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2023.06.17
テーマ：食べ物あれこれ(50355)
カテゴリ：カレー
今週はサウスエリックの稲田さんの本のシンプルキーマカレーを参考に作りました。 使用する挽き肉は豚と鶏の合挽にしようと思いましたが、豚だけの挽き肉が無くて、 牛・豚・鶏の合挽になりました。 〜材料〜 ・基本のマサラ 2人分 ※先週の残した半分を使用 ・挽き肉（豚牛粗挽き）150g ・挽き肉（鶏）100g ・エリンギ 2本 ・ガラムマサラ 小さじ1 基本のマサラ、材料を全て加える。 具材を炒め、基本のマサラを混ぜてから弱火で約5分加熱します。 （今回は無水調理にしました） ・ヨーグルト50g ヨーグルトを入れて、更に弱火で約3分加熱します。 最後に味見をして塩（小さじ1）で味を整えて完成です。
いつも通りという感じで、まずまず美味しかったです。 また作ります。  盛り付けた感じ ご飯は白米と十五穀米のハーフです お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2023.06.24 10:24:31
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