mermeladaのマーマレード2011
mermeladaのマーマレード2011料理名:マーマレード作者:mermelada■材料(約10人分)甘夏 / 7こグラニュー糖 / 800g■レシピを考えた人のコメントいつもは大なべで甘夏30個分とか作るけど、少しの量を丁寧に作るとやはりおいしいです詳細を楽天レシピで見る 毎年、無農薬の甘夏を送ってくださるAさんが 無理の利かない体で取りに行ってくださった貴重な7個の甘夏。毎年30個40個の甘夏だとどうしてもだんだん作りが雑になるのだけど、今年は心を込めて丁寧に作った。 丁寧に作業するのは意外なことに本当に楽しい。今年もいつものようにマーマレードが作れる幸せを感じた。 Aさんは今、肉類が食べられないらしく、力が出ないそうだ。痩せて色も真っ白になったという電話の声は明るいけど、もとのように早く元気になって欲しい。 さて、このマーマレードで私は また マカロンを作りたい! Aさんはずっと里親をされていて、こどものゆきちゃんは、私の手作りのパンやお菓子が大好きなんだそうだ。そういう話を聞くと私は、夜、ぜーんぶの用事が終わってから台所でカタコトと作りたくなる。張り切ってしまう。 誰かが喜ぶ顔を想像して作るお菓子は、作る私も幸せになれる。