白い食器の部屋

昨日初めて SD-BMS102の 米粉パン（小麦あり）コースで

米粉パンを作ってみました。　

出来上がりはこんな感じ　↓

なんだか表面がでこぼこしてました


見た目はわりと普通なんですが、ナイフを入れた瞬間
ねちゃっとした感じが･･･これはヤバイ

肝心の味なんですが、う～ん、やっぱり　微妙　ですね…

米粉パン自体初めて食べたので、これが普通の味なのか、失敗なのかは

よくわからないのですが、一応、材料はパナソニックのレシピ通り　だし、

特別何も手を加えてないので、これが本来の米粉パンなのかもしれません。


一番感じたのは、パンに風味がないこと、生地がねちゃっとしていること かな…

原料がお米だから仕方ないのかもしれませんが、

匂いも味もほとんど感じないパンというのはやはり物足りない ですし、

旦那からも「普通のパンの方が良い」とダメだしされてしまったので、

今後我が家で米粉100%のパンが登場することはなさそうです。

（健康上の理由などで米粉パンしか食べられないのであれば、もっと自分なりに

美味しく出来るよう努力するかもしれませんが、残念ながら今の私には

そこまでやる気力はありません…）


それにしても、この米粉まだ750gも残っているんだけどどうしよう…　

強力粉に少量混ぜてパンに使うか、お好み焼きなどの料理に使うか、

お菓子に使うか くらいしか思い浮かばないなぁ…

ケーキ類に少量混ぜて使えばしっとり感が出そうなので、

バターの量も減らせそうだし、それなりに使い道はありそうだけど…


ここ数日お米からパンが焼けるGOPANにもかなり興味があったのですが、

米粉パンの味がこれだと、お米から作ったパンも味自体があまり期待でき

そうにないので、義父母に勧めるのもやめた方が良さそうです…

やはり お米はご飯で食べるのが一番美味しい という事なのかもしれませんね。　


・今回使った米粉（パナソニック推奨）です

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