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Oct 16, 2007
テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3070)
カテゴリ：家庭料理。
 昨日、実家の母が「いなだをもらったので、さばいてあげるからもって行け」 と言われてもらったのはいいのですが…。 平日は長女も次女も家にいないし、しかも、刺身は食べない。 でも、一匹分の刺身。 確かにおいしいのだけれど、さしみばっかり食べてると飽きてきた。。。 そこで  ひらめいた。バター醤油で炒めよ～。 ｓａｒｕの悪い癖。 なんでもかんでも適当料理に変身させちゃう。 おいしかろうが、おいしくなかろうが、試してみなけりゃわからない。。。 本当にこんな料理があるのか？っていう料理に変身することが多々あるのですが。。 でも、今回はいけましたよ～   ｓａｒｕの野生の勘的中！ 材料。 いなだ・バター・醤油・にんにく・しょうが これだけ。 作り方は、 １ 熱したフライパンにバター２０ｇくらい入れ、溶けたら、にんにくしょうがを入れる。 ２ にんにくしょうがの香りがしてきたら、いなだを入れ、火が通ったら醤油を回し入れる。 これで完成。 超簡単。 でも、ここできをつけなければいけないこと！ バター、にんにく、しょうが、これって焦げやすいので、最初は弱火でもいいかも。強火でやっちゃうと、いなだに火が通る前に焦げ焦げになっちゃいますよ。 う～ん。 バターとにんにくとしょうがの香りがと～ってもおいしそうです～。 ごはんがあっという間になくなっちゃいました。。。 またまたデブへの道まっしぐらです～。 仕方ありません。食欲の秋ですから  今日はまとめてブログアップしてます。 時間がある方はどうぞ↓↓↓ ２０日の日記 ２６日の日記 ２７日の日記 ２８日の日記 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Oct 29, 2007 11:16:06 AM
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