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スマイルでハッピー♪

[グルメ] カテゴリの記事

全67件 (67件中 1-50件目)

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おかき巻き

隣の市のお菓子なのに全然知らなかった「おかき巻き」今年初めて食べて、すっごく気に入っています外は甘いお煎餅、中はおかきという不思議な組み合わせ。美味しいんです。これが！デパートとかにはなくて、お店にしか売っていないそうです。

2007.06.06

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大仏さんの頭みたいなブロッコリー

昨日、石川県に住む従姉妹と、従兄弟のお嫁さん、その息子が急に遊びに来てくれました淡路島で買ったという、これは・・・ブロッコリーの一種だそうです。一個一個の粒粒が、また粒粒になっていて、すごく不思議な感じ。自然ってすごいですね。カットして少し貰いました。断面はこんな感じ。蒸してマヨネーズで食べてみました。味が濃くて美味しかったです。

2007.01.08

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「こぶたくっく！」が届いた。

今日は、レシピブログの中でも私が一番好きなこぶたさんの「こぶたくっく！」が届きました。こぶたさんのレシピは身体に優しくまたご両親への愛情が一杯です。ブログでも丁寧にレシピが楽しめるのですが本で色々見てみたくなって買いました。・牛肉とサトイモのめちゃ旨煮・ミラクルハンバーグ・あじの煮付け梅風味・豚キムチうどん・鯛の香味醤油焼き・おいしすぎるオムライスなどなど、魅力的なレシピ満載です

2006.12.18

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無農薬の贈り物

いとこのk-ecoちゃんから素敵な贈り物が届きました！庭で雑草や落葉を生ゴミと米糠をつかって堆肥を作っていて完全なオーガニック堆肥ですので、色んな物が勝手にはえてくる。この大きなカボチャはその中の一つです！右は能登島のじゃがいも。金色のは金沢の金箔入り珈琲。右はフグの漬けたもの。奥は自家製のローズマリーです。ローズマリーは、大好きな香りなので、お風呂に入れたりお料理に使ったり、楽しみ～！

2006.10.21

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チーズシフォンケーキ

すっごく美味しかったです！チーズシフォンケーキシールも可愛い！香りはほんのりと強すぎず、あっさり。甘さも控えめ。神戸では有名な牧場のシフォンケーキです。http://yugefarm.com/contents.html

2006.09.18

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黒豆ヌードル

今日は丹波篠山にドライブ。久しぶりでリフレッシュしてきました。お昼はこれ「黒豆ヌードル」黒豆入りの細めのうどんを、ごま油、醤油、塩コショウで炒めてあります。お肉は猪の肉。癖がなくてやわらかい。ネギと椎茸、えのき入りで、上には刻みネギと海苔。あっさりして美味しかった。猪肉ハンバーグもあったけど、これはまたの機会に・・・

2006.09.10

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「食品の裏側」を読んで・・・

ちょっと前から話題になっている「食品の裏側」を読みました。作者の方は大手添加物商社の一流営業マンでしたが色んな添加物で一杯のミートボールをご自分のお嬢さん（当時3歳）が食べようとしているのを見て、思わず「食べるな！」と止めてしまい、自分の子供にも食べさせられないようなモノを作っている自分に疑問を持ち翌日に退社されたそうです。添加物が多い食品は、かまぼこ、明太子など。カット野菜やコンビニのサラダは、何度も消毒液のプールに漬けられている。コーヒーフレッシュは牛乳から出来ているのではなく、水と油と添加物から出来ている。などなど、読んでいくにつけ、怖くなってきました。私もなるべく自然のモノを食べるように心がけてはいますが改めて色々考えさせられました。特に調味料も、安いみりんやお醤油は、添加物で一杯だそうなので無くなり次第、少し位高くても、良いモノを使いたいと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　

2006.08.22

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マルセイのバターサンド

北海道のお土産といえばマルセイのバターサンド今日はちょっと蒸し暑いので、冷蔵庫で冷やして食べます　　　　　　　　　　　　　お昼はおうどんにしました。アルミのお鍋に入ってる奴。たまに食べたくなるのです。それにかきあげ（既製品）を半分入れて食べたのですが、食べた後、肩～上半身がすごく痒くなって焦りました食事前に食べた肩こり用の薬（アリ＠ミンみたいな錠剤）のせいか、おうどんのせいなのか、かきあげのせいなのかは謎・・・でも先週コンビニのざるそばを食べてる途中で気分が悪くなったしあんまり市販品の麺類は食べない方が良いのかな？きっと保存料とか色々入ってるでしょうし・・・来週～お盆休み前まで、仕事が忙しくなるのですがなるべくお弁当持って行って、健康的な食事をするように頑張ります

