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おきてがみ

受賞・その他
2012年1月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
1127れんこんびーふ6

2012年2月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
0114餅16

2012年8月 日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
辛子れんこんびーふ

2012年8月27日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
手羽元醤油麹だれ漬け

2012年8月28日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。

2012年9月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
11ゴーヤ


2012年12月 クックパッド様&はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて2次審査終了!タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
0823竹輪14

やさい便賞有り難うございます!

2012年11月25日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
1028春巻き15


2013年1月・レシピブログ&ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
0202納豆


2013年2月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん!ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
0220チーズベーコン





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りんりん2857

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April 23, 2012
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こんにちわ~~!!

お越しいただき有難うございます♪

楽天のりんりんです~スマイルスマイル

今日の横浜は1日中雨!
明日は晴れてほしいですー。

さて
今日のレシピアップは
たっぷりネギの厚揚げマヨです♪
0423厚揚げ6
0423厚揚げ6 posted by (C)RION4026

何しろ早い!
15分足らずで出来るメイン料理です♪

いつも作るマヨソースの麺つゆを多めに
タバスコを入れるところを七味に。
後は2種類のネギがたっぷり入ります。

ざっくざくに焼けた厚揚げと
クリーミーなマヨソースがばっちり~。
後1品ほしいときにも是非どうぞ♪

それでは2人分のレシピですハート(手書き)

厚揚げ1枚(220g)は濡れたキッチンペーパーに包み
500Wのレンジで3分チンし油抜きします。
0423厚揚げ1
0423厚揚げ1 posted by (C)RION4026
12個に切ります。

マヨソースをあわせます。
マヨネーズ(キューピーハーフ)大2
ケチャップ大2
豆乳(牛乳)小
砂糖小半分
にんにくのすりおろし1かけ分
麺つゆ(3倍濃縮)大1
七味唐辛子小3分の1位
長ネギみじん切り15cm分
青ねぎの小口切り大1
をよく混ぜます。
0423厚揚げ2
0423厚揚げ2 posted by (C)RION4026

チンした厚揚げの水気をふき、片栗粉大2とポリ袋に入れ
まんべんなくまぶします。
0423厚揚げ3
0423厚揚げ3 posted by (C)RION4026

ごま油大1を熱したフライパンで厚揚げの全面をかりかりに焼きます。
転がしながら5、6分かけて焼きます。
火は強めの中火で。
0423厚揚げ4
0423厚揚げ4 posted by (C)RION4026

マヨソースと和えます。
0423厚揚げ5
0423厚揚げ5 posted by (C)RION4026
食べる直前に和えたほうが美味しいです♪

皿に盛り、七味唐辛子・青ネギをぱらっとかけて出来上がり~♪
0423厚揚げ7
0423厚揚げ7 posted by (C)RION4026
半量のカロリーは約343Kcalです。

私はこの味、大好きです♪
厚揚げのザクザク感とマヨの風味がたまらない~~。

やっぱり和えてすぐ食べるのがおすすめです。
少し経つとちゅるっとした感じに。
でもそれはそれで又美味しい~。

ネギはたっぷり、
又違った食感が楽しめます!

15分で簡単スピード料理、ネギたっぷり厚揚げマヨ。
是非1度お試しあれ~~♪

それでは皆様
又明日の朝、お会いしましょう!

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Last updated  April 23, 2012 04:00:59 PM
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