佐為♪のお気に入り

[スイーツ] カテゴリの記事

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  ル・パティシェ・ヨコヤマ「ペーシュミニヨン」

  本来は、観劇とスイーツに関してのブログのはずだったんだけれど、スイーツはどこに行った？ってくらい、観劇記と化したこのブログ。たまにはこんなものでも載せないと・・・いやぁ、実に美味しそう～♪そこのあなた、ヨダレが・・・いやいや、ホントに美味しいのよ～♪食べたい？そりゃそうでしょう！実にジューシィで旨いのなんのって！もうひとつのブログのタイトルにまでしたスイーツです。私の大好きなル・パティシェ・ヨコヤマのペーシュ・ミニヨン桃のタルトです。ヨコヤマの美味しいスイーツ達の画像が結構溜まってるので・・・ヾ(￣o￣;)ォィォィ　最近あんまりＵＰしてなかったからね。近々あちらのブログにでもＵＰいたします。ヾ(￣o￣;)ォィォィ　こっちじゃないのか？はい、多分。ま、私の気まぐれですから・・・いつＵＰするかわかりませんが・・・なんとなーく気が向いたら・・・ここのBOOKMARKからクリックして行ってみて下さいませ。

  2007年07月21日

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  謹賀新年！！

  あけましておめでとうございます！　　昨年は、私のつたない観劇感想のブログを　　読んでいただきまして・・・　　ありがとうございました。　　また、来年も自分勝手な、感想書いて行きます故、　　よろしくお付き合いのほどお願いいたします。せっかくお正月なのだから、初詣に行った浅草寺の画像でも貼り付けたかったのですが、何せ悠長にカメラ構える状況ではなく、撮ったもののあまりよくないので・・・その代わりと言ってはなんですが・・・大晦日にヨコヤマに行ったので、私の大好きなヨコヤマのスイーツを！(笑)秋の定番のケーキで、まるごと洋梨君です。初夏に出るまるごと桃が乗ってるケーキも大好きですが、これも大好きです。他にも、いくつか新作が出てましたので、それはまた別のブログの方に近日ＵＰしたいと思います。昨年は実にたくさんのものを観ました。月２くらいのペースのつもりだったのですが、四季１３本、四季以外２５本、コンサート・ライブ２本の計４０ステージ。ハッキリ言って、私にしては観すぎですね・・・ちょいと反省。ま、今年はあまり先の予定を入れれない状況になるので、必然的に本数は減るとは思いますが・・・ほどほどにしたいと思います。でもなぁ～観たいものは山ほどあるのよね。ここでどう優先順位つけるか否かが迷いどころ。岡さんがどれだけの作品に出るか否か、四季がどんな作品を上演するか否か、世間的にどれだけ注目すべき作品が出るか否かにかかってるわけですがね。昨年の観劇締めは「ガールフレンズ」でした。まだ２本観劇感想抜けてますが、折を見て書きたいと思ってます。今年の観劇初めは四季の「コンタクト」です。久々にダンス主体のステージなので楽しみです。そのあとは・・・「タイタニック」が控えてます。岡さんの歌はもちろん楽しみなんですが、光枝さんの歌が聴ける（諏訪さんとのデュエットがかなり泣かせてくれるらしいです）のもすごく楽しみなんですよね。あれ？今年は控えるんでは？はい、そのつもりなんですがねぇ・・・すでに１月に４本てねぇ。あ、２月は１本ですから(笑)と、言い分けしてどうする！こんな私ですが、皆様どうぞよろしくお願いしますね。

  2007年01月02日

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• ヨコヤマ行ってきました～

  とここで、画像つきで紹介したいところですが、もう１つのブログの方でＵＰしましたので、そちらへどうぞ！（ヨコヤマのＨＰがリニューアルされてます…見ごたえありますよ）「お気に入り」から入れます。ただ、携帯でここをごらんの方も多いとか・・・それだと見れないそうなんです。パソコンと携帯とはＵＲＬが違うようなので、下にリンクしてみました。見れますでしょうか？ＰＥＣＨＥ　ＭＩＧＮＯＮこちらで見ても、何回かに１回は接続できません！と出てしまうことが多いのですが、まぁ根気よくトライして下さいませm(_ _)mコメント書き込めないという話も出ましたが、このブログも、もう１つの方も携帯から見れれば、携帯からのコメント投稿も可能です。と、ここをＵＰしてから携帯のぞいたんだけれど、ダメみたいですね。どうもリンクが見れないみたいで・・・直接ＵＲＬを貼るのもなぁ・・・ご必要な方はメール下さい。携帯のアドレスご存知の方はそちらにくれた方が、お互い楽だと思います。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。。・*☆。ちょっと体調崩してダウンしてました。日曜に観て来た「タナボタ」のＵＰするには、まだ体力回復してないので・・・あれＵＰするには、体力使うかも(笑)

