着物好き主婦のつぶやき

[食べるもの] カテゴリの記事

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  微炭酸ミネラルウォーター(2)　パラディーゾ/イタリア

  駅前に買い物へ。Ｎ屋でバイアステープを買おうと思ったんだけど、手作り本を見てたらいらないんじゃないかと考えて却下。その代わりソーイング雑誌を１冊購入。実は欲しいのが２冊あったんだけど、迷いに迷って１冊に絞ったら、家にその諦めた本があった。りぃが前に買っていて私も見たと言うけど記憶になかった。ま、ダブらなくてめでたし、めでたし。その後食材を買いにスーパーに行き、最近はまっているコントレックスがあるか確認したところ、他にも微炭酸ミネラルウォーターがいっぱい。で、買ったのは　　　　パラディーゾ微炭酸これの硬度は２９０でエビアンと同じ程度らしい。飲んでみるとコントレックス(硬度１５５１)よりははるかに飲みやすいかも。500mlで158円だから１Ｌだと300円以上だよ…でも「赤ちゃんに良い水」と言われてるらしいデスヨ。コントレックスのような超硬水と呼ばれるミネラルウォーターは、ダイエットに不足しがちなカルシウムやマグネシウムの補給に一役かってくれるとか。私はコントレックスを飲むようになってから、水を飲む量が増え、トイレに行く回数が増えている。最初は膀胱炎再発かと思ったほどトイレに行く。でもそれが体の中からリフレッシュしそうなカンジがする。ほとんど水を飲まなかった私が、１日に１Ｌ飲むようになったのは微炭酸のおかげ。この水を飲めばビールを飲まなくてもで満足している。これはダイエットにつながるよねっ！微炭酸ミネラルウォータのお試しセットは便利。　　　　世界の発泡(炭酸)ミネラルウォーターセット

  2007年09月02日

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  炭酸飲料に代わるもの

  飲み物、というとコーヒーを飲む私。でもこう暑いと熱い飲み物は飲みたくない。となると冷蔵庫にはコーラなどの炭酸飲料を常備することになる。でもこれらのジュース類はカロリーも多いから、気にしつつ飲むことになる。少し前にテレビで天然の炭酸水がわき出しているのを見た。飲料水としての炭酸水があることを思い出して大きめのスーパーに行くとチェックしていた。そして今日、コストコでコレを発見。　　　　　コントレックス fines bulles実は何も知らずに買ってみたけど、かなり硬度が高いらしい。オーストラリアにホームステイしたピクミンはひと口飲んで　「これ、すごく硬い。ムリッ！」というから心配になったけど、決して飲めない代物ではなかった。それでも少し味をつけた方が飲みやすいから　やをちょこっと入れて飲むことも。微炭酸になるだけで水が飲めるというのは、私にとっては画期的だ。しかもコントレックスはミネラル豊富らしいし、炭酸で食欲を抑える効果も期待できる。私にはもってこいの水かも。楽天でみると売り切れ多いけど、コストコで買えるから問題なし。ただ、あまり人気がなくて品薄状態という噂も。暑いうちは消えないで欲しいな。

  2007年08月27日

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  味付け海苔はおやつ感覚

  大変です。味付け海苔と焼き海苔がないっ！…ということでさっそく注文。　『大森小町』味付海苔8切400枚（有明産）　送料無料！寿司はね焼海苔有明海　全型50枚　2セットで送料無料　鈴吉海苔店さんの海苔は安くて美味しい♪味付け海苔はチャックつきのアルミ袋に入っているから、しけないでいつまでもパリパリの海苔が食べられる。しっかりとした味付けでご飯にぴったりなんだけど、うちではこのままおやつになるから消費が激しい。一度食べると女３人でこっちに寄こせ！食べ過ぎるな！コールが湧く。放置していたら１パック(８枚切り４０枚)なんて一瞬で消えます(^^;焼き海苔は今回初めて頼むけど、きっと美味しいだろうなぁ…海苔ってすしはねでもスーパーなどで買うとお安くない。でも海苔をおやつがわりに食べるもんだから、スーパーでも大量買いをして友達に驚かれることもしばしば。でも焼き海苔を入れておくタッパーを、テーブル付近に放置したときには、気付いたときにはカラッポのことも多いほど海苔好きなので、安くて美味しい海苔を見つけるのは至難の業。でもここの海苔なら目くじらたてずに済むのが嬉しいです。それと今回は食べるお茶（粉末緑茶）抹茶入100gも買ってみました。これで焼酎のお茶割りにする人もいるそうです。じじに勧めてみよう。