2006.07.23

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絹皮茄子

大きな茄子を見つけたので買ってきました！「絹皮茄子」です。ただいま、焼き茄子にしております。ネットで調べると、ラタトゥーユとか、チーズを使ってとかイタリアンに使うのが多い茄子なのかな？でもまあ、和風に焼き茄子でも、きっと美味しいはず！

2006.07.17

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イーリーキシモトTシャツと、ビオ（マクロビオティックライフ）

毎晩寝苦しいです・・・エアコンや扇風機かけて寝ると、身体や喉が痛くなるので我慢して窓を開けて寝ています。昨日は「しじら織りの肌ふとん」を買いました。今まで夏はタオルケットをかけていたのですがしじら織り、サッカー地みたいに肌触りが良くて気持ちいいです。これと同じ物です。HPを見ると、しじら織りの敷きパットもあるみたい。明日もう一度お店に行ってみようかな。写真は、イーリーキシモト×ユニクロのコラボTシャツ。ちょっと和風な柄が気に入って買いました。セールで500円位だったかな。ビオのvol.3も出ていました。最近お肉でも焼いた物よりしゃぶしゃぶ。おかずも、もずく、焼き茄子、冷奴など超さっさりめ。なかなかマクロビオティックや菜食という訳にはいきませんが読んでたら、きっといつか何処かで役に立つ筈

2006.07.16

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福山での日替わり定食

火曜日に広島県福山市に日帰り出張してきました。出張の楽しみと言えば、やっぱり駅弁とか、お昼ご飯ですよねこれは福山駅の近くで食べた「日替わり定食」・煮魚＞かわはぎ。身がたっぷり！福山では違う呼び名でした（忘れた）・お造り＞太刀魚と、鮭。大葉の左が太刀魚です。お刺身で食べたの初めて。美味しかった・鶏のから揚げの南蛮漬けみたいなの＞満腹で残してしまった。・茶碗蒸し・赤だし＞アサリと板麩・ご飯ボリュームたっぷりで大満足でした。会社のお土産は、もみじ饅頭（定番）自宅へのお土産は、地酒と、ままかりと、広島菜のお漬物でした。

2006.06.30

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イタリアンを食べに

今日は近所に出来たイタリアンに行ってきました。内装は、イタリア風（当たり前）で、大人が演じるピノキオのDVDがかかっていました。まずは生ハムのサラダ。あっさりと美味しい生ハム大好きです。太陽のピザ。トマトとアスパラの真ん中に卵。卵は半熟なのでソースにして食べます。美味しい♪これまでピザ（既製）に、野菜やベーコンをトッピングした事はありますが今度は卵を落としてみよう。こちらは、オリーブとアンチョビのぺペロンチーニ。麺の茹で加減が程よく美味しかったです。もうちょっと食べたかったので、ミラノ風カツレツを追加。こちらはボリュームたっぷりで美味しかったです。カツのトマトソースをパンに乗せて食べました。話題は勿論、W杯の事でした。次回はもっと逞しくパワフルな（身体も頭脳も）試合をして欲しいな～

2006.06.24

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片山津温泉のお菓子

片山津温泉のお菓子。写真ではちょっとしか写っていませんが箱は濃いパープルで、蓋を開けると薄いパープルの和紙に包まれたお菓子が詰まっていて紫陽花みたいで、すごく綺麗です！まだ食べてないのですが、匂いはニッキみたいな感じ。金沢あたりのお菓子は京都ともまた違って、すごくセンスがいいですね。

2006.06.18

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鯛寿司

能登の親戚の所へ遊びに行く時の楽しみと言えば、美味しい魚介類を食べれる事これは、「鯛寿司」です。行きにも帰りにも食べました。あっさりしていくらでも食べられそう～（実際には、押し寿司なので、半分くらいでお腹一杯ですが。）楽天でも買えるようです。

