[家庭菜園（無農薬･無化学肥料栽培）]の記事一覧 | 無農薬で作るイタリア野菜　　　　　　　　　　　ピッコロの野菜畑より

新しい３２坪の畑

家を建て直しの際、３２坪丸々畑として使えるように家を解体後に重機を入れて、使えるようにしました。ここはイノシシの被害はありません。安心して野菜を作れます。裏の畑では今、ブルーベリーが収穫できています。今年意外と沢山実をつけているので」、昨年以上の収穫が出来そうです。１００年近く経つ６５坪の家を取り壊し、平屋の３２坪の家を建てました。ようやく、家の中は片付いたがまだフェンス等の工事が始まり、まだ１０日ほど重機の音がうるさいです。引越しやらで畑も十分管理が出いていませんが、きゅうり、ナス、ピーマン、シシトウ、ブロッコリー、インゲン等順調に収穫できています。天気の状態を見てジャガイモを収穫するう予定でします。久しぶりのブログの更新ですが、これからもっと多く投稿できると思います。

2018.06.14

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３２坪の新しい畑

新たに３２坪の畑ができ、８割程野菜で埋まりました。トウモロコシをカラスの被害から守るためのネットの骨組みをつくり、今週中には苗の定植を予定。苗は５０本ほど。　今育苗中は落花生、枝豆、パブリカ、ミニトマトです。　今までの畑はほとんど収穫を終えて、ソラマメ、スナップエンドウ、グリーンピースホウレンソウのみです。来週から草刈りを予定に入れています。　新築中の家も大分出来てきました。毎日、進行状態を見ています。６月には新しい家に引越しできます。楽しみです。　　最近、日本タンポポと西洋タンポポの違いが分かりました。我が家の畑は日本タンポポが多く咲いていますが、街中では西洋タンポポが多いようです。

2018.04.18

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久しぶりの書き込みです。

毎日寒い日が続き野菜の生長もいまいちです。それでもキャベツ、ほうれん草う、カリフラワー、コカブ、ブロッコリー、ミズナ、ルッコラ、白菜など収穫できています。昨年は今頃100株ほど取れていたサニーレタス、今年はまだ収穫できる大きさではありません。２月には長年住み慣れた我が家も解体し新しい家を建てることにしました。築９０数年にもなる我が家ともお別れです。仮住まいの家も築１３０年以上経つ家です。４ヶ月程住みます。　これから春野菜の準備で少し忙しくなります。新しい家が完成するのが楽しみです。

2018.01.30

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畑の整備

久しぶりの投稿です。２箇所有ったハウスも一つにしました。　　畑の周りにある雑木も徐々に切り倒し日当たりがよくなるように整理中。種まきも少しずつしています。オレンジカリフラワーが発芽し始めました。今収穫出来る野菜は大根、ブロッコリー、リーフレタス、ミズナ、ルッコラ、サニーレタス、ホウレンソウなどです。畑仕事は毎日、午前中だけしています。午後は趣味の時間に当てています。今はミニリースとドールハウス作りをしています。

2017.03.18

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キュウリが大量に冷蔵庫を占領

　☆　７月に入り梅雨らしい天候になってきた。　ハウス内のトマトの収穫が少しずつ出来るようになってきた。　今収穫できるのは中玉と大玉のトマト。　ミニトマトはまだ色がつかない。収穫はまだ大分先。　キュウリは毎日大きくなり収穫している。冷蔵庫もキュウリで　いっぱいになってきた。　サラダ、ピクルス、うりもみ、保存食用にと　いろいろに使ってはいるが食べきれない。　いつも野菜の栽培は育苗に失敗するかもしれないので　多めに育ててします。　今日は白花豆をポットに蒔いた。真夏の時期の開花を極力避ける為に、　昨年は早く蒔い為に、失敗に終わった。　　 ☆万華鏡　今回の万華鏡は４ミラー（菱形）、２ミラーを一つの木の箱の中に　サイズは８ｃｍｘ２ｃｍ　長さ１５ｃｍ　のぞき穴にレンズ使用　　オイルワンドタイプ（試験管）。　表面反射鏡使用　絵柄はトールペイントで表、裏を描いて見た。久　しぶりに描いたので５０点位 ◎４ミラーの映像　実際はもっと綺麗です。　のぞき穴が小さいので写真が上手に撮れません。 ◎２ミラー映像１２ポイント

