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歯科医師・ママのおすすめ　育児と健康

[おいしいもの] カテゴリの記事

全43件 (43件中 1-43件目)

風月堂のギフト

懐かしい　神戸　風月堂のゴーフル。おいしいです。このセットを今日お歳暮でいただきました。とても美しいセットになっています。しかし・・・ゴーフルだけを心ゆくまで食べたい！と思い、今日早速注文してみました。ありました。大きい缶入りのゴーフル。子供の社会の教科書の工場見学の単元にでてきたのが、ゴーフルの工場でしたので、作り方なども、よーく分かりました。それにしても社会の教科書の埋め立て地の写真も神戸だったような。。。。

2008年12月13日

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ボージョレー　と　アメリカンチョコチップクッキー

ボージョレー解禁。あまり軽めのワインは好きではありませんが、ボージョレーは、解禁！とか聞くとなんだかお祭り気分で、毎年ミーハーにもいただきます（笑）今年は、解禁日にグラスでいただきました。いくつか頂きものもしてしまいましたので、家には数本のボージョレーがあります。アメリカン　チョコチップクッキーを久しぶりに焼いてみました。チョコレートは、シュガーフリーの物を使用しましたので、歯にも優しく。子供と一緒に勉強の合間にちょこっと練っておき、冷蔵庫で寝かせて二時間ほど。１７０～１８０℃のオーブンで２０分ほどで焼きあがるこの手間要らずのクッキーは、おすすめです。ぜひ作ってみてください。こちらのレシピは、ニーマンマーカス　の　レシピからアレンジされたという方のレシピを参考にしております。こちらを少しまたアレンジして、普通の小麦粉を使用しても、なかなかおいしく出来上がりました。全粒粉を使うのがもちろんさくっと仕上がることでしょう。私は、今回全粒粉が手に入らなかったので、普通の小麦粉を使用し、さらにココナツパウダーを３５ｇ　使ってみました。冷蔵庫に寝かす折に３ｃｍぐらいにの球状に丸めて冷やしておけば、後は、オーブンの天板に円形につぶして伸ばし焼くだけなので、手間要らず。とっても楽チンです。毎年１１月から１２月になるとなぜか、お菓子作りをしたくなるから不思議。今日は、年末恒例で焼く、ブランデーVSOP入り　パウンドケーキの材料をある程度そろえてまいりました。焼き型（紙のトレー）・ラッピング用品・レースペーパー。小麦粉・VSOP（上質のものを）・ベーキングパウダー・無縁バター・ブラウンシュガー。あとは、レモン数個と生クリーム（植物性）を購入するだけでいつでも準備オッケーです。以前のブログでもレシピを紹介していますが、ぜひ作ってみてください。溶かしバターを使用するため、バターを練る手間もなく、とっても簡単な上にとてもおいしくできあがります。私は毎年年末に１０本から１５本まとめて焼き上げ、知人への贈り物にしています。心をお伝えすることができます。どなたに差し上げるか考えるだけでもとても楽しい時間となります。アメリカン・チョコレートクッキーのレシピ無塩バター　５５ｇ三温糖　１００ｇ卵　二分の一個全粒粉　４０ｇ薄力粉１００ｇベーキングパウダー　重曹　塩　各小さじ四分の一バニラエッセンス　少々アーモンドスライス　くるみ（お好みで）　あわせて３５ｇ*私はこちらを今回、ココナツパウダー３５ｇで作りましたチョコレートチップ　１００ｇ　（お好みの量でかまわないと思います）１　室温に戻したバターに三温糖を混ぜ込む　よく混ぜる２　溶き卵を加えていく　少しずつ加えないとダマになるので注意３　薄力粉・全粒粉・ベーキングパウダー・重曹を合わせてふるいながら入れる　　　混ぜすぎないように、さっくりと混ぜる４　ナッツ類　チョコレートを混ぜいれる５　だいたいの大きさに丸めて、冷蔵庫で2時間から１日寝かす６　焼く前に、生地を平らに伸ばす　　あまり美しく整えすぎず、焼くのもポイント。７　１７０～１８０℃のオーブンで１５～２０分　焼く食べる前にオーブントースターで温めて食べるとおいしくいただける。パウンドケーキのレシピガトーウィークエンド材料　　（パウンド型１個分）　　・卵　大　２個　　・砂糖　１４０ｇ　　・小麦粉　１１０ｇ　　・生クリーム　６０ｃｃ　　・ベーキングパウダー　２ｇ　　・レモン皮　１個分　　・溶かしバター　４０ｇ　　・ブランデー　２０ｃｃ　　　　ブランデーは、ＶＳＯＰがおすすめです。安いお酒だと、香りが良くなりません。　　　　　　　　砂糖は、ブラウンシュガーなどがおすすめ。　　　　生クリームは、植物性のものがコレステロールの面からもおすすめ。　　　　作り方　　１　卵２個をボールに割りいれ　砂糖をすりいれる　　　　　　（このときボールをはかりに乗せたまま　砂糖をふるいながら、軽量しながら入れると楽）　　２　生クリームを入れて混ぜる　　　　３　小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜる　　４　おろしがねですりおろしたレモン皮　１個分、溶かしバター（電子レンジで大丈夫）　　　　、ブランデー（お好みで多めでもおいしい）を　順々に加えて混ぜあわす　　５　用意した型に流しいれ、オーブンで焼く　　　　　　　　オーブンの性質にもよりますが、私は　１８０℃で１０分　焼いた後、１７０℃で２０分　焼きます。１８０℃で３５～４０分が一般的。竹串でさして　生地が付いてこなくなったら完成サントリーブランデー　VSOPフロスティ　40度660ml今回こちらを使ってみるつもり。