2006.06.13

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能登の「いしる鍋」

週末、能登の親戚の所に遊びに行ってきました。これは奥能登で食べた「いしる鍋」「いしる」とは、イカを塩に漬けて発酵させた魚醤です。私は初めて食べたのですが、いとこ達も初めて食べたそうです。大きな帆立貝の貝殻に、「いしる」を入れ、イカ（内臓付き）を乗せた上に白菜、えのき、豆腐を乗せます。煮立ったら出来上がり！お味の方は、途中から味が煮詰まってきて、ちょっと辛かった。普通のおだしの中に、「いしる」をちょこっと入れた位の方が関西人には合うかも？道の駅にも売っていました。http://www13.ocn.ne.jp/~maeno/cooking.html

2006.06.12

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蛍とベトナム料理

おとといのリベンジで、また蛍を見に行きました。今日は風は無かったけど、蛍は一匹もいなかった・・・がくり。蛍を見に行く前にベトナム料理屋さんへ。前から気になっていたのですが、初めて行きました。外はプレハブみたいなカジュアルな感じ。アボカドとまぐろのサラダ。バケット添え。アボカドとまぐろにはナッツの細かいのが入っていました。美味しかったけど、これで1000円は、ちょっと高いかな。ベトナム風お好み焼き。お好み焼きと言うよりはチジミみたいな感じ。薄くてパリッとしている。甘辛いたれを付けて食べます。ベトナム風マーボー豆腐。すっごく辛くて、私は一口しか食べられなかったけど、白いご飯があったらいけたかも。お豆腐は、厚揚げ。日本風にアレンジしてあるのかな？ベトナム料理と言えば「生春巻き」一個が200円。これはリーズナブル！美味しかったです。　　　　蛍は雨あがりに良く飛ぶそうなので金曜日にでも又行ってみるかも。

2006.06.07

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水へのこだわり

水が美味しい岐阜県大垣市出身の旦那の影響で、結婚後水にこだわるようになりました。「六甲のおいしい水」が、すぐそこにあるのに、我が家の水道は琵琶湖の水・・・最近は、ちょっと山の方に登ったお寺の境内の水を汲ませて貰っています。旅行に行く時は、ペットボトルを持って行って、水が汲める時は汲んで帰ります。この写真は「滋賀県の醒ヶ井」です。中仙道の宿場町で、町並みも昔のまま保存されており、すぐ隣に高速が走っているのが嘘みたいにとても静かで落ち着いた場所です。美味しい水をたくさん汲んで帰りました。

2006.05.21

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ドライトマトのパスタ

今日は一人夕飯なので気楽気楽～ずっと前に貰ったドライトマトが美味しかったので、買ってみました。たっぷりのお湯に15分程漬けて戻した後、細く切って使います。あさり、葱、シソと一緒にあっさりしたパスタが出来ました♪ドライトマトの戻し汁はスープにしても美味しいそうなので、明日作るつもりです。こちらにドライトマトのレシピや、戻し方などが、分かりやすく載っています。

2006.05.20

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お弁当一人分→二人分へ！

あさってから旦那のお弁当を作る事になりました普段は自分のだけなので、好きなおかずだけ入れたり茶色っぽいおかずだけになっても、何とかなってましたが人に食べて貰うとなると味のバランスや、彩りも考えないといけませんね。一つ作るのも、二つ作るのも、手間は変わらないと思うので皆さんの色んなお弁当を見せて頂いて美味しそうなのを作りたいと思います！頑張るぞー

2006.04.05

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お久しぶりになってしまいました。

仕事が忙しいのと、パソコンがちょっと不調だったのでご無沙汰してしまいました。本人は何とか元気にしております。昨日、友達から美味しいプレゼントが届きました♪はちみつとジャムのセット。写真は・薔薇いちごはちみつ・クランベリージャム・ハニー紅茶オレンジジャムです。美味しそう～今朝は「ユーカリはちみつ」を紅茶に入れて、トーストにも付けて食べました。あっさりしてるのに風味があって、すごく美味しかったです。ユーカリは喉にも良いので風邪を引きにくくなるそうです。また、ぼちぼち更新していきますので改めて皆様、よろしくお願いします。

2006.04.02

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あたたかい贈り物でハッピー♪

素敵なプレゼントが届きました。今日は、仕事がうまくいかず、いつもノーテンキな私も落ち込み気味だったのですがルピシアの包みを開けた途端にニッコリハッピーな気分♪（レピシエから、いつの間にかルピシアに変わったのですね）＜ダルマ＞インドの紅茶と果物をブレンド。マンゴーやピンクペッパーが入っているそうです。パッケージも可愛くて元気が出ます♪＜オレンジチョコレート＞ブラックティーwithオレンジ＆チョコレートフレーバー大人っぽい甘さでしょうか？楽しみです。＜くるみ・チョコレートのクッキー＞くるみは大好きです！紅茶に良く合いそう。ゆっくりお茶の時間を楽しんで、明日からまた頑張れそうです。のんびりママさん、ありがとうございます。