  2006年09月05日

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• 焼豆大福

  珍しく和菓子です。私は和菓子が苦手、というか餡が苦手なんです。でも、これは美味しいと思っていただけます。私の母が、餡好きな主人にとよく持たせてくれる、こんがりと焼き目を付けた小ぶりの豆大福です。新杵というお店。ネットで検索したのですが、なかなか行き着きませんでした。新杵と名のつくお店は多いようですが、これはどうやら清瀬にあるお店みたいです。豆入りの皮(餅？)は甘くなく、むしろ塩気を感じます。中の餡は多すぎず、甘すぎずで、この甘さと塩気の感じがとっても美味しいのです。いくつかの百貨店に卸しているようですが、どこかはわかりません。ちなみに私の母は、浅草松屋で買ってきます。５個入り４２０円です。他にも季節限定で、焼き草餅もあるようです。

  2006年06月06日

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  Ｂｅａｕ　ｂｅｌ　ｂｅｌｌｅ～ＨＥＩＤＩ

  水曜、レミゼ観劇後たまにはお土産買わなきゃと、プランタンへ。しかし休業日でした・・・でもお得意様感謝デーでとやらで会員の皆様は入場でき、ちょっとばかしお安く買える模様。一般の方も今名前書けば入れるようでしたが、結構並んでいたので止めました。で、目的変更でそのままで松屋へ。日生劇場からだと結構あるわ・・・まずはパン屋へ。ＦＡＵＣＨＯＮに入ったものの、いつも同じじゃ芸がないとそのまま抜けてピストリーナで買ってみました。一番人気の練乳フレンチトースト他、何点かチョイス。娘はやはりこのフレンチトースト気に入ったようです。主人はベーコンとチーズのごまフランスが気に入ったようでパンそのものに味があって旨いと言ってました。そしていつもこれだけは忘れないブランジェ浅野屋のレーズンブレッドもちゃんと買ってきました。量り売りなんですが、結構私のお気に入りなんです。そして次はスイーツを。あちらこちらとかなり迷った挙句、今回は京都のパティスリー　ボゥ・ベル・ベルでとろけるチーズケーキと京の石窯焼きラスクを。チーズケーキ(画像右)の方はまあまあでした。このラスク、お店でごまを試食したら結構美味しかったのでプレーンラスクとゴマゴマラスク(画像左)をチョイスしたら「レーズンも美味しいんですよ」と店員。「じゃプレーン止めてレーズンにして下さい」と言うと「止めちゃうんですか・・・」と残念そうに。ヾ(-.-;)　ｵｲｵｲ　薦めたのはあなたでしょ。うちにはラスクとききゃ、アッと言う間に平らげてしまう娘がおりますので、たくさん買わない方がいいんですよね。どうも一番人気は抹茶のようで、あとはクルミもありました。週間限定のお店のようです。そしてf様ご推薦のハイジ(ＨＥＩＤＩ)で生チョコとアルハムブラを。ま、生チョコは当然娘の口に・・・ほんと生チョコには目がない。どちらもまた美味しかった。てゆーか、娘と息子たちにほとんど食べられ私の口には味見の一口しか回ってこないのですがね。なんて他にも夕飯のお惣菜とか買って帰ったら、そう○協でパン買ってた^^;ボローニャのプチＧのシナモン味(画像左)を２袋も。これね、裏に「トーストするとより一層おいしく召し上がれます」と書いてある。これそのまんまより断然焼いた方をお薦めする。シナモンシュガーがまぶしてあって、シュガーが溶けて焼けて香ばしくなる。これも娘の大好物。ま、今回はかろうじて主人の口にも入りました。それに先日久々にヨコヤマに行ったので苺ミルククッキーもＵＰ(画像右)してみました。あ、奥にちょこっと見えてるのが、何気に見てた料理番組でやってたチーズケーキを試しに作ってみたもの。生クリームとクリームチーズとヨーグルトと砂糖を混ぜるだけの簡単なもの。中にラズベリーが入ってます・・・ま、想像通りの味でしたね。もうちょっと改良の余地ありです。結局デパ地下に行くと、目新しいものよりいつもの気に入ってる品物選んじゃうのよねぇ。たまには違うものにトライすればいいものをさ。

  2006年04月21日

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• 当りましたッ！

  当っちゃいました。送料無料のヨーグルトの企画セット(１６００円)ものを買った人の中から３名が当ったようです。毎年桃太郎ぶどうを購入している岡山のくぼ観光農園さんから、なんと５０００円相当の商品の詰め合わせが届きました。実は当ってることも知らず、何も頼んでないのになぁ～と商品を受け取って、開けてみてビックリでした。はちみつと３種のジャムが入ってました。さすがくぼ農園さんらしく、ピオーネとマスカットとピーチという珍しいのジャムです。普段スーパーとかでは、この手のジャムはお目にかかれません。主人もこりゃ珍しいと言ってました。まだ賞味しておりませんので、お味の感想の方は書けませんが早速朝食でいただきたいと、バイトに行く娘に食パンを買ってきてもらいました。パン屋でバイトしている娘が買うと２５％ｏｆｆなんですよね。１９９円が１４９円・・・結構馬鹿になりません(笑)そうそう昨夏息子と旅行して大阪のネット友宅にお世話になった時にスーパーで食パンを買おうとして、ちょっとした発見をしました。こちら東京あたりでは、スーパーやコンビニにおいてある食パンは６枚切か８枚切かサンドイッチ用の３種類が主です。ところが大阪は全然違いました。４枚切か６枚切だった(多分…自信なし^^;)と思います。しかもあちらではそれが主だそうです。地域によって、トーストの厚さの標準が違うんですね。さてさて、朝が楽しみです(^^)v

  2006年04月07日

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  バースデーケーキ～ヨコヤマ・苺ショート

  　　　苺ショート　　　誕生日に息子が選んだケーキです。ケーキといえば絶対に苺ショートなんですよね、彼は。私だったら、こういう時だからこそ違うケーキにするんだけれどなぁ～彼は全く譲りませんから。でももっと大きいのを期待していたようです。今日は１５ｃｍのしかなかったので、少々ご不満のよう！ま、今週末また改めてお祝いするから、彼は苺ショートが食べられればいいんだから、今回はこれで我慢してもらいました^^;スポンジもとってもフワフワしてて、クリームもそんなに甘くない。上に乗った苺もちゃんと甘いしね。これって結構大事です。そうじゃないショートケーキも多いので。でもねぇ・・・すっごく美味しいんだけれどねぇ・・・なんだかそれだけという感じだったかなぁ。パンチがないというか…ショートケーキにパンチも何もあったもんじゃないんだけれど(笑)今回は１０時すぎに大久保店に行きましたが土曜日で天気もよかったせいか、相変わらずの行列でした。この行列、看板の岩シューを買うためだけの行列だと勘違いしている方未だに結構いるんですね。そのままスッと店内に入ろうとして説明受けている方多かったです。そう、これは入店のための列なんですよぉ～岩シュー買うつもりはなかったんだけれど、「あと８０個です」と横山さんの奥様の一言でなんだか買っちゃいました(笑)ヾ(-.-;)　ｵｲｵｲ　並んでる人まだいっぱいいたのに譲れよなー限定とかの言葉にはめっきり弱い私ですぅ・・・目新しい商品もいくつかウインドウに並んでました。多分ホワイトデー間近だったから期間限定の商品でしょうか。 　　　ショコラプリン　　　ピンクのハート柄の可愛い容器に入ったショコラ味のプリンでした。ほとんど娘が食べてしまいました(ほんの一口だけ味見させてもらったけれど) 　　　バナナボート　　　最後までさんざん迷って買ってしまったのがこれ！なんでこんな画像なのか？色々撮っては見たものの、内容がよく見えるように撮るには・・・これしか撮りようがなかった^^;何せ、本当に横に長いんです。測ってみたら２５ｃｍもありました。文字通りボート型の白い陶器のケースに入っていて、銀の箱に固定されてました。そのまま、金のリボンのかかった透明のケースに入ってました。形もすごく珍しいし、実に食欲そそられましたね。下の層にはバナナのムース、その上にはショコラのスポンジ、上の層にはショコラのムースです。トッピングに苺とバナナとチョコレートです。娘は甘いと言ってましたが、それほどでも・・・てゆーか、結構あとひくケーキでした。アッという間になくなっちゃいましたから^^;これホワイトデーだけじゃなくていつでもあるといいのにぃ～見た目もいいし、美味しかったし、何しろバナナは１年中あるものだからね。あと、一昨年のクリスマスケーキの１つだったチョコレートケーキと同じだと思われますがホワイトデー・バージョンとして並んでおりました。その横には、それのホワイトチョコ版も。さすがにそこまでは買いませんでしたが。息子の誕生日に便乗して、久々にヨコヤマの味楽しめました(^^)v

