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プジョー406とお出かけ

[旨いもの☆] カテゴリの記事

全57件 (57件中 1-50件目)

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真鯛のポワレその２

また真鯛のポワレを作りました。今回は相当上手く行った！？まずポイントは焼き方、ポワレはカリカリ＆ふわっと焼くことがポイントですな。試行錯誤しましたが、しっかり下味をつけオリーブオイルをしっかり敷いて皮をしっかりカリッと焼くことに成功！で、火を止めて余熱で身側を仕上げてOK。あとはバルサミコソースの作り方のみ残った課題です。もう少し煮詰めたほうがよいかも。料理を作るのって楽しいですね。

2011年05月19日

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真鯛のポワレ（レベル1）

今日、夕飯を興味半分で作ってみました。メニューは「真鯛のポワレバルサミコソース」ネットで色々な方のレシピを参考にトライ！真鯛の切り身、バルサミコソース、クレイジーソルトを用意して・まず真鯛に塩を振り、10分ほど置いて水を取る。・身のほうにクレイジーソルトを振り、味付け。・オリーブオイルで付け合せのたけのこを炒める。・鯛は皮から中火でじっくり火を通す。・カリッと焼けたら身の方も弱火で焼く。・バルサミコ酢と醤油を2:1でフライパンにいれソース作り・焼きあがった鯛にかけて出来上がり感想、何かが足りない感じ･･･鯛へ塩コショウは強めに効かせたほうがベター。オリーブオイルに最初の段階でニンニクを炒めて味をつけるとさらに良いかも。あと焼く際にバターを使い、白ワインも少し入れる。あと、付け合せに酸味として焼いたトマト、＆ハーブ？なんにしても楽しかったです。

2011年05月15日

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江ノ島楽し。

今日は遊びに来た両親とともに江ノ島に出かけてきました。面白い！江ノ島。江ノ島は弁財天が祭られている島です。江ノ島の一番奥の洞窟の中に江ノ島神社の最初のものがありました。でもここまで散々階段を歩いたので結構疲れました～島の中を散策しつくしたのち、島中腹にある「江ノ島亭」で昼食をとりました。ここは寅さんの撮影も行われたお店だそうで。いただいたのは定番の定食です。美味しかった＆おなか一杯！湘南では生シラスが名物のようですね。

2011年05月07日

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コーヒーメーカー良し

以前から気になっていたコーヒーメーカーを注文していたのですが、今日届きました。メリタのアロマサーモです。ステンレスのボトルにドリップされたコーヒーがたまる仕組みなのですが、しっかりした味が出ていてお勧め。今までのペーバードリップが相当美味しかったけれど余りそん色ないな～もうちょっと濃く入れようか思案中。

2011年04月13日

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鶴橋の焼肉

今日は仕事終了後、大阪鶴橋まで出て焼肉屋で送別会でした。行ったのは「焼肉の吉田」焼肉路地の一番奥に綺麗なペンシルビルで営業していました。ホルモンも種類があるのですが、王道のハラミ、ロースも絶品、マッコリで楽しみました♪異動は10月1日で京都勤務の後輩だったのですが話が弾みました。彼は希望通りの場所なので、おめでとうと祝福です。東京に行ったら、おごり返してもらうことになりました。

2010年09月23日

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江戸前を味わう

年末年始、東京に帰省した際に楽しみにしていたのは江戸前の食べ物を味わうこと。一応一通り堪能しました。まず寿司は神田で、一人カウンターで。その後、鰻は新宿で済ませましたが、どうしても食べたいのは、やっぱり蕎麦。神田藪もいいのですが、今回は赤坂の更科堀井にしました。更科蕎麦が好きで、あの白い上品な蕎麦、最高です。1/4新年初日だったこともあり「年賀」でオリジナル七味をもらいました。

2009年01月10日

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接待で満喫

昨日、某金融機関系の接待で料亭に行ってきました。部長以下、総勢4名で行ったのですが、今回は以前接待したお返し、いわゆる受け接待です。おいしかったなぁ。でも、3時間以上経ったころ先方の社長が、乗りに乗って良くわからない話をしまくっていて、そんななか、Beer、焼酎、赤、白とさまざまなお酒を美味しくいただいていた自分はやや舟をこいでいた？少しうつらうつらしてしまったようで↑おいおい皆、酔っていたし、単にうなづいていると思われたでしょうか…あおい茶寮という和歌山城南の料亭でした。お庭も立派でした。

2008年12月16日

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イカ墨のリゾット旨し！

今日は久しぶりに和歌山市内のお気に入りのイタリアンでランチを食しました。ぶらくり丁の傍の川沿いにあるルーナ・ビエーナというお店なのですが、超お勧めです。今日のランチで選んだのは、するめイカ入りイカ墨リゾット。もうめちゃくちゃ旨い！イカ墨の生臭さがまったくしない！シェフに聞いてみたら、トマトの酸味とハーブを上手く使っている使っているのだそうで。久々に絶品のイタリアンを堪能しました。