2006.02.20

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美味しいケーキが届いたよ♪

昨日、えらのーるままさんから、素敵なプレゼントが届きました！先週はずっと残業で、でもまあグルメの先輩と一緒なので美味しいカスクート（ベーコンチーズとか）と、JALのスープだったりおにぎりと卵焼き、塩さばにポテトサラダと渋めだったり、にぎり寿司だったりで、結構食生活は充実しておりました。しかし、毎晩8時半～21時まで仕事は疲れます・・・そんな怒涛の日々が過ぎ、昨日はやっと、19時前に会社を出ましたーっ！ばんざーい！そして、えらのーるままさんからのプレゼント。大好きなアンテノールのお菓子です。早速、紅茶を入れていただきました。うまうま～えらのーるままさん、どうもありがとう～！また、えらちゃんと会いたいな。楽しみにしてます～♪

2006.02.11

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玉こんにゃくハフハフ～*骨董市にて

四天王寺の骨董市に行ってきました。初めてでとても楽しかったです。境内には骨董品屋さんや、古い着物を売るお店や、食べ物の屋台が一杯。まず目についたのが「玉こんにゃく」のお店。おばちゃんが一人でやっていて、お客さんが後を絶ちません。約5センチ直径の玉こんにゃく三個で100円と値段もリーズナブル！画像で丸いこんにゃくと一緒に写っているのが烏賊です。烏賊の香りもほんのりと美味しい～。受け取った後、からしや田楽みそは自分でつけていただきます。あー美味しかった！

2006.01.22

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最近、外食運が無い（涙）

1月11日の日記に書いた、えべっさんの帰りにイタリアンを食べに行きました。・・・美味しくなかった・・・しょぼーん。鶏のガーリック焼き＞家でした方が美味しいです。ピザ＞冷凍でも・・・パスタ＞家でした方が・・・サラダ＞家で（以下同文）そして、昨日はラーメンを食べに。うちの近所はラーメン戦争と言われる位、ラーメン屋さんが多くてテレビでも一時良く取り上げられていたのですがその中の、まだ行った事が無いお店へ行く事に。まずネットでメニューを見て盛り上がり、徒歩15分。お店の前に着きました。土曜日の18時半だというのにお客さんがいません・・・入ると、お店の人もいません・・・おばさんが、座って何かしていました。ラーメン屋といえば、やはり威勢よく「らっしゃい！何しましょ！？」と、座った瞬間に水を置いて欲しいのが、水もなかなか出てこない。水二杯入れるのに、どんだけ時間かかるねーん中華そば定食（中華そば・しゅうまい・白飯・おつけもの）とんこつラーメン・餃子を頼んだ頃、旦那さんらしき人が出てきました。このおじさんも又暗い・・・中華そば＞昔ながらの中華そば。最近はインスタントでも美味しいのあるしなあって感じ。（画像のラーメンです）とんこつラーメン＞こくが無かったそうです。しゅうまい＞別にどうって事なし。餃子＞パリッとしてまあまあ美味しかったけど、鉄板を温めてなかったので出てくるのが遅すぎる・・・味は勿論だけど、食べ物やさんて、雰囲気が大事ですね。シミジミ・・・

2006.01.15

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アポガドとまぐろの、なめこ和え

昨日の新年会で友人が作ってくれた「アポカドとまぐろの、なめこ和え」美味しかったです！ご馳走様でした。作り方は1.フライパンで刻んだニンニクを炒める。2.ぶつぎりにしたまぐろを、表面の色が変わる位までさっと炒める。3.乱切りにしたアボガド、みじんぎりの葱と混ぜ、缶詰のなめことさっと和える。シンプルで美味しかったです！わさびバターをちょこっとプラスしても美味しいかも？

2006.01.09

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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。皆が笑顔で楽しく、健康で過ごせますように。今年は実家の母の所で、おせちを取りました。3万円也。とても薄味で上品な感じ・・・品数は25－30位あったと思います。量は3人でちょっと余る位なので、ちょうどかな。何か薄味すぎて、ちょっとメリハリが無かったかも。お料理って難しいんですね～来年は別の所で頼むか、少し作って、後はステーキかすき焼きになりそう。。。