2008年11月21日

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神戸　ケー二ヒスクローネ　アルテナ

神戸　ケーニヒスクローネ　アルテナバレエ発表会のお返しに今回注文してみました。自宅用にも購入してみましたが、やっぱりおいしい！

2008年11月07日

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ゴディバ　ミントスティック

ゴディバ　ミントスティックゴディバ　ミントスティック

2008年10月31日

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静岡産　フレーバーティー

「キャラメル紅茶（Caramel Tea/キャラメルティー）」カップ用△ティーバッグ 5コPack　昔懐かしい何処かほろ苦く甘い香ばしい香り。おいしいフレーバーティーを探してこちらのショップにたどり着きました。早速注文してみましたが、価格といい、種類といい　申し分ありませんでした。甘味を制限していますが、このフレーバーティーは、甘い香りを楽しむことができます。

2008年10月03日

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焼きたてのパン

知人のパン屋さんまで、遠出をして、焼きたてのパンを買いに行きました。小学生の子供さんがいらっしゃるので、ご自宅の横のパン工房で、週に３日だけパンを焼いているステキな女性のパン屋さんです。食パンが、やはり、職人さんとしては、一番のオススメということで、今日はオートミールの食パンと豆乳パンを購入しました。焼きたてのパンには、包丁を入れることが出来ないため、（形が崩れる）一本そのまま、熱々の状態で、袋に裸のまま入れてもらって持ってかえってきました。ちなみにこのパン屋さん、夏休み、春休み、冬休みと子供さんの学校のお休みにあわせて休業されるというお仕事のされ方で、私は、良いお母様具合といい、力の抜け方といい、頑固な一面も持ち合わせておられて、いつも　とてもステキだなあ、と拝見しております。カレーパンをお昼にいただきましたが、油で揚げてあるカレーパンとは違って、中にカレーをいれて焼き上げたカレーパンでした。とてもおいしくいただきました。

2008年06月27日

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季節を感じる食事

季節を感じる食事。四季折々のお料理でもてなしていただける、食事を時折楽しみたいものです。今日は、予約をして、和食をいただいて参りました。梅雨の初夏のお料理です。次は夏のお料理をいただきに行く予定です。

2008年06月12日

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ペッシェビーノ　ロッソ　ビアンコ

青春の思い出のワイン。大学時代　はやったワインです。懐かしい。。。お魚の形と色の鮮やかさ。このボトルの形が好きで、飾ったりもしていました。ペッシェビーノ　ビアンコロッソ　ブルー

2008年06月05日

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世界一の朝食　

神戸　北野ホテルの世界一の朝食。数年前にいただいてきました。母をこの夏に連れて旅行して、ぜひこの世界一の朝食を食べさせたいと、考えてみました。・・・が、自宅でそれを再現せよとの、ミッション。さて。。。これから、食材を集めていくところです。お買い物　記録。ジュース（生絞り。ミックスジュース　二種）パン（各種）ジャム（もちろんイグレッグ　プリュス）プラムアメリカンチェリー卵パンハム（ベーコン）ヨーグルト（広島からのお取り寄せ）カフェオレタピオカ入りココナツミルク材料が手に入るのか心配になってきた・・・・・ロテルド比叡も、良いホテルでしたが、こちら　北野ホテルの朝食は、宿泊しないと食べられないということで、貴重。

2008年05月27日

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ガトーウィークエンド　

小さい頃、母が作ってくれた　秘伝？のパウンドケーキのレシピです。普段は、忙しくてなかなか子供とお菓子作りを楽しむ余裕などありませんが、休暇に入る　お盆やお正月・クリスマスのあたりに　子供と楽しむ時間を見つけて、作ったりします。たくさん作って、普段お世話になっている方や親しいかたにプレゼントしたりもします。何よりボールひとつで出来て、バターを練ったりする手間もなく、手軽でおいしくできあがるのが嬉しいケーキです。本来、諸外国では、ごく簡単に食卓にのぼるケーキのいただき方が普段の飾らない食事の上で一般的なので、このケーキなど、まさに　手軽だし、おいしくて、極上のレシピといえるのではないでしょうか。ほとんど　ブランデーのアルコール成分はとんでしまうので、香りが良いほかは、お酒の味やにおいは気になりません。とてもおいしいのでぜひ作ってみてください。（砂糖が入ります、食後の歯ブラシ・フッ素はお忘れなく）ガトーウィークエンド材料　　（パウンド型１個分）　　・卵　大　２個　　・砂糖　１４０ｇ　　・生クリーム　６０ｃｃ　　・ベーキングパウダー　２ｇ　　・レモン皮　１個分　　・溶かしバター　４０ｇ　　・ブランデー　２０ｃｃ　　　　ブランデーは、ＶＳＯＰがおすすめです。安いお酒だと、香りが良くなりません。　　　　　　　　砂糖は、ブラウンシュガーなどがおすすめ。　　　　生クリームは、植物性のものがコレステロールの面からもおすすめ。　　　　作り方　　１　卵２個をボールに割りいれ　砂糖をすりいれる　　　　　　（このときボールをはかりに乗せたまま　砂糖をふるいながら、軽量しながら入　　　　　　　れると楽）　　２　生クリームを入れて混ぜる　　　　３　小麦粉・ベーキングパウダーを混ぜる　　４　おろしがねですりおろしたレモン皮　１個分、溶かしバター（電子レンジで大丈夫）　　　　、ブランデー（お好みで多めでもおいしい）　を　順々に加えて混ぜあわす　　５　用意した型に流しいれ、オーブンで焼く　　　　　　　　オーブンの性質にもよりますが、私は　１８０℃で１０分　焼いた後、１７０℃で２０分　焼きます。　　　　　　　　１８０℃で３５～４０分が一般的。　　　　　　　　　竹串でさして　生地が付いてこなくなったら完成サントリーブランデー　VSOPフロスティ　40度660ml今回こちらを使ってみるつもり。普段こちらのＶＳＯＰをよく使いますサントリー　VSOP（化粧瓶）丸　700ml