2008年07月14日

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鶴橋の焼肉へ♪

今日は、奈良生駒で関西ブロックメンバーでのミーティングを行った後、焼肉で有名な鶴橋に出動してきました。大阪ではかなり有名なところのようですね。夕方、駅を降りたところから、焼肉の美味しい匂いが漂っています。向かった先は「牛一」という有名店。神戸牛や佐賀牛を扱うお店です。ユニットメンバーと京都メンバー総勢16名でひたすら飲んで焼いて食べました。1次会は大盛り上がりで、その後、Ａ課長、Ｍ課長の2次会の誘いに後ろ髪を引かれながら、南海電車「サザン」で和歌山に帰ったのでした。（Ａさん、Ｍさん、今度はぜひ！）帰りの電車からは通天閣が見えたなぁ。大阪初登場でしたが、食い倒れの町？と言われるのが少し分かった様な気がしました。活気があって美味しいところがいたるところにある！？今度は家族でも遠征したいものです。

2008年04月25日

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ラーメン、尾張と紀州

名古屋最後の夜、散々飲んだ挙句〆に錦三で「鴨ラーメン」を食しました。結構有名なようですが、自分は初めてです。これがめちゃくちゃ旨い！スープはさっぱりとした出汁汁。細面で絡めて、ヒゲねぎや鴨肉と一緒に食べるのですが、本当に旨いのでおなかが一杯でもどんどん入ってしまうのでし。で、昨日、今日と今度は和歌山ラーメンデビュー。まる宮中華そば、そしてまるやま中華そばを食べてみました。すっきり澄んだとんこつ醤油味です。昔ながらの中華そばといった味。これもなかなか美味。最近のとんこつギトギトとは一線を画していますな～

2008年04月20日

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旬の野菜のフレンチ

今日は前からちょっと気になっていたフレンチに妻とランチに行きました。そのお店は星が丘にある「マ･メゾン　ネクストドア」奥野シェフが腕を振るってくれます。そのテーマは旬の野菜をつかったフレンチなのです。今日食したのは、お口取りの甘いビネガー味から始まり、前菜「高知産菜の花のマリネにのせた鴨肉の軽いスモーク　サラダ仕立て」スープ「浜松産新玉ねぎのクリームスープ」メインの魚は「北海道産新じゃがと帆立貝柱、サザエのポワレ」メインの肉は「田原産キャベツとスペイン産イベリコ豚ロース肉のソテー」そして、デザートで「・フランボワーズとヨーグルトのムース」もう、最高に美味しい！これなら、夜は納豆ご飯でOK。今日は娘が日中習い事発表会の練習だったので、久しぶりの大人ランチができました。

2008年03月20日

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北京ダック旨し！

昨日が妻の誕生日だったこともあり、今日は夫婦で食事に出かけました。目的は、妻の強い希望により「美味しい北京ダック」です。行った先は名古屋駅マリオットアソシアホテルに入っている梨杏という中国料理店。美味しかった～ここは2名から北京ダックコースが1人5000円で楽しめるのですがこの内容でしたら安い！料理は8品なのですが、もうお腹いっぱい。で、中国料理なのに？もたれない。食材や味付け、うーん油が良い？って感じでしょうか。目一杯食べて、楽しんででした。プラスアルファでジャスミン茶もいい香りで美味しかったし。

2008年03月02日

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絶品のロールケーキ

今日は朝一番に一宮で人と会った後昼に、ある有力A'gtの役員さんとランチMTでした。この役員さんとは気が合って、何度か美味しいものを食べに行っています。今日は自分が知っている蕎麦屋に鴨つけ蕎麦を食しに行きました。で、食べるとやっぱり絶品！役員さんも大喜びです。食べた後、お礼にロールケーキの美味しい店に連れて行きますよ、と言われました。そこは伏見のトヨタFS証券の１Fにあるモンシュシュというお店。お目当ては堂島ロールなんだそうです。行った時はちょうど3時の発売タイムで長蛇の列でした。我々は店内で堂島ロールを食べながらMT。大の男がロールケーキで事業モデルの将来像を語るのもなんかいい？

2008年02月08日

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ちょっと悲しい・・・

今日、朝に近くの喫茶店にモーニングに行ってきました。というのも、この喫茶店、今月でお店を閉めるのだそうです。本郷の駅前にある「光芒」という喫茶店。蔵のような感じのつくりで、中はジャズが心地良く流れる素敵なお店です。壮年のご夫婦？がオーナーでやっているんですよね。モーニングのトーストも美味しい黒糖パンの厚切りで（そこらへんでは売っていないらしい）ブレンドもとても美味しい。自分は「光芒」が好み。バリっぽい雑貨などもお店にあって、とてもいいお店。うーん、残念です。と思って家に向かったら、途中にある洒落た割烹レストランが閉店している･･･なんとシェフが豪華客船のシェフでスカウトされてしまったとのことで、こちらはもっと突然の閉店。ここのシェフ、なだ万にいたらしく、夜のコース8000円はかなりお得だったらしい。（普通なら高いですが）妻はランチで何度か行ったようですが、自分は行かずじまいでし。今後は、思い立ったら、即Ｇｏですな。

