[ある男のお食事]の記事一覧 | 部屋と趣味と私

帰省

久しぶりにゆっくりできる時間ができまして実家にやってきました。ご飯がうまい！

2008年01月27日

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七草がゆもどき

また作ってしまいました。「すずな」と「すずしろ」しか入っていないので、七草粥もどきです。カブの葉っぱがうまい。

2008年01月13日

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一日遅れの七草がゆ

こともあろうに今年は七草を買いそびれた。七日の夕方に買いに行ったらすでになかったのだ。そこで大根とカブだけは買ってこれで作ろうと思うわけです。他は単品で売ってないし、代用できるものってなさそうです。実はこんなことも見越していたのか、去年母がフリーズドライの七草の素を持たせてくれたのです。一つは去年食べて、もう一食分残っているのですが、なんだかもったいなくて食べることができません。今回は反省の意味もこめて大根とカブだけの七草がゆを甘んじて食いましょう。そして来年はこの素も使って、二回七草がゆを食べるという暴挙に出ようと思います。

2008年01月08日

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暇である

非常に暇なのでチャリンコに乗ってハンバーガーを食いに行ってみた。ここのところ４段重ねのハンバーガーを出しているあそこである。前も食いに行ってがっかりしたことがあったのだけれど、今回はトマトかタマゴか選択の余地があるようだし、何より暇なので試しに行ってみた。正月早々けっこう混んでいた。店内は子供たちのわめき声が響いていた。まったく正月早々こんなもんを子供に食わせていいのかね？私が小さいころの感覚としては、ハンバーガーはキライじゃないけど、家で食う飯のほうが好きだった気がする。「お母さんの料理よりハンバーガーの方がいい」なんて言うガキもいると思いますが、お母さんの料理がよっぽど下手か、ハンバーガー中毒のどっちかじゃないでしょうか？お父さんたちもよくいっしょになって食ってるもんです。私の親父ならば拒否します。その前にハンバーガー屋で食事をすることを選択肢に入れさせないかも。食ってみたけど、うまくもなんともなかった。子供たちがどうして好むのかよくわからん。さらに写真と違いすぎる。写真では厚さ１センチはあろうかという肉が挟まっていますが、実物は５ミリくらい。しかもトマトが入っているやつを注文したんだけど、トマトの存在感はまったく無かった。食った後にトマトが本当に入っていたのかどうか思い出せなかったくらいだ。この４段重ねのハンバーガーが入っている箱にも問題がある。あまりにも小さすぎる。写真で見ると高さが直径の1.5倍くらいになってるけど、実際の高さは直径の0.8倍くらいかな。写真と違いすぎるのはどうかと思う今日この頃でした。

2008年01月02日

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何と呼べばいいのかわからない料理

これはなんと名付けたらいいのかわからないけど、相当うまかった。用意したもの豚肉・すき焼きのタレ・砂糖・片栗粉作り方１．肉を茹でて、水を切る。安い肉だと灰汁が出るので流してしまおう。２．すき焼きのタレにさらに砂糖を加えて投入。３．火を止めて水溶き片栗粉を投入。４．とろみがついたら出来上がり。あったりまえですが、油断してると片栗粉が固まってゼリー状になりますので注意。肉もすき焼きのタレも賞味期限を大幅に越えていた（肉一週間・タレ二年）のが玉に瑕だった。すき焼専科　500ml　【調味料・タレ】