  2007年08月04日

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  病院でランチ

  １０日前にハンドボールの球が目に当たって受診したりぃですが、今日はその後の経過確認の診察です。が、その前に病院でランチ！　　　　レストランは８階。眺めは最高！ランチメニューは３種類。　　　　私はパスタを　　　　りぃは豚肉のクリーム煮をそしてデザートはチーズケーキ　　　　少量がちょうどいい周りでも美味しいと評判だったけど本当に美味しかった。根セロリのスープというのも出たんだけど、セロリ苦手なりぃが美味しいと言って飲んでいた。テーブルにはクロスが掛かってたし、ここが病院のレストランだなんて言われなきゃわからない。しかもお子ちゃま連れの元気なママ達はいないし、ランチでもゆっくりできるところでした。サーロインとかもあるみたいで今度はディナーで来たい。レストランのお隣は特別病室で、外からみえるところに立派なソファーセットが！１泊いくらなんでしょうねぇ～お腹も満足して診察。経過良好でＯＫです！と言われました。すっごい美人の先生に会えなくなるのはちょっとつまらないかな。でも大事にならなくてほんとによかった！--------------------------------りぃと待ち合わせする前に駅前で電機屋チェック。そう！ホームベーカリーですよ。欲しいのは象印のやつなんだけど高かった。しかしイメージしていた大きさより小さい(１斤用)のね。湯沸かしポットよりちょこっと大きいくらいで、ますます欲しい熱が上がってる…

  2007年05月28日

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• またクランベリーベーグル

  相変わらず体調わるい(--;) それでも夕べよりはよくなっていると思いこんで、お昼を食べてからベーグルを焼きました。２日前に焼いたのにまた？とお思いでしょうが（思わないか）ダンナが実家に行くと言うので、お義母さんとお義兄さんにお土産として持って行ってもらったのです。味にうるさいお義兄さんのお口に合うかなぁ～？今日気付いたこと。お店のベーグルの表面はツルツルしている。でも私のはときどき滑らかじゃないことがあったんだけど、その原因は茹ですぎなんだとか。今日は茹ですぎにならないよう集中してやったから、キレイな表面になりました。しっかしクランベリーっていうのは甘酸っぱくて美味しぃ～ベーグルが思うように焼けるようになると、次は食パンを焼いてみたい、とか、菓子パン作りたいとかどんどん欲が出てくる。でも食パンなんかを作るとなると捏ねが更に重要になるだろうから、切実に　ホームベーカリーが　ほ　し　い　！どうにかしようとしている自分がいるよ…

  2007年05月27日

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  全粒粉入りクランベリーベーグル

  前回取り寄せた強力粉５kgがなくなったので、次なる強力粉を注文。届いた箱の底に敷いてあった広告が、懐かしいスーパーのものだったから、りぃと「なつかしー！」とひと叫びしてからベーグル作り開始。今回は強力粉(前回とは違う粉)とグラハムブレッドフラワー強力粉タイプと、ドライクランベリー500gを使ってクランベリーベーグルを。　　　　　　全粒粉を全体量の２０％にしてみたけど、見た目も食べた感じも強力粉オンリーとあまり変わらない。でも全粒粉が入っていると思うだけで違う気はする。美味しさは相変わらず美味しかった。次はもう少し全粒粉を増やしてみようっと。パンと言えばこのところ食パンを食べていない。先日東急ハンズでフタがある角型パンの型が売ってて、よっぽど買おうかと思ったけど買わずに帰ってきた。ピクミンは毎朝食パン食べるし、あれ欲しいなぁ…