2007年12月08日

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３日連続です♪

ようやく先週、今週と続いたテストが終了です。出来は余りぱっとしませんでしたが、まずは終わったことを喜んでいます。テストが終わってから、藤が丘で髪を切って、夕食を少し歩いたトンカツ屋で食しました。藤が丘から本郷方面に６分程度？歩いたところにある、「美はる」というお店です。夕飯はラストオーダー９時半。入るとき、ふと見やると、お店のガラスにカキフライあります、と。思わず頼んでしまいました。実は、ここ３日連続で牡蠣料理が続いているのですが。金曜は南仏風牡蠣のケーパトマトソース。土曜も牡蠣。で、今日こそはと思ったのですが、ふと目に留まってやっぱり、注文してしまいました。旨い！大振りの牡蠣の旨みが衣に詰まっています。衣は薄くしてあって、自分好み。味噌汁がまた旨かった。インゲンと長芋の味噌汁で独特な食感を楽しめます。ひれトンカツがメインのようですが、カキフライお勧め！去年はノロウイルスだっけ、流行っていて自粛していましたが、今年は楽しめそうです。

2007年11月18日

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しら河を初体験♪

今日テストも無事終了し、久しぶりにゆったりとした気分でPCに向かっています。今日は午前中のテストが終わって、自宅に帰る途中、今池で降りて、しら河に行ってみました。そう、ガスビルに入っているあのお店です。ひつまぶしは、熱田の「蓬莱軒」が有名ですし、錦にある「いば昇」などもいつも混んでいますね～個人的には、今は改装中になってしまった名駅そばの「千代田」という懐石も良かったし、蟹江にあるお店も美味しかったのですが。実は、この前、「しら河」が一番と力説されまして。さっそくトライ。日曜のせいか混んでいましたが、待つこと30分。お・い・し・い。蒸した感じではなく、表面がカリッとしていますねぇ。ひつまぶしをツマミにBeerも飲んできました

2007年06月17日

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初体験♪

今日、所属の後輩が大失態をしでかしたAg'ｔさんへ上司と共にお詫び訪問をしてきました。先方も許してくださり、何とか解決。で、お昼でも一緒にどう？と言われて、行ったのが近所の広島風お好み焼き。なんと、自分はこれが初体験です。自分が頼んだのは、肉イカお好み焼き！おいしかったな～これからは自分が担当になるので、行った際には昼飯は広島風ですな。（￣ー￣）

2007年03月30日

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久しぶりに食べた

今日は、昼に味噌煮込みうどんを食べに行ってきました。行く店はもちろん「まことや」。ここはいつも暖簾が引っかかっているんだよな～わざとなんでしょうか。着いたときは午後2時になるのに店内はいっぱい。頼んだのは当然、「親子みそえび」でし。鶏肉と卵と海老天と、要は全部入っている奴ですが安い！1103円ですよ、あなた。ご飯小鉢をつけてもプラス210円。山本屋だと1800円するもんな～、漬物食べ放題でなくても全然かまわないし。幸せな午後でした。でも食べていたら娘が友達と遊ぶ約束をしていたことに気づき、慌てて自宅に戻りました。やれやれです。

2007年02月04日

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誕生日ディナー

今日は自分の誕生日。早いもので、不惑の世代が近くなってきましたね。今日は自宅の近くのイタリアンレストランテ、「HIYOSI」に夕飯を食べに行こうと思っています。この前、会社の後輩と夕飯を食べたのですが、お得で美味しい店です。いわゆるお値打ちというやつですな。個人的お勧め、トラットリアコースを食べようかな～密かにデザートのガトーショコラとマルカルポーネが楽しみでし。では。ﾉシ

2007年01月14日

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焼肉で年忘れ♪

今日は、年忘れ第二段！久屋大通のそば、泉にある昇家というお店で焼肉です。はっきり言って超うまい･･･幸せデース。塩ハラミとか牡蠣の石焼ビビンバとかもう、最高でし。おなか一杯だな～家に帰ったら、休み遠征用に購入したデジカメ用ハイスピードSD1Ｇもとどいていたし、最高です。あとは年賀状を仕上げるくらいかな？

2006年12月25日

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発表会、肉を焼く♪

今日は、娘のヤマハ音楽教室の発表会でした。池下の厚生年金会館です。なので、このために昨日まで風邪を押して夜な夜な飲んでいた体に鞭打って、午前中には都内を出発、午後には名古屋にとんぼ返りです。発表会は名古屋のすべてのヤマハ教室合同だったようでして、すごい賑わいでした。結局、新しいビデオは間に合わず、今までのもので撮影。一番活躍したのは、35mmEOS望遠だった？で、終了したのが8時くらい。みんなおなかがぺこぺこ。発表会のご褒美もかねて焼肉に行ってしまいました^^お店は池下でしたから、当然、龍華園でし。お店に行ったら、ちょうど入れ替えのタイミングだったようで、そんなに待たずに座れまして。オイキムチ、レバ刺から始まって、塩でタンとハラミ、たれでカルビです。韓国海苔とBeerも旨いしさー。最高でした。それにしても娘があんまりによく食べるのに吃驚！！それはすごかった。ちょっと、いい肉を食わせすぎたかも。