2007年12月26日

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９００ｇカレー

本日もココイチに行ってしまった。そして９００ｇカレーに挑戦した。汗をたっぷりかいたけど、これもおいしくて余裕だった。なーんだ

2007年12月17日

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カレーは飲み物

近くにココイチができたので、さっそく行ってきました。まだ店員が慣れていない様子でした。私が学生の頃、ココイチでは「１３００ｇカレー」というのがあって、20分以内に完食すると無料でした。私ももちろん挑戦し、無料でカレーをいただくことに成功しました。私の所属していた団体の同級生は、下級生を日替わりで連れて行き、１３００ｇを食べさせていました。私の所属団体には食事のときのルールがありました。一、先輩は連れて行った後輩の食事代をすべて払うこと。一、後輩は先輩と食事に行ったら、先輩よりも先に食べ終わること。一、後輩は先輩と食事に行ったら、米一粒残さず食べること。先輩は好意で後輩をご飯に連れて行ってくれるので、上記のルールを守らないと、楽しいお食事タイムに血の雨が降ることになります。そんなわけで後輩は全員１３００ｇカレーを無料で食っています。成功率100パーセントの団体もめずらしいのではないかと思います。さて、いかに大学生のときに1300gを食べているからといって、今食えるわけありません。そんなわけでランクを下げて、８００ｇにしてみました。あの頃とは違い、収入もあるので、ぜいたくに豚しゃぶカレーの８００ｇです。直径４０センチくらいのお皿に派手に盛られて出てきました。はじめはさすがに少しひるみましたが、食い始めるとたいしたことはありません。カレーが飲み物のように感じられ、あっという間になくなってしまいました。８００ｇは普通に食えることが判明しました。なーんだ

2007年12月16日

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パスタ with 鶏がらスープの素

冷蔵庫を開けると古いチーズがあった。これは食えない。賞味期限を大幅に過ぎてしまったキムチもあった。これも食えない。男はそんな時、流しの下の扉を開けてみる。するとスパゲッティが出てきた。マヨネーズとしょう油で食べようかなと思って、茹でて少し冷まそうとした。そのままマヨネーズをからめるとマヨネーズの風味が損なわれるのだ。冷ましているときに鶏がらスープの素をふりかけて、こしょうとバジルを振ってみた。すると！あらおいしい！マヨネーズもしょう油もいりません。でも少し口の中でモサモサするかな。もう少し油っけがあってもいいかも。安い！スパゲッティーニ　1.4mm　500g（バリラ）　Spaghettini n.3/Barilla　

2007年12月15日

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夕飯だ

これは豚丼です。「見りゃわかるだろ！！！」って声が聞こえてきそうですね。今日も食っちゃいましたよ。本日職場のお菓子で夕食代を浮かそうと思ったのですが、お菓子は食事にはならないようです。メガ牛丼を食っている人が横にいましたが、あまりたいしたことはありませんでした。私は並盛に魔法をかけて特盛以上にする方法を知っています。拙ブログを見ていらっしゃる方に内緒でお教えします。紅しょうがを山ほどかければいいのです！！これであなたの並盛もあっという間に特盛です。そして他の客からの注目度はメガ牛丼を注文したときの比ではありません。この時点で、紅しょうがのビンの3分の1は使っています。ここにフレンチドレッシングをかけると出来上がりです。私としてはこんな食い方をして、店員の女の子に見られたくないので、店員さんの視線を気にしつつフレンチドレッシングをかけます。機を逃さないことが肝要です。

2007年12月05日

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唐辛子ラーメンを食った

唐辛子ラーメンを食べてみました。よく行くラーメン屋でメニューに載っているので、いつも気になっていました。そこで並で注文！辛いのはそこそこ好き。運ばれてきたラーメンのスープは、唐辛子がしっかり溶け込んでいる感じの赤みが印象的でした。ひとくちスープをすすると、たしかにうまい！見た目ほど舌にくる辛さではない。辛いけどまろやかさがある感じです。しかし半分食べたあたりから汗が止まりません。さらにじわじわと辛さが効いてきて後半味がよくわかりませんでした。普段は特盛を注文しますが、今日のは並で正解でした。さらに先ほどトイレで大をしてみたら、なんとなくケツの穴が痛い！その昔３０倍の辛さのカレーを食わせてやった後輩を思い出しました。そいつは激痛に苦しみ次の日休んだ。

2007年12月02日

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紫色のステーキ

不気味な紫色のステーキを食いました。色は不気味でしたが、味はよかった。以下はレシピです。１．豚肉の厚切りを叩いて塩コショーをふる２．焼き始める。３．ろくに焼きもしないで赤ワインをブッかける４．焼くというよりワインで煮る５．タマネギのみじん切りを投入６．白だしを加える７．おろしにんにくを大さじ２杯投入８．少し焼いたらできあがりポリフェノールがしみててうまかった。

