たかが器、されど器
仕事が終わってすぐに「器フジサキ」へ直行!現地で妻と待ち合わせをし、今日から始まった唐津と織部の作家さんの新作展をみてきた。いや~目の保養になりました。特に朝鮮唐津のお皿の美しさは。朝鮮唐津は非常に高温での焼成が必要で、燃料費やらもろもろで1回あたり7~800万の経費がかかるのだそう。なるほど、それだけに高い。ということで、ターゲットはそれ以外の器に。この店の器は、安いものでもセンスがいい。これはおかみさんの見込みがいいから。すべて自分で買い付けにいくのだそう。骨董もそうだが、こういうものは仕入れる人間のセンスを信じて購入するようなところがある。おかみさん曰く、「素材と腕と器」がいい料理の3要素だと。で、今日も夫婦で楽しく選ばせていただきました。全部で5千円にも満たない。外食を1回我慢すれば手に入る幸せ。長く使うものだからこそこだわりたい。