  2006年03月13日

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  マキシムドパリから明太子まであれこれ

  　マキシムドパリのチョコレートケーキ　先日お昼をご一緒したＮ様よりいただきました。なんだかかえって気を使わせてしまって申し訳なかったです。オペラ座の怪人を初観劇の彼女。もちろんカレッタ汐留も初めてということで、お昼を鼎泰豐(ディン タイ フォン)で、そのあとデザートを茶寮都路里で一緒に堪能致しました。都路里でいただいたパフェはお気に入りの「ふぉと日記」にＵＰしてありますので～私もそのまま観劇と行きたかったのだけれど、ここはグッと我慢して…そのまま某百貨店の福岡物産展に行きました。いやー、みんな暇ですねぇ・・・って私もか！(笑)すンごい人出でした。ま、おじいちゃん、おばあちゃん、おばちゃんたちでごったがえしておりました。もうここは目的のものだけを買って早く帰ろうと思いましたね。目的はいくつかあったのですが、まずはふくやで明太の和え物を購入。これ通年あるのが、かずのこ・くらげ・いかの３種。あと季節の限定ものがあるのです。夏にホタテ、年末につぶ貝(←食感がコリコリして実に旨かった！)をいただきましたが、今あるのは白魚です。これまた美味しかったですね。なんで２つ買ってこなかったかと後悔してます。ついでに我が家で何かと重宝している明太スパのチューブもありましたのでこれもまた購入。欲いえば、大きいのがほしかったなぁ…あとＤＭのはがき持参で粗品の明太ごまなるものをいただきました。はがきのことなどすっかり忘れていた私。私に次に並んでいる方が手に持っていたのを見て思い出した。危なかったです！タダでもらえるものはもらってこないとね(笑)次にＦ様ご推薦のかば田の昆布漬明太子も購入。これもまた美味しかったぁ～ただ辛いだけでなく、昆布のうま味が効いていて美味しかったです。そしてもう１つ買いたいものがあったのですが、あまりの行列に断念して帰ってまいりました。だってぇ、下の階にまで列は続いていたんですもの。梅ヶ枝餅の実演販売です。私にはあのおばちゃんパワーもありませんので(笑)で先ほどのチョコレートケーキですが、美味しかったです。自分じゃホールのケーキはあまり買わないので、人からいただくと嬉しいですね。甘すぎないチョコレートクリームに、下の層にはそのクリームにオレンジピールが散らしてあってほんのりオレンジの香りがするケーキでした。これはエキュート大宮限定だそうです。限定大好きです(笑)　レモンパイ　　マキシムドパリのケーキの画像を載せてるとこにてまえみそな自家製ケーキの画像載せるのもなかなか勇気が要りますが…久々にレモンパイを作りましたのでちょいと載せちゃいます。実は調子こいてレモン１個分も果汁を入れてしまって…甘酸っぱいはずのレモンクリームがかなり酸っぱいレモンクリームになってしまいました。ま、上の生クリームと合わせれば甘酸っぱいかな(笑)なんだかスイーツじゃないことも書いてしまいましたがついでにこれまたスイーツじゃないことも。先日我が家でのホームパーティで飲んだスパークリングワイン。赤・ロゼ・白と飲み比べたのですが、赤とロゼがとても好評だったのでお買い物一覧のとこにレビューを書きました。興味のある方もお値段もお手頃ですので、お試しあれ！あ、ホームパーティのことはＯＣＮの方のページにＵＰしますね。

  2006年02月21日

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• グランプラスのチョコレート

  先日たまたま寄ったエキュート品川にあったベルギーチョコレートのお店。ＧＲＡＮＤ　ＰＬＡＣＥ(グランプラス)娘が今なぜか生チョコにはまっていて(ちょいと食べすぎだと母は思うが)「お土産に買って来て」と言うので買ってみました。最初、生チョコとマカダミアナッツをホワイトチョコでコーティングしたものをチョイスして会計してもらっていたら、レジ横に試食が！！これがまた旨かったぁ～このお店の人気商品らしい。ローストしたペカンナッツ(ピカンナッツとどちらが正しいのか…)をホワイトチョコでコーティングしキャラメルパウダーをまぶしたペカンナッツショコラ　キャラメル早速これをこれから会う友人にあげようと追加、自分にはミルクチョコでコーティングしてココアをまぶしたペカンナッツショコラ　ココアを追加。ヾ(-.-;)　ｵｲｵｲ　買いすぎだってぇー翌日友人からは「滅茶苦茶旨い！止まらないよー」ってメールが着ました。私が買ったショコラの方も、これもまた甘すぎずで美味しく・・・はい、止まりませんでした^^;というわけで、また昨日出かけたついでに行っちゃいました。今度は色んなトリュフをチョイスしてみました。画像の上のケースの中、左上からアマンドロッシュ、隣はカルバドスがあったはずなのだが、すでに娘に食されてました…右上はテ(紅茶アールグレイ)、その下はラムトリフ、フランボワーズ、メイプルこのケースの左はオレンジブラウニーです。オレンジのブラウニーというのは珍しいので試しに。もちろんショコラもちゃんとありましたけれどね。下の左は生チョコ　ミルク、右はペカンナッツショコラ　キャラメルです。ここのオレンジのケースは可愛くていいですね。またまた会計しようとしたら、エクレア(ショコラ・モカ・抹茶の３種)の試食が！！もちろん試食しました・・・チョコレートの味がなんとも言えず美味しかったけれどここはグッと我慢しました(笑)そうそう、このお店の隣ではコーヒーを売っていて、店頭で店員が試飲を薦めていたのですが・・・チョコで甘くなった口の中を潤すにはちょうどいいなとも思ったのですがさすがに買うつもりもないし、遠慮しちゃいました。それと昨日誕生日だった友人に発送をお願いしてきたのですが喜んでもらえるでしょうか？だといいんですけれど。エキュート品川、夕方に行ったときはすごく混んでいたけれど、午後１時半くらいって空いてていいですね。ゆっくり色んなお店をのぞけました。ここから新幹線に乗って遠方へ行く方を前提に商品が作られてる。お漬物もプリンカップのような容器に入っていたりしてね。入口にもおにぎり屋さんがあるし、中にも様々なお弁当やお惣菜。どれも車内で食べやすいように工夫されてました。ひとつケーキを買おうかどうか迷ったのですが・・・チョコレートも買ったことだし又来りゃいいことだし、今回は見送り～ＱＢＧのケーキはちょっと惹かれたけれど・・・高木パティシェの長～いロールケーキは特に。このエキュート品川のできる過程のドキュメンタリーを見た時から食べてみたかったんだけれどね。ま、次回の楽しみに取っておきましょう(^^)v

  2006年02月01日

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• バースデーケーキ～ヨコヤマ・カトルセゾン

  今週は娘の誕生日があります。ちょっと早いのですが、昨日お祝いしました。今年もヨコヤマで買ってきました。先日谷津店でホールケーキは在庫があまりないとわかったので、昨日は無理を言って主人に車出してもらい、大久保の本店まで行ってきました。日曜は混むと思ってましたが、さすがに雨の昼過ぎ、並んでることもなく店内へ。とは言うものの、看板の岩シューは売り切れてましたけれどね。今日の目的、ホールケーキを見ると・・・・・やはり去年の誕生日に買ったシュー苺ショート、チョコレート苺ショート、石畳などいつものケーキが並ぶ中、新作でしょうか苺のムースのケーキもありました。生クリームがのったケーキはあまり好きではない娘にカトルセゾンを選び、クッキープレートにバースデーメッセージを書いてもらいました。アーモンドの粉を使った生地の上にカスタードクリームに乗せ、その上には苺・キウイ・オレンジ・グレープフルーツ・ブルーベリー・ぶどう・ラズベリー・ざくろが乗り、さらにパイ生地のカゴをかぶせてあります。昨年の１２月に友達にプレゼントしたのもこれでした。そもそもこれをバースデーケーキとするのが無理があるのか、カゴを取りゃ良かったのか、キャンドルたてるのを苦労しました^^;甘すぎず、フルーツの酸味も程よく、私は好きなケーキだったのだけれど子供達にはこの酸味があまり好ましくなかったようで・・・来年は苺のタルトのもう少し大きいのをオーダーしようかな。あ、どうしても生クリームを使ったケーキが大好きな息子には苺のショートケーキを１切れ買って来ましたけど(笑)そうそうヨコヤマでのことです。足しげく通ったおかげで何人かの店員の顔はわかります。みんな応対もいいし、気持ちいい接客をしてくれます。その中でも私はＯさんに当るとなんだかホッとする。オープン当初からいると思うんだけれどな。昨日も担当は違ったのだが、途中から手伝って会計は彼女でした。「こちらの方がお近くなんですか？」と聞かれ「いえ遠いいです」「そうですよね・・・」って。完全に覚えられてるね(笑)先月谷津店で思うようにホールのケーキを買えなかったので今日は種類も在庫もあるこっちに来た旨を伝えると「すみません、どうしても数に限りがあって…」と申し訳なさそうに。ま、このおかげで主人にここまでの道覚えてもらったわけだしそれはそれでよかったのだけれどね。

  2006年01月15日

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• クリスマス・ケーキ

  先週ひさびさにヨコヤマ行ってきました。大久保店オープン以来でしたから、ほぼ２ヵ月ぶりでした。でも行ったのは谷津店です。商品内容もほとんど変わらないと聞いたのでね。夜一緒に観劇するＫ子にバースデーケーキあげたかったので色々とあれこれ考えていたのですが、何せホールのケーキは数がないので順番待ちしてても気が気ではなかった。これ！と決めていたのはチョコレートケーキ。大きさも手ごろだし、持ち歩くにもｇｏｏｄ！ところが私の３人前の方が買ってしまった・・・次に狙っていたのは貴婦人のロールケーキ。これも２人前の方が買ってしまった・・・参ったなぁ～観劇しにいくので生クリームたっぷりものは避けたかったのだが。シューショートか苺ショートか・・・カトルセゾンというタルトは残っていたのだが何せこのケーキ、タルトの上にフルーツてんこ盛りでパイ生地でかごのようなふたがかぶせてある。このデコレーションが彼女が家にたどり着くまで無事であるか否かと思うとちょっと二の足を踏んでしまう。でも見栄えはいいのよねぇ。えーい、これにしてしまおう！家まで無事か否かは運任せ～だな(笑)実はこのケーキ、今年ＴＶに登場した。「いきなり黄金伝説」で南海キャンディーズがベスト１００のケーキを食べつくすという企画で。チョコ続きでげんなりしていた山ちゃんが、てんこ盛りのフルーツに喜んだのを覚えてる。実は私は食したことはない。ま、苺や桃のタルトはあるので、想像はつくのだが。これに誕生日のクッキープレートつけてもらった。長時間持ち歩くことになるので、保冷バッグまで購入して。（これ、結構しっかりした代物。これは当分使える！）結果、どうやら家まで無事であったようなので、ホッと一安心でした。留守番のご主人が真夜中にも関わらず、「食べるッ！」と言ってきかないので真夜中に食べたみたい(笑)味はもとよりデコレーションが崩れてなかったことに安堵した。今年は大久保店のオープンがあったせいか、早々にクリスマスケーキの予約は完了してしまったヨコヤマ。うーん、今年は作るかなと、久々にケーキ焼きました。バナナシフォンケーキにクリーム塗って苺飾るだけのシンプルなものだけれどね。でも、シフォン焼くのはホント久しぶり。最初手順を間違え大失敗！！！何を考えたか、卵を分けもせずに全部混ぜてしまった・・・あり得ない間違い！結局、この大量の卵はスパニッシュオムレツに化けることとなった。しかもジャガイモがなく、長芋を代用にするという大胆なオムレツ。でも家族には好評だったので、良しとしよう。自分で言うのもなんだが、やはりシフォンケーキは美味しい。安くあがり、失敗も少なく簡単に作れる、それでいて美味しいんだからね。外で売っているのを見ると意外に値段が高いので驚く。これはないよなぁ～て思うもの。他のケーキに比べて、絶対にコストも安いはずなのにぃ。という私も時々シフォンケーキの注文受けます(笑)何年か前までは２日仕事休んでケーキ大量に焼いてました。最近はそんな体力気力もなくやらないのだが^^;でも「うちの子、普通のケーキは食べないのに佐為♪さんのバナナシフォンだけは美味しい、美味しいって食べてくれるのよ」と言われるとついつい「いいよ」と引き受けてしまう。ところが久々に焼くと納得のいくものが焼けなくてなんだか申し訳ない・・・焼き直しをしたのだが、その出来もイマイチ気に入らない。もっともっとまめにケーキ焼かないと駄目だなと反省したわ。さてさて次は何作るかな～腕を鈍らせないようにしないとな～(笑)