2007年11月13日

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9日の日記

今日もなんとかここまで辿り着いた…

2007年11月09日

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実家の冷蔵庫にイクラが！

腹がへったので遅いランチ（現在2時30分）を食べようと、実家の冷蔵庫の中を物色しているとイクラを発見！全部食ってしまおう。そしたら東京へ帰ろう。

2007年11月05日

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御茶ノ水キッチンカロリー

久々に御茶ノ水でお食事をしました。本日はキッチンカロリーを選択です。大学を卒業してそろそろ10年になろうとしていますが、店員さんが私のことを覚えていてくれたのが驚きでした。ただ名前と所属団体はうろ覚えだったようです。まず名刺を渡して名乗ればよかったかも。店員さんも変わっていません。当然この店の看板メニューの「カロリー焼き」を注文しました。鉄板にスパゲティーが盛られ、その上に肉とタマネギがのっています。鉄板が熱いことを忘れていて火傷しました。けっこう量があって、大学の頃は「これでも足りん！」と思っていた私は何だったのかと懐かしく振り返りました。

2007年11月04日

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俺が作らなければダメだ！

最近外食に頼りがちです。私の生活が乱れているバロメーターとして「髪の長さ」と「外食の回数」があります。髪は常に短めにしておかないと風邪を引きます。そして外食の回数が増えているときはラーメンばっかり食べています。きちんと生活できているときは自炊をしている気がします。自炊といっても「マヨネーズご飯」とかで済ませているときは生活が乱れているときです。せめてラーメンを茹でるくらいのことはしないといけません。過去の料理を見てみると、変なものばかり作っている感じがしますが、実は必ず野菜が多めになるように作っています。ですからきちんと自炊をしているときは体調がまずまずなのです。自分で言うのもなんですが、台所に立ったら一人のアーティストだと思っています。しかし最近、料理をしようと思っても名案が思い浮かばないのです。これはすごい人が陥る「スランプ」というやつかもしれません。

2007年10月31日

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19日の日記

19日はこの一杯のために生きていた。

2007年10月19日

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しそ風味

ただいま実家にいます。昨日の夜に母が作ったポテトサラダを朝食で食おうとしたら、なぜか「しそ風味」になっています。親父の仕業です。。。私はしそ味が嫌いなので、食えないものになってしまいました。先日友達と話していた時に、私の自炊料理の数々を話したところ「それは料理じゃなくて実験じゃない？」とストレートに言われてしまいました。確かにそうなのですが、これは遺伝なのでしかたないのですよ。

2007年10月01日

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ゴマドレッシング風ささみ with ネギ　

鳥のササミを買ってきました。最近のお気に入りです。そして何て呼ぶのかわからないけどニラみたいな細いネギが一束100円だったので合わせて買ってきました。ササミをよく茹でて、水を切りました。コショウをふった後に「ニラみたいな細いネギ」を大量にきざみ、ゴマドレッシングをかけて出来上がりです。いつになくシンプルですが、ネギの甘みがゴマドレと良く合って最高でした。

2007年09月25日

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男なら！ちょっと腐りかけた豚肉も喰っちまえ！

週末に剣道の大会に出ることになっておりまして、ここのところ食べすぎには気をつけています。お肉を１パック丸ごと食べずに何日かに分けて食べています。少し前にはありえないことでした。豚のバラ肉を５日ほど前に買ってきたのですが、昨日あたりから少し危ないにおいがしてきました。適当な量を豚シャブにして食べたところ、食後になんとなくお腹がゆるくなりました。こういう肉を使う場合、調理法に問題があったのかもしれません。その前に腐りかけの肉を食べるところに問題があるのはわかっています。そこで本日はリターンマッチです。週末の大会でベストを尽くすために油っこい物を避けておりまして、調理法もボイルして油を落として食べていました。でもこの調理法で食べるのが危険であるということがよくわかったので変更です。ボイルしてから焼くことにしました。以下は今回の調理法です。１）腐りかけの豚バラを煮る２）きちんと火が通ったらお湯を捨てる３）よく焼く４）おろしニンニクを投入５）焼肉のたれをかける６）最後にお酢を加える７）火を止めて出来上がりニンニクはにおい消しです。お酢は殺菌作用があるということを聞いたことがあって、私はお酢を過大評価しすぎているのでよく料理に使います。こういう場合に殺菌作用があるのかどうかは知りません。これでお腹がゆるくならなければ、すばらしい調理法を発見してしまったことになります。下の画像は３キロで２９８０円の桃です。私の料理もうまかったですが、この桃もおいしい。

