無農薬で作るイタリア野菜　　　　　　　　　　　ピッコロの野菜畑より　

[家庭菜園（無農薬･無化学肥料栽培）] カテゴリの記事

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• 畑でイチゴをつまみ食い。美味しい。

  今朝、早くから区の側溝の清掃です。前々から片付けているので私の組は３０分で終了です。午前中はカボチャ、トウモロコシ、トマト定植畝のマルチ張りを行った。畑での作業中に喉が渇く。赤くなっているイチゴを摘み食い。とても美味しい。鹿ヶ谷カボチャ　６株、　ほっくリカボチャ　４株、トウモロコシ（ハニーバンタム）　４０株　定植。午後からはトマトの定植を予定。サンマルツアーノ、イエローゴールデントマト、晴れた日曜日には蒲原飛行場からグライダーがセスナ機にひかれて何回も飛んでいます。とても贅沢な趣味です。

  2005.05.08

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  ルッコラを収穫。

  昨日収穫してみたフェンネル　フローレンスはホテルに持て行きました。生での食感は意外とまろやかな味とことです。荒地のような所で育てると、もう少し苦味があるそうです。我が家のフェンネルはアミノ酸米ヌカボカシとアミノ酸酵素液の散布のみです。勿論、無農薬、無化学肥料での栽培です。フェンエルを使ったパスタ料理を教えていただきました。まだ畑にはフェンエルがあります。休みの日に早速、試食して見ます。楽しみです。（＾０＾）アミノ酸酵素を使用すると、野菜はまろやかな味になり、糖度葉の色つやも化学肥料を使用したものと比べると、差があります。今年二回目の播種をしたルッコラも今、食べごろです。早速、収穫しサラダにして食べました。今日は一日雨のようです。畑仕事も出来ません。定植を待っている、野菜苗がミニハウスにいっぱいあります。今月、徐々に定植をしていきます。午後からはスポーツジムに出かけ体力づくりです。

  2005.05.07

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  フェンネル　フローレンスの収穫をしてみる。

  今日は全国的に雨のようです。まだ降っていませんが時間の問題です。サツマイモの植え付け場所（２．１ｍ×６．３ｍ）の草取りをしました。草の中にチコリーが１０株ほど大きくなっていました。掘り起こし、軟白化させます。フェンエル　フローレンスが大きな株になっています。今朝、１株だけ収穫してみました。 菖蒲やアヤメが咲き始めました。

  2005.05.06

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• サツマイモの植え付け場所の草取り。

  今日でゴールデンウィークも終わりです。結局、どこにも出かけず、ただただ畑に出かけました。午前中は家の片付けをしてから、チョッと畑に。アーティチョークの草取りをしました。外は相当、気温が上がってきました。しばらく休憩してから３時過ぎから畑に行きます。今日の畑仕事はサツマイモを植えるところの草取りです。中旬過ぎには注文の苗が届く予定です。１００本注文してあります。ベニアズマです。玄米アミノ酸ボカシがそろそろ出来上がるのでは？切り替えしをした。温度は５０度は十分ある。後は少し水分をとばして保存します。トマト、ナス等の定植用です。今、休憩時間に、野菜の名札を作っています。実がなればわかりますが、定植したばかりだと、種類が多いのでチョッと勘違いすることがあります。

  2005.05.05

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• ズッキーニ（ブラックトスカ）を定植する。

  昨日の夕方、ズッキーニにウリハムシがいました。防虫ネットを架けました。これで安心。もう一箇所のズキーニはウリハムシが付いていません。庭の桜の木は２階の屋根まで届いていましたので、短く切りました。今日の作業。トウモロコシ　４５株、ズッキーニブラックトスカ　６株定植しました。お昼前、隣との境の垣根を剪定しました。切ったものは堆肥に再利用します。午後はハバネロ　４株、鷹の爪　５株定植。

  2005.05.04

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• イタリアンパセリを定植する。

  今日も一日、畑仕事をしました。朝から，ウグイスの鳴き声が聞こえ、ようやく鳴き声も一人前に、何度の泣いています。畑の畝作りが主な仕事です。４畝作りました。ボカシを混ぜ込み後は定植を待つばかり。　イタリアンパセリを定植する。１０株です。アーティチョークを１株定植。今日の収穫はイチゴ１０粒です。今年はあまり花が付きませんでしたので、半ばあきらめていました。もう新しいランナーが伸びてきています。今年は大変ですが、頑張って苗を沢山増やします。心配していたナスが次々と発芽し始め、大きくなっています。チョッと心配していましたが、何とかなりそうです。