  2005年12月24日

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  ル･パティシェ　ヨコヤマ新店舗オープン！！

  私の大好きなスイーツのお店ル・パティシェ　ヨコヤマの新店舗が今日オープンでした。元々支店は出さない主義なのだが、現在の店（谷津）が手狭なため前々から移転先を探していたのだそうだ。京成谷津駅から２つ先の大久保駅の近くにとても素敵なお店が出来てました。谷津駅は階段の昇り降りもあるし、大久保駅の方が電車で来店するには便利で楽なような気がする。駅からも谷津より近いし、近くには大型スーパーマーケットもある。そうそう道路はさんで向かいにはスーパー銭湯がある。大久保駅は以前娘の受験の時に何度となく利用して足運んだ場所でもあるのだが大学もあるから学生も多く、飲食店も多く、結構賑やかな環境でもある。昨日問い合わせした時に９時半オープンの予定です…と言われたので（友人が問い合わせした時は１０時といわれたらしい…）こりゃ並ぶなと判断し、朝子供達が登校した後、あわてて支度して友人２人と車で向かった。９時前に到着、ギリギリ敷地内の駐車場にも停められてラッキー(^o^)vしかし、もうすでに４０～５０人ほど並んでいた。私達はギリギリ敷地内の店舗前に並べたがあと１分遅ければ敷地外に並ぶことに、その後は道路向かい側へと行列は続き予定より早い９時２５分の開店時には、もう３００人近く並んでいたのではないだろうか？もちろん入場制限しながらの順次入店となった。外観は実にヨコヤマらしい作りで（これは友達とも同じ感想！）店内も広々として、ゆったりとケーキや焼き菓子が見れてｇｏｏｄ(^^)v 特に開店にあわせてのこれといった新製品があったわけではないが、季節ものとして栗のミルフィーユやラ･フランスをまるごと使ったタルト、ハロウィンの可愛い容器に入ったかぼちゃのプリンなどが並んでいた。　　栗のミルフィーユ　３～４人前くらいあるかな。横に層になっているのでなく、縦に層になっているのでとてもカットしやすい！栗を細かく刻んだものが、チョコのクリームとカスタードのクリームの２種類のクリームがサンドされていて、それぞれに栗を細かく刻んだものが入っている。ヨコヤマのケーキにしては、ちょっと重たい一品かなぁ～ 　　まるごと洋梨くん　洋梨がまるごと乗っかってます。ちょうど芯の部分にはカスタードクリーム、下はタルト生地になってます。桃がまるごと乗ったのもそうですが、フレッシュだから実にジューシィで美味しい～ 　　かぼちゃのプリン　時節柄でしょうか、ハロウィンの可愛い容器に入ってました！帰りに出口でレシート見せると、オープン日の今日は先着１０００名まで焼き菓子のお土産がもらえる。谷津干潟（一口サイズのマドレーヌ）・抹茶パウンド・フィナンシェの詰め合わせとガトー･アンジュ（柔らかいスポンジ生地にホワイトチョコのクリームがサンドされてる）のカットされてないものの２種類があったのだが、「こちらの方が中味は多く、数は少ないんですよ」と係りの方に詰め合わせの方を勧められたのだが、私達３人は迷うことなく、ガトー･アンジュの方をチョイス！前はカットしたものしか置いてなかったし、結構美味しいのをわかっていたのでね。 　　ガトー・アンジュ　戦利品抱えて車に乗り込み外へ出たら・・・延々と続く長蛇の列にビックリ！！！ いったい何百人並んでいたのだろう？？？さすが横山さんのスイーツの人気の高さがうかがえる。置く場がなくなるほど（良く見る駅前の駐輪並み！）のチャリも近所での人気も高いのだろう。でも、あの最後尾の人達が買えるのは何時なのだろうか？そこまで生菓子は残っているのだろうか？お土産もあるのだろうか？いつも午前中で売切れてしまう岩シューが１０時すぎて底が見えたのか「岩シューはあといくつあるのか」という会話が係りの方たちの間で出ていたからやはり予想以上の売れ行きだったのだろう。とにかく、朝からバタバタと早く家を出てきて良かったぁ～！とちょいと優越感に浸りながら店を後にした。ま、佐為♪としてはオープン日に行けたことで満足(^^)v私の顔を見て、ニコッと笑顔で「いらっしゃいませ」と言ってくれた店員のＯさん・・・やはり顔を覚えられてるかもしれん（笑）今度は落ち着いた頃、主人に車出してもらって、ケーキ買いがてらゆったりスーパー銭湯で過ごすのもいいかもなぁ～

