|
|
|
December 4, 2011
カテゴリ：えび料理
こんにちは～！！
楽天のりんりんです  今日は本当にいいお天気。 窓を開けていますが暖かいです。 どこかに行きたい気分になりますね  さて 今日のお昼はえびマヨ明太。 あー、 マヨネーズの和え衣に明太子が入るのかな？と 思う方も多いはず。 まさにその通り。 明太入りのマヨソースがぴりっと締まり あっさりといくらでもいただけます。 えびにちゃんと下味をつけることで あのお店のえびマヨの味に！ それでは２人分のレシピです。 ブラックタイガー１５尾は殻を剥き、背綿を取ります。 塩・こしょう、にんにく１かけのすりおろし、 しょうが１かけのすりおろし、日本酒小２に漬けておきます。  １２０４海老マヨ１ posted by (C)RION4026 １５分位です。 マヨネーズのソースを作ります。 マヨ（キューピーライト）大２ ケチャップ大１ 三温糖（砂糖）小１ しょうゆ小１ チリソース（お好みで）小１ きざみねぎ大２ 明太子小１腹（皮からしごいて出したもの） これをよく混ぜておきます。  １２０４海老マヨ２ posted by (C)RION4026  １２０４海老マヨ３ posted by (C)RION4026 下味をつけたえびの水分をふき取り、 片栗粉大２をまぶします。  １２０４海老マヨ４ posted by (C)RION4026 大１のごま油を熱し、えびを焼いていきます。  １２０４海老マヨ５ posted by (C)RION4026 裏表かりっと焼きます。 作っておいたマヨソースと合わせ、レタスなどをしいた皿にのせ 出来上がり～   １２０４海老マヨ７ posted by (C)RION4026 レタスとえびを一緒にいただくと よりあっさりヘルシー。 れんこんを茹でたものなど添えて 一緒に巻いてもおいしいです♪ えびのぷりぷり感とレタスのしゃきしゃき感が たまりません 明太子に旨みと塩気があるので チリソースはお好みでお入れください。 お子様には避けたほうがいいですね♪ １人分のカロリーは約１８０Kcalです。 （マヨはキューピーライト使用） わー低カロ～。 えびやイカはいいですね♪ えびマヨに明太子を入れただけで ご飯に良く合うおかずに！ えびマヨ明太、お試しください。 それでは皆様 又晩ごはんどきにお会いしましょう♪  にほんブログ村 ぽちっと押してね♪ いつも応援ありがとう♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[えび料理] カテゴリの最新記事
|
