Bulletin Nikky's

今日は3週目のボリウッドダンスのクラス。
結構楽しく通ってマス(*^_^*)
北に車で行くのも、慣れてきて嬉しい限りやわん。
それに一緒に通ってる同僚＆元同僚達が本当に楽しい人たちなので
コレも大きいんだと思うなぁーー。

今日は、踊った後にそのうちの一人、プリヤのおうちにランチを
お呼ばれ。インド人でベジタリアンの彼女がインドのお家ご飯を
作ってくれたのデス（＾◇＾）。もう興奮して写真取りまくりの
私ｗ。

スーに、「ステレオタイプのイメージの日本人そのままやで」と
言われまくりながら記念に撮らせてもらいましたー、うふ。

着くと早々に、インドのクラッカーを作るのを（スーが）お手伝い。
これ↓パパダ？だっけ？うすーい半生のクラッカーなの。



で、コレがその1枚。コレはコショウとかが入ってるすごく
スパイシーなほうです。ビールに合いそうなお味(>_<)。
で、何も入ってないプレーン味もあります。コレをお皿の上に
キッチンペーパーをひいて、並べてレンジで40秒加熱する。




その間、プリヤはチャパティ？（名前が色々あってわかんない）
をつくりなさって。。。コレ↓が種。




その種をラブリーな調理器具で伸ばして




両面を焼いて、



焼けたら、更に直火でちょいちょいとあぶると、ぷっくり膨れます。
何かプロみたいですごーーーーいいいい。パー子さん状態でした。



焼けたのをお皿にとって、その上にギーというインドのバターを溶かしたものを塗り塗りして重ねていきます、ほれ↓。




何とかこの興奮を沈めｗ、カレー2種を頂きました。



お豆さんのカレーだったんだけど、すっごく美味しかった。実のところインド料理は、たまに食べたくなるが私にはちょっと刺激が強すぎるナと思っていたのだけれど、コレは本当に美味しかった♪

この後は、プリヤの結婚式の時のお写真を見せてもらって、手に赤く塗るやつや、結納のお話（象と馬も来たそう）、婚約、3日間の結婚式等などとっても面白いお話でした、と言いつつお腹一杯になって眠くなってあくびしてごめんなさい(>_<)。

その後、チャイ風に入れてくれたコーヒーをのんでお開きデシタ。

こんな事を経験できるのも、若い移民国家の人種のるつぼの
シドニーに住んでいるおかげやなぁと感じた土曜日の午後。