2007年09月19日

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桃が心配だ

超ゼイタクですが、３キロで２９８０円の桃を注文してみました。それが一週間ほど前のお話です。ところがそんな折に例の台風がやってきました。注文の桃の産地は福島です。大丈夫なんだろうか…昔々、１個３０００円の桃を見たことがあります。いつか食べてみたいです。

2007年09月09日

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眠れないのでブログの更新

明日早起きしなきゃいけないのですが、どうも眠れません。そんなわけで昨晩の夕飯をご紹介します。まず「焼肉丼」その次に「らーめん」そして最後は「餃子」これだけ食べてもまだ食べられそうな自分が恐ろしかった。後ろのテーブルに座っていたどこかの大学の体育会野球部の皆様は焼肉丼でご満足だった様子です。懐具合もあるんでしょうけど、これくらいおやつ代わりに食うくらいじゃないと全国区で戦っていけないと思います。あの焼肉丼はおやつだったんでしょう。私は強くなりたいので食います。※平日の昼は忙しいのでカロリーメイトで済ますこともあります。

2007年09月03日

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マイブーム

桃がマイブーム。一日一個。二日で二個。梨もマイブーム。一日一個。二日で二個。うまい！うますぎる！

2007年08月29日

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シリアルを食うことにした

朝ごはんにシリアルを食うことにしました。理由としては「昔大好きだったから」です。はっきり言って理由にはなっていません。アイルランドにいたころは365日毎日朝食にこれを食っていましたが、飽きることはありませんでした。流儀としては大さじ山盛りの砂糖をかけて食べます。遠い記憶をたどるとジャムを牛乳に混ぜて食ったりもしていたような気がします。これだと一杯で満足できるし、お腹に重くないので私にはこっちの方があっているかなあと思います。

2007年08月13日

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ボーナス後の私の食事

私はボーナスが出たら一週間ほどゼイタクな外食を続けることにしています。ここで私が言う「ゼイタクな外食」とは１５００円以上使う食事になります。しかし今年は違います。ラーメンは何回か食べに行きましたが、それ以外は外食をせずに自炊をしています。まあゼイタクに明太子なんか食いながらね。フフフフフ…

2007年07月11日

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これなーんだ？

これは何だと思いますか？答えはすき家の豚丼です。男には牛丼ひとつにもこだわりがある方が多いと思いますが、私も例外ではありません。すき家に入るとほぼ毎回「豚丼並のサラダセットと卵（４５０円也）」を注文します。しかしどうしても食べ始めは遅くなってしまいます。まず初めに紅しょうがをビンの三分の一ほど乗せます。すると並盛は特盛以上に変身します。そして紅しょうがにくぼみを作り、生卵を流し込みます。紅しょうがには軽くしょうゆをかけてアクセントをつけます。もちろん七味も忘れません。この時点で周りの人が「こいつはなんちゅう食い方をするんだ？！」とか「次にこいつはどうするんだ？」という目で私を見るので、ここでサラダを少し食べて周りの人たちの注目を散らします。そして注目がそれた頃にフレンチドレッシングを容赦なくかけます。ここで妥協するとおいしくないので、紅しょうが全体にからまるようにかけます。これがとにかくうまいのです。先週は火曜から土曜日まで毎日食べていました。お試しあれ。※写真は製作途中でフレンチドレッシングがかかっていません。