  2005.05.03

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  トウモロコシが１８０株ほど定植待ち

  きのうの午後は予定どうりの畑仕事をこなす。夕方、雨になり中止。三つ葉を収穫。サッと茹でて鰹節で食べる。今朝は昨日の雨が嘘のように、青空が広がっています。富士山も雪が溶け、夏山に近い姿になっています。朝、７時の富士山です。畑ではスナックエンドウが沢山、実を付けています。今年は２箇所に蒔いてあります。沢山食べられそうです。トウモロコシの定植場所も昨日つくり、フレーム内のトウモロコシも１８０株程大きくなってきました。これから会社にいきます。休みは暦通りです。

  2005.05.02

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• ソラマメにアブラムシが

  ゴールデンウィークに入り、あちこちに出かけている人を横目で見ながら、こちらは畑に出かける。これもゴールデンウィークの一つの過ごし方でもある。まず、堆肥で出来具合を見る。うまく出来き上がっていた。秋冬野菜には使用できそうです。ソラマメに潅水をしようとして畑に出かける。アミノ酸酵素液をたっぷりとかけてやる。その時ソラマメの先端部分にアブラムシを発見。すぐ引き返し、水溶性ニーム酵素液の５００倍希釈液を作る。噴霧器に入れ、畑に引き返す。一つ一つ丁寧に散布、多い所は手で払いよける。暖かくなってきたので害虫も活発になってきた。ついでにゴボウ、アーティチョーク、ズッキーニ、カボチャ、ジャガイモに散布。今年はジャガイモにニジュウボシテントウ虫がほとんどいない。午前中は畝作り。ピーマン、パブリカ、トウモロコシ、トマト（３畝）午後からは畑の草刈、畝作り、甘夏の収穫をします。

  2005.05.01

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  レモンの蕾がたくさんつきました。

  きのうは静岡は気温が３３.３度もあがり､記録を更新しました。今朝のボカシの温度は３５℃ほど上昇していました。夕方までには４０度以上にはなりそうです。レモンの木にたくさんの蕾がついています。スーパーでも国産のノーワックスのレモンを探すのも大変です。今年は実ができるかどうかはわかりませんが、今後期待できそうです。ミニ温室の中は育苗中の苗でいっぱいです。心配していた加茂ナスも発芽し始め、何とか大丈夫ではないでしょうか。５月中には殆ど定植が終わるでしょう？会社に行く前に、水溶性ニーム酵素液をズッキーニに散布しました。そろそろウリハムシ、クロウリハムシが発生するのではないでしょうか。今、あちこちでツツジが満開です。我が家のツツジも今年は剪定がうまくいき、満開です。会社も２時ごろ終わりそうです。畑の草刈を予定しています。

  2005.04.30

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  玄米アミノ酸ぼかしを作る。

  今日は朝からボカシつくりをした。２種類のぼかしを作る。１つ目はニームケイク入りボカシニームケイクを入れることにより土壌障害の改良、土中の病害を防ぐ役目をします。ニームケイクは水溶性ニーム液を作る時に出るニーム粕にアミノ酸粉体を混合し醗酵した優れものです。作り方は米ヌカにニームケイク、アミノ酸粉体を混ぜ、ニーム酵素１０００倍希釈液を加えます。材料をよく混ぜます。出来上がりギュット握って団子状になり、指でつつくと崩れる程度の硬さです。アミノ酸ボカシの材料です。両手でよく揉んで水分を均等にします。ジョロで少しずつかけます。握った時の状態と完成したアミノ酸ボカシです。２つ目はアミノ酸粉体で作るボカシです。作り方は１つ目と手順は同じです。２日程すると醗酵します。４２～４３℃まで上がります。醗酵してきたら毎日、切り返しをします。アミノ酸ボカシは５５℃以上は上がりません。切り返しを３～４日すれば出来上がります。

  2005.04.29

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  玄米アミノ酸米ぬかボカシをつくりま～す。

  畑の作業も中休みです。これから定植する苗もなかなか大きくなりません。５月中頃に定植できればと思っています。ナスは苗を購入しなければならないかも知れません。写真は育苗中のズッキーニ　ブラックトスカ（右）、鹿ヶ谷カボチャ（左９です。唐辛子のハラペーニョとハバネロです。今日の夕方、玄米アミノ酸米ヌカボカシを作ります。＜材　料＞米ヌカ・・・１５ｋｇ、玄米アミノ酸粉体・・・５００ｇ､ニームケイク・・・７５０ｇ玄米アミノ酸酵素　１０００倍希釈液とニーム酵素１０００倍希釈液７．５ｋｇずつで２種類のボカシを作ります。一つ目は米ヌカ、アミノ酸粉体、アミノ酸酵素液のボカシ。二つ目は米ヌカ、アミノ酸粉体、ニームケイク、ニーム酵素液のボカシです。出来上がり期間は５月５日頃です。（醗酵が順調であればのことですが？）　