2006.01.01

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ミスタードーナツの福袋♪

ミスドの福袋1000円を買ってみました。＊ドーナツ6個（エンジェルクリーム・ポンデ系2個等、既に入っている）＊ドーナツ5個無料券＊ポンデライオンの壁掛けカレンダー＊ピングーの卓上カレンダー＊ポンデのエアークッション＊ピングーのトートバッグ1000円だったら満足！ドーナツは何故か寒くなると食べたくなります。お弁当箱欲しいな～また買おうかな～

2005.12.29

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6種盛りのお昼ごはん

今日は会社にいたくない気分だったのでちょっと出かけて早めのお昼にしました。（いつもこんな事をしてる訳では・・・あるかも？）忘年会でも行った心斎橋筋の「木綿や」さんお昼は初めてです。写真が撮れなかったのが残念！6種盛りのランチ（880円）にしてみました。・ご飯＞白いご飯と、黒ご飯と選べる。白いご飯が大好きなので白ご飯黒いのは黒豆入りかな？ご飯も黒っぽかった。・かつおのたたき二切れ（葱・もみじおろし・シソの葉）・鶏肉、カシューナッツ、ニンジン、たまねぎの炒めた物（甘辛い味）・黒豆のお豆腐・かぼちゃの煮物＞薄味で美味しい・大根おろし（じゃこ・スダチ付き）・蒸し鳥ときゅうりのサラダ（マヨネーズ味は苦手だけど美味しかった。マヨネーズが自家製なのかも）・具たくさんのお味噌汁・つぼ漬け大根大きなテーブルはお一人様専用なので、落ち着ける。おかずは、好きなのを選ぶ事も出来ます。一人でお昼食べて、ちょっと買い物もしてリフレッシュ出来ました。・・・しかし3連休明けの月曜からリフレッシュって？休み明けって、何となーく気分が乗らないんだもーん。

2005.12.26

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クリームチーズといちごのケーキ

ホールケーキを買おうかなと思ったのですが、色々食べた方が楽しいかもと思い、小さいケーキに。アンリシャルパンティエの「クリームチーズといちごのケーキ」すっごく美味しかったです！中も写そうと思って、ちょっとぼけた写真になってしまいました。旦那のチョコレートケーキと半分こにする筈が美味しすぎて一気に食べてしまった。今日は「全日本スケート女子ショートプログラム」と「オーラの泉」と、見たい番組があって忙しい～

2005.12.24

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母の「卯の花寿司」

今夜の夕飯は、母が作ってくれた「卯の花寿司」です。魚は鯵。母は能登の出身なので魚にはとても詳しく、私とは違ってすごくマメで、娘の私から見てもとても勉強熱心です。＜卯の花寿司の作り方＞1.お出汁とお酒を煮立て、塩と砂糖で味付けする。少し濃い目のおすましのような味になったらok.2.おからを入れる。火が通ったら、といた卵の黄身を入れてかき混ぜる。3．大きめの平らなお皿に入れて、蓋をせず、5分ほどチンする。水分を飛ばす為なので、蓋はしない。数回繰り返す。4．さます。5．寿司飯をかるく握り、辛子を塗った鯵を乗せて、おからを上からかける。あっさりしてるので、物足りない時は、鉄火巻きやきゅうり巻きも用意。シジミや魚の赤だし、はまぐりのお吸い物とも良く合います。

2005.12.18

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ミニミニたい焼き♪

デパートの出店で前から気になっていたミニミニたい焼き。ついに買ってしまいました。あんことカスタードと5個づつで、480円位。トースターでちょっと焼いたら、外はこんがり、中はしっとり美味しい～4センチ位で小さいのでいくらでも食べられそうです。旦那にもと思って全部で4個チンしたら「いらない」と言われ4個とも食べてしまいましたが、あっさりしてるので、まだ食べられそう。（食べませんけど・・・）ブルーノという名古屋のお店で、通販もあります。

2005.12.14

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ねばねば丼風お弁当

今日のお弁当は、ねばねば丼風・白いご飯・子持ちめかぶ・おくらをさっと茹でたの・納豆（普段はあまり食べないけど今日は何となく）ご飯だけ会社でチンして、後はそのまま適当に載せてシソの千切りと鎌田のポン酢醤油をさっと回しかけ。美味しかったな～明太子も用意してたのに持って行くのを忘れてしまった。山芋は持っていくの難しそう。冷凍の山芋があるらしいけど、どうなのかな～