2007年07月08日

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1日の日記

一日オフじゃないと休んだ気がしませんね。そんな時には三玉（特盛の上）の油そばを喰って界王拳三倍です。

2007年07月01日

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てんぷらをやって大失敗

久しぶりの大失敗でした。てんぷらを作ろうとむきえびを買ってきましたが、よく考えたら私は「てんぷらを食べたい」だけで「てんぷらの作り方」は知りませんでした。一ヶ月ほど前のことです。「自宅でてんぷらを作るとは風流なことよのう…」と思い、ジョイフルホンダ新田店で天ぷら用のナベを買ったのが始まりでした。ナベを軽く洗って油を熱し始めると、なぜか「ボシュッ！！」という音とともに突然の爆発が数発ありました。むかしニュージーランドで見た間欠泉のようでした。少し怖じ気付きましたが、冷凍むきエビを投入。すると再度小規模の爆発があり、あわててなべのふたで防御しました。とにかく衣がゆるすぎたようで、粉を足して油のナベからエビを取り出し再びつけて投入しました。ナベから天ぷらを上げるタイミングがわからないので、中まで火が通ったろうという適当なところで上げました。当たり前ですがカラッと揚がらない。衣は大量に油を含んでおり、食うのはけっこうきつかったです。この天ぷらは食えないことはありませんでしたが、天ぷらの奥深さを思い知らされた夜でした。マジで難しかった。※お詫び爆発を警戒していたために画像はありません。

2007年06月25日

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ブッシュミルズ

ついつい買ってしまいました。そして今日3本とも届きました。↓の3本です。全部で6000円くらいだった。とりあえず本棚に並べてみた。なんだかデキる男の部屋って感じ。でもウィスキーをロックで飲むのにちょうどいいグラスは持ってないので茶碗で代用。

2007年06月05日

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早起きできますように！

もう寝るんですけど、最近はウィスキーに凝っててジョニーウォーカーを飲んでます。明日は超早起きしないといけないんですよ。起きられなかったらあきらめますけどね。実は30ページくらいある書類に目を通すのをすーっかり忘れてて、明日の朝にやらなきゃいけないことになったのです。とりあえず読んだふりをして提出しなきゃいけない報告書をテキトーに作成して、明日時間をかけて目を通すっていう禁じ手もありそうです。私も賢くなりましたが、これはホントに最大奥義として封印しておきましょう。え！？目を通してから寝ろって？いやー、今日はまたラーメン3玉食っちゃったから無理だよ。お酒も飲み始めちゃったしね。英語の書類なのですが、めんどくさいから秘書（もちろんギャル）とかいるといいなあと思いました。読んで要旨を伝えてくれるとすばらしいです。その要旨を私はひざまくらで聞くというわけです。そろそろ寝たほうが良さそうですなあ。。。。

2007年06月04日

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三玉のラーメン

いつものラーメン屋に行ったら親父が「今日は３玉食ってみませんか？」と特盛（２．５玉）を注文しようとした私にカウンターパンチをかけてきて、思わず３玉食ってしまいました。おいしかった。今日は２時で仕事をあがったので約２年ぶりくらいになりますが、スーツをクリーニングに出そうと思います。けっこういっぱい持っているのですが、まだクリーニングに出したことがないのもあるのです。情けない。。。。

2007年06月03日

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あれはハムカツである！

ちょっと今日はブログに書いてやろうと思います。今日お昼に社員食堂にて「とんかつ４５０円」という定食が出ていた。少し悩んだけどたまにはとんかつもいいかと思い注文した。すると！やけに薄いとんかつがやってきた！なんと肉の厚さ２ミリこれはとんかつと言うよりハムカツではないですか！この世に生まれて５ミリ以下のとんかつって初めて食いました。しかも箸でつまむと曲げることができるほど薄いのです！普通の肉屋とかのお惣菜のハムカツだって３ミリくらいはあるような気がしますよ！普通とんかつを食べるのには８００円くらいはかけないといけないと思いますが、４５０円だからと言って２ミリのとんかつはないでしょう！この２ミリのとんかつでご飯大盛りを食べるのはペース配分の面から言っても非常につらかった。普通とんかつ（ロース）の最後の一切れとなる端の部分は脂身が多くなっており、けっこうな量のご飯を片付けることができるはずです。しかしハムカツ一切れで片付けられるご飯には限りがあるということです。今日のメニューは「ハムカツ定食３００円」ならば納得したかもしれないっす。ホントにうちの社員食堂の定食は当たりはずれが多すぎです。うどんかカレーが一番無難！いつもひいきにしてきたけど今日のはひどすぎ。。。。私の料理じゃなくてすみません。