2015.07.05

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ナツメの花が

☆ナツメの花今にも雨が降り出しそうな空模様。サニーレタスを取りの畑に。ハウスのトマトが伸びたので支柱に固定。収穫できるのは７月頃になりそう。定植時期が少し遅かった為。一通り野菜の状態を見回った。少しだがブルーベリーの収穫をし、近くに植えてあるナツメに花が付きはじめていた。今年は実が成らないと思う。 ☆その後のモリアオガエルの卵巣の中の卵が少し大きくなったような気がする。

2015.06.16

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ルバーブなど

★　ルバーブの栽培　畑には昨年定植したルバーブが１０株元気に育っています。　このルバーブは茎がとても赤いです。　　今年も種まきをし、既に発芽し始めました。　今回種の品種は不明。　苗を購入する時は茎の赤いものを選びます。　★オレンジカリフラワー　毎年、秋から２月頃まで栽培しますが、今回は春まきを少ししてみました。　既に３０株ほど発芽してます。★今、育苗中野菜　サボイキャベツ、レッドキャベツ、ナス　カプリス、賀茂茄子、球レタス、　リーフレタス（ロロロッサ、レッドサラダボール、サマ－ワンダフル）　ピーマン（イエロー＆レッド）、パブリカ（イエロー＆レッド）　今日は既に雨が降ってきています。畑仕事はお休みです。

2014.03.26

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イタリア野菜　カリフラワーロマネスコ発芽

　　 ★現在のカリフラワーオレンジ美星です。今の所順調に生育。 ★イタリア野菜カリフラワーロマネスコの発芽１８株発芽中

2013.08.21

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色々の種類のトマト収穫

★今日収穫したトマトです。１．ミニトマト（鈴なり）　　小粒ですが完熟で収穫なので美味しいです。少し縦長の沢山なるミニトマトです。２．デルモンテフルーツルビーEX(中玉）先がチョット尖っている中玉のこれも甘いトマトです。３．フルーツートマト（中玉）カネコ種苗今日はこの３種類です。食べる分だけ収穫します。完熟になったら収穫を繰り返しています。このトマトは簡易ビニールハウス内で栽培しています。ハウスのトマトは殆ど水を与えていません。でもとても元気に育っています。

2013.07.22

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パブリカが順調になる

★パブリカだけが順調に生っています。昨年の今頃はピーマンが取りきれない程生りましたが、今年はサッパリです。その替わりパブリカが順調です。黄色のパブリカも間もなく収穫できそうです。赤のパブリカは既に先日収穫しています。赤パブリカはキロより色づきが早いようです。パブリカはサラダやパスタに利用しています。 ★ボケない為の趣味の万華鏡づくりここ１年畑仕事以外に趣味の時間が多く取れる様になりました。新たな趣味の１つに万華鏡づくりにチャレンジしてます。スリーミラーの万華鏡です。覗いた時の幻想的な幾何学的模様がとてもいいです。いかに綺麗な模様を作るか。材料を集めるのも１つの楽しみです。唯一購入するのはミラーだけです。あとはサランララップの芯とか捨ててしまうような材料で出来ることが魅力です。

2013.07.21

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諦めていたスイカがなっていた。

今朝６時前畑に行ってみた。昨日の夕方、イノシシの進入経路をブロックしたのが良かった為、畑に進入した」形跡は有りません。でも油断は禁物。畑に行くと最初にサツマイモ畑、次に落花生、そして進入口の有った里芋畑と見て回る毎日です。 ★諦めていたスイカがなっていた今年は諦めていたスイカ生っていました。昨年は収穫直前に畑から消えていました。今年は大丈夫だろうか？ ★メロン栽培は？今年は完全に失敗です。

