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やさい日和

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[水耕栽培] カテゴリの記事

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　やわらかな葉　

水耕栽培のサンチュも、かなり大きくなりました。手塩にかけた分、かわいさ一塩。なかなか収穫することができません。・・なんて言わないの（「エンタの神様」に出てくるお笑い芸人の女の子風に。ご存知ない方スミマセン）とりあえず、一番外側の大きい葉っぱを切り取りました。ミニ畑で育てたサンチュは、かなり大きくなって、葉も硬め。青臭く、生で食べるのはちょっと・・みたいな感じでした。ところが、水耕栽培のほうは、火加減・・、じゃなかった日加減を調節（プランターでもできますけど）できるので、最後の仕上げの段階は、外から家の廊下に移動させ、幾分、日陰状態で育てました。そのおかげか、葉がとってもやわらか。アクもあまりありません。「サラダセット」のほうも、小さい未熟な時点で収穫してしまうので、やわらかなんですが、水耕栽培のほうが、葉が大きくて、液肥が効いているのか、おいしいです。畑育ちが、地方の山あり川あり海ありで育った自然児とすると、水耕栽培のほうは、青山とか代官山の高級マンションで育ったお嬢様・・に似ているかもしれません。これは好みだけど、私的には、畑で育てたのより、こっちのほうがすきです（＾＾

2009年05月11日

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　水耕栽培　

先日放送された「生活ほっとモーニング」内で、いろいろな裏技が紹介されていました。その中で、そうなんだぁ～と思った内容は、プランター栽培における水やりです。水やりはプランターの土が乾いてから行うのばベストだそうです。一日に何度も水遣りをすると根が呼吸できないそうです。土が乾いているかどうかを見極める裏技は・・・割り箸を土に刺して、土が割り箸についたら、まだ水やりは不要。つかなかったら水をたっぷりと与えるといいそうです。「水やりにもメリハリを」と専門の先生がおっしゃっていました。さてさて、番組内でもご紹介されていた水耕栽培。ずっと洗濯ネットに入れて、水だけは切れないように注意していました。だいぶ大きくなったので記録写真をパチリ。根っこのほうは、こんな感じです。くわしくは「いつでもレタス」さんのサイトをご覧くださいませ。

2009年05月02日

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スタバのコップで水耕栽培ですばい

スタバで何かを飲んできた娘が「これって、水耕栽培に使えない？」と、プラスチックコップを持ち帰ってきました。フタ部分がドーム状で真ん中が丸く穴が開いています。さっそく、フタ部分の穴にスポンジを詰め、上にネットを敷き土代わりのバーキュライトを入れ、「ミニチンゲンサイ」の種を蒔きました。　チンゲンサイ　サカタ交配・・・クーニャン・・・＜サカタのミニチンゲンサイです。　種のこ...今後どうなるか、またリポートしますね。ネットといえば、ゴミ受けのストッキングみたいなネット。水耕栽培のプラスチックコップにかぶせて、虫除け代わりに使ってみることにしました。上にかぶせているだけなので、強風のときには飛んでしまうかも・・。ゴムでとめておいたほうがいいかもしれませんね。

2009年05月01日

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　水耕栽培　まだまだ続行中　

ミニ畑やプランター栽培と平行して、水耕栽培を行っています。やり方がダメなのか、成長はいまいち。それでも日一日とゆっくりと成長しているようです。新たにお茶パックを利用した水耕栽培を始めました。土代わりに白い石みたいな素材を利用します。丸いザルカゴを使い、さっそく種を蒔いてみました。　　蒔いた種は、サラダ菜・葉大根・ルッコラの３種類です。葉大根の芽が出始めました。他の種も芽が出始めています。こちらは、植え替えなどしないで、このまま育てるようです。くわしい栽培方法はコチラです。他にもケーキが入っていたケースを利用して、新たに種を（サラダ菜とサンチュ）蒔きました。お茶パックも白い石みたいのも、すべてダイソーさんで購入できます。考案者の方は今月の２０日にNHKの取材を受ける予定だそうです。すでに過去にも取材を受けられたとのこと。放送されたら、絶対に見たいです。その他の様子です。べたがけしたサンチュです。間引いて一本にしてから、不織布もあけず、布の上から水やりをしています。こちらは「アスパラ菜」のトンネル栽培です。トウ立ちしたくきを食べるそうです。まだ花芽は出てきません。今朝は「葉大根」と「サラダセット」の葉を摘みました。こちらが葉大根です。大根の葉と同じ形ですが、ちくちく痛くないし、柔らかな葉です。こちらは「サラダセット」プランター栽培の、伸びた葉を摘みました。まだまだこれから大きくなっていくのでしょうが、込み入ってきたので、葉だけ摘みました。ゴマ醤油ドレッシングをかけて、いただきました。葉もやわらかく、青臭さも少なくおいしゅうございました。

2009年04月16日

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　巻き寿司とかいわれ大根

かいわれ大根もやっとこさ食べられるぐらい伸びました。やはり夏場と比べて、伸びる速さが遅いです。15日もかかってしまいました。見えにくいですが、食べる直前の様子です。我が家の手巻き寿司の具材は・・・、厚焼き玉子・きゅうり・カニカマ・シーチキン・納豆・マヨコーン・そしてかいわれ大根。塩イクラやエビが安いときはこちらも使います。みなさんちの手巻き寿司の材料は、どんなものをお使いになっているのかしら？

2009年03月24日

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　芽ちから

「いつでもレタス」さんのサイトをもとに、水耕栽培を開始してからちょうど一週間。すっかり芽が出揃いました。乾燥をふせぐためにかぶせたトイレットペーパーの紙を破り、可愛い芽が顔を出しています。前回はこんなでした。スポンジのベッドで眠る種たちです。今日はこんなです。まだ小さな双葉です。トイレットペーパーといえど、紙を破る力はものすごいパワーだと思います。プラコップの移植までまだまだ。早く大きくなぁ～れ

2009年03月21日

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