  2005.04.28

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  島オクラ、聖護院キュウリが発芽しました。

  島オクラ、普通のオクラ、聖護院キュウリ等が発芽しました。日に日に気温も上がり、成長も早いです。今朝の畑の状態はゴボウがようやく大きくなりゴボウらしくなってきています。タケノコ芋等も黒マルチを押し上げ始めました。順調な生育でホットしています。軟白化しているチコリーもじきに収穫できるのでは？今度はグラタンにして試食します。一日おきに絹サヤの収穫をしています。スナックエンドウもソロソロ実をつけるのではないでしょうか？１回目の枝豆もほぼ出揃いました。今、７～８ｃｍの大きさです。今度の休みには、オークリーフ、トレビーゾの定植を予定しています。写真はトレビーゾです。

  2005.04.27

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  我が家の愛犬「ポチ」天国へ

  我が家族の一員であった愛犬「ポチ」が昨夜９時に１５年の生涯を終え､天国に行きました。朝､晩声をかけていたのが今朝からなくなり、何となく犬小屋を覗いてしまいます。今日は火葬をお願いし、娘がどうしても分骨死体というので、裏山の畑の一角に墓を作ることにしました。畑からは我が家が見えます。桜の木の近くに作ってやります。娘が小学５年の時から面倒をみてきました。昨日は体調がすぐれず動物病院で注射をして帰ってきたところです。今思えば、亡くなる直前、内玄関まで姿を見せました。きっと最後に家族に会いたかったと思います。最後は家族に見とられてなくなりました。

  2005.04.27

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  サクランボの実が

  昨年、あまりにも手入れをしなかったので、大きくなりすぎたサクランボの木を切りました。そんな訳で今年は実のなることは期待していませんでしたが、今朝、裏庭のズッキーニを見に行った時、サクランボの木に実がついていました。野鳥に食べられなければ少しは収穫できるかな～。防鳥ネットをかければ安心かも？？先日､ポットに植え替えたゴールド　トマトの苗が大きくなりました。このトマトはとてもみずみずしいトマトです。今年のトマトの栽培品目はホーム桃太郎、レッドオーレ、スィーティトマト、ポンテローザ、サンマルツアーノ、ゴールド　トマト、ブラック　プリンス、ブランデーワイントマトです。

  2005.04.26

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  玄米アミノ酸のよう面散布をしました。

  今朝は玄米アミノ酸の葉面散布をアーティチョークにしました。カブも相当大きくなり、今年は期待できそうです。きのうからシロナス、アスパラガス、モロヘイヤの種をアミノ酸の１０００倍液に浸しています。明日､播種の予定。けさは収穫は絹サヤをしました。先日､蒔いた島オクラ、オクラ、キュウリ、カボチャ等の芽がボツボツ出始めています。５月中には定植できるのでは？？昨日は朝２時間ほど畑仕事をして、静大マンドリンクラブの集まりに出かけました。６０人ほど集まり、４０年振りにメンバーと合うことができました。現役で、まだ他のクラブで活躍中の仲間います。これを機会に、また楽器を始めようと思った方も多くいます。私もその中の一人です。在学中、第１回目の定期演奏から参加できました。当時のプログラム等の曲を見て、いろいろ思い出が浮かんできました。ギターとマンドリンを担当しました。４０年前の私が使用していたマンドリンです。

  2005.04.25

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• ニガウリを蒔きました。

  今朝は早起きをしました。今日は１１時に静岡で静岡大学のマンドリンクラブの４０年振りの集まりがあります。とても楽しみにしています。そんな訳で今日は畑仕事が出来ないと思う。朝一、ニガウリの種を蒔きました。種が硬いため傷つけないように殻を割って植え付け。ミニトマトスィーテー、ブラック　トマトのポットへの仮り植えをします。イタリアンパセリも大きくなってきました。これもそろそろ定植しなければなりません。昨日は予定通り、夕方カボチャ、ズッキーニの定植をしました。２回目の黄色のズッキーニの種を今朝、ポットに蒔きます。