2006年12月09日

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成城石井ができた

近所の藤が丘に成城石井ができました。自分もよく知らなかったのですが、いわゆる高級スーパーマーケットですな。紀伊国屋を少し庶民的にしたような。行ってみると、いろいろ美味しそうな物が並んでいます。自分は、24ヶ月熟成のイベリゴ豚の生ハムをゲット。それにしても高いな、薄い4枚で1800円もするぞ。うまいけれど。キャビアは鍵のかかるガラスケースに入っていました。

2006年11月19日

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焼鳥を楽しむ♪

今回、担当するAg'tさん達と名古屋の焼鳥屋さんに行きました。お店は栄にある万亀というお店。住吉小路の奥の普通では気づかないような場所にあります。今回は、なんと言ってもその美味さに衝撃を受けました。Σ(ﾟДﾟ；ｴｰｯ! キモ（いわゆるレバーです）の美味いこと！もうレバ刺の肉厚なものを贅沢に焼いてしまう感じでし。信じられません･･･そしてタマゴ好きには答えられないチョウチン。自分は山ちゃんの味噌ウズラでさえ舌鼓を打ってしまうくらいですから、その感動たるや想像を絶します。そしてお腹いっぱい楽しんだ後、何とこの暑さの中別な店に行って、鍋焼きうどんを食しましたこれが頼んで30分待たせるんです。でも不思議。フウフウ言いながら、胃袋に収まってしまうんですねぇ。いやー、Yさん素敵なお店を有難うございました

2006年08月24日

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美味しい洋食屋を発見

今週は４日しか営業日がなかったのですが、結構疲れました。特に木、金と忙しかった～で、金曜、業務が終了したあと、会社後輩とメシを食べて帰ることに。今池のグリル栄というお店に行ってきました。ここの看板は「名古屋で二番目に美味しい店」なかなか面白いです。年配のご夫婦がやっている大正時代からあるような洋食屋さんでした。これがウマイ！ポークピカタとカニクリームコロッケ定食、牛ロース定食を２人で食べたのですが、ご機嫌です！ (^-^*)ﾚﾓﾚﾓ♪今度家族で行こうと思います。美味しいものを食べると小さい幸せを感じますねぇ。

2006年07月21日

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うーん、タルタルソース

今日は、妻関係の古い友人と久しぶりの再会。偶然にも、彼女の実家が我が家のすぐそばでして。せっかくなので、比呂野の味噌カツを一緒に食べに行くことに。久々に406クーペで出動です。自分は、たまには違うものをと思い、ミックスフライを食べました。これがなかなか美味い。チキンカツとヒレカツ、そしてエビフライなのですがついていたタルタルソースがまた美味かったな～卵の味がしっかりするソースで、たっぷりかけて食べるのが最高でした。また食べに行こうっと。

2006年07月02日

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うわばみが行く

今週は飲み会の連投です。昨日は、今回引き継ぐAg'tさんと、夜7時から飲み始めて夜中の2時までひたすら（　´∀｀）つt[]帰りはタクってしまいましたとも。寝たのが3時過ぎ。おかげで、今日の眠いこと眠いこと。昨日は最初だけBeerで途中からひたすらワイン。しかも南アフリカ産の赤ワインでして。普段聞くのはチリ産ですが、最近出回っているみたいですね。で、何種類もおいてあって、結構おいしい。特にラベルがアフリカゾウのヤツがおいしかったな。カバのはまあまあでしたが。あとはキリンとか、チーターのがあるみたい。で、今日も7時から飲み会。というのも季節はずれの異動文化なので、今が送別会のピークなのでし。実は明日も飲みです。流石につらいぞ～

2006年06月21日

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寿司・ウイスキー、そしてラーメン

木、金曜と千葉での研修が終了しました。最終日は午後３時半には終了しましたので、その後、東京に出動です。一緒に飲んだのは、今般我が社に転職してきた前職の同期。最初は神田のカウンター寿司屋。ここは昔からよく行った店です。午後６時過ぎには空くのを待っている客もいて、相変わらず大賑わいでした。名古屋は寿司は美味しくないイマイチですから。ここは割安でして、一人4000円程度で腹いっぱいで、今度は新宿に出ようということになり、歌舞伎町のバーでウイスキーをちびちびと。マッカラン12年のソーダー割とか、爺くさいものを飲んでひたすら語り。最後は、（これが余計だと思うが）馬場のイップウドウという博多ラーメン屋へ。タクシーで移動してラーメンをすすり、2人で美味いねェを連呼。　よく食べ、飲んだ半日でした～。土曜は、東京都美術館のプラド展をみてから、名古屋に帰ろうと思います。

