家庭製パン研究中です！

加賀野菜の金時草。金沢の方から「炒め物でも美味しいよ」と言われていただいたのだけど、炒め物ってぴんと来ないなあ、、、と悩み？茹でたら紫がきれいで、ぬめりがあった、、と思いだし、酢の物にした。
　金時草はさっと茹でて食べやすく切る。7人分に分けるために、そうだ長いもを足そう。長いもの千切りと金時草を困ったときの「ラッキョウ酢」であえて出来上がり。

　食べるときには、金時草の美しい紫色が長芋に移ってきれいだった。特別、ものすごく美味しいものではないかもしれないけど、でも、やっぱり美味しいな。また食べたいなあと思うもの。




　いよいよバザーが迫ってきて、緊張？しています。
毎回、ベルギーワッフルの配合を変えたくなる。それで昨日も今日も、夕飯の片づけが終わってから試作しているんだけど、
「このパリッとした方が好き」
「ふわふわがいいです」
「全部美味しいからどれでもいいと思うけど」

と、いろんな意見で決まらない。