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2008.02.06
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カテゴリ:パスタ

今日は通院病院
先月受けたMRIの検査結果も聞きます。

診察を待っていると看護士がやってきて「担当を替えていいですか?」と聞いてきた。私の担当は去年の4月から比較的若い男性の先生なのだが、今日のもう一人の先生は手術をしてくれた医長だ。「はい。」と言いながら、’何で替わるのだろう?’と、思い切り不安どきどきハートになった。

順番が来て診察室に入ったが、検査の結果は変わりないとの事。
”良かった”
内視鏡で覗いても悪いところは無い、との事で安心した。でも前の先生の時は2ヶ月に1度の診察になっていたが、病気が病気なので月一診察しましょうと、毎月の通院が復活することになった。
仕方ないね。少なくともあと十年、下の娘が高校を卒業するぐらいまでは生きていたいから気をつけていかないとなぁ。
でもなんで担当が替わったのかは不明。異動になるのか、若い人だから重くなってきたのか。でも、今度の先生は医長だし、なにより手術を執刀してくれた先生だからかえって安心できるな。

今日は、通院後外岩へ行くつもりだったが、雪がかなり降ってきたのでパス。で、家でお昼を取ることにしました。

ペペロンチーノでも食べようかと思っていたのに、なんとオリーブオイルが無い!?私としたことが!!
仕方が無いので冷蔵庫を漁ると、梅干と水菜が目に付いた。
そこで、梅肉水菜の和風スパに決定!
しらすも入れて、とっても美味しく出来ました。

また一つレシピ追加!!

20080206_梅肉水菜スパ

<作り方>

  1. 梅干は種を除き、包丁でよく叩いておきます。
  2. 水菜を適当な長さに切っておきます。
  3. フライパンに胡麻油をいれ、スライスしたニンニクを焦げないようにじっくり炒めます。
  4. シラスと梅肉を加えて炒めます。スパゲティーの茹で汁を加えながらとろみを付けるように煮詰めます。少し醤油も加えておきます。
  5. アルデンテに茹でたスパゲティと水菜を加えてよく和えます。
  6. さらに盛り付け削り節をのせて出来上がり。

いや、旨かった~


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Last updated  2008.02.10 16:49:20
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