2006年06月09日

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先輩の奢りで

研修のため上京しました。上京ついでに知り合いと飲んでいます。今日の研修は午後3時に終了したものですから、その後、銀座の「Pierre Marcolini」で後輩とお茶。ここのチョコレートは有名みたいですね。自分が入ったのはアイスクリームの店舗の方ですが･･･で、夜は埼玉で寿司です。この日は、前職で親しかった一つ上の先輩の奢りです。残念ながら、最初行きたかった和光市の寿司屋は休みでして結局志木で食べることに。味はまあまあかな。それにしても月曜の焼肉は前職時代の後輩の奢り、今日は先輩と。やはり過去いいことをしていると、ちゃんと帰ってきますねぇ。(￣ー￣)ﾆﾔﾘ焼肉といい、寿司といい、タダって最高でし。ちなみに銀座のお茶代は、現在の会社後輩の奢りだし。（オイオイ）決してたかりではありませんよ。多分、にじみ出るような人徳でしょう。（単に、先週飲み屋でおごったお返し、とも言うが^^;）

2006年05月30日

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久しぶりに味わう♪

今日は、体調を治すためゴルフはぐっと我慢しまして。代わりに近所を一人でぶらぶらと。本屋で読みたかった本を3冊購入して、その後、ネクタイを4本購入。その内訳は、イタリア３本にフランス１本。406クーペがフランス生まれ、イタリア育ちだからというわけではありませんが^^;その後、遅い昼（3時？）で笊蕎麦を久しぶりに食べました。名古屋には美味しい蕎麦屋が少ない？？のです。時間がずれていたせいか店内は空いていてゆっくりと食べられました。生山葵をゆっくり擂って。（鮫の皮だったらもっと良かったのですが）蕎麦掻もついていて、(≧∇≦)b　ｸﾞｰそして夕方は、娘がクラスの友達のうちで夕飯をいただくことになっていたので、妻と自分は406クーペで昭和区の味噌カツ屋へ。（実は妻は大のとんかつフリークなのでし）今日はちょっとした美味しいものを楽しめた一日でした。とんかつの画像はFreePageで。

2006年05月27日

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柿の葉寿司を食す

昨日今日と、年度初の中部地区全体での経験交流会がありまして吉野の生駒まで泊まりで行ってきました。研修はぼちぼちだったのですが、帰りに柿の葉寿司を買ってきました。午後、自宅に帰って家族で食べたのですが、ちょっとびっくりしたのは娘も食べれたこと。食わず嫌いが多いのですが、初物にもかかわらず食べてました。やっぱりおいしいな～結局、食べ物かよ^^;ハイ、講演も含めていまいちでしたが、柿の葉寿司は(≧∇≦)b 詳しくはFreePageで。

2006年05月13日

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ノリタケで“それは違うだろ～”

昨日に引き続き、友人たちと名古屋めぐりです。今日は「ノリタケの森」を堪能しました。陶磁器で有名なノリタケは名古屋にありましてその本社敷地内に公園のようになっていて、洋式庭園としても、終日楽しめるところです。お見合いと見受けられるカップルなどもいましたね。(´ｰ`* )))) ｱﾉｰ、ｺﾞｼｭﾐﾊ?雰囲気の良い、ハイソな感じのところ。陶磁器の作成する工程を順次観るのは、面白かった。ちなみに陶磁器の金の部分は本物なんですって。24金だそうな。その後、ミュージアムでオールドノリタケの数々を。大正時代のデザインスケッチと作品もあったりしてこれもフムフムと。アールヌーヴォ作品やアールデコ様式のものなどを堪能。そして、一通り見た後は、敷地内のﾌﾚﾝﾁﾚｽﾄﾗﾝで昼食です。これもなかなか。ランチで2000～3000円とお得でした^^ エビの梅肉ソース桜風味はちょっとビックリでした。で、レストランで食事を楽しんでいると、くだんのお見合いカップルがなんと隣のテーブルに！で、当然、さりげなく、そしてじっくりと観察しました。女性はなかなか素敵な人。(≧∇≦)b ｸﾞｰだが、男！ m9(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝオマイ、違っているぞ。まず、彼女の嫌味でないフォーマルワンピースに対してオマイ何でジーンズなんだよ～微妙にウォッシュドだし･･･しかも長袖シャツは裾出しで、腕まくっているしさーまあ、スニーカーでなかったのは褒めてやるが。そして犬食いはやめなさい。格好良く見えるよう、食べるときは背中も丸めない！それでは撃沈するぞ。まあ、健闘を祈る(･Д･)ゝ

2006年05月06日

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かに　これでもか

という位、食べてきました。金曜日は担当代理店の接待、経費も余っていたので？ゴージャスにかに本家八事店に行ってきました。半額券を使って、一番高いコースを注文^^かにってめちゃくちゃ美味いですね。乱獲されるもの分かります。それにしてもかにの刺身ってなんでこんなに美味いんだろ～店を出るとき、めちゃくちゃ待っている人がいてちょっとびっくりしましたねぇ。みんなかに好きですね。今度の会社は殆ど経費を使えないので久々でしたそれにしても夜は寒かった！