  2005.04.24

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  これは何の芽だろうか？

  畑に行く前にトマトをポットに植え替えする。レッドオーレ、ホーム桃太郎、イエロートマトです。９時過ぎ畑に出かける。カボチャとズッキーニの定植場所にマルチを張った。午前中はつるなしインゲン、枝豆を蒔く。午後はカボチャ（雪化粧）とズッキーニ、ショウガの定植をします。４時過ぎ頃します。ツタンカーメンのエンドウがなり始めました。エンドウも花いっぱい咲いています。ミカン畑の間にアピオスを植えつけました。その時甘夏の木下に５０ｃｍほど伸びた芽を２株見つけました。これは何の芽だろ～か？　答えはコンニャクです。毎年、ミカン畑に出てきます。一度も掘っていません。４～５年は経っています。手作りコンニャクが出来そうです。

  2005.04.23

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  チコリーをサラダに。

  昨日の夕方、オクラ、フェンネルフローレンス、パッションフルーツの種播きをした。今朝はトレビーゾの定植を予定。ルッコラ、トレビツ、アーティチョークへ玄米アミノ酸の葉面散布をします。昨晩の夕食にチコリーのサラダを作る。時間が有ればチコリーのグラタンを作ろうとおもいますが・・・明日は休みになりました。畑仕事はカボチャ、ズッキーニ、オークリーフ等の定植。トマト、鷹の爪等のポットへの植え替えをします。今朝の収穫はカリフラワーです。収穫が少し遅かったです。後２株あります。まだ収穫には早いようです。

  2005.04.22

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• トウモロコシの種蒔き。

  昨日の雨により、今朝の富士山は雪が５合目あたりまで積もりました。はっきりした富士ではありません。きのうの朝、枝豆を１５０粒ほど蒔きました。終わりごりにぽつぽつと雨が降り出しました。作業は中止して出勤。夕方、島オクラを蒔く。全部発芽すれば１５株ほどです。今朝は朝からよい天気です。朝一、トウモロコシを２００粒蒔きました。平日は、朝と夕方の１時間ほどしか農作業が出来ません。まだまだ、定植しなければならない野菜苗でいっぱいです。今朝の収穫：絹サヤ

  2005.04.21

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  １回目のオークリーフの定植

  裏庭のルッコラが白い可愛い花を沢山付けています。これから種を取ります。　庭のツツジも咲き始めました。１本の木で赤色と白色の花をつけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日の夕方、オークリーフの定植をした。４０株。今朝は今にも雨が降ってきそうな天気です。今朝は枝豆の種播きをします。おととい芽かきと土寄せしたジャガイモ（男爵）ですアーティチョークも大きくなって来ています。今年は沢山の収穫が見込めそうです。

  2005.04.20

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• 島オクラの種蒔き準備。

  毎年、オクラを作る時思うですが収穫のタイミングがずれ、気が付いた時はすでに遅い。今年はそんな失敗をなくそうと思い、島オクラを栽培することにした。普通のオクラも勿論並行してつくります。島オクラは大きくなっても柔らかく食べることができるとのことです。早速、種を玄米アミノ酸に浸しての準備、２日間浸してから播種。昨夜は､雷を伴った雨があり。今朝の農作業はだめかとおもいました。しかし､大丈夫でした。今朝も、畝作りをしてから会社へ。カボチャとズッキーニの定植畝です。今､一日置きに、絹サヤの収穫をしています。これも毎日、見ていないとすぐに大きくなってしまいます。成長の早い野菜類は、自宅の裏庭の畑に植えてあります。ミョウガが発芽しました。という記事で我が家のミョウガはどうだろうかと思い、昨日の夕方、植付けした場所の草取りをしてみました。草の中からミョウガの芽があちこち出ていました。我が家のミョウガも食べれそうです。（＾O~)

  2005.04.19

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• 定植中にカブトムシの幼虫を見つける。

  今週もまた、朝夕だけの畑の作業です。朝は、会社に出までに３０分、夕方は１時間ほどの畑仕事が出来ます。昨日は、午後から予定通りに、ジャガイモの芽カキ、土寄せ、ソラマメの土寄せを済ませました。イチゴ、アーティチョークに玄米アミノ酸酵素液を散布。先日、蒔いたオークリーフも定植できそう。1回目の枝豆も発芽し始めました。ズッキーニに定植をしている時に、大きさ８ｃｍ、太さ１．５ｃｍ以上あるカブトムシの幼虫を見つける。カブトムシは幼虫の時あまり触ったりすると、成虫にならないことや、成虫になる時、奇形になることが有ります。踏まれない場所に優しく場所を代えてやりました。成虫は全部で３匹です。今週の作業予定は？オークリーフ、トレビーゾ、カボチャ（雪化粧）の定植。ホーム桃太郎、サンマルツアーノ、イエロートマト、レッドオーレのポットへの仮植え。トウモロコシ､枝豆（２回目）の種蒔き。

