お茶の楽しみ～流泉庵～

最近は待っているのは、
おかかを混ぜること
　あ、鰹節ですね。


先日お弁当に入れようと、
オクラをゆでたものをおしょうゆであえて、
ハタと、お汁が出る。。。
　　かつおぶし入れとこか　と思って入れたら

　大当たり!

今までも、おひたしに鰹節振り入れるのはよくしてましたが
あえて、しばらく時間がたつと、
　　　出汁が出る。


当たり前ですが、こんなことにも気づかなかったこれまでの私


ということで、最近おしょうゆで合える、
ポン酢で合える、出汁で合えるとき、
かつおぶし入れるの　凝ってます



ちなみに本日のおつまみは、

　きのこいろいろを出しで炊いて、濃い目に味付け、仕上げに鰹節
　　冷奴にかけて　
　ゴーヤのきんぴら
　ゴマ味噌ドレッシングのポテトサラダ
　かつおのたたき
　きゅうりの冷汁

　　　でした。