2007年05月31日

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給料日前夜祭

給料日を前にして3000円しかなかった久しぶりにつなわたりの家計だったそして明日の米はなかった今日をのりこえられたことを誇りに思い、肉と明日の米を買ってきたしばらく肉は食べてなかったなあ明日は大変そうだ　とりあえず給料日前夜祭を楽しんだ買ってきた肉は全部食えるこれが一人暮らしの醍醐味だ

2007年05月24日

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ラーメンで朝食を

本日の朝食はラーメンです。男の一人暮らし二十数年とかの大先輩は「朝メシにラーメンなんかあったりまえじゃないか！ゴルァァァアアア！！！」とお怒りになるかもしれません。先にお詫びを申し上げておきます。くだらない日記ですみません。まだ男の一人暮らし歴12年の若造でございますのでお許しください。ちなみにおかずは冷奴。何もかけずにいただきます。さらに余談ではあるが左下に見える黄色い入れ物は先日業務用スーパーで買ってきた「おろしニンニク」です。

2007年05月14日

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長瀞でとんかつ～とん廣

おととい東京から群馬の実家まで高速を使わずに帰省した。昼の12時に出発してとりあえず1時間ほど進んだらてきとうな店でランチタイムを取るはずだった。しかし1時間後、私は峠越えをしていた。もちろん地図なんか見ずに進んだ。コンパスを見て北へ北へと進んだ。途中でコンパスが狂っていることに気が付き、進路の修正を何度かしているうちに峠を４つくらいは越えた。私のジムニーではセカンドに入れないと登れないような坂もあった。何とか長瀞に出ることができてほっとした。このあたりは小さいころにサイクリングで来たことがあったのでなんとなく道がわかった。このへんで2時半を越えていて、昼飯のことを思い出した。最近山の中を走るようになって覚えたことは、うどん系の看板は観光客をターゲットにしていて私的には拍子抜けすることが多い。「○○名物煮込みうどん」という看板はどこにでもある。そこで地元民が利用していそうな店を物色していた。するととんかつの看板が目の前に現れて急いでハンドルを切った。この看板はさすがに作り直したほうがいいかも。長瀞の国道140号線にある「とん廣」というとんかつ屋です。なんとなくぼろっちいけど、私が目をつけたのは地元民と思われる工事関係の車が停まっていたこと。これは観光客向けの店ではない…しかしぼろい…店構えはぼろいけど、とんかつは最高だった。私は1470円の「びっくり大判とんかつ」とかいうメニューを注文した。これは値段なりの価値があった。まじでおいしかった。忘れちゃったけど普通のロース定食が800円くらいだった。800円のとんかつって学生街じゃないと食べられない価格ですよ。東京の私のアパートの近くではロース定食が1100円くらいです。この後しばらく運転が続いたので食べなかったけど2300円の「横綱とんかつ（400g）」というのもありました。

2007年05月07日

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カロリーメイト

最近、朝から晩まで仕事が詰まっている状況が続いています。そんな中でついついお昼と食べ過ぎてしまうと午後がつらいなあと思うようになりました。そこでカロリーメイトを10箱ほど買ってみました。明日からしばらくはこれにしようと思います。とりあえずバリエーションは揃えました。

2007年04月25日

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油そば

画像は油そばという食いもんです。これがうまいのです。はじめは汁がないラーメンなんて損した気分だったけど今はこればっかり。にんにく入れて食うとうまいのです。もう寝ます。明日は辛そうだ。おやすみ。

2007年04月17日

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15日の日記

拝啓　最近私は自家製タルタルソースに凝っており、昨日も作りました。最近の唯一の楽しみになっております。本日もがんばりましょう。敬具

2007年04月15日

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こんなもんばっかじゃいけないとわかってるんですけどね…

帰ってきてあまりにも疲れたのでまともな料理をする気になれず、とりあえず湯を沸かして冷し中華を作りました。具はなしです。食べ終わったらそのスープが残った皿におもむろに冷や飯を突っ込み、揚げ玉を乗せ、自慢の自家製タルタルソースをたっぷりかけて、ポン酢で味を調整していただきました。なお、このご飯の画像は控えさせていただきます。冷や飯がおいしいと感じる瞬間ってあると思います。

