鮭と小松菜のクリームスパ～しめじ入り

093994
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! --/--

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Calendar

Profile

おいぼれぐま

フォローする

野菜

(0)

調理器具

(1)

Favorite Blog

節約生活、楽しんで… クローバー7028さん
あいちゃんの美味し… あいちゃんKOBEさん

Keyword Search

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全261件)

過去の記事 >

2007.10.08

鮭と小松菜のクリームスパ～しめじ入り

テーマ：好きなスパゲッティー(494)

カテゴリ：パスタ

10月6日(土)の夕飯です。

鮭があるので、下の娘が大好きなクリームスパゲティを作りました。合わせたのは、小松菜とぶなしめじです。
「しめじ」と言って売っているきのこでは、本当は「ひらたけ」の方が好きなのですが最近あまり見ないんですよね。

20071007_鮭小松菜スパ.JPG

１．ホワイトソースを作ります。
   牛乳１L、小麦粉35ｇ、バター45gくらい、固形スープ、塩、コショウ
   色々な作り方を見ますが、私は、色々やった結果次のように作ってます。
   小麦粉をバターで炒めたらいったん冷まします。
　　弱火にかけ牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないようによく混ぜます。
   固形スープと塩コショウで味を調えます。
２．小松菜を茹でて、切っておきます。
３．鮭を焼いて皮をとりほぐします。
４．スパゲティをアルデンテに茹でます。
５．ホワイトソースに鮭、小松菜、きのこを入れて混ぜます。
６．皿にスパゲティを入れてソースをかけて出来上がり。

旨かったよ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう