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2010.03.20
テーマ：オトコの手料理(3279)
カテゴリ：ランチ
旬のホタルイカ（ボイルしてあるけれど）と菜の花のパスタを作る
オイル系にしたかったが、なんとなくトマトソースに（笑） お供のワインはコッリ・ディ・ルーニ・ヴェルメンティーノ＠イル・モンティチェッロ 綺麗な酸とミネラルが申し分のない、ちょっと地味ながら美味しいワインです。  コッリ・ディ・ルニ ヴェルメンティーノDOC ［2007］ （イル・モンティチェッロ） 大体、このてのソースのパスタで赤はね～まあ、チェラスオーロ、ロザート、キアレットとかのロゼの冷し目がいいよね！ 夜も飲むけど、軽めにやってます（笑） これから、大好きな鈴木清順監督の「ツゴイネルワイゼン」をみます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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