ちいママののんびりカフェ

今日はホワイトデー♪
以前にパン教室で習って美味しかったマシュマロを作ることに。

ゼラチンを水にふやかしておいてから、
グラニュー糖を水と火にかけ、
卵白のメレンゲに混ぜいれる・・・簡単～とやっていたら、
（はっ！！ここにゼラチンが残ってる・・・！！）

あわてて火にかけ溶かして、メレンゲの中に混ぜて・・・

はあ～っ、何とか生地はできました


グラデナンシロップでほんのりピンク色☆

コーンスターチのくぼみの中に絞り袋で、絞っていきます。
ころころっと転がして、出来上がり♪

でもどれだけできるのよ～～
バットに４枚分くらいできちゃった

ゆうゆも味見に来て、「おいしいね」とぱくぱく。
でも口に中に指を入れて何かを取るしぐさ。

試食したら、「うん？？粉が上あごにくっついて・・・アレ？？」

どうやらすぐ転がせなかったから生地が粉を吸いすぎて、
粉っぽくなっちゃたみたい。あああ・・・。



何回食べても、粉っぽい・・・。
「ごめんね～」と先に謝って、ゆうゆと渡しに行っていた。
反応がどきどきだわ～

しいしいが帰宅して、「美味しい！やわらかいよ！」と喜んでくれた
でも遊びに来てくれたお友達に、しいしいが
「はい、食べてみて。」と１個渡すと、
「苦かったから、ぺっしちゃった～」と報告が・・・。

が～ん！コーンスターチ苦いのかな？

ちょっとへこんだ私でした。
作りすぎは良くないね。しょぼ～ん



まあそんなこんなでしたが、めげずに晩御飯の準備

今日は手羽元があったので、電子レンジについていたレシピ本のたれにつけこんで、オーブンで焼くことに。

手羽元の香り焼き
材料は
○しょうゆ　９０ml　（今回はにんにく、昆布、かつおぶしに漬けたしょうゆ使用）
○砂糖　　　大さじ3
○酒　　　　大さじ2
○ごま油　　大さじ1
○豆板醤　　小さじ2
○黒こしょう　少々


３０分くらい漬け込んで、２３０度のオーブンでコンビで、２０分くらい焼きました。
こんがり焼けていい香り～

これは上手にできました