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November 1, 2011
カテゴリ：厚揚げ・がんもどき料理
こんにちは！！
もう昼過ぎてしまいました。 今日初めてのアップです。 朝一で桜木町に行き 昼頃帰宅です。 今朝の横浜６時頃は   １つない秋空でした。今日から１１月なのですねー。 もう少しで年末だ～  又１つ歳をとる・・。 さて 今日の昼ごはん、 簡単に出来るもの。 厚揚げが賞味期限を過ぎていたので利用します。 （大丈夫よね・・）  いつもパルシステムのこちらを使用。 １１０ｇが２つです♪ 定期で木曜にこれが３つ着ます。 だから頻繁に登場の厚揚げ君  今日はそれを生姜焼きにします♪ 味がしっかりして肉なしでも満足！ レシピです♪ いつものように １パック分の厚揚げを 濡れたキッチンペーパーでくるみ ２分半チンして油抜きをします。 それを適当な大きさに切ります。  野菜を切ります。 にんじんｃｍ４０ｇは薄切り、たまねぎ半個１００ｇも薄切り ピーマン２個は１口大に切っておきます。  調味料を合わせます。 しょうゆ大３ みりん大３ はちみつ小１ 生姜すりおろし１かけ分 にんにくすりおろし少々（半かけ位） 酒大３ です。 フライパンにごま油小２を熱し 野菜を炒めます。  野菜がしんなりしたら厚揚げを加えます。  ここからは 箸でなくフライパンを揺らすように混ぜていきます。 （厚揚げが崩れやすいので） 調味料を入れていきます。  半分ちょっと入れて厚揚げが調味料をすったら 又足していきます。 全部の調味料を入れたら 仕上げにめんつゆ小１ほど入れ お好みで白ごま、きざみねぎをたっぷり入れます。  フライパンを揺らすように混ぜ合わせて 出来上がり～   ２人分として 半量で約２９３Kcalです みりんとはちみつなどの調味料がねー。 カロリー増にしてます。 パルスイートなどのノンカロ甘味料にすると １人あたり８０Kcal位抑えられます。 でもおいしさはみりんなど使った方が上ですねー。 ごはんを減らすなどで調整したほうが無難かな おかずに、おつまみに、お弁当に最適 厚揚げの生姜焼き、お試しくださいませ♪♪ さて もう１１月に入ったことだし そろそろパンジーやクリスマスローズの植え付けをしないと。 まだビニールポットのままです。 かわいそう・・。 ブリエッタローズとかも何かしおれてきたので 抜いてしまいます。 それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ポチっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ モニプラさまの最新イベントです！ 【コントレ】vol.7 北海道産新そば粉使用の焼菓子などご試食しませんか？ 食べてみたい！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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