2006年04月01日

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イタリアンでランチ

今日は娘が子ども会のボーリング大会で昼間お出かけ。珍しく大人二人だけになったので、普段、子連れでは食べにいけない店に行くことに。早速406クーペのエンジンに火を入れて前から行きたかった名東区のイタリアンに。やはり今は時節柄、イタリアでしょう～それにしてもボリュームがある！前菜のサラダバーから（といってもパンもスープも冷菜から何でもある）メインのパスタ、仕上げはドルチェ３種まで。ドリンクも選び放題だし、苦しいくらい。これは自分が頼んだ渡り蟹のパスタ。妻はバジル系パスタを。美味しかったので後日ページ作って載せようかな～それにしても、苦しいほど食べたのに、夕方になるとちゃんと腹が減る。今日の大河ドラマでは、仲間ユキエがお腹空かせてたが･･･贅沢っていけませんな。

2006年02月12日

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焼肉一考察

約束どおり、眠い目をこすりながら、2時間ほどテニスをやってきました。久しぶりアンド若いときの体力がないせいかローボレーや前後のゆさぶりにはまったく足がついていきませんでしたねぇ。筋肉痛間違いなしです。さて、今回は自分なりの焼肉ゴールデンルールについて。まずは食べる流れについて。最初Beer。ついでつまみとしてレバ刺、オイキムチでしょう。ナムル盛り合わせもありかな。で、肉に突入するとタン塩、カルビ、もしあれば美味いロースも。自分はタン塩あたりから白飯もGo！です^^後半、落ち着いてきたらユッケビビンバか石焼ビビンバ。冷麺もありですね。北東北でおいしい冷麺の感動を味わいましたから。まあ何にしても基本は脂ののった美味い肉でしょう！あー書いていて思い出す。(´ρ`)次は焼き方。じっくり焼きすぎてはいけません。といって真っ赤なままでは生肉ですし。自分は表面の脂がジュウジュウしていて中は微妙にピンクというのが理想でし。つまり薄っぺらい肉では馬犬目ぽ..._〆(ﾟ▽ﾟ*)最後、値段ですが、英世5人くらいが理想かな～（あんまり食べませんので･･･）焼肉で諭吉が出て行くのはどうかと思うね。それならステーキハウスで分厚い美味い肉を喰うぞ～

2005年11月26日

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肉を焼いた

名古屋ではじめて行ったのだ。美味かったぞ～σﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!店は池下にある焼肉屋さん。ちょうど今日が11月の締切りだったのでお疲れの意味もこめて会社メンバーで行ったのですがよかったね～しかし･･･今度の会社ではすぐには帰らないという認識を全然していませんで。その後、カラオケに行くことに。☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ盛り上がって楽しかったのですが気づいたら午前一時半ですよ、旦那！しかも酔って盛り上がったせいか翌日午前１０時からテニスをやろうぜと！楽しいけれど、これは結構ハードだぞ～終電もないのでタクって家に帰ったら妻がまだ起きていて「連絡がつかないから心配したよ」と怒ってました。すみません･･･ところで自分は焼肉屋で肉、Beerにあわせて必ず白飯を頼みます。みんなに「それは邪道だろ～」とブーイングを受けましたが何故？

2005年11月25日

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遂に登場！

さすがに寒くなってきまして、そろそろ朝晩の通勤にコートが必要かも。で、こう寒くなってきたので遂に登場！「味噌煮込みうどん」デビューしてきました。ご当地名古屋で味噌煮込みうどんで有名なお店は３店あります。ひとつは山本屋総本舗、二つ目は山本屋本店、（不思議だがこれが名前）最後はまことやでし。今回食べに行ったのはまことや。支店もないようですし、うどん一筋40年。一番美味しそうな感じでしたから～感想は、出汁が効いていて本当に(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!! 食べたのは、親子えび味噌煮込みうどん。鶏肉と卵、海老天と味噌煮込み。アンドご飯小鉢つき。冬には最高の味です。帰りに見たのですが、カウンターの中でエライ爺さんがうどん切ってました。格好良かったぞ。画像はフリーページで。

2005年11月19日

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沖縄ラーメン

今日は、花の金曜日でしたので、会社が終わったあと会社メンバーで飲みに行きました。2時間程度飲んだでしょうか。帰りに同じ方向のメンバーでラーメンを食べることに。みんなよく入るな～と思ったのですが。一緒のメンバーはラグビーと柔道をやってただけあって、よく食べます。行ったのは、桜通り沿いのラーメン屋。「チャルメラ何とか」と言ったかな。名古屋では台湾ラーメンが流行っていますが、これはもともとは、まかない用のラーメンだったみたいですね。で、そのとなりに「沖縄ラーメン」という耳慣れないものがありまして、勝負して食べてみました。白味噌ベースのあっさりしたラーメン。麺も独特であり、青菜や豆腐が入っていて、ゴマが効いています。初めて食べる味♪沖縄ラーメン、「美味かった～」