  2005.04.18

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  月桂樹の花が満開で～す。

  今朝は、昨年植えたところにズッキーニの苗を定植。取りあえず４株、後１株のスペース有り。黄ズッキーニです。最後のトレビスを収穫。この分はホウレンソウも付けてお隣さんへ。収穫後を整地している時に気が付きました。近く植えてある月桂樹の花が満開であることに気が付きました。午後からは、ジャガイモの芽かき、ソラマメの土寄せを予定しています。

  2005.04.17

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  梨の花が急に咲き始める。

  雲の多い朝です。　富士山もすっかり雲の中に隠れています。予報だと今日は晴れ。今１１時、太陽が出てきて、暑くなりそう。今朝、９時頃､お茶さんから、これからアミノ酸を散布するが暑くなりそうだが大丈夫かな～と電話有り、散布もスプリンクラーを使うため３０分と時間がかからない。「１０時頃が光合成の一番盛んな時間帯になるよ」と助言。美味しいお茶ができるのを期待して散布するに決めた。お茶農家はこの時期が一番大切な時期です。新茶出るのも間時じかです。今朝、畑の状況は梨の花が咲いていました。きのうはまだ蕾でした。今年は少しは期待できそうです。アスパラも良く見るとあちこちに頭を出していました。もう２年ぐらいは大丈夫かも（＾０＾）。ブルーベリーも鉢植えで３年目を迎えますが今年収穫後は畑の植え替えようと思ってます。理由は簡単、樹木を大きくして沢山収穫することです。

  2005.04.16

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• アスパラが出始める。

  雨も上がり､今朝はまぶしいほどの日が差しています。ミニ温室内の野菜苗に水遣りをしました。シロナスが発芽し始め、すこしホットした気持ちです。会社に出かける前、畑に行く。アスパラを昨年植え替えました。皆さんのアスパラ便りも報告せれています。我が家のアスパラは？？と思い定植した所は草がいっぱい。少し､草を取ってみると、アスパラが顔を出していました。今年も何とか食べることが出来そうです。定植してから６～７年は経つのではないのでしょうか？そろそろ新しいアスパラを植えなければと思っています。ゴボウも８割方､発芽し一安心です。少し種蒔きが早すぎたかな～と思いましたが大丈夫でした。今回のゴボウは丈の短い５０～６０ｃｍ程のものです。昨年は長いゴボウを作ったので掘るに一苦労しました。今年は少し手抜きをしました。

  2005.04.15

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• 「転炉サイ」なんだろう？

  土壌改良剤は色々ある。ゼオライト、ピートモス、バーク堆肥、バーミキュライト等などこれらは畑が必要としている栄養分を補うだけの力があまりない。転炉サイ」という土壌改良剤をご存知ですか。この転炉サイは鉄鉱石から鉄分だけをはぶいた無機物で、畑には鉄分は必要ありません。その他の微量要素が必要です。微粉末でマンガン、ホウ酸、マグネシウム、石灰、リン酸、他にも微量要素が多く入っています。これと使うことにより得られる成果は根コブ、線虫等の土壌病害を減らすことが出きるそうです。今年は我が家の畑に使用してみよう。

  2005.04.14

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  ズッキーニの定植？？？

  今日も朝から雨。鉢植えのブルーベリーも花を付け始めています。ホンとは一回り大きな鉢に植えてあげると良いのですが。とても窮屈そうです。裏庭の絹さやを収穫しました。毎日､見ないとすぐに大きくなってしまいます。となりにあるホウレン草も食べごろを迎えています。苗床に播種したズッキーにも大きくなり、定植をしてもよいかとおもいますが？イエローとグリーンの２種類です。我が家では、花ズッキーニとして食べることが多いです。　トレビーゾも大きくなり定植可能のようです。この洋野菜も始めての挑戦です。楽しみです。

  2005.04.13

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• 最近読んだ１冊の本

  園芸雑誌などはよく読みますが、そのほかの本に関してはなかなか腰をすえて読む時間を持ちません。そんな中でも最近１冊の本を読みました。タイトルは「水は答えを知っている」その結晶に込められたメッセージ　江本勝著水の結晶写真とこれらが教えてくれる数々のメッセージを送ってくれています。とても興味深い本です。家庭菜園にとっては今一番充実した時期ではないでしょうか？園芸店に出かけても野菜苗が沢山売られています。最近では京野菜の苗とか地域の伝統野菜苗が園芸店に並ぶようになりました。とても良いことだと思います。　でも種から育てる野菜は又格別なものがあります。ここ３年ほど苗を購入したことはありませんが、時には失敗することも有ります。蒔く時期のタイミングを少しでも遅れると､やはり収穫に影響が出ます。十分結球をしなかったりします。その時の気象条件も大いに関係してきます。最近は全く、情報が読めません。○玄米アミノ酸の驚きの効果。　・玄米アミノ酸の希釈液にサツマイモを浸してから天日干をする。　甘くなかったサツマイモがとても甘くなった。アミノ酸には旨味を　出す成分が多数含まれているためなのだろうか？　