2007年12月21日

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山梨　ワインチョコレート

季節限定品山梨ワインチョコレート母からの頼まれ物です。山梨に住む　私のいとこから送られてきて、超！お気に入りになったようです。これ　バレンタインのチョコレートになるようです。

2007年12月09日

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おいしいコーヒー　見つけました。

久しぶりにおいしいコーヒー見つけました！PILAOブラジル産　粉末に挽いたもの【全品P10倍】10月16日9時59分までピロンコーヒー 500g （PILAO)ストロング系、結構色々試したことのある方には好まれるかな？？？と思います。お試しください！！！！！

2007年10月12日

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クリスマスのシュトーレン

今年も、クリスマスのシュトーレンを注文しようと考えています。リッツカールトン　シュトーレン毎年注文しますが、こちらで注文するのは初めてなので、とっても楽しみです。お世話になっている方への贈り物、今年は、シュトーレンを添えてみようかとも考えています。

2007年09月23日

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神戸　ケーニヒスクローネ

昨日　いただきました。ケーニヒスクローネやはり老舗の味。昔、大好きな人に教えてもらったお店です。ほかにもたくさん教えてもらいましたが、神戸には、本当においしいお店がたくさんありますね。とんかつ　武蔵フロインド　リーブ今年も夏に子供服　ファミリアの　受注会に呼んでもらっているのでお盆明けに出かけてきます。

2007年05月08日

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手桶弁当

先日、子供のお友達のお母様と一緒にランチしました。手桶弁当公文、七田、、、など、お受験対策のお話を色々伺うことができ、私はとても頼りにしている、お子様の教育熱心な、素敵な方。田舎に住んでいると、なかなかのんびりムードの中、受験対策をしなければならず、流されがちになりますが、もう１０年以内の将来のこと。このあたりからしっかりこつこつと進めていかないと。。。公文式教室に通っている子供たちの目覚しい　学習の伸びには目をみはるものがあり、うちの子供は、算数と英語、かきかた　を学習していますが、算数など自分のペースで進めていけるので、とてもよい学習だと思っています。一日５枚目標で進めていくのはとてもつらい日ももちろんありますが、それでも、小学校のペースだけでは、将来高校数学あたりで、受験対策を進めるのにも限界があるように感じており、やはり、小学校終了時、もしくは、中学1年あたりで、最終教材（高校３年レベル）まで終わらせてあげるように持っていってあげたいと考えています。そのため私も毎日、子供とプリントに向かっている日々です。公文式色々な、教材があります。分数の教材を先日注文しました。

2007年04月30日

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バナナケーキ

昨日、先輩の先生より、宮古島のお土産をいただきました。宮古島ってバナナケーキが有名なんですね、しりませんでした。。。パウンドケーキなのですが、それはそれは美味しくって・・・つつい食べ過ぎてしまいそうになりました。

2007年04月26日

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いのちのスープ

今日ＮＨＫで、いのちのスープという題目のＴＶ放映がありました。辰巳芳子氏という料理家の女性です。崇高なご意思でお仕事をされている方、という点で、私はとても感動しました。以前　ブログでホスピタルクラウンの方の御紹介をしたことがありますが、同じ感動に近いものがあります。最近つくづく感じていることです。思いのないところに感動はない！思いのない、仕事をされている方に街で出会うと、悲しい不愉快な気分になります。己のためだけに仕事をしていると、その姿の端々から、すぐに他人には見破られているように感じるのです。私も、若かりし駆け出しのころ、一生懸命仕事をしてきたつもりではありますが、同じように目に映ったような場面があったかもしれません。そういう自分の姿を反省する意味でも、思いのある仕事をするべきだと、痛感します。

