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2022.01.23
テーマ：食べ物あれこれ(50357)
カテゴリ：カレー
今回のスパイスカレーは印度カリー子さん配合のグレイビーで調理しました。 グレイビーは先週作ったものの残り半分を使用しました。 〜スパイス〜 ※今回は作っていませんが、作り方を記入します ターメリック 小さじ1 クミン 小さじ1 コリアンダー 小さじ1 チリペッパー 小さじ1/2 塩 小さじ1 玉ねぎ 1玉 生姜、にんにく 一片（みじん切り） トマト缶 1/2缶 しっかりと水分が飛ぶまで炒めます。 これでクレイビーはOKです。 一旦、グレイビーを置いておいて、 豚バラ肉 約150g とナスを炒めます。 その後、グレイビー半分と水 100cc を入れて一煮立ちさせ、約5分煮込む。 ヨーグルト50g、牛乳50g を入れて、さらに一煮立ちさせて、塩で味を整えて完成です。
まずまず美味しかったと思います。 来週はルーカレーを作ります。  ↑ ナスを大きめに切ったのは良かったかな。トッピングでキムチも良いと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.01.30 10:32:32
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