2013.07.19

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毎日食べきれない程のミニトマトを収穫

★毎日ミニトマトを収穫しています。量は写真の２倍ほどです。　　３人家族ではとても食べきれない量です。　　こんな収穫が毎日続きます。

2013.07.17

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スイートコーンそろそろ収穫時期に

　　★スイートコーンがやっと収穫出来そうです。収穫直前にカラスの被害を毎年受けていました。今年はカラス対策をバッチリとしたので大丈夫です。品種はおひさまコーン７です。絹糸が茶色になってきました。収穫タイミングが早いと甘みが不十分になります。少し皮を剥いて確認してから収穫しようと思います。２０本位は収穫出来そうです。　　　　　　　　　　　　　　今、簡易ハウス内のメロンを様子を確認してきました。収穫出来るかはわかりませんが１０個ほど有ります。まだ、とても小さいです。受粉はしっかりしたので収穫までもっていきたいです。

2013.07.03

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モロッコインゲン収穫

★モロッコインゲンを収穫した。今回で４日目の「収穫だ。今日はお昼に食べるだけの量。これをからしマヨネーズで食べます。とても簡単です。材料：　モロッコインゲン、　マヨネーズ、粒マスタード、塩マスタードはソーセージにぴったりな「マイユ　種入りマスタードを使用。　出来上がりです。３日ほど雨が降りません。昨日はとても暑い一日でした。朝から野菜に水撒きをした。収穫野菜はナスとモロッコインゲン少しですがブルーベリーも収穫しました。午前中の収穫はなすとブルーベリーです。

2013.06.30

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夏野菜は収穫と除草

★夏野菜は収穫と除草がの農作業です。　台風４号も熱帯低気圧になり、今朝は雨も上がり、快晴。朝一番で畑の見回り、雨の影響もなく、野菜達は無事。ついでにナスを収穫しました。今日の畑仕事は草刈り、除草とトマト、ピーマン、ナス等の支柱の強化です。午後はビワとブルーベリーの収穫をする予定。 ★枝豆の実が沢山付いています。いつも中途半端な収穫で終わってしまいますが、今年は時間的に畑仕事の時間が取れるので、野菜達に十分手をかけてやれます。

2013.06.22

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ナスの収穫が始まる

　　　　　　　★　ナスも収穫時期に２日前、ナス４本（千両２号）を収穫しました。昨年まではイタリアナス、白ナス、米ナス等を栽培しましたが、今年は千両２号と加茂茄子のみです。★賀茂ナス先日収穫したナスは早速、焼きナスにして生姜醤油で食べました。とても美味しかったです。　　　　　　　　★　ブラックべりーが大きな実を漬けています。ブラックベリーを実をつけていますが、収穫までには時間がかかりそうです。今年初収穫ですが実は沢山生っていません。来年は期待出来そうです。昨日も前回と同じ位の量のブルーベリーを収穫しました。当分の間、ブルーベリーは収穫出来ます。

2013.06.19

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イノシシ対策の結果は？

昨年からイノシシ対策の為、畑全体を柵で囲んだ結果、本年は畑にイノシシの進入の形跡は有りません。今年は無事、ジャガイモを全て収穫できました。毎年、被害に遭っていた落花生、里芋、サツマイモ、カボチャ等、順調に育っています。カラスの被害対策の為、梨の木にも防鳥ネットをかけ終わりました。今年は収穫を期待してます。又、今年はブルーベリーも沢山実を付けています。本日の作業は、里芋の土寄せ、スイカ、カボチャの受粉、パブリカ苗の定植、今年は「びわ」がよくなっています。今日も少し収穫しました。昨年出来なかった「びわのジャム」も今年は出来ます。今日の収穫野菜はは、ズッキーニ、インゲン、キュウリです。尚今年はイタリヤ野菜栽培を再開します。秋まき野菜からスタートします。久しぶりの書き込みですが、これから少しずつ畑の様子をアップしていきます。

2013.06.10

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今年はスイカが順調

今年はスイカが順調に育っています。今、直径１３ｃｍ程です。カラス対策も完璧。数多くの収穫が期待できそうです。

2012.06.10

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プリンスメロンの栽培

○　家族の要望でプリンスメロンを初めて栽培する事になりました。　写真はハウス内のメロン。順調に大きくなってきています。　実は５～６個付いています。収穫できるまで安心できませんが？　メロンの苗はハウスに２株、鉢植えで１株、畑でビニールトンネルで２株　栽培中です。

