場です。かた焼せんべい しょうゆ」の原材料を見ると、「米（中国産、日本産、アメリカ産）」と書かれていました。製造者は「株式会社 三幸」となっていましたが、新潟にある三幸製菓のようです（所在地が同じ）。WEBサイトの商品情報を見ると、ほとんどが中国やタイ、アメリカなど海外の米を使用しており、日本の米の方が少ない印象です。「新潟仕込み」という商品名の煎餅もありますが、米は「アメリカ産、中国産」となっていました（新潟で仕込まれたのは醤油だけ？）。米どころとして有名な新潟で、わざわざ海外産の米を使って煎餅を作る理由が不明ですが、新潟の米は原材料として不適当なのでしょうか？（新潟の米が高価すぎる？）他の煎餅メーカーも、米の原産地が明記されていない場合、中国産の米を使っている可能性が高いかもしれませんね。ちなみに、最近の中国は米の輸入国になり、主にベトナムから輸入しているそうです。激増する中国の米輸入、世界市場に波及するか米が余っているはずの日本に中国が米を輸出することによって、中国が米の輸入国になってしまうような形になっています。日本も米が足りない中国からではなく、ベトナムから輸入した方がいいかもしれませんね。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.02.24

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  帝国ホテルのチョコレート

  バレンタインで妻から貰ったのは、帝国ホテルのチョコでした。製造メーカーが記載されていないので、プライベートブランド（PB）商品です。TE-12Bプレートチョコレート「ビターバリエ」というもので、原材料名は「カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤（大豆由来）、香料、（原材料の一部に乳成分を含む）」となっています（15個入り117g）。数字（58/64/70）は、カカオの割合を示しているようで、数字が大きいほどビターですが、70から先に食べれば、それほど苦くは感じません。中身は普通の板チョコなのですが、高級なチョコレートの味がします。ちなみに、植物油脂を含むチョコレートは安くても買わない方がいいと思います（カカオバターの水増し行為です）。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.02.22

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  にごり酒

  岩手県陸前高田市にある酔仙酒造の活性原酒「雪っこ」です。最近は父があまり酒を飲まないというので、帰省のお土産にもらいました。妻が言うには、たぶん私の兄のお土産なのだろうとのこと。アルコール分20度以上21度未満の原酒のにごり酒で、冬限定だそうです。原材料は米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類で、精米歩合70％の清酒です。1缶180mlですが、味もアルコールもかなり濃いですね。アルコール分5~6％の缶チューハイ500mlで満足してしまう私としては、これで十分です。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.02.17

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  鎌倉五郎本店の「半月」

  親戚からの頂き物鎌倉五郎本店の「半月」です。クリームを挟んだ直径15～16cmの半円形の炭酸せんべいで、サイズ的にも風月堂のゴーフルを半分にした感じです。個人的には「ごま半月」がオススメです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.02.06

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  ウィッシュボンのマカロンとアップルパイ

  現在の家に入居したのは2009年1月4日ですので、丸4年が経ちました。お祝いというわけではありませんが、また妻が「ウィッシュボン」でアウトレット菓子を買ってきてくれました（1月4日9:30開店直後）。パウンドケーキやマカロン、クッキーです（いずれも一袋150円）。スティック状のパウンドケーキには、ちゃんと酸素検知剤一体型タイプのエージレス（脱酸素剤）が2個も同梱されていますので、アウトレットでも品質管理に手を抜いていないことがわかります。今回はマカロンが大漁です。サイズは直径35mm前後で、赤色以外はキズがないものばかりでした。おそらく、東京マカロンラスクのアウトレット品です。そのままでも美味しいのですが、酸味のあるジャムやクリームなどと合わせると、さらに美味しいはずです。ウィッシュボンでアウトレットでないアップルパイ（700円）も買ってきました。冷たいと硬いので、少し暖めると柔らかくなって美味しいです。ウィッシュボンのアウトレット菓子については、あまりブログで紹介するなと妻から言われました。競争率が上がり過ぎると困るからとのことです。（それほどアクセス数の多いブログではないので、杞憂ですが）ちなみに、新横浜に通勤していたころ、ときどき徒歩で5kmの道のりを帰宅する際の経路上にウィッシュボンがあり、何かでアウトレット品が紹介されていたのを思い出したのがきっかけです。そういえば、アルベリの工場直販アウトレット菓子を知ったのも、綱島に通勤していたころに何かで紹介されていたためでした。いずれもほとんど駐車場がありませんので、近所の人が徒歩や自転車・バイクで買いに来ることを想定しているのでしょうね。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2013.01.05