  2005.04.12

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• 苗の育苗に専念する。

  朝から雨。畑の見回りも中止。昨日は９５％は畑の準備が完了しました。今週はソラマメの土寄せ、ジャガイモの芽かきがあり、結構忙しい毎日です。種蒔きもほとんど終了。後は定植を待つばかり。アミノ酸酵素をかけ丈夫な苗作りに専念です。５月の連休には何種類かは定植できそうです。

  2005.04.11

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• 今日のノルマを実行中。

  今日は５種類の種蒔きをする。メロン、ズッキーニ　ブラックトスカ、ほっくリカボチャ、ブランデートマト、鹿ヶ谷カボチャです。今、加茂ナス、山科ナス、中生中長ナスの種を体につけ温めています。２日目、明日種蒔きします。キヌサヤの収穫をしました。起耕していたら、カリフラワーを草の中で見つけました。１つは収穫、あと３株あります。耕運機の燃料切れのため、家に戻る。今１０時半、午前中で何とか８０％は片付きそうです。頑張らなくては（＾０＾）。

  2005.04.10

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  コールラビの定植

  土日の農作業予定コールラビーの定植。トマト、伏見甘長シシトウ、ピーマン等植え替え。ズッキーニ定植場所のマルチがけピーマン、シシトウ、トマトの植え付け場所の土起こし。この部分は耕運機で２時間ほどで済ませるのでは？雨よけハウスの組み立て（アーティチョーク、トマト）農作業完了トマト、ピーマン等のポットへの植え替え。コールラビ（紫）は８０株でした。３日目のチコリーの軟白したものを堀りあげる。あと１回収穫が出来ます。収穫した根茎の部分を再度埋め戻しておきました。サラダにして食べる予定です。

  2005.04.09

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  アーティチョークが大きくなりました（＾０＾）。

  アーティチョークが大きくなりました。ことしは、今の所１７株が大株になってきました。雨よけの骨組みを５月までには済ませなければなりません。これが一苦労です。ビーニールを架けるのが大変です。高さが多きもので２，５ｍあります。風が吹くととても厄介です。枝豆を蒔きました。畝の半分しか種がありません。あと一袋買ってこなければなりません。１回目の数は２００粒。１０００粒程蒔く予定。今朝はキヌサヤの初収穫をしました。これから毎日見ないとすぐ大きくなってしまいます。ホウレンソウももう食べれそうです。

  2005.04.08

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• ナスの種を３種類蒔く

  昨日は甲府で３０℃以上に気温が上がり、真夏日になりました。今朝は曇っていて、富士山もうっすらと見え、頂上には２重の雨雲がかかっています。静岡の天気は午後あたり雨の予報です。ナスの発芽がイマイチ、昨夜、３種類種蒔きの準備をした。加茂ナス、山科ナス、中長ナスの三種類。タケノコイモのマルチ掛けとエビ鋳物植え付けを無事終了。今朝は枝豆の植えるところの穴開きマルチをします。何しろ休みの日までは朝晩の僅かな時間が農作業をする時間となります。

  2005.04.07

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  タケノコイモを植え付けました。

  　　きのうの夕方、さといも（タケノコイモ）を植えつけました。暗くなったのでマルチをすることが出来ません。今日、マルチともう一つのイモ（エビイモ）を植えつけます。ジャガイモがすべて芽を出しています。ゴボウもようやっと芽が出てきました。今度の休みには枝豆を蒔く予定です。いつもよりは１ヶ月ほど遅くなりました。

  2005.04.06

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• タケノコ芋､エビ芋の畝作り

  今朝早く、畑に出かけた。里芋の畝作りです。２畝つくりました。里芋の植付けは明日です。里芋に種類はタケノコ芋とエビ芋です。今年は初チャレンジです。おとといは黄色のパブリカの種をまきました。ナス以外はすべて発芽しています。４月は育苗やら植付けなどとても忙しい月です。お休み以外は朝一番か夕方の農作業になります。我が家の果物類も順調に生育しています。ブルーベリーも花芽を沢山つけています。今年、結実を期待している無花果も葉が出てきました。ドラゴンフルーツもハウスから出してやり、太陽をいっぱい浴びています。今年は実をつけて欲しいです。そろそろ甘夏等を収穫しないと次の花が咲き始めてきます。毎年、食べる分だけ毎日、収穫し、完食します。全部で５本有ります。

