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こんばんわー！！

楽天のりんりんです

さすがこの冬１番の冷え込みという今日、
外に出ると顔も手も凍りそうな横浜でした。

最近、ヤマザキの豆大福風パン
というのにハマってます。
ちょっとダイエット中なのに誘惑に勝てません。
（１個約３５０Ｋｃａｌです）

まーるい形で、外の皮はもちもち。
塩えんどう（かな？）、少ししょっぱい豆が入ってます。
中はホイップクリームとアンコ。

外側のしょっぱさと中の甘さが合っていて
と～ってもおいしいんです～～
最近はよもぎ味も出ました。（あまりよもぎ味はしません）

ぜひ１度お試しください！（ローソンにあると思います）

さてさて
今日のレシピあっぷは
アボカドバーグの焼き生春巻きです♪

０１１２アボカド９ posted by (C)RION4026

名前の通り、アボカドがたっぷり入ったハンバーグ種を
生春巻きの皮に包み、焼き上げました。
タバスコとにんにくの入ったオーロラソースでいただきます。

皮、最高！
もっちり、言うことのないおいしさです。
中のほっくりアボカドとも好相性。
いくつでも食べたくなる味です♪

それでは４本分のレシピです

たまねぎ半個（１００ｇ）は粗みじん切りにし
５００Ｗのレンジで２分半チンし冷ましておきます。
（歯ごたえが残る位にチンします）

アボカド１個は縦に切り、種を出し粗みじん切りにして
レモン汁をかけます。

０１１２アボカド１ posted by (C)RION4026
パセリのみじん切り大２ほども混ぜておきます。

合挽き肉１５０ｇ、
パン粉１０ｇ
豆乳（牛乳）大１
を良く混ぜ合わせ
アボカド、パセリ、、ナツメグ
塩・こしょう、冷めたたまねぎのみじん切りも入れます。

０１１２アボカド２ posted by (C)RION4026

良く混ぜ合わせ、４等分しておきます。

０１１２アボカド３ posted by (C)RION4026

生春巻きの皮４枚を戻します。
ぬるま湯に１０秒ほど漬け、濡れたキッチンペーパーにはさみ
３分ほど置いて戻します。

アボカドバーグを巻きます。
初め、細長い四角にしておくとやりやすいです。

０１１２アボカド４ posted by (C)RION4026

円形の下に種をのせ、くるくると巻き４本作ります。
できるだけしっかり巻いてください。

０１１２アボカド５ posted by (C)RION4026
厚さは火が通りやすいように１ｃｍ弱に合わせます。

フライパンに大１の油を熱し５，６分かけて焼いていきます。
火は弱めの中火で。
この時、箸でちょこちょこいじると薄い皮に穴が開きやすいので
箸を使う時は裏の太い部分を使ってください。

０１１２アボカド６ posted by (C)RION4026

こんがりと焼きあがったら、余分な油を切ります。

０１１２アボカド７ posted by (C)RION4026

ソースを作ります。
マヨネーズ（キューピーハーフ）大１半
ケチャップ大１半
にんにくのすりおろし１かけ分
タバスコ４，５滴（お子様には避けてください）
を良く混ぜます。

０１１２アボカド８ posted by (C)RION4026

皿に春巻きを盛り、ソース・ミニトマトを添えて出来上がり～
１本分のカロリーは約２２７Ｋｃａｌです。

０１１２アボカド１０ posted by (C)RION4026

ちょっと高カロに仕上がってしまいました～。
１本を２つに切って３，４個で満足かな？
でもさすが米粉。
油の吸収率が低いので、大１の油で十分こんがりと焼けます。

アボカドもたまねぎも
今日は粗みじん切りにして食感と風味を残してあります。
ひき肉は結構主張が強いので、他は大きめがいいですね♪

生春巻きの皮・ライスペーパー、
これも何だかマイブームの予感。
普通に食べるより焼いたほうが１００倍好きですね♪

またまたライスペーパー料理、あっぷの予感です。

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう♪

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