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  洋菓子の切り落とし

  年末年始に備えて、また「ウィッシュボン」で洋菓子の切り落としやアウトレット品を買ってきました（1袋150円）。お土産やオヤツになります。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2012.12.27

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  駄菓子の横綱

  先日もらったお菓子のパッケージに印刷されていたのですが、「駄菓子の横綱」は「ふ菓子」なのだそうです。ほぼ空気でできていて、大きい割りに安いからでしょうか。ちなみに、ユメヤのふ菓子は「MADE IN JAPAN」だそうです。駄菓子のように主に子供が食べるものは、日本製が安心ですね。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2012.12.24

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  京姫酒造　山田錦　大吟醸　匠　720ml

  最近は食前や食後に吟醸酒を飲んでいるのですが、大きめのぐい呑み（コップ１杯分）ですすって満足してます。精米歩合は50％です。近頃は、なぜかマッコリが流行っているそうですけど、あれは品質管理に失敗した「どぶろく酒」という印象しかなく、私は好みではありません。ああいうタイプがいいのであれば、発泡するタイプの日本酒の方が美味しいと思います。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2012.12.16

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  横浜のOEM専門菓子メーカー「ウィッシュボン」のアウトレット菓子

  先日の日曜、自宅の近所にある菓子の相手先ブランド生産専門メーカーである「ウィッシュボン」本社工場前店（神奈川県横浜市港北区小机町1253）に行きました。（営業時間は9:30から、年末年始を除いて年中無休だそうです）これは東京ムラングショコラのムラング部分です。1袋150円でした。横濱レンガ通り（生キャラメルナッツ）の切り落とし部分です。これも1袋150円です。2袋買いました。チョコケーキの切り落としです。ずっしりと濃厚で、ほぼチョコレートですので、おそらくガトーショコラに分類されるものだと思います。45x45x18mmくらいサイズの切り落としが16枚入って200円でした（写真は2枚分）。3パック買いました。全部で1,050円、重量は2.4kgでした。お土産にいいと思います。ちなみに、ウイッシュボンのスペルは「WISHBON（WISH：希望【英】＋BON：良い【仏】）」なので、車のダブルウィシュボーン式サスペンション（Double wishbone suspension）とは全く関係ないようです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2012.12.06

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  LOTTE 爽 甘熟みかん＆バニラ

  アイスクリームの中では、ロッテの「爽」シリーズの食感が一番好みです。 主にフルーツ系を食べてますが、最近出た「甘熟みかん＆バニラ」も美味しいです。なぜか容器の底には様々なタイプのイラストが描かれており、中には「さっぱりして美味しかった？」と問いかけるミカンもありましたが、容器が牛乳パックなどと同じなので、洗って乾かしてリサイクルに出す人に向けたメッセージなのでしょう。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2012.11.18

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  浜ぶどう

  うちの近所で「浜ぶどう」を買って食べました。「浜ぶどう」は、「浜なし」などと同様に、横浜ブランド農産物に認定された大粒種ブドウの総称で、樹上で完熟したものが直売されています。左は竜宝（りゅうほう）＠2,200円、右はピオーネ＠1,300円です。どちらも種なしのはずですが、少しだけ種が入っていました。竜宝の方が香りが強くて好みです。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.09.03

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  コーヒーの出し殻を玄関に置く

  ドリップコーヒーの出し殻（抽出かす）は、キッチンのプラスチックトレイ上に一時的に置いて軽く乾燥させた後、まだ水分が残っているうちに、小さいプラケースにまとめて入れて、玄関に置きます。コーヒーの出し殻の表面は活性炭と同様に多孔質になっており、コーヒーの成分にも強い脱臭効果があるので、活性炭以上に臭いを吸着することが判っています。玄関に２~３日置くと出し殻が乾燥し、脱臭効果が薄れてきますので、庭にまいています。なお、乾燥した出し殻は下駄箱の中に入れても脱臭効果があります。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.08.13