2011.06.26

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トマトが色付く

○　トマトが色付き始めました。ここ猛暑日が続いています。　　ハウスの中トマト、『デルモンテのぜいたくトマト』○　ホーム桃太郎　こちらも色づき始めました。 ○　ミニトマトはハウス外に植えてあります。これも赤くなり始めました。　　今年は順調に実を沢山付けています。 ○今日は一昨日に続き、びわの収穫をしました。毎年、カラスの被害に遭いますが　今年は何故か被害に遭うこと無く、沢山収穫できています。　まだ数回は収穫出来そうです。　今日の野菜の収穫はピーマン、キュウリとインゲンです。

2011.06.25

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食用ひまわりが咲き始めました。

○　食用ひまわりが咲き始めました。全部で８株。開花しているのは１株のみ。　　開花しているひまわりは東を向いています。駐車場の奥に５株。大きさはまちまちです。既に２ｍを越えています。花は３０ｃｍ位まで大きくなるはずです。すでに１５ｃｍは有ります。

2011.06.24

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イタリアン　茄子　フィレンチェの花が咲き始めた。

☆　　　イタリアンナス・フィレンチェの花が咲き始めた。　　　　　　今年はあまりイタリア野菜を栽培してない。　　　今栽培中のイタリア野菜は茄子を２種類しています。　　　その一つのイタリアンナス・フィレンチェの花が咲き始めました。　　　昨年は花は咲いたが実がならず、今年再挑戦です。　　　　このイタリアンナス・フィレンチェは今、１０株植えてあります。　　　以前は同じくイタリアンナス・ローザビアンカを栽培しました。　　このナスもとても美味しいナスです。来年はローザビアンカを栽培予定。　　　もう一つのイタリアンナス・FAIRY TALE FIは定植が少し遅れた為、　　　　まだです。７月下旬頃になれば花が咲いてくるのでは？☆　　今年も再挑戦のトマト・グリーンゼブラ　　　昨年も栽培したトマト・グリーンゼブラの一番花が咲きました。　　今年はしっかりとした苗に育っていますので期待できます。　　今度の休みに雨除けのビニール架けをしてみます。　　矢張り露地栽培のトマトは雨よけをしてやった方がトマトの生育が良い様です。　　やや乾燥気味に栽培できるので糖度ものるのでは？　　昨日は玄米アミノ酸ぼかしに油粕と骨粉を更に混ぜて再発酵させたぼかし肥料を　　施しました。これでトマトの甘みも増します。　　このぼかし肥料はナス、フルーツパブリカ、メロン、スイカ、カボチャにも　　蒔きました。　ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2009.07.02

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ジャガイモ　レッドムーンが一斉に芽を出し始めた

☆今年も植え付けたジャガイモ：レッドムーンが一斉に芽を出し始めた。男爵はまだです。☆今年のビワの状態です。昨年と比べると実の付き方が少ない感じがします。今年も半分はカラスに食べられしまうのでは。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2009.03.26

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アイスプラントが順調に大きくなっています。

☆今日は朝から雨が降っていましたが、午後から晴れてきました。ハウス内も温度が３０℃ほどになってきています。午前中はズッキーニ、リーキ、ピクルス用キュウリの種まきをした。ハウス内では２回目の種まきしたアイスプラントも順調に発芽しています。１回目のアイスプラント（写真）も日増しに大きくなってきています。写っているのは半分ですが、残りも写真と同じ状態です。４月に入ったらポットに植え替える予定です。 ☆この暖かさで畑のブロッコリーの頂花蕾も花が咲いてしまいそうです。昨日も側枝花蕾を収穫したばかりですが今日も頂花蕾を４個ほど収穫しました。冷蔵庫もブロッコリーで一杯です。食事の度ブロッコリーを食べる事になりそうです。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2009.03.20

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キヌサヤも順調に育っています。

まだ２月の中旬なのに昨日の静岡の気温は２６℃もあり、夏日。今日もとても暖かい。２月でこんなに暖かでいいのだろうか？午前中、小さなハウスの補強、ビニール張りをした。今、畑では豆類が大きくなってきています。写真はキヌサヤです。大分蔓が伸びてきました。少し遅れて種まきをしたキヌサヤはまだ１０ｃｍほどです。午後からはもう一つのハウスのビニール張りをする予定です。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2009.02.15

