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耐震偽装問題なんて・・・！

５月２３日（火）曇りのち雨今朝も朝から曇り空・・・。晴れそうで晴れない曇り空～！今日は、昨日のツバメの続きをお知らせしようと思います。昨日辺りから始まったツバメの巣作りも今日はどれ程進んだかと思い、午後に頭の上を眺めてみると何と、既に完成したらしく　ちゃっかり巣の脇に二羽仲良く体を寄り添ってるいるではないですか～！まだ　巣が乾いてないらしく、二羽とも巣の中には入っていませんが無事に完成したみたいです。　早いですね～～～。生憎、今日は画像は無いのですが後ほどアップしたいと思います。　でも、ツバメは良いですよね～。自分の住みたいところに自分で気に入ったように巣を作ってそこで暮らすことが出来るのですから・・・・・！　ましてや、今　人間社会で騒いでいるような耐震偽装問題などあるわけもないし～～！　チョットやソッとの地震などでは巣は壊れることもないでしょうね～。　自分の巣を自分で作るんだから、安心して卵をを産んでヒナに返して、無事に巣立たせる為に丈夫で安全な巣を作るんでしょうね。　ホント、羨ましい限りですよね～～！　今度生まれ変わるとしたら、ツバメに生まれ変わるのも悪くないかも～・・・・・・！？

2006.05.23

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未来の有名パティシエ(^_^)v

今日も一日ドンヨリした曇り空。雨が降りそうで降らない天候の中、用事があり午後に気仙沼に出かけ帰るにはちょっと時間があったので　“テルゴ”に立ち寄り近況報告！幸運なことに、仕事中とのこと。私も勉強のために拝見することに。　中に入ると見慣れない若い青年が二人・・・・・。オーナーに伺うと、見習いとして今　勉強中とのこと。一人は市内の階上出身で畠山和也くん（２２）才実家は岩井崎にて民宿を営んでおり、吹上荘の息子さんとのこと。抹茶ロールケーキを作っているところもう一人は、山形県の上山から住み込みにて勉強中の清水享平くん（１８）才高校を卒業して、この４月から　“テルゴ”にて勉強中。一年間、ここで勉強してから東京へ就職する予定だとか・・・・・！清水くんが　“テルゴ”に来るきっかけは、清水くんのお父さんがオーナーの教え子だったことで、“テルゴ”にて勉強することになったんだって・・・・・。　世の中、どこでどう繋がっていくか解らないものですね～～～。　ちなみに清水くんの実家の店は山形県の上山にある　“モントレーフクヤ”　と言うパン屋さん。上山にお出での際には是非、お立寄りくださいね。今日は、“テルゴ”にお邪魔して色んな勉強させて頂きました～。メインは抹茶ロールケーキ作り。それから、クロワッサンの生地作り。抹茶ロールケーキを巻く作業。クロワッサンの生地作り。スポンジケーキを切る作業。フワフワのスポンジで美味しそう・・・！オレンジコンフィー。（オレンジの砂糖付け）これまた、美味しそう～！　オーナーは明後日、ソウルへ３泊の予定でお菓子作りを伝授しに出かけるのだとか。（本当に忙しい人なんですよ！）今日は、“テルゴ“に立ち寄らせて頂いたお陰で楽しくもありまた、とても勉強になった一日でした！先生～（後藤氏）、いつもお邪魔してゴメンね～～～！また寄らせてね～。

2006.04.14

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