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  白山だだちゃ豆

  義兄の親戚の方から山形県鶴岡の「白山だだちゃ豆」をクール便で送っていただきました。だだちゃ豆は普通の枝豆とは風味が異なるほか、オルニチンが多く含まれており、健康増進効果が優れているようです。だだちゃ豆データブック（JA鶴岡）だだちゃ豆の茹でたては、スイートコーンのような甘さで、味も香りも強いです。この味を知ってしまうと、普通の枝豆では物足りなくなると思います。ちなみに、人の味覚特性上、冷たいと甘みや香りが薄く感じてしまうため、冷やすぎに注意して、早く食べてしまわないといけません（食べきれない場合は冷凍に）。よく冷やすのはビールだけにしましょう。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.08.11

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  胚芽米

  ごはんを白米から胚芽米に変えています。しっかり胚芽が残っているので、ビタミンや食物繊維が豊富で、夏バテや便秘防止になりそうです。玄米に比べると、胚芽米は食感がよく、消化もいいので、お勧めです。米の品種は「スノーパール」で、「ミルキープリンセス」よりもモチモチ感が大きいとされる低アミロース米ですので、冷めても硬くならず美味しいですね。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.08.08

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  グランドキリン

  麒麟麦酒が新しいビールを出したというので、早速、セブンイレブンで3本買ってきました。GRAND KIRINという名前で、麦芽とホップのみで作った本物のビールです。1本（330mlアルコール分6%）で満足できるという売りを無視して、食前と食後に飲んでみました。ビンのデザインも工夫されているとのことで、グラスに注がずに飲みましたが、広口で飲みやすいですね。ホップが効いていて味が濃く、ビールらしいビールです。ガブガブ飲むようなビールではないので、確かに1本でも十分ですね。3本目は明日飲みます。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.06.19

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  hato.co.jpは鳩サブレーの豊島屋

  子供の遠足が鎌倉で、土産が鳩サブレーでした。ちょっと調べたら、鳩サブレーを作った豊島屋のWebサイトのURLがhttp://www.hato.co.jp/で驚きました。商品構成を見る限り、洋菓子は鳩サブレーのみで、基本的に和菓子屋さんなのですね。鳩サブレーの原材料は、小麦粉、砂糖、バター、鶏卵、膨張剤という、シンプルなものですが、マーガリンを使っていないので、好感が持てます。これだけ飽食の時代なのに、いくら安くても、味や風味が劣る代用バターのマーガリンやファットスプレッドを使うのは、良くないと思います。マーガリンは植物油を加工したものだから動物性のバターより健康にいいと誤解している人も多いみたいですが、一般的には、トランス脂肪酸を多く含む危険な食品ですので、避けた方が無難ですね。なぜかライブカメラがあり、Panasonicのアドオンを要求してきます。おそらく、Panasonic製のカメラを使っているのでしょう。ところで、豊島屋01の「01」って何でしょうかね。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.06.18

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  菓子ざんまい

  妻はバレンタインデーに私や父に義理チョコをくれるのですが、父（母）からバレンタインデーのお返しが我が家の女性陣に届いていました。マルセイバターサンドで有名な北海道帯広の六花亭の「雪やこんこ」というお菓子だそうです。六花亭のお菓子の詰め合わせも一緒に入っていました。日本では規制されていないトランス脂肪酸を含む偽バター（マーガリン、ファットスプレッド）ではない本物のバターを使ったお菓子が多いので、好感が持てます。ただ、今回はバターとか関係ない、フリーズドライのイチゴをチョコでコーティングしたものが個人的には好みでしたが。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.03.18

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  バレンタインのお返し

  バレンタインデーのお返しとして、家族にダロワイヨのマカロン詰合せを買ってあげました。抹茶のマカロンです。切り口の緑色はちょっと鮮やか過ぎますね。バニラのマカロンです。バニラビーンズの粒々が目立ちます。レモンのマカロンです。レモン果汁が効いていて結構すっぱいです。木苺のマカロンです。しっかりラズベリーの香りがしています。チョコのマカロンです。濃厚なチョコクリームです。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.03.11

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  バレンタインデーでもらったチョコ

  妻から貰ったチョコです。chocolawkaと書かれていますが、ロシア製ではなく、メリーチョコレートカムパニー（国産）の製品です。娘から貰ったチョコです（上が私がもらった、下が妻がもらった）。モロゾフ製品です。ウサギの形の箱が可愛いので、買ったそうです。これとは別に友チョコ用に作った余りも貰いました。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.02.19