2005.12.13

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焼き菓子で休憩♪

今日は有休休暇を取って、のんびりしています。近所にあるらしいのに、行った事が無かったケーキ屋さんを探して行って来ました♪探すという程でもなく、いつも通る道の奥でした。一軒家を改装して、小さなお店とキッチンでやっておられます。白い壁の小さな可愛いおうちでした。今日買ったのは「タルト」＞クリームとアプリコットジャム入り「くるみと黒砂糖のガレット」＞奥の袋早速紅茶を入れて、タルトを食べてみました。写真では大きくみえますが、直径5センチ位の可愛いサイズ。美味しかったです～！適度な甘みがあり、満足♪今から「天然生活」（新しいのが出ましたね）を読みながらちょっとお昼寝なぞするつもりです。オホホ・・・

2005.10.25

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手作りシフォンケーキ♪

今日は、護国神社の骨董市に行きました。フリマも同時開催なのですが、今日は戦利品なし・・・その代わり、そこで見つけた「手作りシフォンケーキ」甘さ抑え目で美味しかったです～！（写真は、へっぽこになってしまいましたが）直径12cm位でホールで400円でした。アップルパイも買ったのですが、これは写真を撮る前に食べてしまった(*^^*)こちらも甘さ抑え目で、黒ごまがたっぷり入って美味しかったです。昨日は東京の友人のお土産で資生堂パーラーのチーズケーキを頂いたり今日は母親にマフィンを貰ったり旦那も知り合いにお菓子を貰ったりで今、我が家はスイーツ天国♪資生堂パーラーの紙袋もパッケージもすごく可愛くて大好きです。明日食べるのが楽しみ～

2005.10.23

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アボガドとまぐろ

お昼を一緒に食べる先輩が、今「アボガドとまぐろのわさび醤油あえ」に凝っているので私もおすそ分けを頂き、だんだん好きになってきました。アボガドは今まであんまり食べた事が無かったのですがわさび醤油！美味しいですね。検索してみると、だいたい作り方は1.アボガドを切ってレモンをかける。2.まぐろ、わさび醤油とあえる。3.シソの千切りを乗せる。といった感じ。私にも出来そう！早速アボガド買ってきました♪

2005.10.21

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テンペを買ってみた

以前から気になっていたテンペを買ってみました。テンペは大豆の煮豆を発酵させたインドネシアの伝統食品だそうです。食べ方は、焼いてオムレツや、ひじきや筑前煮に入れたり・・・味が良く分からないので、とりあえずお弁当用に色々やってみます。

2005.10.08

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キュウリの塩づけ

朝のテレビベリーベリーサタデーで森三中がお漬物名人の方にレシピを教わっていました。塩もみとか、簡単浅漬けの素ではやった事がありますがこれは塩分が控え目で、キュウリの味がしっかりと美味しいそうです。早速今晩やってみます。■材料キュウリ：4本粗塩：小さじ1杯半※粗塩はミネラル分が多く溶けやすい1. キュウリの皮をむく・・・皮を剥くと時間が経っても変色しない2.キュウリのへたを切る3.縦半分に切る4.種を取り除く・・・種からよけいな水分が出てしまうのをさける(スプーンを斜めに入れてとるときれいに取り除ける)4.４等分に切る5.包丁でキュウリをたたく(表面積が広くなり味がしみ込みやすい)6.粗塩とキュウリを混ぜる7.重石の代わりに皿をのせ３０分置く　→　そのあと、冷蔵庫で保存※塩漬けに適したもの　→　野菜全般

2005.10.08

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カニを食べました

昨日の日記に書いた蟹を食べました。味の方はまあまあだったのですがちょっと痩せ気味...お安かったので仕方無いですね。今度はたらば蟹などのセットを頼むつもりです。去年は食べきれない程の量に驚きました！仕事が忙しいので月末になると思うけど、売り切れてたらどうしよう。

2005.10.02

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カニが来たーっ！♪

楽天の「ますよね」さんに頼んだ「ズワイガニ2匹」が届きました♪足が折れているので格安でした！1,480円（送料別）残念ながらもう売り切れてます。でもまた出るかも？早速明日食べます！楽しみ～一昨年は阪神タイガース優勝記念セールでたらば蟹・ずわい蟹・するめいか・甘海老・生うにのセットを4500円で買いました。美味しかったです～今年もあるので、今度はこれを頼みます♪あー楽しみ！