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ファーヴェ（そら豆）の発芽

昨日と今日はとても冷え込み、車のフロントガラスも氷付きました。朝、時間がなく畑の様子を見に行くことが出来ませんでしたので、明朝見に行きます。ポット植えのファーヴェ（そら豆）が発芽しました。写真は一部ですが全部で４０株ほど有ります。２２日の土曜日に２回目のファーヴェの種まきをします。直播きにします。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2008.11.20

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ピーマンもそろそろ終わりに近づく

今朝は雨が降っています。昨日はミニトマトとピーマンを収穫。ピーマンもまだまだなります。多少果肉が固めになりますが、家で食べる分では十分なピーマンです。ハウス内のパブリカはもうほとんど色が付かなくなています。緑色のパブリカも厚みがあって美味しいです。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2008.10.23

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トマトグリーンゼブラの縞模様がはっきりしてきた

★トマトグリーンゼブラがまもなく収穫できそう。　縞模様がはっきりしてきました。もう少し全体的に黄色くなってくると　収穫時です。　トマトの中でも最後の収穫出来るトマトです。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2008.08.07

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サンマルツｱーノでトマトソースづくり

☆イタリアントマト・サンマルツｱーノが沢山収穫できたので早速トマトソースを　作ってみました。　写真は１時間ほど煮詰めた状態です。 ☆次の写真は裏ごしして更に煮詰めた状態です。　この自家製トマトソースでパスタやピッツアに使ってみます。昨日の夕方畑にトマトの収穫に行って来ました。トマトタクシーを収穫。サンマルツｱーノもまだ沢山赤くなっています。完熟まで置いてから収穫。もう２～３回トマトソースが出来そうです。ブログランキングに参加しています。１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2008.07.30

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イタリアントマトフィオレンティーノに花が咲き出しました。

★昨日は晴れて朝から雪が少なくなった富士山がくっきりと見えていました。この勇壮な姿の富士山もじきに雲に隠れてしまいましたが夕方雲の間から再度姿を見せていました。 ★イタリアントマトフィオレンティーノの花が咲き始めました。　このイタリアントマトの花はとても大きいような気がします。　すでに数本に花が咲き始め、無事実になることを願います。 ★写真は花が咲く前の状態です。花そのものも普通のトマトより大きい気がします。 ★昨日はペペロンチーノ・Ciliegia Piccante,Peppino Ibrido F.1の苗を定植。ブログランキングに参加しています。お帰りの際、１日１回クリックお願いします。　　人気ブログランキングへ

2008.05.31

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サツマイモを植え付ける。

☆日本ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします。人気ブログランキングへ今朝は４時半起きしてサツマイモ１５０本の内１２０本植え付けました。帰りにソラマメとスナップエンドウを収穫。収穫した野菜は「えいちの村」に持っていきます。★梅の写真です。１００個位はあるのではないでしょうか？今年はこの梅で梅酒を作ります。★毎年沢山の実を付けるユズの花がいっぱい咲いています。　沢山なるのですが我が家ではほんの少ししか使いません。★朝霧高原「えいちの村」から帰ってきてから残りのサツマイモを植え付けます。　朝霧でのイタリア野菜の定植はペペローネとペッパーチリ・パブリカ（赤）の２種類です。★こちらのブログランキングにも参加しています。お帰りの際、応援クリックお願いします。　　

2008.05.18

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ミニトマトの棚栽培を予定・・・・

昨夜から雨が降り出しました。今は雨も止んでいますが、いつ又雨が降り出すかわかりません。朝一でハウス内の草取りとインゲンの種播きをしました。昨日は会社から帰ってからイタリア野菜・ナス・フィレンチェを１２本定植。トマトを定植する畝を作っておいたが生憎の雨です。雨が止んだら作っておいた畝に雨よけをたてます。そこにサンマルツアーノを予定しています。また、今年はミニトマトの棚栽培を予定しています。３年ほど前にミニトマトの棚栽培をしました。たくさん収穫できました。今回は高さ１．５ｍ、幅１ｍ、長さ３ｍの棚を作り、ミニキャロルを植えつけます。カラス等の被害に遭わないように棚全体を防鳥ネットで囲います。★ブログランキングに参加しています。お帰りの際、１日１回応援クリックお願いします。　　　人気ブログランキングへ