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  ガリガリ君の当り棒

  食後のデザートにガリガリ君（ソーダ）が出てきたのですが、当りが出てしまいました。「１本当り」ガリガリ君かガリ子ちゃんと交換できます。ガリガリ君リッチとは交換できません。と書いてありました。個人的には梨が好きです。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.01.15

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  元日のご馳走

  朝食は、おせち料理や雑煮でしたが、昼飯兼夕飯は寿司と海老フライでした。回転寿司、森の石松の寿司でした。カフェレストランのタカチホのオードブルです。大きいエビフライだけでもお腹一杯です。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。（noahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に行く）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）

  2012.01.01

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  毒ペ　＝　ドクターペッパー （Dr Pepper）

  一部に熱狂的なファンがいるといわれている、「毒ペ」こと「ドクターペッパー」は、正直まずいですよね。「20種類以上のフルーツフレーバー」を売りにしていますが、かき氷シロップを混ぜたような味で、こんなものがコカコーラより1年も早い1885年に発明され、現在も続いていることが異常だと思います（アメリカ人の味覚が異常なのかも）。ちなみに、ドクターペッパーの原材料は、果糖ぶどう糖液糖、カラメル色素、香料、酸味料、保存料（安息香酸Na）、カフェインで、コカコーラと同様に調合比率やフレーバーの詳細は秘密だそうです。炭酸飲料のくせに「ホット」でも飲めるそうですが、自動販売機では「あたたかい」の方に入っているのを見たことがないので、おそらく全く美味しくないか、危険なのでしょう。アメリカでは、ノンカロリーのダイエットのほか、チェリーバニラやチェリー味のドクターペッパーも売られています。　　（ご注意）このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。[noahnoah研究所ブログ内をGoogleで検索]

  2011.10.20

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  バレンタインデーに貰ったチョコ

  娘から貰ったチョコです。DALLOYAU（ダロワイヨ）のエギュイエットという、オレンジの皮をチョコでコーティングしたもので、好みの味でしたが、半分以上は娘と妻が食べてしまいました。妻から貰ったチョコです。モロゾフのHARUUTA（はるうた）だそうです。ちなみに、妻が娘にあげたチョコです。嵯峨野松風の扇ショコラだそうです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2011.02.14

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  コーヒーの出しガラの再利用

  ドリップした後のコーヒーの出しガラは、フィルターごとトレイの上に置き、プチ加湿器として利用したのち、乾燥したら広げて脱臭剤として使い、溜まったら、猫のフン害防止と肥料として庭に撒いてます。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2011.02.05

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  AHMAD TEA ENGLISH BREAKFAST

  楽天で米を買ったら、そのお店が売っているアーマッドティー社のティーバッグ「イングリッシュ・ブレックファースト」が一袋オマケで付いてきたのですが、裏にはこんなことが書いてありました。ENGLISH BREAKFASTA classic blend of selected Assam, Ceylon and Kenyan teas that characterises the English cup of tea.A tea of full flavour for any time of the day.あれ？わざわざENGLISH BREAKFASTなどという名前をつけているのに朝食時でなくてもいいのかな？と思いつつ、ちょっとパンくずリンクなどがおかしい日本法人の商品サイトを見ると、「アーリーモーニングティー」と書いてあったりします。とりあえず、朝食時にミルクティーにして飲みました。このお店で買った米（ミルキープリンセス）を使ったチャーハン（実は昼食用）にも合いますね。（ご注意）noahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)へのコメントやトラックバックは楽天ブログ内に限定しています。この記事へのリンクや言及のないトラックバックは受け付けていません。[noahnoah研究所ブログ内をGoogleで検索]

  2011.01.22

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  誕生日ケーキという名のデザート

  数日前の私の誕生日ケーキという大義名分で、私の妻が近所のシャトレーゼで買ってきたデザートです。子供の誕生日もホールではなく、様々な種類のケーキを買ってきます。これは、ウサギを模していると思われるのですが、耳のイチゴは裏返した方がリアルだったのではないかと。（ご注意）noahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)へのコメントやトラックバックは楽天ブログ内に限定しています。この記事へのリンクや言及のないトラックバックは受け付けていません。[noahnoah研究所ブログ内をGoogleで検索]