2007年04月13日

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ポークステーキ

昨日お買い物に行ったらいつものスーパーで肉の値段が上がっています。以前は「豚バラ肉100ｇ128円」だったような気がするのですが１００ｇ160円になってました。何かあったのか？？？金属の値段が上がっている影響か？基本的に100ｇ150円を超える肉には手を出しません。かといって安物買いばかりだとおいしくないので、そんなときにはあきらめます。でも一応昇給することだしけっこうハードな出張のあとなので、違うスーパーに行って１００ｇ170円の分厚い肉を買うことにしました。夢にまで見たステーキが実現できます。肉を包丁の裏で叩いて塩コショウをふって焼きました。そのままでもいけるのですが、先日のタルタルソースが余っているのでかけて食べます。たまねぎをすりおろして入れたら辛くなってしまったのですが、出張中にねかせておいたら辛味が少し消えました。肉にかけて食べるにはちょうどいいくらいの辛さが残っています。こりゃあゼイタクな昼食でした。健康診断がこわいですよ。

2007年04月01日

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朝食で明太子を

明太子を初めて自分のお金で買ってみた。これってある意味で体に悪いですね。だってご飯を3杯くらい軽いです。

2007年04月01日

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出張から帰ってきて食べるもの

先ほど出張から帰ってきました。疲れました。さて食べねばならぬものを探しにスーパーに行ってきます。今日は何を食べようか。

2007年03月31日

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手作りタルタルソース

タルタルソースを自分が満足するまで使ってみたいと思ったことはないか…そんな思いから私は立ち上がった…いろいろ調べたけどゆで卵とマヨネーズとたまねぎを混ぜればできあがることがわかりました。それにプラスアルファして皆さんいろいろ入れているようです。はじめてなのでシンプルに卵とマヨネーズとたまねぎに塩コショウで味を調えて作りました。ところが最近おいしいタルタルソースを食べる機会があってそれと比べるとたまねぎが足りない感じでした。はじめに作ったときにはたまねぎを思い切り細かいみじん切りにしたのです。これは昨日の話しです。今日たまねぎを少し足してみたのですが、すりおろしてみました。そうしたらどうもたまねぎの味が辛くなったのです。すりおろしたら辛くなるのでしょうか？

2007年03月27日

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西荻のラーメン屋で飲もう

昨日は久しぶりに西荻窪に行きました。行き先は大学のときにお世話になっていた「まる家」というラーメン屋です。ラーメン屋といいつつ酒を飲む目的でやってくる人も多いです。まる家までの道中いろいろな飲食店をのぞいてみましたが、どこもあまり客が入っているという感じではありません。このまる家というラーメン屋も例外でなく、店ののれんをくぐるとまる家の親父が一人カウンターに座ってパソコンをいじっています。店に不似合いなもんが置いてあるなあと思いました。たしかこの親父は65歳くらいのはずなのですが、最近パソコンを買って習いに行くそうです。10時半ごろまで長居したのですが、久しぶりの味をたっぷりと楽しみました。

2007年03月23日

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手料理とは少し違うが…

昨日晩酌しようと思った。そこでビールを冷凍庫に入れて冷やした。そして見事に忘れた。本日完全に凍った状態で発見された。こういうこともある。

2007年03月06日

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二日目のカレー

私の携帯電話で撮った写真は食べ物がまずそうに見えるようですが、実際はそんなにまずくはありません。昨日作ったカレーですが、やはり昨日よりうまくなっています。寝かせることも必要ですね。でもルウの作り方がわからなくていろいろなものを実験的に入れたため、ずいぶん甘すぎるの味付けになっています。まず小麦粉を炒めてカレー粉を加えたのですがこの分量がよくわかんなくて今回は失敗です。以下投入品リスト塩　小さじ二杯砂糖　小さじ二杯トマトケチャップ　お玉で三杯みりん　お玉で二杯ソース　お玉で一杯カレールウのレシピってなんだかみんな違うことが書いてあって何入れたらいいんだかホントによく分かりません。チョコとか生クリームとか書いてあるのもありました。やっぱりカレールウも作る人って少ないのかもしれないですね。いっぱいいろんなやつ売ってますしね。冒険してまで作る気にならないのもわかります。おいしいルーの作り方を知ってる人がいたら教えてください。しばらくカレーで生活します。