2008.05.10

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キュウリの葉がウリハ虫の餌食になる。

日中の暑さに会社から帰ってくると野菜苗がしおれたような状態になっている。少し水をかけてやる、翌朝はシャキッとしている。イタリア野菜のトマト、フィレンチェとサンマルﾂアーノがそろそろ定植しても良い常態になってきた。週末に定植予定。先月種播きをしたゴボウ（大浦ゴボウ）の発芽状態があまり良くなかったので、もう一度種播きをします。以前、現代農業の中で、ゴボウの種を醤油に漬けて蒔くと発芽率がとてもよいと言う記事を読んだ覚えがある。早速試してみようと思う。先月定植したキュウリがウリハ虫被害に遭い、葉えお大分食べられてしまった。予備の苗が１５本ほどあるので蔓が延びるまで防虫ネットをかけて植え付けようと思っています。イタリア野菜のキュウリ（ピクルス用）をまもなく定植します。こちらも蔓を十分伸ばしてから支柱をたてよう。定植後はニームアミノ酸の散布を散布予定。★ブログランキングに参加しています。お帰りの際、１日１回応援クリックお願いします。　　　人気ブログランキングへ

2008.05.08

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本日、ジャガイモ　「レッドムーン」の土寄せを予定・・・

★ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします。　　　人気ブログランキングへ昨日は夕方ジャガイモの土寄せをする予定だったが、食事に出かけることになったので中止。今日、会社から帰ってきてから土寄せします。今年もレッドムーンを植えました。結構な収穫が出来そう。レッドムーンはフレンチのシェフが結構気に入ってくれています。１個の大きさをあまり大きくしません。卵位が使い易いです。 ★お帰りの際、応援クリックお願いします。人気ブログランキングへ　　　　

2008.05.01

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スナップエンドウが鈴なり、早く収穫をしないと・・・

★人気ブログランキングに参加しています。人気ブログランキングへ　　　応援クリックお願いします。昨日はガソリンを入れに朝早くスタンドに行ったが長い列。２０分ほどかかった。草刈り機や耕運機に使用するガソリンを携帯缶で買った際、使用目的や住所を書かされた。兎に角昨日は全国のガソリンスタンドがこのような状態であった。畑の作業も順調にこなした。草刈り、キュウリとうの定植を済ませた。まだ定植すべき苗の１０％ほど終えたに過ぎない。これから毎日、会社から帰ってから少しづつ、野菜苗を定植していきます。スナップエンドウがたくさん実をつけています。どんどん収穫していかないと大きくなりすぎてしまいます。今日は夕方、ジャガイモの土寄せをします。土寄せするのをすっかり忘れていました。★ブログランキングに参加しています。　　人気ブログランキングへお帰りの際応援クリックお願いします。

2008.04.30

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フルーツパブリカの苗作り

ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします。　　　こちらも応援クリックお願いします。人気ブログランキングへフルーツパブリカ（セニョリータ）を今年栽培したい友人より頼まれて苗を育てています。このフルーツパブリカは果高約４ｃｍｘ肩幅約５ｃｍ、果重は５０～６０ｇの偏円形のパブリカで、完熟果の糖度は８度ほどになるそうです。フルーツパブリカ「セニョリータ」ゴールド、レッド、イエローの３種の発芽状態です。中でもイエローの発芽がとても悪く１０粒蒔いて６株しか発芽しません。苗が出来上がったら半分ずつ分け、我が家ではハウスの中で栽培をする予定です。今日はこれから草刈り、ナス、ピーマン、キュウリの定植をします。天気が不安定、雨が降らないことを願っています。人気ブログランキングへ

2008.04.26

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軟白栽培のウィットルーフチコリー・ブリュッセルを掘りだす。

イタリア野菜も発芽後順調に育っています。その中でもペッパーチリ・パブリカ黄は少し発芽率が良くありません。黄のみ２回目の種まきをしました。来週あたりからすこし大きめのポットに移植します。今日は久しぶりに畑仕事をしました。インゲンとゴボウを蒔き、キヌサヤを定植。軟白化しているチコリーを掘り出してみました。何本かは土より上に頭を出していました。今日は４本掘り出してみました。３月上旬を過ぎた頃より地温が上昇したせいか相当大きくなりすぎています。このチコリーを使って何品か作ってみようと思います。とりあえず１株サラダにしてみました。スーパーなどで買うことが出来るチコリーと比べると大分スマートなものです。苦味はほとんどありません。