  2007年05月25日

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  ベーグル屋さん開店

  ４月１４日に初めてベーグルを作ってから、実は毎日のようにベーグルを作っていました（^^;スーパーで１kgの強力粉を買って作っても、２回焼いたらなくなっちゃう。そんなに何度も買いに行くのも面倒だからネットでポチッ。　　　　５kg袋を購入他にドライイーストや小粒のレーズンのカレンズ、生クルミ、ワイルドブルーベリーを購入。ちょうどスーパーで買った強力粉が切れたから、この国産強力粉で作ってみることにした。で、できたのがこれ。　　　　　　ブルーベリーベーグル　　　　　　プレーンベーグル１個食べちゃったけど全部で２４個作りました。まるでベーグルのお店みたいでしょ。１２個作っても３日と持たないほど売れちゃうし、日持ちもするからたくさん作っちゃった。形は悪いけど味は最高！粉が違うと味や香り、歯ごたえがこんなにも変わるのか！と言うほど激変したのにはビックリ！ドライイーストはどこにでも売ってるやつだから、本当に粉だけで全く別物になってしまった。スーパーの粉で作ったものでも、パンよりご飯が好きなりぃが、夕飯の後におやつとしてベーグルを食べていた。そのくらい美味しいはずなのに、今日のベーグルを食べたらいったいどんな感想を言うのだろう。帰ってくるのが楽しみだなぁ～この強力粉はママの手作りパン屋さんで購入したんだけど、伝票を見て驚いたのがこの店の住所が、以前住んでいた場所のすぐ近くだったこと。当時は車で動き回っていたからよく近くを通っていました。思わず地図で場所を確認した。知ってる場所から届くってだけで気持ちがずいぶんと変わる。こねていてもとても楽しかった。　　あ～満足！

  2007年04月25日

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  ベーグル初挑戦

  私はベーグルが大好き。パン屋さんでブルーベリーベーグルを見つけると、必ず買ってしまうのです。でも２日ほど前から自分で作ってみたくなった。材料、と言っても家にあるもので出来るけど、ブルーベリーかレーズンがあるといいなと思って、ようやく今日買ってきたから挑戦！　　　結局プレーンベーグルになってしまいました（^^;焼く前にさっと茹でるんだけど、茹でるお湯に黒砂糖を入れるつもりで準備してあったのに、入れるのを忘れたのをあとで気がついてがっかり。でもいいツヤが出ていました。夕飯のカレーを食べすぎて、ベーグルを食べようという気にならないんだけど、ちょっとつまんだところ、外はパリッと、中はもっちりにできあがってました。作ることで満足した感もあるけど楽しかった！次は何か入れて作ってみることにします。

  2007年04月14日

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  豆もやしのナムル

  昨日、豆もやし２パックでナムルを作った。茹でるとかさが減るのは想像していたけど、ものすごい人気で、あっという間になくなったのは計算外だった。ピクミンはこのナムルが「ムチャクチャ好きだっ！」と宣言までする始末。お弁当のおかずがこれだけでもいいみたいなことまで言っている。おかげで私はほーんの少ししか食べられなかった。ということで、本日は豆もやし１キロを買ってきました１キロの豆もやしってこんな感じ。　　　　　うちにある大きめのボウルに入ってるこれを蒸し茹でして牛肉ダシダとすりごま、ゴマ油で和える。ニラも２束ゆでて入れてあります。量が多かったから豆もやしを半分に分け、片方にはコチュジャンを入れてピリッとさせました。　　　あーんなにあった１キロの豆もやしが、出来てみたら１度で食べ尽くせそうな量になってしまった(--;) 見つかったら一度で食べられちゃいそうだな…なんとか死守して２回にして食べたいぞ。普通に売ってるもやしって、一袋どのくらいの量が入っているんだろ？５０ｇくらい？今回の豆もやしは韓国料理材料店で買ったもので、このお店の冷蔵庫にはもっと少ない量の袋から、２キロ入りの大袋までバリエーション豊か。２キロなんて多すぎるだろう…と思ったけど、そうでもないことがよぉーくわかりました。つまみ食いしたい…

  2007年04月10日

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  牛肉ダシダ

  我が家はクッパが大好きです。そのわりに頻繁に作らない。ナゼかというと、スープの味が鶏ガラスープの素ではお店の味に近くないから。無性にクッパが食べたくなって、スープの素はないのかな？とネットで検索したら、「牛肉ダシダ」がいいことがわかりました。　　　牛ダシダ（牛肉だし） 100gうちから徒歩２０秒ほどの所に韓国材料を扱っている店があるので、その店に走り、同じパッケージを探す。するとコチュジャンのある棚のそばに置いてありました。まずは味見ということで100gのものを買う。\200。安い！ついでにコチュジャン1.2kg・\1,500も購入。すぐに家に戻ってダシダでクッパのスープを作ったところ、かなり焼き肉屋さんのクッパに近づいてきました。やっぱり鶏ガラスープではこの味はでないのね。おいしかった～写真撮ろうと思ったけど、そのとき器は空に…（^^;みんなはそのまま食べていたけど、私はコチュジャンをたっぷり入れて、はふはふ言いながら食べました。このダシダ。野菜と和えるとナムルになるんだって。今度やってみようっと！

  2007年03月22日

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  雪だるまではありません

  ペコロス＝小さいタマネギが、近くの八百屋でひと皿100円で売っているのを見た娘達。あれでカレーorシチューが食べたいと言う。リクエストにお答えしてペコロスを買い、テレビ見ながら皮をむいていたらりぃが　　雪だるまを作ってました！　　　19体でキリが悪いからあと1体追加。ということはシチューの中に40個のペコロスが入っていることに…しかーし！これでもひと皿の半分。あとの半分はどうやって食べようかなー。普通にコンソメで煮ちゃおっか!?八百屋ではひと箱300円で売ってたけど、あれを買う人はどうやって食べるのでしょう??皮をむくだけでも大変そうだ…

  2007年03月14日

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  インドカリーは美味しい

  テスト中のピクミンと待ち合わせして、ショッピングセンターでお昼を食べることに。時間が早かったからフードコートの空席が目立っていた。このくらいの時間がねらい目なんだ。今日のメニューはピクミンお気に入り、フードコート内のインドカリーダイニングCobara-Hettaで。前回ベジタブルカリーを食べて気に入ったピクミン。今日は色がグロテスクなマッシュルームザグカリーをチョイス。私は卵が食べたいというピクミンを思って激辛度３のエッグカリーを。その場でナンを焼くから美味しいまんまで食べられる。激辛って言うけど食べているうちに慣れてきてどんどん食べられる。要するに美味しいのだよ。カレーは大好きだけどお腹いっぱいに食べると必ず気持ち悪くなる私。セーブしつつ食べるのはストレスになる。ましてやエッグカリーにはスコッチエッグが入っているのだからもたれ度アップ！スコッチエッグの半分はピクミンに進呈。残りは揚げてある部分を食べずに中身の卵だけ食べました。隣の担々麺よりずっと美味しいです。　　　

  2006年12月13日

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  正月に向けて　馬刺し注文

  昨日買い物に行ったら中国産あん肝が安かったので購入し、酒蒸ししてピクミンに食べさせた。幸せそうな顔で食べるのを見ていて、自分がここまで幸せになれる食べ物は何だろうと考えていた。そんなところに楽天からのメール。何気なく見ていたら 馬刺し の文字。よくよく見ると　　「蔵出し処分市【売切れ御免】馬刺し中落ち霜降り1kg」とあり、値段見て飛びついた。　　　これは中落ち赤身1Kgです。このショップの馬肉を見ていたら、あん肝を目の前にしたピクミンと同じく生唾ごっくん。そしてクリック！　お買い上げ～昨日もおつまみ用に馬刺しブロックを買ったけど、今日注文したのは年末からお正月にかけて食べるのだ。想像するだけでよだれが落ちそう…馬刺しは私にとって幸せになれる食べ物の一つだとはっきりわかった。あとはかに味噌かな。それにしても犬猫用の馬肉ミンチがあるってすごいかも。

  2006年12月12日

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  刀削麺荘 & 定期演奏会

  昼からりぃと一緒に横浜へ。目的は中華おせち(というよりオードブル)を注文すること。ネットからは注文できないって、デパートなのになぜ？わざわざ足を伸ばすのだからもう一つくらい目的を持とうと、刀削麺荘で麻辣麺を食べることに。先日地元にあった刀削麺の店が閉店して、ショックを受けたのは記憶に新しいところ。少しでもあの味に近ければ禁断症状を止めることにもなる。メニューを見ると麻辣麺は刀削麺の中で一番辛い★★★。どんなに辛いかと思いつつ食べてみると思ったほどではなく、味も地元店ほどではないけど懐かしんで食べられる味。しかも香菜付きで嬉しい限り(苦手な人は言うと入れないでくれる)。大きく期待を裏切る味でなくてよかったよぉ　　　　見ているだけで食べたくなる…お腹も満足したので早々に地元に帰る。横浜は人多過ぎ！とりあえず家に戻り、」ちょっと休憩してからピクミンの高校の定期演奏会へ。いろいろと感じることはあったけど指揮者目立ちすぎじゃない!?着替えて失笑されるっていうのも初めて見たよ。まぁそれにツッコミを入れるのも楽しみの一つではあるからいいけどね。飲み友達のお母さんが３人がかりで作ったドレスもステキだったし、ピクミンの友達も何人かいるので教えてもらいながら楽しみました。定期演奏会はポップスステージが一番楽しいよね。３年生が引退して来年の活躍がいろんな意味で楽しみだわ…--------------------------------今日はどうしても着物が着たくて１日着物。ポリもそろそろ厳しくなってきた。それに肩&腕が冷えるようになったからババシャツを出さなくては。夜はじっとしていると寒かったので、洗濯したままになっていたウールの着物にアイロン掛けて暖を取った(^^;まだ洗っていない単衣とかあるし、天気見て洗わないとね。寒くなってくると無性に着物が着たくなります。

  2006年11月19日

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  初ヤーコン

  風邪がなかなかよくならず朝から体が重い。ダンナも風邪でだるいと言い仕事は休み。私は昼ご飯も食べずに夕方まで爆睡。ダンナは夕方から学校へ出かけた。夕飯は親子丼と悪友からもらったヤーコンを食べることに。　　詳しくはこちらで悪友はさっと湯がいてめんつゆで煮て食べたと言ってたけど、ネットでレシピを調べると生のままでも大丈夫というのでそのまま食べてみた。　　　もう少し残っているから今度はきんぴらにして食べてみようかなぁ。最近はいろんな野菜がいっぱいあって料理するも大変だ…と思う私は料理が苦手です(^^;

  2006年11月15日

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  「炊きたて一膳」でご飯を炊いてみた

  10月11日の日記で紹介したお茶碗「炊きたて一膳」でご飯を炊いてみた。ご飯を目安の下のラインまで入れて(約100g)とぎ、水を上のラインまで入れ15分ほどおく。　　　　　　　　　これに中ブタと外ブタをして電子レンジにかけ、　　　　　　できあがってから10分ほど蒸らすと…　　　レビューを読んでいたら男の人には少し物足りないかも？とあったから、うちのじじにはどうなんだろう？と思ったけどＯＫだったみたい。見た目にはばっちりだったけど、欲を言うと、もう少し浸す時間を長くした方がいいらしい。そういう微妙な調整は回数を重ねるうちにわかってくるんだろうし、とりあえずは使えるという結論となりました。ムダが出なくてとてもいいね。こういうのって実験みたいで楽しい！

  2006年11月03日

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• 刀削麺が…

  りぃが代休なので駅前にあるお気に入りの刀削麺のお店へ。ここのお店の麻辣刀削麺（マーラートウショウメン）というのが大好きで、しばらく食べないでいると禁断症状が出るほど。今日もその禁断症状がでていた(笑)のでワクワクしながら店に向かうと、　　　　　　ないっ！！りぃと二人で茫然自失。言葉が出ない…辛いものが苦手な悪友が、ここの麻辣刀削麺のスープを飲み干してしまうほど辛美味いのになぜ？？？たしかに行列が出来るほど賑わっていたわけじゃないし、お値段もリーズナブルだし儲けがあるのかな？とは思ったけど閉店って…もうお昼を食べなくてもいいと思えるほどのショックを抱えつつ、それならとショッピングモールに行き陳麻婆豆腐飯の担々麺を食べる。この担々麺、食べているときは辛さをあまり感じないけど、食べるのを止めると辛さが口中に広がって大変な思いをした。あぁ、どこかに支店はないものか。食べられないと思うだけで無性に食べたい麻辣刀削麺…どっかに店を出してくれないかなぁ。ちょっと遠くても食べに行くよ…

