普茶料理
今ちょっと気になっているのがこれ↓普茶料理です。マクロビオティックって、玄米菜食と言い換える事も出来ますが精進料理とも言い換える事で来ませんか。普茶料理とはなんぞや?というところから始まったのですが、中国風の精進料理と言い換える事が出来そうですね。では精進料理かと思いきや”中国風”と付く辺りでどうも違うようです(笑)しかしれっきとした精進料理なので、マクロビアンには向いています。そこで是非一度訪れてみたいのがここ↓梵医食同源というと薬膳的なイメージと結びついてしまう私ですが、どうもそれも取り入れた精進料理という結論をこの普茶料理には持っています。ただ、どこの普茶料理店でも少々お高いのがなかなか行けない理由でもあり、また4人1組として出されるそうなので人数が揃わないと行けないというのも困った仕組みです。が、こちらのお店は弁当があるそうなのでお弁当タイプであれば人数は関係ないねと、マクロビアン達と話しており行ってみるつもりです。行ったらまたレポートしますね~♪