手作りラー油♪
近所のスーパーで、食べるラー油の調味料セットが売っていました。お値段は300円弱。前々からセットものは見かけてはいたものの500円とか600円以上していたので、手を出さないでいました。300円ぐらいだったらいいかな・・と、おためして買ってみました。作り方は簡単。ミックス調味料とサラダ油とごま油をフライパンに入れてまぜまぜ。(火はかけないで)3分そのまま。その後、弱火にかけて、まぜまぜ。ぐつぐつしてきたら火を止め、すぐに耐熱容器に移す。冷めたら冷蔵庫へ。正直いって、味はあまり期待していなかったんです。ところが、食べてみたら、けっこういけるんです。桃&Sラーと比較したら若干味が下かなぁ~。でも、値段が300円ほどしかかからないんだったら、断然こっちです。まだまだ本家のほうは品薄状態。上のミックスセットなら保管もきくし、また買ってこようかと思っています。