日本酒広場、「地酒ナビゲーター」
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花垣、新酒第一号 12月5日より呑めます!
2020.11.21
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昨日の日本酒で乾杯です! 伝統工芸師が作る 花垣イメージの漆器で一杯 美味かった〜 #花垣 #冷やおろし #日本酒で乾杯
2020.10.02
発売になりました〜花垣 純米ひやおろし 生詰 720ml価格:1430円(税込、送料別) (2020/9/10時点)楽天で購入
2020.09.10
自社酒、 花垣、 冷やおろし純米です! 常温いいですよ〜。
2020.09.09
福井県地酒 新ブランド酒米 さかほまれ 全21アイテムきき酒中!
2020.07.18
家ごもりの甲斐があり 5年振りにブログ更新ー 福井県 限定地酒 花垣 超辛口生原酒! 濃い〜から〜
本日より、そごう大宮店にて、地酒を販売します!20日まで その後は、西武池袋本店にて、地酒販売! 限定酒、登場します!
2015.01.17
食の國福井館様で試飲即売会です。夏の限定酒飲んで下さい!
2014.06.14
長引います
2012.09.15
福井の地酒 白龍さんの 新酒 純米酒 生です! 非常にレベルの高さ感じます。 香り穏やかで アルコールの高さを感じさせないのみくちの良さ燗もしてみましたが これもよし ずーと側に置きたくなる一本。 旨い~ 詳しくは蔵のホームページで
2012.03.30
遅くなりましたが前回の続きなんとお会いしたのが地元 福井の白龍醸造元吉田夫妻にばったり遭遇!なんでこんな遠くで 他県ですよ縁を感じますね~こんなことありません皆さん?
2012.03.19
流行りのところにいくと 誰かに会う気がしませんか? 帰り際 まさかの バッタリ~ 運命かー! 竜王アウトレットより
2011.11.04
国産!福井の鴨肉 いただきました! どんな料理にするか~
2011.10.28
みなさん こんばをわ また もう一段階寒さが きたような そろそろこれ! ???
2011.10.26
酒蔵さんが つかっていたのを拝見し 購入! 三千円くらいだったか 久々に登場 なぜか 本日は寒い 寒い 寒い 燗酒!の気分になり登場湯煎三分 四十五度で いただきます~
2011.10.25
なんと ワインに使われている 甲州ぶどうをいただいた すでにワインはからっぽ いつもと逆な感覚!
2011.10.11
のんでますよ~
2011.10.08
本日はカレイのあっさり煮付けベストマッチはどっちいただきますカレイのあっさりには早瀬浦さんに軍配かな~
2011.09.14
魚が旨い季節に突入とおもっていたが 暑い~、 あじの味噌添えで 山形 楯野川さんをいただく 前から気になっていた銘柄だが ギャップに驚いた! 香りが強く 味わい濃厚かと思い込んでいたが ついだ時の香りはほとんどなく 飲みこんでからようやく香りがあがる 華やかな香りでなく米の旨味の漂うタイプ あまりの思い込みちがいにびっくりした一杯になった!
2011.09.13
2011.09.06
おろしそばの発祥地が こんなことしていいのかー といわれそうですが 簡単 旨い とはこのこと そうめんに大根おろし ぬぎ少々 ナイスな組み合わせ あっさりペロリ~!
ゴーヤが取れすぎて うっすら黄色になってきた! こんなんになるんですねー で ラベルの色が そっくり? いま 頂いている 日本酒です!
2011.08.30
食べましたー 黒ラーメン 富山のブラックラーメンもありますが こちらは醤油の黒さ たべるとー 酸がありすっきり 麺はふとめん 汗がにじみでます あさっさり好きのかたにピッタリです! 福井にはない味わいでしたよ~
2011.08.07
日本酒の名前になりそうな文字 実は近所にできた ラーメン屋さん いま 昼どきちょいと並んでます。
最近 ワインにはまってましたが、久々の日本酒! 地酒 伝心 季節限定の純米酒生酒 グイット一杯 やさしい酸味が心地よく 原酒でないので 重さなくのみごこちも最高ー やきなすにポン酢をかけ 酸と酸を合わせてみた 伝心の酸がなくないりさらに呑みやすい~、 絶好の食中酒とはこのこと うまし酒との出会いに感謝
2011.07.19
みなさん好きですね~どれもおいしい~とくに女性の方は、男性は好みがはっきりしてました!
2011.06.16
久しぶりに酒の会に語りべで参りました!今回は福井から一時間敦賀での会でーすなんと目の前は福井県でも有名な気比神宮です!食前酒は泡日本酒でいきましたよ~
2011.06.14
明後日日本酒の会を行いに行く迷う~食前酒はどうするか甘口日本酒カクテル王道の吟醸生酒メンバー(雰囲気)予算料理天気など総合的な判断が必要悩む~でもこんな事を考えているときが自分らしい!
2011.06.09
上司の送別会にて 3リッターワインをあけた2000年の特級ランク みごとに ナイスな熟成 美味しいかった~ こんな時しかのめない 一本 空瓶は寄せ書きされ 宝ものに変身です!