  2005.04.05

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• ２回目の軟白化したチコリを掘りました。

  きのうは法事でした。ひさし振りに兄弟が集まりました。イタリアンレストランに頼んでオードブルを取り寄せました。その中に、生ハム、サーモンのスライスが入っていました。チコリーを巻いて食べると美味しいと聞き、早速、まだ残っている、軟白化したチコリーを堀りに畑に。６本収穫できました。とても美味しかったです。サラダ用にルッコラ、トレビスそして菜の花（小松菜）少しを収穫。今日は、夕方、ショウガを植える予定です。

  2005.04.04

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• ショウガ種を購入

  三島特産ショウガ種を購入する。夕方、植え付け予定。サトイモもそろそろ定植しなければと思っています。苗床にトウモロコシの種播きをしました。およそ１００粒。その後３回ほどに分けて蒔きます。

  2005.04.03

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  奇跡のイモ・・アピオスの種芋を戴く。

  我が家の菜園に新入生が入りました。チョッと話題になった薬用イモ「アピオス」君です。きのう、知り合いに農家の方からもらいました。植え付け場所を探さなくてなりません。収穫が１１月になりますので、畑に行って植え場所を決めます。午前中、ミカンの木の間に植え付け場所を決めました。２畝、１．２ｍ×２．５ｍを確保できました。畝作りの最中に、コンニャク玉を見つけました。横をシャベルで欠いてしまいました。コンニャク玉は掘れば相当あるのではないかと思います。手作りコンニャクでも作ればいいのですが。取りあえず、畑の隅に埋め戻しておきます。

  2005.04.02

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  菜の花畑の中にひときわ目立つ大根の花が・・・

  県内、掛川市の水田で早くも田植えが始まる。品種は「なつしづか」、静岡県が５年前に開発した寒さに強く収穫が早いのが特徴だそうです。今、畑では菜の花が咲き乱れていますがその中で、大根の白い花が黄色一色の中で白色をアピールしていました。早い方では野菜の定植をはじめていますが、種蒔きした野菜の発芽ラッシュです。カボチャ（雪化粧）が大きくなりました。トンネルフレーム内のホウレンソウも１５ｃｍ程の大きさに。５月の初めごろには収穫できるのでは。

  2005.04.01

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  自家製チコリーの試食（＾０＾）

  静岡も桜の開花宣言がありました。カタクリの花も咲き始めたとの新聞記事も載っています。裏庭のモクレンもあっと言う間に満開です。昨日のチコリーの料理は２品です。一つは焼いてキャラメルソースをかけたもの、二つ目はサラダにしたものです。サラダはチコリー、リンゴをスライスしたものに、クルミ、パセリを加え、バルサミコを使った、ドレッシングで仕上げてあります。試食の乾燥は、苦いと言われていましたが、我が家のチコリーはさほど苦味の少ないチコリーでした。

  2005.03.31

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• チコリーがどんな料理にまるのかな～？

  今日は、チコリーが料理されます。どんな風に料理されるかチョット楽しみです（＾０＾）いよいよ園芸店も野菜苗を販売し始めました。苗を購入される人は苗づくりの人より早く、植え付けを迎えています。我が家の苗もナス以外はほとんど発芽しはじめています。５月の初旬の定植を目指して育苗中です。まだ、畑のほうは完全には準備できていません。定植まで間に合うでしょう。

  2005.03.30

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  軟白化したチコリーを堀上てホテルへ・・・

  今朝、会社へ行く前に軟白化したチコリーを全部掘りあげてホテルのイタリアン担当の方に持っていく予定です。初めての試みです。先日の試し堀より大きくなっているのではないでしょうか（＾。。＾）どのような食べ方をするのか一向に解りません。初めての洋野菜栽培ですが今の所上手に出来ています。　昨夜はアスパラガスキャベツ、と白ナスの種播きをしました。ナスはこれで４種類になりました。うまく発芽し、実をつけてくれることを願ってます。

  2005.03.29

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• ズッキーニが発芽し始めた。

  注文した種が届く。白ナス、アスパラガス　キャベツ、ルッコラ　セルバチコ、黒丸大根です。発芽し始めた野菜はモロヘイヤ、ズッキーニ、雪化粧（カボチャ）。キワノのタネを蒔く。裏庭の日当りの良い所にアーティーチョークを２株定植した。畑の準備として、コールラビ、トマト、ナスを植える畝作りをした。アミノ酸ボカシをたっぷりすき込む。昨夜、天気予報を聞いていると、朝方雨とのことなので夜遅く、畑に行き、ゴボウを蒔いたところ、発芽し始めたルッコラ等に干し草をかけました。

