今日のお昼はトマト丼。

たまたま、トマトと牛肉と舞茸の主要食材があったので作ってみた。
想像通りの味。
ＧＷに下呂温泉を通ったときに食べなかったので、本当の味はわからない。

レシピは『ごはんを食べよう』から。
私はお米をあまり食べない。一日一食も食べない。
海外に行ってもお米が食べたぁい！とか
梅干、味噌汁が恋しいなどということはない。
現地の美味しい物が食べられなければ、勿体無いから。

ところで『ごはんを食べよう』のＨＰには、
４７都道府県のふるさとの丼ぶりのレシピがのっている。

北海道は『きのこ丼』になっているが、北海道といえば私、的には『ウニ丼』だ。
『いくら丼』だ、いや『かに丼』『親子丼（イクラと鮭）』、『海鮮丼』だろう、との声も聞こえそう。

我が埼玉は『親子丼』つまらない・・・。
あぁ、でも人形町の『玉ひで』の親子丼食べたーい。

長野は『蜂の子丼』、一番人気がないようにも思うが、コストはかなりかかると思う。
ウナギは今高いし特に好きではないけれど、愛知の『ひつまぶし』は作りたいと以前から思っている。
宮崎の『冷や汁』、鹿児島の『鶏飯』は、さっぱりしていて、夏向きの丼？ぶり。