2007年02月26日

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カレールーはむずかしい

市販のカレールウを買わずに、カレー粉を買ってきました。ここから作ってやればオリジナルのおいしいやつが作れるのではないかと思ったのです。ところがいろいろな調味料の加減がわかりません。何を入れたらいいのかすらわかりません。そんなわけで本日のカレーは小麦粉が多すぎて、さらにカレー粉も入れ過ぎて粉っぽさが目立つ味になってしまいました。

2007年02月25日

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実家で飲むお茶

私はお茶が大好きでよく飲みます。実家で家族もよく飲むのですが、家族は出涸らしのお茶でもけっこう平気です。私はゼイタク者なので３回くらい出したら葉っぱを変えます。でもたぶんこれは普通ですよね？安いお茶は２回で変えます。私が実家でお茶を飲もうとすると常に出涸らし状態なので、私が葉を変えます。私がお茶を飲むと家族はそれを狙い済ましているかのようにお茶を飲みます。俺は一番茶より二番茶を飲みたいのに～！！実家に帰ってきてからまだニ番茶を飲んでいません。

2007年01月31日

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男とラーメン

本日は画像がなくて大変申し訳ございません本日私がふと思ったことは、もしこの世から突然ラーメンがなくなるか、もしくはラーメンを食べてはいけないという法律ができたとしたら…独身男性の一割は餓死するのではないかと思います…それだけこの日の丸の国の孤独な男たちはラーメンに依存しているのだ…うそだと思う女性がいるなら旦那さまをしばらく放っておいてみるといい…ラーメンばっかり食べているだろう…

2007年01月30日

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最近カレーが好きだ

本日出張です。今月は日曜は全てつぶれています。実は出かける前に午前5時に起床してこの日記を書いていましたが、家の中でトラブル発生してそのままになっていました。そして帰宅した今アップしています。私にとって電車での移動は苦痛です。この歳になって電車がキライなことに気が付きました。帰りがけに人身事故の発生でずいぶん待たされました。飛び込みだかなんだか知りませんが人のことも考えて行動してほしいもんです。さて昨日職場の食堂でカレーライスを食べていました。ご飯は自分でよそってルウだけ食堂の人にお願いする方式になっています。ですからご飯をマンガに出てきそうなテンコ盛りにして食べています。すると職場に糖尿病の上司がいるのですが、その人から「君は僕の後を継げる」と御墨付きをもらいました。もちろん仕事上のことではなくて糖尿病のことです。確かに食べ過ぎだなあと思うことはあります。でもいちおう栄養バランスは考えて食べています。必要そうな栄養素はなにかしらで補うようにしています。甘いものが特別好きであると言うこともありません。濃いめの味が好きなところはなおさなきゃいけないと思ってるんですけどね。食って運動してるんだからいいじゃんと思うけどダメなのかなあ？1日置きくらいにマラソンもしてますよ。これから活躍しようと思っている人は食べなきゃダメだと思ってきちんと食べているのですが

2007年01月28日

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150gで298円のお茶

常にお茶だけは100gで1000円くらいのものを飲んできました。実家でも経済的に厳しい時期があったそうですが、お茶だけはこのくらいものを常に用意しているそうです。私のお茶が底を突きかけたので、前回からお茶を買っているお茶屋に行きました。この店はバアさん一人でやっており、週3日営業でPM4：30には閉まってしまうという頑固な店です。前回は100gで630円のお茶を買ったら630円とは思えぬほどうまくて今回も購入しようと思ったのです。次にお茶を買いに行けそうな日はしばらく先になりそうなので、つなぎになるようなお茶を買いにスーパーに行きました。スーパーで買うお茶なんかうまいはずないですが無いよりましです。さらにスーパーのお茶に100g500円以上かけるのはイヤでした。そこで私が最終的に手にしたのは100gで298円のお茶です。もちろん粉茶。粉茶を飲むことはありますが、100g500円以下は未体験ゾーンです。飲んでみたら思ったよりマズイ！！でも冷めるとその辺の自販機のお茶と味はたいして変わりません。

2007年01月20日

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