  2005.03.28

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  青竹でフレームづくり。

  組合の方からモウソウ竹５ｍほどのものを２本、と２ｍ近いもの１本もらう。竹の太さは根元で直径２０ｃｍは有り、長さは１５ｍほどありました。結構重いので家までは運ぶのが大変でした。早速、竹を幅５ｃｍほどに割りフレームの支柱を作った。これをズッキーニ、アーティチョークの雨よけハウスに利用します。昨日はアミノ酸液に浸しておいたトマトを蒔きました。ブラック　プリンスとミニトマト　スイーティです。ここ２～３日暖かい日が続き、裏庭のモクレンが満開です。

  2005.03.27

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  久しぶりの日光浴　ドラゴンフルーツ

  昨夜は大分冷え込みました。いつも野菜の話題で影を潜めていた果樹類の話題で～す。昨年１２月以来、ミニハウスの中で過ごしたドラゴンフルーツを久しぶりに外に出し、一日日光浴をさせてやりました。もう一つはペピーノです。これは昨年、挿し穂をいただいて、根出ししたものです。全部で１０株あります。これもそろそろ大きな鉢に植え替え、何株は直接、庭の一角に植えようかと思います。昨年栽培したキワノのタネ播きをしよう。

  2005.03.26

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  ソラマメの花が咲き始めました。

  きのうは夕方、激しく降り、雷も聞こえました。日中は、比較的暖かな一日でした。今朝から陽がでています。裏にはもモクレン（白花）が沢山花数をつけ、咲き始めました。相変わらず、朝からヒヨドリが椿の木に来ています。畑は、ソラマメの花が咲き始めました。つるなしインゲンも大きくなっています。　ジャガイモもマルチを突き上げ始めました。順調に発芽し始めたようです。会社においてあるトマト、伏見甘長トウガラシ、ピーマン、パブリカ、カボチャは発芽しはじめています。まだ、蒔いた数の半分ほどです。トマト　ポテンローザです。土曜日は２種類のトマトの種播きを予定。まだ注文してある洋野菜のタネが届いていません。天気が良いので、裏のフレームのビニールシートをはずして出かけます。

  2005.03.25

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  コールラビ、トレビツ　ビターが発芽しました～。

  今朝もどんよりとした空模様。今にもまた、雨が降りそうです。庭のボケの花が沢山、咲き始めました。今朝はフレームに蒔いたコールラビ（紫）、トレビツビターが元気よく発芽。　今朝、ロメインレタスとトレビツを収穫。ホテルへ。

  2005.03.24

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  トマト　ブラック　プリンセスの種を交換で手に入れる。

  自家製野菜でサラダをつくる。二十日大根、ブロッコリー、カリフラワー、つまみ菜（タアサイ）、となりはつまみ菜です。きのうかえると、タネが届いていた。ミニトマト　スイーティー、とトマト　ブラック　プリンセスです。ブラック　プリンセスはとても楽しみにしていたタネです。これはタネの交換で戴いたものです。外はまだ雨が降っています。庭にヒヨドリがいます。椿の花をつついています。ミカンを切って庭木に挿しておきます。色々の野鳥がやってきます。庭にこんな植物が生えてきた？　これは野鳥のフンから、食べた実からの植物です。思いもしないものを発見する時もあります。

  2005.03.23

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  調理用トマトを蒔く。

  毎年蒔いている調理用トマト、サンマルツアーノとトマト　イタリアン（プラム）を蒔いた。これでトマトソースを作ります。ミニキャロットとオークリーフを蒔いた。今日は雨と言うことなので朝早く、ルッコラの発芽した所を干し草をかけてやった。ホウレンソウ、ルッコラの最後の収穫です。次のホウレンソウは１０ｃｍほどに、ルッコラは発芽したばっかり。昨日は午前中にオ墓参りを済ませる。朝からとても暖かな日でした。富士山もはっきりと姿を見せていました。

  2005.03.22

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  赤丸二十日大根の収穫

  赤丸二十日大根と大根一本を収穫。葉の部分は茹でて鰹節をかけて食べる。大根部分はサラダに。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　畑は菜の花、水仙で黄色一色。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春を感じます。昨日久しぶりにお祭りに出かけた。このお祭りは百八反の布に描かれた観音様です。お寺の裏山の斜面に架けられます。とても雄大です。参拝にこられている人と比較して如何に大きいかが判ります。

  2005.03.21

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