  2005年10月20日

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• ヨコヤマ新店舗オープン！

  先日本屋に立ち寄った際に、ふとある雑誌を手に取りました。なんでそれを手に取ったかはわかりません。私の大好きなパティスリーヨコヤマですから、雑誌の方から気でも送られていたのか！（笑）「ｃａｆｅ　ｓｗｅｅｔｓ」なる雑誌。よくよく見ると表紙の下にヨコヤマの店舗の様子が。特集はケーキ屋とパン屋の開業の話。私なんかには全く関係のない特集なのだが、その中に成功例として１軒ずつパン屋とケーキ屋が紹介されていました。資本金、従業員数、店舗の間取り図など細かくね。もち、そのケーキ屋がヨコヤマだったわけなんですが、なんと、なんと、来月に新店舗オープンと書いてあるではないですか！！うーん、７月に行った以来だったから、そんなこと露知らず。でも「一店主義」の横山氏なのになぜ？（デパートなどどこにも出店しておりませぬ）元々、谷津にある今のお店が手狭で、物件を探しておられたとのこと。２駅先になってしまったが、大久保店は、２３０坪もあるそうです。専用駐車場が敷地内に実に９台分あるそうですよ。１０月２０日オープン予定。やはり佐為としましては、オープン日にいかないとね。きっとオープンを記念しての新商品はあるだろうしね。楽しみです♪

  2005年09月11日

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• 福岡デザートフォレスト

  佐為が福岡に来ること知ってか知らずか・・・ヾ(-.-;)そりゃ関係ないだろ！ドーム横のホークスタウン内のナムコワンダーエッグに本日「福岡デザートフォレスト」がオープンしました！未だ自由が丘の「スイーツフォレスト」にも行ってないというのにぃ～こりゃ行くっきゃない！今にも降りだしそうな天気で、迷ったのですがどうせ行くならオープン当日に行きたいものねぇ。並ぶの覚悟で、13時オープン目指して行って参りました(^^)vやはり結構な行列！！まわりのゲーセンは夏休みで子供たちでいっぱい・・・しかし並んでいるのはいい大人ばかり。平日にもかかわらず男性の姿も目立ちました。当然入場制限かかってますから、中の状況次第で入場させるって感じです。入口入ってすぐ左には《ご当地ソフトクリーム》があり、日本全国の牧場・名店・観光名所などで人気のソフト、紅芋・マスカット・焼酎・こけもも・七味・西瓜・緑茶など全11種類！その先を行くと《ご当地カップアイス》のブースがあり、200種類のカップアイスが！（そんなにあったかぁ？）変わり種は、北海道のうに・イカすみ・かに、宮城の牛タン・真珠、埼玉の醤油、新潟の地酒、富山のチューリップ、静岡の鰻、愛知のきしめん・みそかつ丼・名古屋コーチン手羽先、熊本の純米焼酎、福岡の納豆などありました。と、ここまではスムーズでしたが、次の《スイーツマルシェ》ではテーマを毎回設定したスイーツが並ぶブースがあり、ここからはだいぶ並びました^^;今はチーズケーキと北海道限定のスイーツが並んでます！チラシにあった、札幌のまるごとプリンシュー、京都のレアチーズほうじ茶味はすでに完売！狙ってたのになぁ・・・会計手前には対面販売のケーキが20種類ほど。これはテイクアウトも出来ますが、店内で食べる場合はお皿に乗せてくれます。ドリンクはもちろんのこと、取り寄せパンなどもありました。私の目の前を運んでいったホットドックは実に旨そうだったぁ～！あちらこちらで飲食ができるようになっています。奥にはステージコーナーがあり、今はトルコ政府公認の方が、あの伸びるアイスの実演をしてましたよ。ま、ザッとこんな感じですね。今日はオープンということでいくつかのＴＶカメラが入っておりました・・・何かを感じて振り返ったらレポーターの女性とバッチリ目が合ってしまって、ニコッとほほ笑みかけられました(笑)当然マイクも・・・即辞退しちゃいましたが、夕方のニュース番組でやってました、あの後前後の方たちからも振られていたけれど、無事コメント取れてましたね、よかった、よかった！

