鮭小松菜クリームスパ

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2008.01.14

テーマ：好きなスパゲッティー(494)

カテゴリ：パスタ

今日はスパゲティ。
鮭と小松菜のクリームスパ です。タマネギも入れてみました。

20080114_鮭小松菜クリームスパ

旨かったよ

これはみんな大好きです

作り方は簡単。
１．ホワイトソースをつくります。少しゆるめにしましょう。
２．１に小松菜かホウレン草を加えます。
３．タマネギを繊維と垂直にスライスし、しんなりするまで炒めてソースに加えます。
４．焼いた鮭をほぐして骨と皮を取り除き、これもホワイトソースに加えます。
　鮭の皮は美味しいのですが、ソースに入れると生臭くなるのでいまいちです。
　後で別に食べましょう。
５．パスタをアルデンテに茹で、ソースを絡めていただきます。

鮭は、子供たちがほぐしました。

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