ブライダルだらだら日誌

今回は…？
ABC Cooking 　横浜MORESで、
ストロベリーケーキを作ってきました。

しっとりとした、いちごとホワイトチョコ風味の
マーブル仕様のパウンドケーキといった感じです。
いちごのリキュールも入った、香りのいい焼き菓子。
こちら、１５cmワンホールお持ち帰りです。

アーモンドパウダーが入った、クランブルをトッピング。
外は、さっくりと焼き上げます。
仕上げに、コーティングチョコでトッピング。
いちごのフリーズドライパウダーを使い、ピンク色の
コーティングチョコも作ります。
最後に、ローストして刻んだピスタチオを散らして完成。

その写真がこちら！


感想…おもったより、パウンドケーキがしっとりしていない
　　　一日置いた方が、しっとりとしてきて美味しいのかも。
　　　上のトッピングが、アーモンドの香りでさくさく
　　　していて美味しい。
　　　コーティングチョコは、かけないと、外見焼き上がった
　　　状態のままでは、イチゴケーキに見えないのでよい。
　　　でも、甘いのが苦手な方は避けるべし。