  2005年08月02日

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• ヨコヤマの新作をもうひとつ～マンゴータルト

  これは予想外の買物です^^;やはり見てしまったら、買わずにはいられませんでした。今年が初お目見えですね～マンゴーのタルトです。なんとも上に乗ったマンゴーが食欲そそるじゃないですか！ま、桃のタルトと構造は一緒なのですが、これもまた美味でしたねぇ。今日は４号の大きさのタルト（１４００円）しか残っていませんでしたが、貼ってあるポスターには小ぶりのも映っていたので、早い時間にいけば小さいタルトもあるのかもしれませんね。４号だと小さいですが、人にあげるのも手頃で可愛くていいじゃないかなぁ～●^o^●

  2005年07月25日

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• ヨコヤマの新作～ペーシュミニヨン

  旅の土産にと・・・私らしくヨコヤマに行ってまいりました。先日行った時に、旬のメロンを半分使ったメロンボードが出ていたので、そろそろだな！と楽しみにしていた桃のタルトがありました！！ヨコヤマのケーキは旬のフルーツを使ったものがその時々に出ますが、今まで食べた中でこの桃のタルトは絶品だと思っています。とにかく桃がジューシィで甘くてメチャ旨です。桃が丸ごとっていうのがたまらないじゃないですか！中はカスタードクリームが入っていて、下はアーモンドプードルを使ったタルト生地になっています。今日は時間が午後だったので、小さいタルトしかありませんでしたが、もしかしたら大きいタルトも出ているのかもしれません。とにかく、今のこの時期にしか食べれない桃のタルト「ペーシュミニヨン」３９５円絶対にお薦めです(^o^)v

  2005年07月25日

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• 久々にヨコヤマのスイーツ♪

  ここのとこ、ちょっとご無沙汰だったヨコヤマ。そろそろ禁断症状も出てきて（笑）行って来ました。やはり土曜日は、相変わらずいっぱい並んでます。今日は陽射しも強かったので、傘も用意されてました。冬の寒いときはひざ掛け代わりでしょうか、毛布までありましたしね。こういう些細な心遣いが嬉しいです。前々回に来た時、かなり女の子が変わって、まだ不慣れな子にあたり、ちょっと参りましたが今日は以前からずっといるＯさんだったのでテキパキとやってくれて、気持ちよかったな。ヾ(- -;)　新しい子も少しは長い目で見てやれっちゅーの新作の抹茶プリン、これ意外と旨かった～抹茶嫌いの私でも美味しくいただけましたね。上にちょこんと乗ってる白玉がまた合っていてよかったな。昨年と同様に、メロンボードも登場してました。中にはプリンが入っているんだけれどね。ホールケーキに「アメリカンチェリータルト（￥１０００）」があって、これがまた惹かれました・・・ホント最後の最後まで買ってしまおうか迷ってたくらいだから（爆）フリーページのＵＰがここのとこ止まっちゃってるなぁ。また時間作って、ぼちぼちのんびりと画像色々とＵＰします。とりあえず店内のショウウインドウを・・・写メなのでこんな感じです。

  2005年06月25日

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• キルフェボン

  今日は銀座まで買い物に出たついでにキルフェボンでケーキを買ってきました。５年ぶりのキルフェボンのケーキ～♪ちょっとお高いのが難点だけれど満足のいくお味でした(^^)v写真が見たい方は・・・「お気に入り」の「saii」のページをクリックしてリンクの「ふぉと日記」へどうぞ～

  2005年05月02日

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• コーヒーゼリーのレシピをＵＰしました

  なんだか毎日暑くて喉ごしのいいものが恋しい季節になってきた。先日も娘の要望で杏仁豆腐を作ったばかり。昨日はサッパリとしたコーヒーゼリーを！なんだか久々です。暑い夏にはこれもまた我が家の定番スイーツです。ん？甘いかぁ？砂糖は全く入れてません。甘さはガムシロップを好みで入れて調整！コーヒーが苦手な娘は２個も入れる・・・私からすると甘すぎッて思うのだが。娘もそうなのだが、コーヒーが苦手な友達もコーヒーゼリーは好きという。私の作るコーヒーゼリーはアイスコーヒーをただ固めたものに近い。コーヒーそのものを食べてる感じなのに、ゼリーになれば食べれるってよくわかんないよなぁ～ま、とにもかくも暑―い夏に、喉を通る冷たさがなんとも言えずでいいのよ～♪

  2005年05月02日

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• ル・パティシェ・ヨコヤマ

  今日はスイーツの話。私の大好きなケーキ屋さん、ル・パティシェ・ヨコヤマ！先日ＴＶで紹介された新作をゲットすべく行ってきました～♪清見オレンジのタルトです。相変わらず、甘過ぎず、オレンジの酸味も効いていて美味しかったですぅ・・・開店前から並んでいたら、試食用に雲ふわわまでいただけて天気はイマイチでメチャ寒かったけれど幸せな気分になりました(^^)vやっぱり美味しいものを食べると幸せだわ～フリーページのヨコヤマのスイーツに画像ＵＰしましたのでよかったらのぞいて下さいね♪

  2005年04月13日

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