鮭と小松菜のホワイトソーススパ

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2008.04.29

テーマ：好きなスパゲッティー(494)

カテゴリ：パスタ

最近サボってるなぁ・・・

下の娘が学校で足を挫いてしまいました。松葉杖生活です。
せっかくの休日なのにどこにも行けません・・・土曜までには治るかなぁ・・・

今日の夕飯は、スパゲティ。
みんな大好きな、鮭と小松菜のホワイトソースのスパゲティです。

旨かったよ

鮭小松菜スパ

ゆるめに作ったホワイトソースに、焼いてほぐした鮭の身と、スパゲティと一緒に軽く茹でた小松菜を入れてソースを作ります。
アルデンテに茹でたスパゲティを皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。簡単です。

ホワイトソースは、自分で作りましょう。
クリームシチューの元なんかは絶対使わないで下さい

作り方は、どこにでもあるので自分なりに作りやすいのがいいと思います。
私は、小麦粉をバターで炒めたら、少し冷やして牛乳を少しずつ加えては混ぜ、加えては混ぜてダマが出来ないように練っていくのがベストだと思っています。

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Last updated 2008.04.29 22:46:39
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