2008.03.22

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２回目のホウレン草

今日から３連休。午後から少し畑仕事を予定していたが、雨がすこし降ってきました。作業は中止。ハウス内のホウレン草（２回目）がすこし大きくなってきました。このハウスにはこのホウレンソウとラディキオロッソがすこしあります。そろそろこの中も春蒔き野菜の準備をしなければと思っています。明日は「えいちの村」に出かける予定です。あさってはジャガイモの畑作り、種まきの準備をする予定です。

2008.02.09

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ブロッコリーも残り２個となりました。

昨日は遅くまで畑の看板作りをしました。あと２～３日で完成です。注文しておいたジャガイモ「レッド　ムーン」が届きました。今度の連休に植え付け場所の準備をします。植え付けは３月２日を予定。ブロッコリーもあと２個で終わりです。今年はもう少し多く植えようと思っています。

2008.02.06

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ブロッコリースプローティングとそら豆

ブロッコリースプローティングの成長が今ひとつです。これもイタリアのブロッコリーですが４月頃の収穫になりそうです。ソラマメも元気に育っています。別の畑のソラマメも同じぐらいの大きさです。フレンチレストランと家で半分づつの予定です。栽培量は昨年の半分ほどです。

2008.01.30

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「えいちの村」その２

今日も「えいちの村」の紹介です。お店の全景です。お店の入り口です。大きなリースが印象的です。　　お店の中の様子。野菜や奥さんの手作りパンが売られています。　　「えいちの村」のパンフレットです。イラストでかいてあります。今年は「えいちの村」でイタリア野菜を作る計画を立てています。畑の一部を借りての挑戦です。月２回家から１時間ほどかけての野菜作りです。夏野菜からの挑戦ですので４月頃から苗の植え付けが取り掛かれればと今、あれこれプランを練っているところです。野菜栽培の様子は随時「えいちの村」から発信します。「広大な土地で繰り広げられる年間を通しての「えいちの村」を紹介していきます。尚、詳しくはホームページえいちの村を見てください。朝霧高原まで来た折には是非、お寄りください。

2008.01.22

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ビスコッティをつくる

今年は朝の冷え込みが昨年と比べると厳しい。無加温ハウス内は４℃、日中は３０℃ほどになります。今畑ではチコリー類、ルッコラ、サニーレタス、ベビーリーフ、ブロッコリー、カリフラワー等が元気に育っています。昨日の夜はアップルパイとイタリアのトスカーナ地方の伝統的なお菓子ビスコッティを焼きました。ビスコッティはイタリア語で二度焼きしたという意味があります。材料は小麦粉　９０ｇ、グラニュー糖４０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１弱、　　　　アーモンドホール６５ｇ、コンスターチ１５ｇ、卵Ｌ１個焼き温度はオーブンの中段で１７０度で２０分、焼き上げ後１．５～２ｃｍほどに切り、再度１５０度１０ほど焼きます。２度にわたって焼き上げることで独特の硬さと風味が生まれます。硬いお菓子ですがそのまま食べてもよし、紅茶、エスプレッソ、カプチーノ、ワイン等に浸して食べてもよいお菓子です。今回はアーモンドを使いました。次回はクルミ、ラムレーズンなどでつくります。

2007.12.19

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フェイジョアの収穫

今日から三連休。午前中はミニハウスのビニール張りを行った。お昼にフェイジョアを３０個ほど収穫をした。大きさは４ｃｍほど。自然落下したものが完熟しています。食べ方は果実を半分に切って果肉をスプーンですくって食べます。完熟した果実は適度の酸味と多くのペクチンが含まれています。ジャムやゼリーに使うことも出来ます。

2007.11.23

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スナップエンドウの伸びが速い。

毎年同じ時期に蒔いているスナップエンドウがネットに絡みつく大きさまでなってきています。２回目に蒔いたものは今８ｃｍほどの大きさです。スナップエンドウはあまり大きくしないうちに収穫します。昨年もフレンチレストラン「レクアシｵン」さんで使っていただきました。家では大きくなりすぎたものを食べます。玉葱の苗が届く。土曜日に植えます。

