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2007.06.23
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カテゴリ:パスタ

 今日は夕方から、カミさんと子供たちが太鼓の練習。食べる時間も遅くなるし、送り迎えしたり買い物したりと時間もないので何を作るか悩みました。
それで、手軽に出来るカルボナーラに決定!みんな大好きだしね。

ところが、パンチェッタがちょっと少ない!不本意ながら市販のベーコンも一緒に使いました。

20070623カルボ

パスタは、リングイネを使いました。カルボナーラには合いますよね。

いい感じに出来上がりました。旨かったです。ベーコンを使ったので心配でしたが、パンチェッタの風味が強くてあまりベーコンは感じませんでした。でもこれなら、ベーコンを加える必要なかったなと・・・

作り方は、過去の書き込みを見てください。すみません、今日は眠くて・・・いや今日もです。
ちなみに、今回も生クリームを使わないバージョンです。






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Last updated  2007.06.24 01:14:23
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