2005.10.01

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クウネルお弁当隊「私たちのお弁当」

クウネルのムック「私たちのお弁当」がやっと手に入りました！本屋さんで探しても見つからないのでネットで発注！送料無料でコンビニで受け取れるなんて、便利な世の中でございます。クウネルの中でも「お弁当」のコーナーは一番好きなのでまとめて見れてすごく嬉しい♪お弁当の写真、作った人の簡単なプロフィール、お弁当に対する考え、レシピなどが載っています。

2005.09.28

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この夏はまった食べ物

この夏はまった食べ物といえば「もずく」殆ど毎日食べてました。最初はそうでもなかったんだけど、というよりも、前はあまり食べた事なかったのが、いつの間にか癖になってしまった～土佐酢か三杯酢が美味しいですね。ぬるぬるした食べ物は身体に良いそうだし、もずくは胃の調子も整えるとか？そのもずく、最近値上がりした気がします。季節のせいかな？夏は3個で130円位だったのが、今日見たら200円以上してた・・・思わず「ところてん」を買ってしまいました。ケチ？

2005.09.25

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結婚式に行ってきました

旦那の甥の結婚式に行ってきました。式はホテル横のチャペルで、聖歌隊やハープの演奏もあり素敵な雰囲気でした。集合写真はチャペル内の5階位の高い所から俯瞰で撮ったんだけど綺麗に写ってるんだろうか？？？卒業写真で運動場にいる生徒を屋上から写したのを思い出しました。披露宴もほのぼのとした雰囲気で進行しお料理も美味しかったです。これはステーキのイタリア風みたいなの・・・付け合せのホワイトアスパラ、缶詰のはふにゃふにゃして苦手なのですがこれはシャキシャキして、味もグリーンアスパラみたいで気に入りました♪帰りは彦根城の近くの骨董市に行ってみたのですがホテルの横の小さい部屋で、しかも5件位しかないしすごく暑かったので（34度！）、そそくさと帰って来ました。

2005.09.18

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神戸といえば洋食！

今日は用事で三宮へ。「アンティークフェア」で、ビンテージレースやジュエリーなどを見て目の保養をした後ハンズへ。お昼は「洋食いくた」前から存在は知っていましたが、入ったのは初めてです。木のインテリアでレトロな雰囲気。「並ランチ」は・ポタージュ・ハンバーグ・チキンカツ・サラダ（キャベツの千切りと、ポテトサラダ）・ライスという豪華さで何と670円！お腹一杯で御飯を少し残してしまいました。「特ランチ」だと900円位で、ハンバーグの上に目玉焼きが乗りエビフライ・サラダにトマトとキュウリ、ハム付きです。携帯のカメラしかなくて、しかもシャッター音がすごく大きいので写真は撮れませんでした。残念！私は神戸で育ち、今は阪神間に住み、大阪で働いていますがやっぱり神戸はいいですね～ステーキハウスや、中華、洋食屋さんも多いし、落ち着いているので大好きです。

2005.08.21

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鎌田のだし醤油

だし醤油は知っていましたがポン酢醤油や、サラダ醤油は知らなかった！だし醤油、薄味で美味しいので大好きです。煮物は勿論、お弁当の卵焼きに使ったり・・・ポン酢はお漬物や、冷奴にも良さそう。サラダ醤油は、あっさりと和風大根サラダに合いそうですね。鎌田さんのＨＰはこちらhttp://www.kamada.co.jp/index.php3

2005.08.20

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キッチンの必需品は何？

私は玉子が大好きなので、冷蔵庫の玉子が残り少なくなると寂しい～っ！今日は後4個あるけど10個買ってきました(*^^*)これで安心！他には玉ねぎ、じゃがいも、キャベツもいつもあります。何にでも使えるし、日持ちもするので便利ですね。豚肉も安い時にまとめ買いして、少しずつ冷凍しています。お弁当のおかずにちょこっと生姜焼きにしたり、オムレツにしたり・・・他に便利な物って何があるかな？　　　　　　　　　　　　+ + +最近、何故かチクチクは冷えていますがまた火が付く事もあるでしょう。その時までお料理頑張ってみます。