  2010.09.14

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  横浜の「浜なし」

  通りすがりの果樹園で「浜なし」を買いました。横浜農協果樹部と横浜市園芸協会の袋に入っています。2キロ4玉で1,400円です。ちょっと高いですね。今回購入した梨は豊水です。「浜なし」は横浜の梨を地産地消するためのブランドなので、品種は限定されておらず、幸水などもあります。（ご注意）noahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)へのコメントやトラックバックは楽天ブログ内に限定しています。この記事へのリンクや言及のないトラックバックは受け付けていません。[noahnoah研究所ブログ内をGoogleで検索]

  2010.09.10

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  卵かけご飯に「味の素」は入れない派

  うちでは、卵かけご飯に「味の素」は入れません。こんな感じです。noahnoah's TAMAGO KAKE GOHAN(味の素)朝は卵かけご飯に納豆も加えて、味付け海苔で巻きながら食べてます。味噌汁と出し巻き卵が付くことが多いです。ちなみに醤油は原材料が大豆と小麦と食塩のみのものを選んでいます（他に色々と入っていると気持ち悪いので）。愛知県出身なので、豆と塩のみの「たまり醤油」がいいのですが、豆味噌と同じで、関東だとなぜか高いんですよね。（ご注意）noahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)へのコメントおよびトラックバックは、あらかじめ楽天ブログにログインする必要があります。この記事へのリンクおよび直接言及する内容がないトラックバックは、お断りします。[noahnoah研究所ブログ内をGoogleで検索]

  2010.03.29

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  干し椎茸

  どんこの干し椎茸を買いました。1kgですが、水で戻すと8kgぐらいになるそうです。シイタケのダシも美味しいのですが、どんこは食感もよく、普通のシイタケでは物足りなくなります。一番小粒のタイプを選んでいますが、意外と大きいものです。スーパーでは中国産でも高価な干ししいたけが売られていますけど、国産が安く手に入るのでバカらしくなります。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2009.11.15

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  ご飯

  うちはもっぱら通販で米を買っています。ダンボールに入れて送られてきますが、梱包や配送の費用を考えると、安いと思います。受注時に精米・発送してくれる店がほとんどです。玄米売りの場合、精米してもらうと1割ほど削られてしまうので、注意しないといけませんが。虫よけなどのオマケが付いてくることもあります。スーパーなどで売っている米は、あまり安くない上に、精米日が結構古かったり、オマケも付いてきませんので、馬鹿らしくなります。これまでは10kgで買うことが多かったのですが、1ヶ月もたず、少なくなってくるとパンや麺で代替してしまうので、20kg以上にしようと思います。やはり日本人は米を食べないといけませんね。※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)へのコメントまたはトラックバックには、楽天ブログへのログインが必要です。この記事にリンクしなかったり、内容について言及しないトラックバックは許可しません。

  2009.04.17

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  乾しいたけ

  また小粒どんこ乾しいたけ1000gを買いました。小粒でも戻すと意外と大きく、普通の店で売っている生しいたけくらいにはなりますが、肉の厚みや味が全く違います。どんこシイタケに慣れると、普通の生椎茸は味が薄くて物足りなくなります。製造は宮崎でも大分県産です。おそらく出荷日＋1年が賞味期限なんですね。※このnoahnoah研究所のブログにコメントまたはトラックバックする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。この記事にリンクして内容について言及していないトラックバックは許可していません。

  2008.11.23

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  日本人なら乾しいたけ

  我が家では食材として乾しいたけ（どんこ）をよく使います。フカヒレなどと同様、日本が世界に誇れる食材ですし、生しいたけより味や歯ごたえがよい上に、戻し汁のダシも使えるだけでなく、戻した後の重量で比較しても安いのがいいですね。どんこは寒い時期にゆっくり育った肉厚の椎茸で、傘が開ききる前に収穫されるため、少し硬めで味が濃厚です。傘に天白（てんぱく）という白い亀裂が綺麗に入った花どんこが最高級品といわれています。椎茸などのキノコ類は菌糸の塊みたいなもので、生では菌の臭いがするため、子供のピーマン嫌いなどと同様に本能で拒否される方もいますが、グアニル酸やグルタミン酸など、うま味成分が多いので、菌の臭いが少なく、ダシが取れる乾しいたけは最適だと思います。もっぱら、大分県産か宮崎県産の原木栽培の乾椎茸どんこを通販で購入しています。乾燥剤や脱酸素材も同梱されており、一見すると煎餅が入っているように見えますから、子供に間違えて食べられないようにしましょう(笑)中国産や他県産などの産地偽装対策として、ラベルにはトレーサビリティ確保用のシリアル番号が付けられています（大分乾しいたけトレーサビリティ協議会）。最近、様々な食材で産地偽装が発覚していますが、とくに同業者への風評被害が甚大にもかかわらず刑罰が甘いですから、そのうち偽装に関わった業者が同業者や消費者などの被害者から暴行を受けたり、殺されるなどの事件に発展するのではないかと危惧しています。偽装するくらいなら廃業してもらう方が身のためだと思いますね。※このnoahnoah研究所のブログにコメントまたはトラックバックする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。この記事にリンクして内容について言及していないトラックバックは許可していません。

