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こんばんわ～～！！

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです

今日の横浜は１日中雨・・
朝はそうでもなかったのですが
夕方になると少し冷えてきました。

明日はお出かけなので
晴れとは言いませんが雨はやんでほしいですね～。

さて
今日のレシピアップは
厚揚げと茄子・アボカドのお好み焼き風です♪

０３１７お好み１０ posted by (C)RION4026

薄きり肉を巻いた
厚揚げ・茄子・アボカドをこんがり焼いて
ソースを絡め青海苔をちらし、辛子マヨを絞りました。

細めに絞った辛子マヨがパーティー料理みたい・・（笑）
でもお好み焼き味なんですよね。

意外なところでかなりアボカドが旨いです！
ソースだけでなくマヨ味がするからでしょうか。
茄子も厚揚げもぱくっと食べられて
ご飯がすすむ味です♪
お弁当にも！

それでは４人分のレシピです

厚揚げ半分（１１０ｇ）は濡れたペーパータオルに包み
５００Ｗのレンジで３分チンし油抜きし４つに切ります。
アボカド半個は４つに、茄子４ｃｍは縦４つに切り
５００Ｗのレンジで１分２０秒チンします。

０３１７お好み１ posted by (C)RION4026

０３１７お好み２ posted by (C)RION4026
茄子を１度チンするとあまり油を吸わず
さっぱり仕上がりま～す。

豚もも薄きり肉２００ｇ、バラ薄切り肉８０ｇに
塩・こしょうし、２枚互い違いに合わせ巻いていきます。
もも肉は厚揚げとアボカド、茄子はバラ肉で巻きます。
お肉はお好みの部位で。

片栗粉大を茶漉しなどでまぶします。

０３１７お好み３ posted by (C)RION4026

フライパンに大１ちょっと（２０ｇ）の油を熱し
厚揚げ・茄子・アボカドを焼いていきます。

０３１７お好み４ posted by (C)RION4026

中火で焦がさないように４，５分かけて焼き
油が出ていたらペーパータオルでふき取ります。

０３１７お好み５ posted by (C)RION4026

中濃ソース大２を回しかけます。

０３１７お好み６ posted by (C)RION4026

ソースを全体に絡めたら
青海苔をお好みの量かけます。

０３１７お好み７ posted by (C)RION4026

マヨネーズに練り辛子を混ぜ辛子マヨネーズを作り
ポリ袋に入れ先を切り絞りだして出来上がり～♪

０３１７お好み９ posted by (C)RION4026
赤・黄ピーマンのみじん切りを散らしました。
１人分のカロリーは約２５０Ｋｃａｌです。

カロリーは肉の部位によって大きく違います。
今日はもも肉２００ｇ、バラ肉８０ｇで計算しました。
全部もも肉で作ると１人分２０３Ｋｃａｌ、
バラ肉で作ると１人分４２３Ｋｃａｌです。
きゃ～～高カロ！

今日はピーマンのみじん切りをのせましたが
紅しょうがを細かく切ってのせても
お好み焼き度アップ♪
けずり節をかけても美味しいです。
厚揚げとけずり節は黄金コンビですよね～♪

野菜は茄子・アボカドで作りましたが
他のお野菜でもＯＫ。
かぶ、長芋、いんげん、
きのこならエリンギが巻きやすく味も合います。

誰もが大好きなお好み焼き味の厚揚げ、
お野菜も肉巻きにして食べやすく。
野菜嫌いのお子様も克服できるかも♪

厚揚げと茄子・アボカドのお好み焼き風
ぜひ１度お試しあれ～～！

それでは皆様
又明日レシピアップ時までお会いしましょう♪
明日はお出かけで～す。

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