2005年09月09日

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うなぎを食す

今日は丑の日、うなぎです。ひつまぶしを除くと、久しぶりにうなぎを食べたな～最近、高いんですってね。今日、自分の食べたうなぎは1950円するそうで。三河産です。妻に高かったといわれました。値段を聞くと余計にうまく･･･ご飯とマッチしてうまかった～さて、明日仕事をしたら週末だ。がんばろー、おー今日の夜セブンイレブンまでのBGMはクレイジーケンバンドの香港グランプリ♪最高です。

2005年07月28日

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あんかけ○○

週末はひつまぶしと贅沢してみましたが、今日は昼にちょっとした名古屋ご当地ものを食べました。（ひつまぶしはFreePageに画像を張りました）それは、あんかけスパです。文字通り、スパゲティにあんかけのピリ辛ソースがかかっています。けっこう胡椒が利いていて、暑くなりました。自分が食べたのはピカタ風あんかけスパ。ポークピカタがスパにのっているんですね、まさに。感想ですか？うーん、毎日はいいや～でも癖になりそうな味です。例えるならカーネルのような^^;　　　　　　　↑（ケンタッキーと言え、ケンタッキーと）ハイ。

2005年05月31日

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ひつまぶし♪

食べに行ってきました、ひつまぶし。今週末は名古屋祭りが開催されていますので、市内もにぎやかす？今回食べに行ったのは、名古屋駅近くの「千代田」というお店でした。お昼のひつまぶしで2千円台半ばかな～で、食べた感想ですが、ずばりおいしい！うなぎは江戸前！と思っていたのですが、なんのなんの。かりっと焼いたうなぎのおいしいこと。薬味とわさびの相性も絶妙です！最後は定番のお茶づけにしていただきました。結構ボリュームがあるのでお腹もいっぱいでし。ひつまぶしの定番の食べ方最初はうなぎとご飯をそのまま食べて。次に薬味（刻み青ねぎ？わさび）を加えて楽しんで。最後にお茶をさらさらかけて、また違った味わいを。

2005年05月29日

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うみゃー？

さて、今日はプレ歓迎会ということで会社メンバーで飲みに行って来ました。名古屋といえば有名な郷土料理がありますが、今日行った店はその中でももっともメジャーな八町味噌のお店でした。甘辛？なのかな。八町味噌はもともとは3年かけて作るものだったようで。で、店に入るといきなり溶岩のマグマ溜まりのような鍋がぐつぐつといっているじゃないですか！なんと味噌おでん！で味噌串かつを頼んで、気分はすっかり名古屋人でし。味噌おでんは結構グロテスクでしたね～でも意外においしいんだ、これが。普通のおでんは関東汁？関東煮？っていうみたいですね。次のターゲットはエビフライです。（海老フリークとしては外せない！）

2005年05月19日

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飲茶＆中華

今日は別な同期と中華を食べながら飲んでました。中華料理ってさまざまな種類があるんですね。店の前で広東と飲茶系（台湾か？）の二店舗があり、飲茶系に。店内でワゴンサービスで飲茶を持ってきてくれるのです。つまみがわりに結構取ってしまいました。最初Beer、その後紹興酒で。話の内容は今回の自分の退職の件から、企業会計、各企業の年度決算や各社の雇用状況など･･･でも最後はやっぱり車の話で、レクサスブランドがどうなるとのことで盛り上がりました。おまえ買う気、全開だぞ～

2005年04月14日

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サントウカのラーメン

今日は在職していた会社の親しい同期と飲みました。皆それぞれのセクションで活躍している気の置けないメンバーです。退職に至った経緯の説明とこれからも付き合って欲しいと言う勝手なお願いをしたのですが、皆快く頷いてくれてなかなかジーンと来ました。すっかり四時間近く飲んだ後、（といっても自分は弱いので途中からウーロン茶でしたが）ラーメンを食いに行く事に。サントウカという旭川ラーメンでしたが、美味しかったなぁ。塩ラーメンなのですがトンコツみたい。麺も細麺だし。みんなの真からの今後頑張れとの励ましにちょっぴり塩味を濃く感じたかな^^;想い出に残るラーメンになるかもね。

2005年04月13日

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わんこバトル

今日、昼に岩手県名物わんこそばにチャレンジしてきました。そう、わんこそばといえば、何倍食べられるか競うあれです。あ・れ！わんこしたお店は花巻市にある金婚亭というお店で、漬物で有名みたいですね。ちなみにこの蕎麦、10杯でどんぶり一杯の勘定みたいです。以前、一回チャレンジした時には75杯でした。正直、60を超えるとのどの奥にまで蕎麦が溜まっているのがわかるんですよ。もう、味もへったくれもない！花巻市では毎年2月に全国大会が開催されています。この大会では、5分間で何杯食べられるかを競うものです。優勝者は200を超えるそうで。人間じゃない！今回は何杯行けたかって？それはフリーページで。ちなみに夜の今でもおなかが空きません。アー気持ち悪い･･･