  2006年10月30日

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  パンプキンスープ

  このごろ料理ネタが続いているのはマクロで行き詰まっているせいかも。自分では意識していなくても気分転換したがっている!?今日はパンプキンスープ。これも娘達からリクエストがくる一品。前回カボチャを煮込んでいるうちに焦がして失敗したから、同じ失敗はするまいと気合い入りまくりで作りました。　　　これは煮込んだカボチャと玉ねぎをブレンダーでドロドロにしているところ。これに牛乳を入れて濃度を調節すればできあがり！今日のスープは素晴らしく美味しかったですよっ！やっぱり料理は　　愛情がないと美味しいものは作れない！のね。折しも今日はダンナの誕生日。美味しいスープでお祝いってことにしておきます。　（わが家には夫婦の誕生日を祝う習慣がないのでした）--------------------------------今日はピクミンが3時限で帰宅だったので一緒にモールでお昼。そのあとスーパーで商品を物色。もちろん買い物もした。普段行くスーパーにはない商品がいろいろあって面白かった。オーストラリアのおみやげと言えばコレ！という定番お菓子「ティムタム」　　　1枚で100kカロリーもあるのだ。ダイエットには毒！とくに缶詰売り場ではピクミンの大好物　あんきもの缶詰　がっっっ！これでオフシーズンでもあんきもが食べられるね。ものすごーく嬉しそうなピクミンちゃんでした。　　　これはいいお値段。見つけたのはもうちょい安かった。

  2006年10月18日

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  久しぶりにピッツァ

  家族からよくリクエストが出る自家製メニューの一つ。生地も作ります。　　　高脂血症が気になるダンナのためにチーズはいつもの半分。具はあっさりハム・フレッシュトマト・ピーマン。市販のピザソースは高いのでレトルトのナポリタンソースを利用。チーズはヨーカドーで売っているチーズを使うのがこだわりかな。最近作ったなかで最高の出来でした。画像を見ているだけでまた食べたくなっちゃう…

  2006年10月14日

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  生カキ

  りぃの買い物に付き合って朝からユザワヤへ。買ったものは刺繍糸1束と100円の端切れ。交通費の方が高くついたすぐに地元に戻り友達とカキを食べさせてくれる店でランチを食べる。ランチはパスタやリゾットから選べるのだが、なかなか独特な味付け。サラダにクラムチャウダー、そしてカキフライが２つ。クラムチャウダーとカキフライがおいしかったですぅ～それに加えて生カキを注文。２つ乗ってて国産と豪州産とのこと。　　　　　　　　　　大きい方(右)が豪州産とっても甘くてトロ～。顔の筋肉がゆるむりぃでした。このあと体調不良でお留守番していたピクミンのためにスィーツを探し、末広庵の「半熟ぷりん」をお買い上げ。何が半熟かというと"ぷるるん"ではなくて"トロ～ン"の食感。カラメルもとっても美味しかったヨ。「半熟ちーず」と「半熟ちょこ」も美味しそうだったから次回のお楽しみにします。

  2006年10月10日

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  お好み焼きにはカープソース！

  今日のお昼は広島風お好み焼き。今まで普通のお好み焼しか作ったことないけど、本場の作り方を目の前で見てきたからチャレンジ！　　　これは焼いている途中だけどうまく焼けましたぁ～ただヘラが小さすぎてうまく返せないから、そのうち大きめのをゲットする！仕上げは広島で手に入れたお好み焼きソース！広島のお好みソースといえば「オタフクソース」だと思ってたけど、お好み焼き屋「常太郎」ではカープソースを使っていたんです。お店で食べたソースの味があまりにも美味しかったし、駅ビルで見つけたので１本買ってきました。これをかければ家で作ったお好み焼きも広島の味に！お好み焼き、たこ焼きってソースの味で決まっちゃう部分あるから重要だよね～このカープソース「どっちの料理ショー」などで紹介されたこともあるんだって。でもわかる！本当に美味しいもの。焼きそばソースもあるらしいけど、お好みソースで焼きそばの味付けをしたら、薄味でもしっかり味がしてとっても美味しかったよ。りぃはおむすびにもこのソースをつけて食べていたけど...どうだったんだろ？いや、美味しいとは思うけどね。手元にある分がなくなったらどうしようかマジで悩んでます。　　　　　　　もう他のお好みソースは使えない！？

  2006年09月10日

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  コロッケ

  今日は午前中からコロッケの仕込みに精を出す。玉ねぎとひき肉を炒め、大量のじゃがいもを茹で、コロッケの形にして仕込み完了！　　うちは５人家族なのにこの分量はなんでしょう？左のお皿に乗っているのは揚げて夕ご飯に出す。右のお皿の小さめサイズは明日のお弁当のおかず用。残りは　　このまま食べる私、結婚するまで揚げる前のコロッケなんか食べたことありませんでした。ところがダンナの実家ではフツーのことのようで、揚げないコロッケも作るんです。しかもこっちのほうが好きらしい...たしかに揚げなければ手間がかからずありがたいけど、わがままなことに揚げたコロッケも必要という。　　　　　メンドクセーな...でもたまのことなので気合いと愛情込めて仕込んでみました。これでも足りなかったらどうしよう...

