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とれたて新米の季節がやってきました【有機コシヒカリ】

少し太陽も遠く感じるようになってきましたね。そろそろお米の収穫時期ですよ。栃木の農家より直送していただける「安心有機栽培のコシヒカリ」を御紹介しております。今、食の安全が見直されている中でみなさまはどのようにお米を選んでおられますか？今年の夏、ファームステイをして私が食べるお米を自分の目でみてきました！お父さんお母さんのお話も聞いてきました。あのお米が９月末には皆様のお宅に届きますよ♪詳細＆お申し込み用紙はこちら↓↓↓↓↓↓http://www.daws.jp/tripfarm/file/TF-1_Orderform.pdf

2008.09.11

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ポルフェノールたっぷり★しそジュース★

無農薬・有機の赤シソゲット！PureFoodオリジナルしそジュース作り醸造酢1.8リットルしそ１００枚さんおん糖1ｋｇ1、酢にシソの葉を入れて煮たせる2、おしょうゆ色になったら取り出す3、お砂糖を入れる出来上がり飲むときは　お水、炭酸などで割るお酢は、うまみがある千鳥酢を利用氷砂糖は使わないでミネラルいっぱいの三温糖を使いました。シソの葉は１００枚以上使用して濃厚なものし仕上げました。ルーシーの後に是非飲んで帰ってね

2008.08.25

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新鮮バジルペースト★ジェノベーゼソース作り

ファームステイしてきました！ホストママンに教えてもらった～フレッシュバジルペースト！★PureFoodオリジナルペースト作り★バジリコいっぱいニンニクオリーブオイル白つぶこしょうまつのみ塩以上の厳選素材を混ぜる、いい感じまでフードプロセッサで混ぜるのみ常温でも色が変わってしまうので、温度に注意ジェノベーゼソースのパスタ食べにきてね

2008.08.18

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