  2008.11.02

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  日本人ならコメを食え

  休日の朝と昼以外は米を食べています。おいしいのはいいのですが、米が余っているのですから、もっと安く買いたいです。近所で買うより通販の方が安いのは、中間業者が多すぎるのかもしれませんね。　　※このnoahnoah研究所のブログにコメントまたはトラックバックする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。この記事にリンクして内容について言及していないトラックバックは許可していません。

  2008.11.01

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  ハロウィーンのチロルチョコ

  チロルチョコのSWEET HALLOWEENを貰いました（コンビニ限定品？）。ミルク、パンプキンタルト、コーヒーヌガー、アーモンドの4種で40個入りです。黄色いパンプキンタルトがいいですね。栗みたいな味です。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2008.10.26

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  皮だけの生八橋

  大阪に日帰り出張だったので、お土産に生八橋を買ってきました（お土産はいつもコンパクトな生八橋にしています）。うちは生八橋というとアンコ入りではなく、皮だけですが、今回は珍しくアンコ入りの聖護院八ツ橋総本店の「黒胡麻」を買いました。食用竹炭が入っているので、黒ゴマ入りの餡だけでなく、皮も真っ黒です。もちろん、いつもの皮だけの生八つ橋も買っています（おたべの「にっき抹茶56枚入り」）。どちらも、あっという間になくなりました。※このnoahnoah研究所のブログにコメントまたはトラックバックする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。この記事にリンクして内容について言及していないトラックバックは許可していません。

  2008.10.10

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  甘食が夕食

  妻が子供を連れて実家に帰ってしまったので、今日の夕食はコレでした。帰宅したらテーブルの上に「甘食」が置いてありました。他に主食になりそうなものはなく、やはり「パンがなければ菓子を食え」でしょうか？甘食って、何年ぶりに食べたか分かりません。デザートの洋菓子の消費期限は明日23日でしたが、ヨーグルトの消費期限は今日22日で、冷蔵庫に2個も入ってました。でも、ヨーグルトと一緒に甘食を食べると、喉が詰まらなくていい感じです。ヨーグルトを大量消費させるために甘食を置いたのかもしれませんね。今夜の横浜は涼しくなりすぎて寒いくらいです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2008.08.22

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  ソムリエナイフ

  久しぶりにワインを買って飲みました。しばらく飲んでいなかったのは、少し前にソムリエナイフを紛失して、Ｔ字のコルク抜きしかなく、開栓が面倒だったからです。写真はCHAPON FIN（シャポン・ファン）という500円くらいのテーブルワインですが、意外にもミディアムボディでした。ちなみに新しく買ったソムリエナイフも500円くらいです。※このnoahnoah研究所のブログにコメントまたはトラックバックする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。なお、記事の内容に言及しないトラックバックは許可されません。

  2008.06.24

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  なめらかプリン

  とんかつで有名な知多家の新横浜店で、いつも通り豚しゃぶ（食べ放題\1,100）を食べたついでに、駐車場内にあるPastelでなめらかプリンを買ってきました。流石に美味しいですね。上下に層が分かれており、微妙に味や食感が異なります。この何倍もの種類が店にありましたが、いつかコンプリートしてみたいものです。（このnoahnoah研究所のブログ内をGoogleで検索する）（noahnoah研究所に戻る）（ノアＭＬ(noahnoah)に行く）（noahnoah研究所掲示板(^o^)に行く）（伊藤＠横浜へメールを送る）※このnoahnoah研究所のブログ(http://plaza.rakuten.co.jp/noahnoah/)にコメントする場合は、楽天ブログへのログインが必要です。

  2008.04.05

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