2005.08.17

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丹波篠山へ・山菜ごはん・猪汁・山芋・・・

3ヶ月ぶりに丹波篠山へ行って来ました。おちついた、静かな町です。お昼はお気に入りのお休み処さんで。靴を脱いで上がる昔のおうちで頂きます。・山菜ごはん・猪汁・山芋・黒豆・おつけものあっさりして優しいお味です。600円とお値段もリーズナブル食事の後は、黒豆ソフト帰りは温泉に入ってのんびりしてきました。

2005.07.17

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冷奴には、からし？しょうが？

夕刊に「冷奴にからしを付けるのは大阪風」と書いてありましたが今まで外で食べて、からしが付いて来た事は一度も無い～！私は「ショウガ派」です。しょうが大好きだし。当然ショウガでしょう？旦那（岐阜出身）は、からし派です。岐阜で売ってる「からしが入った豆腐」は木綿だそうです。私はやっぱりショウガがいいなあ。ショウガ・青ねぎ・かつおぶし。暑い日には毎晩食べてもおいしい～

2005.07.08

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ヤギのミルクを使ったケーキ♪

地元のデパートで「nico」さんの店頭販売発見！nicoさんは牧場直送のヤギのミルクを使ってチーズケーキやヨーグルト、マドレーヌなどを作っておられます。残念ながら白いプリンは売り切れていましたがチーズスティックと生クリームのケーキはゲット♪生クリームのケーキは、ふわふわスポンジに星のようにあられ糖をトッピング。美味しいだけではなく、ヤギのイラストやパッケージもすごく可愛いのです。nicoさんのホームページhttp://www.santa-jp.com/nico03.html

2005.06.16

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和食？洋食？

最近、切干大根・がんもどきの煮物等、和食が続いていたので、パンが食べたい気分。お昼はサンドイッチと明太子フランスでした。今日また美味しいパン屋さんでちっこいパンの詰め合わせ買って来たので明日はゆで卵とサラダ・パン・シチューの残りを持って行こうかな。

2005.06.02

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おからに初挑戦！

おからは大好きなのですが自分で作った事が無かったので（はずかし）初挑戦しました！1．人参・ちくわ・お湯をかけて脂を落とした油あげを細かく刻み、ごま油で炒める。2．人参がしんなりしてきたら、おだし、醤油、お酒を入れ、混ざったらおからを投入。だまにならないように炒る。3．卵を溶いてまわしかけ、まんべんなくなるように混ぜる。という手順でやってみました。卵を入れる前は、ちょっとボソボソ感があったのですが入れた後はコクが出てしっとり美味しく出来ました♪冷凍してお弁当のおかずにもいいしヘルシーで、残り野菜で出来るので、また作りまーす。

2005.05.25

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【BONNY&J】PLARECETA Placenta care…

(2024-11-10 17:35:37)
アロマテラピーを生活に♪

アロマブレンドデザイナー

(2023-08-24 17:27:40)
■ヨガ・ピラティス■

Hatha Yoga Basic

(2024-11-05 08:25:43)

スマイルでハッピー♪

[グルメ] カテゴリの記事

おかき巻き

大仏さんの頭みたいなブロッコリー

「こぶたくっく！」が届いた。

無農薬の贈り物

チーズシフォンケーキ

黒豆ヌードル

「食品の裏側」を読んで・・・

マルセイのバターサンド

絹皮茄子

イーリーキシモトTシャツと、ビオ（マクロビオティックライフ）

福山での日替わり定食

イタリアンを食べに

片山津温泉のお菓子

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蛍とベトナム料理

水へのこだわり

ドライトマトのパスタ

お弁当一人分→二人分へ！

お久しぶりになってしまいました。

あたたかい贈り物でハッピー♪

美味しいケーキが届いたよ♪

玉こんにゃくハフハフ～*骨董市にて

最近、外食運が無い（涙）

アポガドとまぐろの、なめこ和え

あけましておめでとうございます。

ミスタードーナツの福袋♪

6種盛りのお昼ごはん

クリームチーズといちごのケーキ

母の「卯の花寿司」

ミニミニたい焼き♪

ねばねば丼風お弁当

焼き菓子で休憩♪

手作りシフォンケーキ♪

アボガドとまぐろ

テンペを買ってみた

キュウリの塩づけ

カニを食べました

カニが来たーっ！♪

クウネルお弁当隊「私たちのお弁当」

この夏はまった食べ物

結婚式に行ってきました

神戸といえば洋食！

鎌田のだし醤油

キッチンの必需品は何？

丹波篠山へ・山菜ごはん・猪汁・山芋・・・

冷奴には、からし？しょうが？

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おからに初挑戦！