2006年10月03日

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ガトーウィークエンド

いつかのブログで機会がありましたら御紹介します、と書きました私のとっておきのパウンドケーキを御紹介します。このケーキは母から伝授されたものですが、ボールひとつで簡単に作ることができ、また紙の焼き型で焼くと、プレゼントするのにもちょうど良い状態で作りあげることができます。とにかくとても簡単なのでおすすめです。是非作ってみてください。最近私も忙しくて、ケーキを作ったりするような余裕もありませんでしたが、時間があるときに娘と作ってみようかと思っています。ガトーウィークエンドパウンド型　一本分材料卵　大２個砂糖　１４０ｇ生クリーム　６０ｃｃ小麦粉　１１０ｇベーキングパウダー　２ｇ（小さじ２/３)レモン皮　一個分溶かしバター４０ｇブランデー　２０ｃｃ（ちょっとケーキにはもったいないなあ、と思うくらいの上等のものを使うと良いです）作り方１）パウンド型に紙をしいておく（紙製の型を使う場合は必要ありません。）２）ボールに卵を割りほぐし砂糖を加えて混ぜる３）生クリームを加えて混ぜる４）小麦粉、ベーキングパウダーをあわせてふるったものを加えて混ぜる５）レモン皮（おろしがねですりおろしたもの）、溶かしバター、ブランデーを順々に加えて混ぜ合わす６）用意した型に流しいれ、中火の天火で４０から４５分焼く　　＊私は１８０度で１０分焼いたあと、１７０度で２０分焼くようにしています。

2006年08月14日

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ホテルの朝食のオムレツ

ホテルの朝食のオムレツってどうしてあんなにホワホワっとしあがるのでしょう。またベーコンはどうしてあんなにカリカリにしあがるのでしょう。色々と奥深いです。まずベーコンに関しては、色々と試してみましたが、まずスーパーで売っているようなベーコンではカリカリに仕上がることは難しいことが分かりました。素材勝負といったところでしょうか。ある程度上等のベーコンを、油を使用せずにフライパンでじっくりと焼き上げる。そうすることでクリスピーなベーコンにしあがります（あんまりコツとはいえないですが。。。）そしてオムレツ。こちらは、タップリのバターを熱したある程度強い目の火で一気に焼き上げるのがポイント。卵には、牛乳を少し混ぜる場合も混ぜない場合と。塩こしょうを少々。中にチーズなどを入れる場合もあります。バターを熱したフライパンにいっきに卵を流しいれ、菜箸で混ぜます。ある程度火が通ったところで、トントンとまとめていきます。最後まで固まらせずに火からおろすのがポイント。全体の時間はあまりかけずに終了させます。お手並み鮮やか。ホテルマンの手さばき。色々とこだわりだすと徹底的に研究するのが私流。コーヒーも豆の種類にこだわり、サイフォン方式まで自宅で取り入れていた頃がありますが、手軽な本格派として、私が好きなコーヒーは、ネスレジャパン　　ゴールドブレンド。これが一番手軽な割には本格的なコーヒーの味を再現してくれるような気がするのですが。。。。（手抜きすぎですかね？）

2006年08月12日

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ロンシャン

この夏、ロンシャンのバッグを購入しました。とても便利なバッグです。他にも楽天で探してみました。チェック！！

2006年08月09日

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日本の夏

源吉兆庵さんの金魚という和菓子源吉兆庵　金魚（6個入）とても夏らしいですよね。お盆のご挨拶のお品によいかと思いチェックしています。器も青にこだわって盛り付けるとお客様にも喜ばれそうです。

2006年08月06日

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スターバックスコーヒー

うちの近所には、スターバックスコーヒーがありません。。。結構美味しいですね、味わい深いです。【チェリーベル】STARBUCKS スターバックスロースト　ハウスブレンド　コーヒー豆　908g

2006年08月04日

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休日

比叡山の　ガーデンミュージアムに行くつもりでしたが、この豪雨のため断念。ロテルド比叡にて、お食事をするつもりでしたのにこちらも断念。仕方がないので、地元のフレンチレストランで昨日ランチしてきました。知る人ぞ知る、といった趣の小粋なフレンチレストラン。ビストロと銘打ってあるのでやはりそのように表現するのがふさわしいのでしょうね。前菜は、サーモンのカルパッチョ。様々のお野菜を添えて。地元で採れたという甘いトマトも一緒に。ジャガイモの冷製スープ。こんなので家庭でも気軽に楽しめたりして。メインディッシュ　　牛肉のロースト　夏野菜　ナスとカブを添えてソルべ　バニラアイスクリームと白桃。イチジクの盛り合わせ。雨のおかげで遠出することもなく、近場で美味しい食事、となりました休日でした。たまにはこのように家でのんびりするのも悪くありません。あきらめがつくといいますか・・・おかげで、色々普段できないこと。（くだらないことです、、、たまったアイロンかけとか、片付けなど）が思うようにドンドン片付き、嬉しいです。

2006年07月17日

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夏の涼菓・夏の味

夏の涼菓。京都に立ち寄ると、いつも俵屋吉富さんのお菓子をのぞくようにしています。季節感あふれて、良い感じです。今は、やはり、ゼリー、寒天、くずなどをつかった　つるり　としたお菓子ですね。こちらの　みずなす　も同じく、夏の食卓にはかかせない、お味ですね。さっぱりとした口当たりで、暑い日の食卓には最適です。