2005年04月10日

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寿司、牛タン・寿司・ラーメン

週末、仙台で東北ライン職会議がありまして、併せて異動となる人や自分の送別会を開催してもらいました。なんだか、連日連夜、飲み食いしていますね。胃腸もお疲れ気味です。木曜の寿司が最高に美味かった。もう死んでもいい^^とっても綺麗な大トロなどの特上握り、毛がに丸ごと、そしてカマ焼き、刺身と応えられません～（人生で、この店が一番美味い寿司店だと思う！）金曜は昼の牛タン定食から始まって、会議終了後、またまた寿司屋。飲み屋に流れた後、閉めはラーメン・餃子でした。最初の牛タンは太助で食べたかったのですが、時間がないのに並んでいたのでそばの店で。味はまあまあで。夜中のラーメン屋は年末に開拓した店で「姫ラーメン」さん（国分町）です。ここの味噌ラーメン最高でし。今日、新幹線に乗る前、今度はキ助の牛タンを食べてしまったーそういえば、スパスパ人間学でヨーグルトダイエットってやってました。この機会に整腸作用もあるみたいだし、やってみようかな～（放映後は、当分売切れでしょうが）公式の送別会はほぼ終わったので、退職言い訳も終了。まあ、単なる転ですから。

2005年03月19日

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寿司屋の創作料理

今日はいつものように、先輩と後輩2人と寿司屋で飲み会です。ここのマスターにはいつも色々な創作料理を楽しませてもらってます。ササキさんというお店でし。今日のメニュー・本マグロなどの豪華刺身・白子の天ぷらを暖かいつゆで（モミジオロシ入り）・牡蠣を抹茶入りの衣揚げ、付け合せにごぼうの薄切揚げ・アンキモとハマグリの鍋・上の鍋の出しを使って、フグとヤリイカのしゃぶしゃぶ・握り４貫（大トロもいました）・上の鍋の出し汁に寿司飯を入れて特製オジヤ（オヤジではない）めちゃくちゃ美味いんですけれど。もうその味と来たら極刑ものです。しかも、これで料理で４０００円です！めちゃくちゃ安くしてくれてます。マスタ～^^

2005年03月07日

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フグ美味し！

今日はガンガン降る雪の中、フグを食べてきました。（しかもおごりで）フグの唐揚げ、フグ刺し、フグ鍋、そしてフグヒレ酒、最後はオジヤでし。オジヤ最高～フグヒレ酒もこんなに美味いのは初めてだ！香ばしいぞ!!ヾ(＠∀＠;)ノ〃ｽｺﾞｲ～外は大変な粉雪で帰り大変だったけれど、満足^^トレヴィアーン！

2005年02月16日

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街中のフランス料理店

今日は、久しぶりに家族で街中のフランス料理店に行きました。自分は今日の魚料理のランチ、スズキのソテークリームソース和え。妻はステーキランチ、娘はニラ入りハンバーグランチでした。入り口でお出迎え久々に食べに行ったけれど、美味しかった。ここはフランスパンも自前で焼いてまして、会計の際に、「ちょっとパンの味が変わりました？」と妻が水を向けてみたら、最初に出したパンより後から出したパンの方が作って間もないとこと。イースト菌の味が残っているのと、水分が徐々に抜けていくのとで少しサワーっぽい味がしたのでしょう。と、店の奥さんがうれしそうに話してくれました。いやいや、ご主人も奥さんも料理が好きなんですね。（落ち着きがないけれど）ランチで1500円。お得だ！思わず帰りにベリーベリータルトまで買ってしまいましたよ^^プティ・○ミット、かなりおすすめ。ウィ、ムシュー。トレビィアン。（ちなみに自分はフランスサイリですが）

2005年01月08日

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新年会も今日で終わり

酔っ払いながら日記をアップしています。年末から毎日「カンパーイ」といっていましたが、それも今日でおしまい。このまま後一週間続けたら、間違いなく肝臓がフォアグラになっているでしょう。今日はお寿司でした。ああ、うまい蕎麦でも食べたいです。

2005年01月05日

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江戸前を味わう

仕事も終わり、新幹線に飛び乗って夜の東京に着きました。本社の同期と飲む事にしていたので、二人で大手町界隈をウロウロと。一軒の鰻やを見つけて、そこで飲んだのですが美味しかったなぁ。こじんまりした綺麗な店で、看板娘さんが給仕をしていて、ね。目のパッチリした美人な子で^^頼んだのは、大根とゆずの煮物、鰻の肝の串焼き、鰻の白焼き、そして最後に鰻重でした。つまみながら、Beer、焼酎と飲んだのですが、１年の最後に入った店としてよかった。お店も仕事納めとのことでした。場所は東京駅八重洲北口を出て、北に向って歩き、コーヒースタンド（エリクシール？だっけ）の路地を入ってすぐ。「福○○」といったっけかな。又行きたいです。

2004年12月29日

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