お茶の楽しみ～流泉庵～

いつもの仲間が集まって
いつもの飲み会がありました。

さて、今回のメニューは…と毎回頭を悩ませるのですが
今回は、揚げ物とのリクエスト


迷った挙句、「メンチカツ」

うちのメンチカツは、豆腐入りです。
玉ねぎ多めの一個丸ごとで、豆腐は半丁入ります。
カレーパウダーも入れてお肉は２００グラム

これで大ぶりにまとめると１０個
小ぶりにまとめると１５個はできます。

緩めのネタなので
小麦粉と卵を混ぜたものにつけてすぐにパン粉をつけます。

さすがに揚げたては　「ほふほふ」でした。

早めに来たお客さんは
早目にビールを開けて早速　「味見」でした。

「後に人にも残しといて！」



全員そろった時、しっかりお皿に穴が見えてました。　おいおい