2006年07月01日

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ふわふわのオムレツ

ホテルのシェフが直接　目の前で作ってくれるオムレツ。何枚も何枚も作るところをじっと見ていたのですが作り方、時間ともにいたってシンプル・・・に見えるのですが。。。どうしてあんなにふわふわしていて、おいしくて、またアッという間に出来上がるなんどか挑戦しているうちに形はイマイチですが、なんとか作れるようになりました。コツとしては・・・（私が見た限りでは・・・）１）バターを大さじ二分の一くらい多めに熱する２）とき卵に牛乳も少し入れる（塩、こしょうも少し）３）フライパンを充分熱してから、中火くらいで卵をささっと流し込む４）箸で混ぜながら手早くまとめにかかる５）ポンポンとフライパンの持ち手を反対の手でたたき卵を二つ折りにまとめるこの時間全てでほんの１，２分くらい。本当にあっという間に出来上がるのです。中がふわふわ。つつくと、中からじゅわーっとやわらかい卵が出てくるくらい。シェフの一番最初のお料理は、このプレーンオムレツだといいます。基本中の基本のお料理ということでしょうか？このプレーンオムレツに、コーンや、トマトを添えて、美味しいケチャプをかけて明日の朝食にいかがでしょうか？【送料無料】 ALESSI(アレッシィ) / MAMI フライパンブラック 28cm銅打出手作りフライパン 20cm

2006年05月25日

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イタリアン

今日はイタリアンのシェフから直々にトマトソースの作り方を伝授していただけるとあって、重い腰を上げて？また、似合わないですが?お料理の勉強などに出かけておりました。トマトソースは、イタリアンの基本中の基本。日本でいうところの味噌汁にあたる、実に家庭の味、マンマ（母）の味といわれているそうです。このトマトソースが自分ではなかなかうまく出来ず、苦心していたところ　ツボだったので、今日はとても有意義なお勉強となりました。イタリアン　トマトソース　レシピこのレシピは、素朴な田舎のおばあちゃんちの味、ということで、シェフより教わってきました。家庭により、本当に実に様々な味があるようです。シチリア島の塩。（荒塩）を使っていました。トマトソース　７人分（材料）　たまねぎ　　　　　　　　　　２個　人参　　　　　　　　　　　　１本　セロリ　　　　　　　　　　　１束（大）　じくの部分　トマト缶（業務用サイズ）　　２分の１缶　トマト　　　　　　　　　　　２個　バジル　　　　　　　　　　　３枚　オリーブオイル　　　　　　　適量　バター（無塩）　　　　　　　適量　パルメザンチーズ　　　　　　お好みで（作り方）　たまねぎ、人参、セロリをフードプロセッサーで細かくし、バター、オリーブオイルを入れた鍋　に移して、火にかけ炒めます。　炒めながらトマト、トマト缶とを入れていきます。（二時間煮込む）　仕上げにバジルの葉を入れます。ヒデとロザンナのロザンナさんも先日トマトソースの作り方をTVで公開されていましたが、彼女は、たまねぎを茶色に色づくくらいまで弱火で炒め、それから煮込んでいました。またコンソメスープのもと（固形スープの素）を入れていました。本当に家庭の味があるようです。これさえうまく作ることができれば・・・・・お料理名人間違いなしです。イタリアの食事は本当に日本人の口に合うと思います。イタリア料理店がたくさんあって、なじんでいることもありますが魚介がふんだんで、日本と食材が似た点もたくさんあるからでしょうか？ワインなど空輸の際にやはり味が変わってしまうらしく、イタリアでいただくワインの味は、多少安いグラスワインなどを注文しても、とても美味しく、ついつい飲みすぎ・・・なんていうことも！イタリアに旅行した折には、太って帰ってきました。

2006年05月21日

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桜の季節

毎年この時期になると、お花見が気になってきます。そして、桜茶がいただきたくなります。また、美味しいお花見用のお菓子。春はすぐそこ、といった陽気が近づいています。待ち遠しいですね。明日から少しブログお休みします。華やかで可愛らしい春のサクラをテーマにした和菓子を詰め合わせ♪さくらの和菓子詰め合わせ～...八重桜の砂糖漬け桜の花(塩漬) 1kg桜の花塩漬　500花入

2006年03月20日

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アンナミラーズ

箸屋の店長さんのブログへのコメントにも少し、書いたのですが、、、アンナミラーズのケーキ、時折、食べたくなります。アンナミラーズこちらで、インターネット販売もしているようです！チェック！！おいしいんです。。。。たまーに食べたくなります。。。焼きパイのダッチアップルが特におすすめです。楽天さんではアンナミラーズのパイはありませんでしたが、いくつかアップルパイがありました！

2006年03月13日

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温かいスープと　フランス人形 ???

いつも、素敵な食器など紹介しておられるHeren'sさん。すごーく温まりそうな、スープの本を紹介されていて、私も欲しい！と思ってアマゾンと楽天ブックスで調べたのですが、売り切れでした。。。美味しそう！！！ヘレンさん、勝手にヘレンさんの紹介しておられたものを載せてしまってスミマセン。。。（自分の購入したもの、購入したいものを載せておいて、次にさっと注文したい、と思って、、、、申し訳ないです！）ヘレンさん、他にもたくさん素敵な食器など、紹介されています！チェック！！！美味しそうですよね！！スープ・ブックあまりにも美味しそうで、ヘレンさんのスープブックを載せてしまいましたが、今日はフランス人形の予定でした。娘が、ピアノの発表会でギロックのフランス人形という曲を演奏することになりました。でもフランス人形を知らないようで、、、フランス人形って、ちょっと昔のもののような感じもありますが、かわいいですよね。昔、ピアノの先生から、コンクールで賞をもらうと、お祝い（ご褒美？）にいただいたのがフランス人形。憧れでした。ギロックギロック　こどものためのアルバムCD ギロック　こどものためのアルバムかわいい！！サンティーエ　ピンクサンティーエ　ピンクリボングレ－シィ　サーモンピンク

