気分はメゲメゲでもーおいしく食べるのだーー！！
２週間ほど前からうまくいかない仕事ちゅーか、レギュラー仕事がひじょ～にキケンな状態になっており…もー私の段階でどうこう出来るもんじゃー無くなってはいますが…なんだか気が付くとその事を考えて気分が下がりぎみそれでも食べることには前向きにぃ～～！！昨日は簡単料理で野菜をたくさん摂りました。まずはチキンカチャトーレ！野菜は玉ねぎ、しめじ、カラーピーマン（黄色、オレンジ、赤）、プチトマトを入れました。チキンカチャトーレ１ posted by (C)るーしー・るーさやいんげんを飾りにしまして…なかなかおいしく出来ました～。自画自賛！ でも、実はコレを使ってるからちょ～簡単チキンカチャトレー posted by (C)るーしー・るー鶏肉と野菜をフライパンで炒めて、このソースとお水を入れて１０分煮込めば出来上がり～～。なんと簡単な！！しかもうまい！練り唐辛子も入れてパンチもきかせました！ あとは野菜スープ。かな～りチキンカチャトーレと入ってるものがかぶる…。じゃがいも、人参、玉ねぎ、カラーピーマン、しめじ、ハーブソーセージ野菜のスープ posted by (C)るーしー・るーこれもブイヨンを水で溶いたものに野菜を入れて煮込んで胡椒！これだけ…簡単だぁ～。残り物片付けにもなるし野菜はたくさん摂れたし～。すばらしぃ～。 さて、ご飯を食べた後のお楽しみを購入しておりました…ずーーっとデパ地下で気にはなっていた、タイ産マンゴー！ナム・ドクマイ種ってやつだと思いますが、１個が１,０００円だったのでよー買いませんでしたー。行くたびにチェックはしてたけど、ずーーっと同じ値段…まー宮崎マンゴーとか沖縄マンゴーより安いけど…でも…でも…高い…それが一昨日、またも行ってみると、本日のお得品みたいなコーナーでイチゴやびわなどとともにいました！！１個５００円！多分、１,０００円で売ってたのがくたびれてきた？ので安くなってたんだと思いますが、コレや～～～とばかりに１個購入。結構ずっしりとしてますー。皮がすこーしシワってきてまして…調べてみると食べ頃らしい～。実物の写真は撮り忘れました…興奮のあまり…実はタイ産のマンゴー食べるの初めてなのですよー。結構、タイに行ってるくせに～。シーズンじゃない時が多いせいか…ま～１年前までマンゴー嫌いだったとゆーだけですがね。今は大好きですー。で…冷やして、切って…盛り付けよー！！と…キレイに剥けませんでした…３枚におろして、切れ込み入れてムキ～って皮を裏返しましたけどぉ～～！！なんで！？ちゃんと出来るとこんな感じになるよーです。結局、スプーンでもぎ取りました…あまりな盛り付けなんで写真もやめときましたー。でも…でも…おいしぃ～～～！！タイ産うまいやないのぉ～～～。マンゴーっぽい香りちゅーか味は弱いんですが、甘くて桃にも似た感じで、食感もおいしぃ～ダンナと２人でむさぼるように食べたらアッちゅー間でなくなりました…はぁ～～満足ぅ～～～。今日の帰りもデパ地下に突撃だぁ～～！！
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