ビーフor野菜?
1月14日~18日の間、ハワイ旅行に行く時の飛行機の話。狭く長い旅の楽しみは機内食。ひと昔なら「ビーフですか、魚ですか?」と聞いてきたのに、最近では「ビーフですか、チキンですか?」一昨年の中国旅行でもそうだったが、最近では、魚がでないのかな・・・。もちろん、エコノミークラスで行ったので、ビジネスクラスやファーストクラスなら選べるのかもしれないが・・・。 海洋資源を守るためには、仕方がないとベジタリアンの私は涙を呑んで、付け合せの野菜のみを食べた。なら、飛行機会社に言いたい。是非、野菜料理がメインのコースも入れて欲しい。いや、野菜のみ、2種類でもいい。飛行機を使うということは、ものスゴイ地球に負担をかけること。せめて、食事くらい気を使う会社があってもいいのではないか。◎地球を救う127の方法・食◎60.肉食は飼料として穀物を多量に消費する(1kgの牛肉のために20kgのとうもろこし!)のでできるだけ野菜中心にした食生活にする。近海魚や豆をタンパク源として活用する。◎写真は町で見かけた樹。・・・・・・・・・・・・・・・ ◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。★1月17日*左義長/トリビアの井戸:なぜ雨や雪は「こんこ」と降るのか。*UP・・・・・・・・・・・・・