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February 26, 2011
テーマ：パンを焼こう！(15306)
カテゴリ：ホームベーカリー&パン関係
チョコマーブルパンを焼いてみました。 先日焼いた際は生地にココアを入れた為、 全体的にまっ黒な色合いになってしまいましたが、 今回はチョコが良い感じにマーブル模様になってくれ 見た目も良い感じ♪ 味の方はちょっとショコラシートを入れすぎた感はあるものの、 スィートパンとしてならギリギリ許容範囲の甘さかな･･･ ただし、そろそろチョコ味にも飽きてきたので 今度は違う味にも挑戦してみたい今日この頃です･･･  ロール状に巻いた生地を2等分し、 切り口を上にしてケースに入れて焼きました  縦半分に切った後、横に3等分に切ったものです 軽く電子レンジで温めて食べると美味しいです ＜チョコマーブルのハーフ食パン＞ （SD-BMS102のハーフ食パンコース利用） ・強力粉 120g ・全粒粉 30g ・スキムミルク 大1/2 ・砂糖 大１ ・塩 小1/2 ・バター 10g ・水 100ml ・ドライイースト 小1/2 ・ショコラシート 約130g （130gでは多すぎたかも･･･100g位がベストなようです） ・今回使ったのはこれです
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Last updated
February 26, 2011 04:51:34 PM
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