  2006年02月27日

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  ところてん突きが届いた♪

  　来ました、ところてん突き！さっそくやってみる。　にゅう～　楽しい～！！夕飯のときに娘達とにゅう～と突いてセットのところてんを食す。おいしかったです。夕飯はところてんだけ食べて、その後はいつものメンバーで飲み会。今日はメンバーの家で開催だったから、手土産にビールとところてんを持って行った。みんな地元出身だから黒蜜バージョンは初めてと言って挑戦したら、「想像してたより美味しい！」と大喜び。デザートが食べたいときは黒蜜で食べると、カロリーも優しいしストレスもなくていい具合です。体重の方は、痩せにくい時期のためか減る気配は感じない。でも最初の2，3日のお腹が張るような重い感じは薄れてきた。便秘にはなってないから、もう少し量を増やしてもいいかな？

  2005年10月21日

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  ところてん突きが欲しい...

  テレビの秋のスペシャル番組がもうそろそろ終わり、という先週あたりだったでしょうか。またも寒天ダイエットを取り上げる番組がありましたね。ワタシは春先に見たのをきっかけに粉寒天を買ったミーハーですが、たまにコーヒーに入れて飲んではいたものの、面倒くさくなってほぼ減らないまま放置状態になっていました。最近ふくよかになってきたのが気になっているワタシ。ここいらで何か対策を練った方がよかろうと思いネットで再勉強。材料もあることだし、粉寒天でところてんを作って食べるかぁ～と、ピクミンとりぃも誘って始めてみました。粉寒天を水で煮溶かして固めます。それをところてんのように切って食すけど、1本が短くて雰囲気でないし切るのも面倒。ところてん好きのりぃは短くてところてんの気がしないと言って残す。となれば、ところてん突きが欲しい！ブームのせいなか、時期はずれのせいなのか、東急ハンズにも100均にもナイ。その後大型スーパーで探すも撃沈。結局ネットかぁ...しかーし！ネットでもところてん突きなどどこにでもある代物ではないらしい。検索でひっかかるのは同じ店ばかり。いくつか比較検討をした結果、←コレにしました。その昔ワタシのばぁちゃんが、海でワタシたち孫を海岸で遊ばせている間にテングサを取り、帰京するときに乾燥したものを持たせてくれた。それを母がところてんにし、大工の父が作ったところてん突きでにゅる～と突いたものだ。その自作ところてん突きがあれば今回探すこともなかったけど、母が亡くなったあとに処分してしまった。父が作ったということもあり、捨てるのに忍びない思いもあったが、やっぱりこういうふうになるのかなぁ...と思うと手作りのものは簡単に捨ててはならないと思ってしまう。話は前後するが、ばぁちゃんはテングサだけでなくエゴグサという海藻も取ってた。こんにゃくに似たエゴ、ワタシの大好物です。先日、稲刈りで新潟に行った父がこのエゴグサを持って帰ってきた。しばらくしたら作ってみるかなー。で、ところてん。ところてん突きが届くまでは包丁でちまちま切って食べます。関東育ちなので酢醤油以外はところてんではないと思っていたけど、黒蜜をかけるところてんはデザート感覚で食べられてイケル。小腹がすいたらところてん。多少なりとも体重減少に貢献するでしょうか!?

  2005年10月19日

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  ふんわり伊達巻き　(画像アリ)

  昨年末にバーミックスが壊れた。これは現行品でしょう。私のはずいぶん昔のものだから、壊れたのも寿命だったのだろう。木曜日にヨーカドーに行ったら、バーミックスよりも安い、貝印 マルチブレンダー DK-5033が売っていた。欲しいなぁ～。でも楽天で買った方が安いなぁ～...と悩んだあげく、自転車に乗せきれないから断念。でもポイントがいっぱいあるからそれで買えばいっか、と一人で納得しながら帰った。で、日曜日。車で出かけていたので帰りにヨーカドーに向かいお買い上げ！これでアレが作れるぞ！（喜ぶ娘たち） ちょっと焼き過ぎちゃったけど、うまぁ～い！１年半ぶりの自家製伊達巻きです。今年の正月は市販のを食べたけど、やっぱり伊達巻きはこれだね。ふんわり甘すぎず幸せの味っ。

  2005年05月23日

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