2006年02月28日

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フォションの紅茶

フォションフォションの紅茶って美味しいですよね。キャラメルティーが好きなのですが、バニラフレーバーの紅茶を楽天さんで見つけましたので御紹介します。一番、お買い得なショップをお知らせします！是非お試しください！フォションバニラティー《フォション紅茶》モーニング【125g】《フォション紅茶》アップル【125g】フォションストロベリー 125gこれとってもファンシーですね。フォションティー　ローズつぼみ50g最近では、ペットボトルや缶でも発売されており、とても嬉しいです！！そして、シュガーレスなのが嬉しいです。アサヒフォションストレート・ティ275g 缶×24本入アサヒ　フォション　ストレート・ティー　PET500ml　24本入り1ケースFAUCHON PARIS.2005.11 ハッピー・ベリー・ティー！ 500ml×24本FAUCHON PARIS.2005.06 アップル・ティー 500ml×24本FAUCHON PARISフォションストレート・ティー500ml×24本何とお酒まで！アサヒ　フォション香り紅茶酒　アップルブランデー＆ハーブ　300ml缶　1ケース（24本入）アサヒ　フォション香り紅茶酒　カシス＆ローズ　300ml缶　1ケース（24本入）こちらは、贈り物に最適かと思います。チェック！！＜フォション＞タオル・紅茶・ジャム詰合せ (733016/200)

2006年02月27日

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カンパリ　　大人の飲み物

カンパリって大人の飲み物です。ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー等数多いハーブを配合して作られたカンパリはイタリアを代表するリキュール。イタリアを連想させる美しい鮮紅色の液体とほろ苦さがどのような料理にも合うお洒落なヘルシーリキュール。現在、話題のカクテルとスプモーニが人気上昇中。カンパリのカクテルのレシピ１）カンパリソーダ―　材料　―カンパリ　　　　　　　　　　　　４５ｍｌ　　カットレモン１／６個ソーダ適量カットレモンがない場合はＳＡＫＯレモンジュースを２０ｍｌ使用します。　　　　　　　　　　　　　　　　　―　作り方　―　　１．氷を入れたグラスにカンパリをいれます。　　２．カットレモンを絞り入れます。（フレッシュがないときはレモンジュースを入れます）　　３．ソーダ（適量）を入れます。　　４．軽くステアして出来あがり。　　２）カンパリオレンジ―　材料　―カンパリ　　　　　　　　　　　　４５ｍｌ　　オレンジジュース適量　　　　　　　　　　　　　　　　―　作り方　―　　　１．氷を入れた大き目のグラスにカンパリを入れます。　　　２．オレンジジュースを入れます。　　　３．軽くステアして出来あがり。　３）スプモーニ―　材料　―カンパリ　　　　　　　　　　　　３０ｍｌ　　グレープフルーツジュース３０ｍｌトニックウォーター適量　　　　　　　　　　　　　　　　―　作り方　―　　１．氷を入れたグラスにカンパリとグレープフルーツジュースを入れます。　　２．トニックウォーターを注ぎます。　　３．軽くステアして出来あがり。　　　アレッシィカンパリシェーカーカンパリ　1000mlカンパリ　750mlカンパリシェイカー・サンフェスタオレンジ100％がセットになっております。

2006年02月25日

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節分の恵方巻き

先日も、節分の恵方巻き　を御紹介しましたが、今日新聞に東武百貨店のデパ地下で、恵方巻きの高級なもの　が、発売されるという記事が載っていました。思い出に残るお食事になりそうですね。先日の節分のブログです。こちらは、東武百貨店のものではありませんが、負けず劣らず美味しそう！早割価格セール　開運　海鮮恵方巻きセット

2006年01月23日

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おいしいチョコレート

本当は。。。歯科医の立場から、また母として、チョコレートは、あまりオススメしたくない食べ物の代名詞です。。。・・・・が、年に一回。チョコレートの日。バレンタインデーは、歯に悪い、を承知の上で、せっかく食べるのならば・・・、高級で、おいしーいチョコレートを！と思います。ピエールエルメピエール・エルメのお菓子の世界［ピエール・エルメ］ボンボンショコラ 6個セット Bonbons Chocolat［ピエール・エルメ］トリュフ・プラリネ Truffes au Praliné［ピエール・エルメ］トリュフ・ナチュール Truffes NatureDALLOYAU　　ダロワイヨマカロン6ヶ詰ヴァレンタインはチョコレートとは限りません義理チョコ？最高級品ですョ！！

2006年01月20日

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赤ワイン　

先日　娘と出かけた大阪で、夕食に入った小さなイタリア料理　リストランテで、ワインをいただきました。たいして高価なワインでもないのですが、結構気に入りました。銘柄を控えてきました。サンタクリスティーナ　イタリアワイン　赤です。赤ワインの渋み　が分かってきたのが、20代半ば頃。最初は、日本酒の独特の香りや、赤ワインの渋み、エグ味？など、到底理解できる私ではありませんでしたが（笑）だんだん、味が分かるようになるにつれ、渋みの具合が気になるように・・・・最近では、めっきりお酒を飲む機会もすくないのですが、（ほとんど飲まない）美味しいお料理には、少しでよいですから、美味しいワインをいただきたいな、と思います。手ごろは、日々の食事のお供に一度試してみてください。適度に美味しいように思います。サンタクリスティーナ　赤12本入りアンティノリサンタ　クリスティーナ　　200312本　【送料無料】1本入りアンティノリサンタ　クリスティーナ　　2003

