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2022.08.20
テーマ：食べ物あれこれ(50188)
カテゴリ：カレー
マツコの知らない世界「冷奴の世界」で紹介されていた 「そば屋さんのカレー冷奴」が美味しそうなので、 家にある材料を使って自分でも作ってみました。 〜2人前〜 絹ごし豆腐 1丁 玉ねぎ 1/4 大根 50g 豚ひき肉 100g ひき肉と野菜は煮る前に炒めました。 水 1.5カップ しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1/2 カレールウ 20g を入れて煮込む。 煮干し節 少々 水溶き片栗粉 水・片栗粉 各小さじ1
を入れて、もう少しだけ煮込みます。 絹ごし豆腐に乗っけて完成です。 マツコさんがご飯にもかけて食べていたけど、和風カレーって感じです。 いつも作っているルウカレーはキムチを入れて味を決めていましたが、 この作り方もいいかなって思いました。 また作ります。  ↑ 右下がカレー冷奴です。夏には食べやすいと思います。  ↑ 先に炒めた具材に水１．５カップを入れて煮込んでます。 カミさんが先に炒める派です。（自分も同意） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.08.21 10:43:31
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