2011.04.17
酒蔵におじゃましたあの杜氏が帰ってきた!早速利き酒いやみがないスムーズな飲み応え~またまた期待大
2011.03.14
昨日おじゃました 手取川さん 早速 お土産にいただいたありがたうございました 早速一口 上品 口のなか 熟した果物 余韻もたまらない レベルたかし 荒々しさは少なく スーと染み渡ります つまみのかちり たべるとしらす干しと 煮干しの中間 かちり??? 調べてみます~
2011.03.01
ひさびさの酒蔵訪問 となり 石川県 手取川さん 菊姫さん にいってきます
2011.02.28
おめでとうございます。 慌ただしいなか 年末年始はこれで ほろ酔いでしたー 福千歳のやまはい生 こってり~、 常きげんのしぼりたて生 すっきりキレる~、 燗酒プロコンテスト一位 宗元の純米酒山田 上品この上ない スター揃いの三本 今年も日本酒で乾杯!
2011.01.06
2010.12.14
しぼりたての時期突入ですね~、 アルコールの高い原酒タイプはかずあれど 新潟 吉乃川さんのは15度もの 飲みやすいー サラサラ スー 飲み過ぎると! グデグテ~ アメリカにいる親友と電話しました 焼酎も日本酒もあるとのこと でもまったく味が違うとのこと 旨い日本酒が呑める。 幸せを感じた一面でした
いだきものです うれしい~、 東京駅の地下にある長谷川酒店のオリジナルらしい 早速一口 上品でいて 味わいもしっかり穏やかな香りもよし 食中酒に最適の一杯でしたー ラベルもいいし お土産にも最高!
2010.12.08
昨晩これ飲みましたー 口当たりあまく感じ 上品あとから原酒の辛さと搾りたての渋味も最高 旬を味わうには最適な一 本 近所のとこやまさんのしぼりたて生です! 缶ちゅーはい派の妻も絶賛!
2010.12.07
サントリー 山崎のウイスキー蒸留所です! なんとセミナーでは 人気のハイボール飲み比べ まずは 山崎12年 白州12年 角瓶 カナディアンCC アーリタイムズ バランタイン これすべて炭酸割りで
2010.06.10
ヒント 京都です
2010.06.09
どっちが好みか、判定が難しい~ どちらも バランスよくキレもいい ただ 普段のご飯に合わせる晩酌には やはり 超辛口に軍配あり!ちなみに、妻もこちらが好みでしたー
2010.05.11
ご無沙汰しております。 相変わらず ちびちびと呑んどりますよ 今回は来福の佐藤杜氏より頂いた今年の新酒 いやーさすが 米の種類と花酵母にこだわる蔵 杜氏もいくつあるのか解らないくらいと 二つづつ飲み比べスタート!
世間は 広いか狭いのか? いま 東京駅地下 なんで! 福井の酒蔵 毛利酒蔵さんいるの! ほんとに偶然 酒好きは酒を呼ぶ!
2009.11.12
コメント(13)
呑んでます! あっぱり 高い そう サンシャイン60 しかも これで 揺れる〓
あの方にお会いした! 「接遇」と言えば、 そう あの 平林都先生 テレビでスバルタの接客指導を行う有名人 そのセミナーに参加させていただいた ハギレのいいテンポ スカット切れのある流れ なんでこんなことができないのかと追い込まれる内容 さすが実績多数のセミナー コクとキレのある 純米酒をたらふく呑んだような濃い内容のセミナーであった 次回詳細報告に続く
2009.11.11
本日 定期検査でした! 聴神経腫瘍が発覚し放射線ガンマナイフを受け はや一年半が過ぎました 脳と腫瘍の境がはっきりして脳への圧迫がへりました 腫瘍も2ミリほど小さくなり体調も70点ほどまで快復! さあこれからも美味いもの旨い日本酒楽しんでいきましょう!
2009.10.29
コメント(4)
明日 そう 日本酒の日 そんな日に発売になる 地酒あり アメリカと福井がつながります がこれ 詳細は後ほど
2009.09.30
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お久しぶりです 一段階、身体もよくなってきました! さて お盆に一杯 マイ冷蔵庫庫で熟成のお酒 多分蔵熟成含めると五年くらい? 香りほどほどに、味が出てますー。 もともと切れやシャープのあるタイプはゆっくり眠らせてから頂く。 待つことも必要ですねー
2009.08.25
コメント(3)
正解は、「松竹梅」を造る宝酒造さんです!大工場ときもと造りを見学でした!わかりました~。
2009.07.19
研修にくっついていきましたー福井の酒蔵さんの技術研修です一本義さん黒龍さん早瀬浦さん越前岬さんとご一緒させていただいてますみなさん造り手のプロ突っ込んだ質問されてます私は最後のきき酒でにんまりで伺ったのは写真でわかるかなー次回続く
2009.06.26
参加いたしました おいしいお酒に イベント満載でしたー
2009.06.18
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