2006年01月10日

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お正月とお屠蘇（おとそ）

お正月とお屠蘇お屠蘇の意味ってご存知ですか？お屠蘇は中国から渡ってきた習慣で、日本では平安時代に宮中のお正月行事としてはじまり、その後民間にも広まり、お正月の三が日には一年の邪気を除き家内健康と幸福を願って飲まれるようになりました。お屠蘇の作り方は簡単で、肉桂、山椒、桔梗、防風など7種類の生薬を配合した屠蘇散を３００ｍｌの酒、みりんに３～５時間ほど浸して屠蘇散を取り出せばできあがりです。お屠蘇の飲み方は、元旦の朝、若水（元旦の早朝に汲んだ水）で身を浄め、初日や神棚、仏壇などを拝んだ後、家族全員が揃って新年のあいさつをし、雑煮の前にお屠蘇を飲みます。その時、使用される器は朱塗りまたは白銀や錫などのお銚子と朱塗りの三段重ねの盃です。飲む順序は一年の無病息災と延命長寿を願うところから、若者の活発な生気にあやかる意味で年少者より順次年長者へと盃をすすめるのがきまりです。また、正月三ヶ日の間の来客に対しても、まず、初献にお屠蘇をすすめて新年のお祝いの挨拶を交すのが礼儀です。上記　文面　引用させていただきました。　　特製お屠蘇（おとそ）（特製袋に和紙包装）1袋1パック×10個セット消費税サービス！【金箔入り】【お屠蘇（おとそ）付き】新政　本醸造　720ml×2やはりこういう雰囲気ある器でいただきたいものですね。銚子　吉吉丸おてがる屠蘇器A

2005年12月31日

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クリスマスが終わっても　まだ・・・シュトーレン

今年もクリスマスにシュトーレンを食べました。すっかり癖になってしまっていて・・・・クリスマスが終わっても、いまだ食べています。なぜか朝食にもシュトーレン。夕食の後にもシュトーレン。クリスマスだけではなく、日持ちのするお菓子として、または朝食として・・・？たくさん販売されていますが、どこのが一番美味しいかな？以前　神戸のクラレット　というお店のシュトーレンを購入しました。こちらも絶品！でした。ぜひお試しあれ！ドイツ人マイスターが作る幻の最高級シュトーレン（750g）シュトーレンシュトーレン200g入りお得箱ドイツのシュトーレン今まで食べたのは何だったの？これが伝統の【本格派シュトーレン】多くのリピーターさん垂涎の...クリスマスシュトーレン本場ドイツに負けません札幌後楽園ホテルパティシエ自慢逸品♪天然酵母のシュトーレン大(500グラム)

2005年12月27日

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チーズフォンデュ

今日　saracera さん（とても素敵なブログの方で、ナンバーワンになったんですって！要チェック！！）からチーズフォンデュのことをお尋ねいただきましたので、再度ご紹介です。温かい食べ物が恋しい（美味しい）季節ですよね。フォンデュしてみてくださいね！いくつかご紹介します！【毎週30セット】大地のチーズフォンデュ6点セット　（フォンデュ鍋セット付）　お歳暮　送料無料牧場のチーズフォンデュセットO チーズフォンデュセットチーズフォンデュ＆ワイン◆送料無料◆先日私が注文したものはこちらです。・・・がお店の対応が今ひとつといった感じを受けました。ご参考までチーズフォンデュセット（限定15セット）

2005年12月05日

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寒いですねえ

寒いですね、急に冷え込んできました。お歳暮にいただいたのですが、大山ハムのベーコンなど詰め合わせをいただきました。トヨフクのおすすめ工房直送セット大山Gビール・大山ハムセット大山ハムは、皇后　美智子さまのご実家　正田家ゆかりの牧場らしいです。すごく美味しいので是非ご賞味あれ！学生時代一人暮らしをしていたころ、どうしてもホテルの朝食でいただくような、カリカリのベーコンを自宅で作りたくて、色々苦心したことがあります。結論は・・・スーパーのベーコン（パックに入っているような）では、絶対無理！お肉屋さんで売っているベーコンを炒めているときにベーコンから出てくる油でじっくりと焼き上げる！これがコツでした。こちらの大山のも真空パックなのですが、カリカリに仕上がるのはさすがです。品質の問題だったのでしょうか？？？？こちらの大山から出ているチーズケーキも絶品です。大山の景色が載っているＨＰです。富士山みたいにきれいです。大山中国地方の最高峰〔1,709m〕を誇る大山は、その端正な雄姿から、〔伯耆富士〕とも呼ばれています。山頂付近には天然記念物のキャラボクが自生し、高山植物と野鳥の宝庫として、山麓一帯は大山隠岐国立公園に指定されています。春は新緑やワラビ狩り夏はキャンプや登山、秋は紅葉、冬は西日本随一のスキー場など、さまざまな魅力で訪れる人々を迎えています。（ＨＰより引用）

