Bulletin Nikky's

本日。ジュリーは体調不良でお休み。
午後の一息でふんふんオフィスでＰＣでの仕事をしてると
私の携帯が鳴った。普段は仕事中はとらないか、もしくは取れない
のだけど番号を見てみると、普通の電話からかかって来てた。

だぁれと思い取ってみると、数ヶ月前に退院されたおばさまであった。
キムチ作ったら届けるからねといってくれたあのおば様である。


キムチ作ったけど、配達するはずの甥が韓国に帰っていないので
どうすべかと電話をしてきてくれたらしい。

え～～、じゃぁ頂戴しに伺います♪
とお返事し仕事帰りにお邪魔した。

足の痛いのはましだけど、腰が最近痛いという。
それなのに、キムチを私（と友人）の為に多めに
作ってくれたのらしい(>_<)やーん。

それがコレ↓



キムチの横にあるのは、牛肉を甘辛く煮たもの、ソコギ？いや、何といったか。
おば様の韓国語もあやしいのでｗわからんらしい。お台所でちょっと味見させて
もらって、幸せ気分に浸りながらラップでくるりんくるりん包んでくれるのを
待つ私。切ったキムチと、切ってない柵のままのキムチと２つもかまえてくれてました。

手すりも私のいうとおり付けてくれてて、良かったとのこと(*^_^*)。


お家に帰って、早速晩御飯に頂きました。
ちょっとお砂糖が多いのかなぁ。。今までに食べたことない
お味です。

すっごい、すっごい美味しい（＾◇＾）


ゴマ、にら、ねぎ、松の実、にんにくをかちわったのｗ等々はいってます。
辛いけど全く塩辛くない。甘みが強めでご飯なくてもコレだけで食べられます。
にんにくかじってしまったので、体もぽかぽか
個人の好みがあると思うけど、私にとっては、
売ってるのとは比にならないぐらい美味しい今までで一番美味しいキムチでした。

ちなみに牛肉煮たのもむっちゃ美味しいです。
お茶漬けにもあいそう。山椒とか入れてみたい。

作り方を習いたいなーーー。