お茶の楽しみ～流泉庵～

今夜は毎月恒例の仲間が集まる会でした。

最近は、外ですることが多かったので、
久しぶりのおうち飲み会


メニューは

　キムチ鍋

出汁ベースは
　　味噌ラーメンのスープ


ちょっと前に、
　ちょっとお高めのインスタントラーメンをいただきました。

うちは九州
　ラーメンはとんこつ！　好き　ナノで
なかなか味噌ラーメンが減らない。。。


キムチ鍋は、豆板醤とお味噌とお出汁で作るので
　味噌ラーメンのお出汁を使ってしまえ！


ということで

　豆板醤をにんにくといためて

　お出汁で味噌ラーメンのスープの元を伸ばし、

　味を見つつ、整える


これが、意外といけました。



仲間が辛いのが好きなので
　豆板醤小さじ1杯に味噌ラーメンのスープの元一食分
　お出汁適量で
　　　大成功！　　（*^_^*）！

具材は、
　きのこいろいろ
　チンゲン菜
　水菜
　つみれ（白身魚とかに）
　ワンタン（豚ひき肉とえび）
　豚肉
　豆腐　　　
　

もちろんおなべの〆に　メンを入れていただきました。

　　満足満足　(#^.^#)