2005年12月05日

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ボージョレーパーティー

ボージョレーパーティー　行ってきました。感想は・・・・「若い」「フルーティー」渋み苦味とは違う、初々しい、若々しい、さわやかな赤ワインといったところでした。いただいた、ボージョレーはこれ！カーヴ　ド　ベレールボージョレー　ヴィラージュ　ヌーヴォー　2005ワインに合うお料理。ワインを美味しくいただくためのお料理は、本日は、（１）焼きトマトとチーズの前菜（２）ホワイトソースのパスタ　温野菜添え（３）アンチョビーのピッツア（４）フルーツでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ワインを美味しくいただくためのお食事を作ってみてはいかがでしょうか？レシピシリーズ集めてみました。わが家で楽しむ世界のチーズワインがおいしいかんたんイタリア料理100ご存知、田崎真也さんの本。1000円ワインと50のレシピお酒と料理で幸せおうち時間＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊番外編！こんな素敵なレシピブックも！南仏プロヴァンスの家庭料理ノートル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート（2）

2005年11月18日

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ボージョレー　解禁！

　ボージョレー解禁です。明日の夜近くの、フレンチレストランで、ボージョレーの会があり、出席予定しています。ソムリエ－ルおすすめのワインが樽ごと出ます。そしてワインを美味しくいただくためのお食事が出されます。お料理自体も勿論美味しいのですが、それにも増してワインとの相性がバツグンなので、両方が引き立つ、と言った具合です。今から楽しみです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ホームパーティーにいかがですか？ルイテットボージョレー・ヴィラージュ木樽15Lルペ　ショーレ　ボジョレ　樽ヌーヴォ　2005　　5000ml　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ご家庭の食卓に2005【カーヴドベレール】ヴィラージュ　ヌーボー　12本ボージョレー・ヌーボー2005【ジャック・バラール】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー【2005】2本セット＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊このワイングラス乾杯すると、すごく良い音がします。私も持っていますが、持っているワイングラスの中でもとびきりの乾杯ができますよ。=BOHEMIA：ボヘミア= ペアワイングラス《BH-8003N》大切な人と過ごすひと時に…＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんなピクニックセットを持って湖のほとりでワインパーティーなどできたら素敵ですね。【ワイン好きのピクニック！】ピクニック・バスケット・ワインライフ903・ファミリー

2005年11月17日

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カニ　解禁です。

カニが解禁です。今日、出入りの食材屋さんが、「今日はカニの解禁日！」ということで、セイコ蟹を持ってきてくれました。ホクホクのゆがきたて！まだ、湯気が立っているような状態でした～今日の卸相場では最高7万円の値が付いた、ということでした。ズワイ蟹だそうです。これから、まだまだカニが入るということで　いよいよ冬ですね。お鍋が美味しい季節になりました。ちなみに１２月に入ると、カニの値段がぐぐっと跳ね上がってくる、ということでした。お歳暮などの贈答に使われるからですね。越前産・せいこがに（大・5匹セット）

2005年11月06日

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世界一の朝食

人気ブログランキングにご協力ください！あなたのワンクリックが励みです！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊「世界一の朝食」という名前がついている朝食があると聞きました。神戸北野ホテルの朝食です。友人から教わったのですが、是非一度その世界一を試してみたいと思います。メニューは一見シンプルだそうですが、ジャムは木いちごとチョコレート、イチジクと洋ナシなど二種類以上の素材をブレンドした特製で日替わりで３，４種類。タピオカ、ドライフルーツ、アーモンドをミルクで炊いたタピオカオーレや紅茶に一晩漬けたドライプルーンなどもあり、細部にこだわりが感じられる・・・(産経新聞より）という内容だそうです。スモールラグジュアリー協会（世界各国のホテルやレストランを会員とするガイドブックを季刊する協会）ベスト１に選ばれたというから、これは本物だと！ザ・リッツカールトン　スプレンディードの朝食は、それはそれは素敵な朝食で、これほどのものはない！と思っていましたが、それ以上と聞いては、行くより他ありません！来年の夏の、恒例旅行で是非食させていただこうと計画している私です。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊特別な気分を味わいたい朝食に！リッチな朝食セット(RB-51)ＦＡＵＣＨＯＮ　フォション　フォション　ギフトセット＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊でも、歯の健康を考えて、我が家では、普段はこちらのシュガーレスのジャムが毎日の定番です。　マービーストロベリージャム　230g×3個セット

2005年10月24日

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おいしいもの。お遣い物。お歳暮にも。　（１）京都編

ワンクリック　ご協力お願いします！おいしいもの。お遣い物。俵屋吉富さんのお菓子って季節感あふれてとても素敵です。（でも実は、私は、たとえお遣い物としても。。。職業柄、甘いものを配る・・・ということには、いささか抵抗が。。。あります。。。）甘いものをたくさん食べる習慣は無いのですが、ちょっと人に贈り物をという場面で俵屋吉富さんのお品を良く使わせていただいております。京菓子司【俵屋吉富】京銘菓「雲龍詰合せ」D京菓子司【俵屋吉富】京銘菓「雲龍詰合せ」C＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊京都と言えば・・・七味屋の七味唐辛子！熱々のおうどんに欠かせないです。七味唐辛子良い形です。【京都の七味屋・森勝】つる首「アクリル樹脂・総漆塗・銀朱」【京都の七味屋・森勝】激辛！10倍辛い唐辛子！《辛一味》（とうがらし・32g）「105円お得！」...＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は、京の甘・辛対決みたいになってしまいました。また、良いお品がありましたらご紹介しま～す。京都には伝統あるお店がたくさんあり、憧れの街です。いつ訪れてもまた訪れたくなる、そんな魅力がありますね。

2005年10月23日

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