2007.11.14

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軟白栽培用のウィットルーフチコリー

朝晩の冷え込みも一段と厳しくなっています。今朝も富士山も少し雲がかかっています。　ウィットルーフチコリーが大分大きくなってきています。あと一ヶ月ほどで根の部分も３ｃｍほどの太さになるのでは？それから掘り起こし軟白栽培をします。以前も栽培したことがあります。今回はもう少し工夫して栽培します。

2007.11.13

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鷹の爪の乾燥を。

毎年数本の鷹の爪を植えます。今年もそろそろ乾燥をしなくては。きのうは白ナス、オクラを収穫。土日にかけてチコリー、サニーレタスなど一部の野菜を定植したり、豆類を蒔く所を準備したり忙しいです。　　

2007.09.28

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無花果の収穫

　毎年、我が家の無花果はお盆の頃に収穫できます。好天に恵まれ２～３日前ようやく色づき始めたのが一気に熟しました。　今朝４個収穫。毎年カラスの被害に遭い、ネットをかけて防いでいますが、今年は大丈夫のようです。１００個位は収穫できそうです。今年の無花果はとにかく甘いです。２～３日後にはまた収穫できます。　　　お盆休みは毎朝５時に起き、８時頃まで畑仕事をしました。今日で休みは終わりです。今朝はブロッコリーを定植。野菜の収穫はトマト、オクラ、白ナス、サラダ用にルッコラ、オークリーフ、ロロロッサ、レッドオーク、チコリ・イタリアンレッドです。　先日蒔いたベビーリーフもまもなく収穫できそうです。中でもルッコラが一番早く大きくなっています。先週に蒔いた、ブロッコリー、カリフラワーも発芽し始めています。今月末にはポットに植え替えしっかりした苗にします。　毎日暑い日が続き畑もカラカラ状態です。そろそろ雨に降ってほしいです。

2007.08.16

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毎日、オクラの収穫。

毎日、真夏日が続く。明日から１週間お盆休みに入ります。お盆休みに秋冬野菜用の畑の準備をする予定です。いま、オクラが毎日収穫できるようになりました。あまり大きくしないで収穫するため、朝晩畑に出かけています。採りたてを刻み、温かいご飯で毎日食べています。　　昨日の夕方、トマト、白ナス、インゲン、ベビーリーフ等にアミノ酸液肥を散布。野菜にも栄養剤補給を。

2007.08.10

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今年も栗が沢山生っています。

今日も暑い一日でした。東海地方はまだ梅雨明け宣言が出ていません。この暑さでハウス内のトマトも一気に色つき始めました。パブリカもあっという間に色が付き３回目の収穫をしました。あと一ヶ月もすると栗の収穫が出来ます。大木なので上の方を見ませんでしたが栗が沢山生っていました。今年も栗ご飯が何回食べることが出来るのか楽しみです。でもあまりにも大木なので新幹線の敷地内に枝が伸びています。３年前にも枝を掃ったのにまた伸び大分越境しています。今年も新幹線の保線区より電話が伐採をさせてほしいとの連絡がありました。伐採の日は決まっていませんので収穫後お願いしようかと思っています。収穫前に伐採があるともったいない気がします。毎年思うことだが新幹線側に落ちた栗はいつも大きく美味しそうな栗ばかりです。

2007.07.24

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最大級の台風で野菜は助かるか？

ものすごい勢力を持った台風４号は日本を縦断しながら進んでいます。この三連休に各地で農作物に相当の被害が予想されます。我が家の畑も露地栽培がほとんどなので被害は目に見えています。午前中、雨の中トマト、ピーマン、オクラ等の支柱の補強、午後も同様に台風対策をします。雨よけハウスはおそらくビニールも破れてしまうと思います。骨組みだけでも倒れないよう対策をします。台風対策をしながら野菜の様子をみると、パブリカがここに来て、多く色が付いてきています。これも台風で倒れないといいのだが。ミニトマトは出来るだけ収穫をしました。こちらの台風の影響は１５日～１６日です。畑の心配は勿論ですが古家だけに被害が心配です。

2007.07.14

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